🇩🇿🍽 Qahwat Laashiya / Al Asar -
قهوة العشية أو العصر☕️В алжирском обществе послеполуденный кофе гораздо важнее, чем утренний завтрак☕️Семейные посиделки
"Qaada, قعدة" в послеобеденное время, в Алжире известные как
«Qahwat Laashiya» или
«Qahwat al asar», обладают особым шармом среди алжирских семей и существуют с давних времён. Несмотря на технологический прогресс и изменения в некоторых обычаях и традициях, время
«послеполуденный кофе» сохраняет свои ритуалы. Вся семья собирается вместе, особенно с возвращением детей из школы.
🪑Место встречи обычно находится в центре дома или в гостиной, где кофе подаётся на
медном подносе, обычно называемый "Аль
Сни" или обычном подносе с традиционными домашними сладостями (не только алжирскими, но также пирожными, тартами и прочими угощениями), либо с выпечкой, которую мужчина или дети покупают в пекарне ( круассанами, эклерами...) .
🍽Эти посиделки - время встречи, когда члены семьи собираются, пьют кофе, обсуждают события дня. Обычно разговоры касаются новостей дня, а также обмена мыслями по различным темам. Важной частью этих встреч является смех до слёз, что является неотъемлемой чертой алжирских семей. Как известно,
#алжирцы - народ весёлый, любящий шутки и юмор, что является частью их культуры и идентичности.
👗Эта традиция укоренилась настолько, что молодые алжирские женщины встречаются у одной из подруг в это время, пьют кофе, смеются, рассказывают истории бабушек и матерей, учатся друг у друга жизненным секретам и играют в традиционные игры, такие как «
букалат» или в другие, где используется только речь.
👖Мужчины, в свою очередь, собираются в кафе на улице, читают газеты, обсуждают футбол и политику, а также играют в домино, карты и др. Даже на алжирских свадьбах «Qahwat Al Asar» занимает важное место. Конечно, в это время алжирцы пьют не только кофе, но и чай, едят фрукты, орехи и другие закуски, но главное - чтобы всегда был кофе.
☕️PS:
Когда алжирцы говорят "Рах насткахуа" (я выпью кофе) - , это не означает только то, что они собираются пить кофе, это может быть то, что называется "Кахуа Хлиб" — кофе с молоком.#Алжирскийстол#алжирские_сладости#алжирские_традиции