Действительно, хорошо угадывается картофель. Непривычно было увидеть знакомые с детства грядки, но из песка :)

Видео с нашей поездки в местный сад-огород, он же современный оазис, в вилайете Эль-Уэд.

Как вы видите по фото и видео, есть два способа полива. Первый, посредством шлангов, и второй, с помощью круговой дождевальной машины. Последняя примечательна тем, что больше экономит воду, а современные технологии позволяют включить её в любое время и из любой точки мира с помощью приложения на смартфоне.

Не представляю, сколько труда нужно, чтобы ухаживать за посевами, когда долгие месяцы температура воздуха не опускается ниже 40 градусов в тени. Для меня это настоящий подвиг!

Выращивают в пустыне свёклу, морковь, лук, чеснок, картофель, перец, помидоры, арахис, арбузы... В настоящее время, по данным ООН, Алжир имеет самый низкий уровень недоедания в Африке, и во многом благодаря труду и стараниям фермеров, превратившим море песка в плодородные оазисы.