Мой Алжир 🇩🇿🥰
1.87K subscribers
2.55K photos
279 videos
269 links
Канал – пространство, где прошлое Алжира встречается с настоящим. Здесь исследуется богатую историю и культуру крупнейшей страны Африки, погружаясь в традиции и современность.

С любовью к Алжиру и всем подписчикам 🇩🇿🥰

ВК: https://vk.com/algeria123
Download Telegram
Мой Алжир 🇩🇿🥰
https://vk.com/wall-218759422_686
🇩🇿📿Схаб или Лаг - это традиционное ароматизированное ожерелье, происходящее из Алжира, из племени Улед Найел, создаваемое женщинами накануне свадьбы, чтобы будущая невеста могла взять его с собой в приданое.

Al Skhab السخاب означает: « Al-Sikhab - это ожерелье, изготовленное из гвоздик, мяты и украшений, без жемчуга и драгоценных камней. »

Алжирский Skhab также состоит из гвоздик, различных специй и янтаря. Это украшение сохранилось с миграцией хилальцев, но развивалось с использованием собственного ремесла на их новых территориях на протяжении веков, представляя собой современный алжирский Skhab.

Оно представляет собой длинное ожерелье из нескольких рядов бусин черного янтаря в форме треугольника. Для создания этих бусин женщины готовят ароматизированное тесто на основе гвоздики, янтаря и розовой воды, к которому добавляются другие компоненты в соответствии с рецептом, принятым каждым женским сообществом.

После получения этого ароматизированного теста "Guemha" Гамха, из него формируются маленькие шарики. Затем их сжимают между большими и указательными пальцами обеих рук, чтобы придать им форму маленькой пирамиды. Наконец, эти бусины оставляются высыхать на воздухе более сорока дней.

Некоторые женщины предпочитают пропитывать гвоздику прямо в розовой воде, смешанной с янтарным грейем. Когда они достаточно увлажнены, их нанизывают с помощью иглы на длинные нити, которые выстраиваются и украшаются, чтобы сформировать ожерелье.

Ожерелье украшено золотыми узорами, такими как «Meskiya», «Dj3ibet» и, прежде всего, «Khamsa». Бусины Skhab также могут быть украшены кусочками коралла или цветного стекла.

Это украшение распространилось в регионе Аурес, затем носилось поверх elhaf Эль хаф. Затем оно распространилось по всему востоку Алжира, украшая гандуру константинску, гандуру аннабу, шамса джиджельскую, робу найли, elhaf mozabite и бинуар сетифскую.

В XXI веке его также можно найти в районе Алжира и на западе, украшая Блузы и Шедды, тлемсенские, мостаганемские, а также оранские.

#УкрашениеАлжир #алжирские_традиции
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇩🇿🏂🏻Но неужели это Алжир?

🥰 Да, Хабиби - Алжир 🤍

📍 Tikedjda - Bouira 😍

#КабилияАлжир #ПриродаАлжир #Тикажда #Буира #Джурджура
Мой Алжир 🇩🇿🥰
https://vk.com/wall-218759422_689
#ГОРОД_БАТНА ⚔️🏇🏼🇩🇿

Батна - главный город и коммуна провинции. Это пятый по величине город в стране. Он также является одним из основных городов региона Шауи и считается столицей Ауреса.

Мавзолей Мадгасен, датируемый 300 г. до н.э., представляет собой самый древний мавзолей в Алжире. Аурес, изначально населенные либийцами и гетулами (зенетами), назывались нумидийцами. Завоеватели, такие как римляне, вандалы, византийцы и арабы, оставили свой след в этом регионе до исламского завоевания.

Под Массиниссой Аурес были частью царства Нумидии. Возмущения берберов, включая восстание Такфаринаса, вспыхивали против римлян. Вандалы и византийцы также оказали влияние на регион, вызывая восстания.

Исламское завоевание исламизировало регион под руководством Косейлы и Дихии (Кахины). В VII веке Аурес в основном населяли племена Ауребас, Джерава (племя Кахины) и Хуарас. Косейла, принявший ислам, внес свой вклад в политическое единство Восточной и Центральной Берберии.

Возник конфликт между Косейлой и Омейядами, который привел к захвату Каирвана Косейлой, принявшим христианство. Окба ибн Нафаа убил Косейлу, а Дихия, Кахина, возглавила сопротивление, мстя Косейле, убив Окба ибн Нафаа, согласно Ибн Хальдуну. Дихия, Кахина, объединила многочисленные племена в Северной Африке, победила армию Омейядов и правила Ифрикией в течение пяти лет.

Несмотря на ее окончательное поражение, она остается единственной женщиной в истории, бросившей вызов омейядской империи. Омейяды требуют от зенетов 12 000 человек для завоевания Андалусии, и Муса ибн Нусайр разрешает конфликт, назначив Тарика ибн Зияда во главе армии зенетов. После поражения Кахины население Аурес принимает ислам, и Муса ибн Нусайр интегрирует берберов из Аурес в свою армию. Сообщается о конфликтах между берберами и арабскими династиями, и в конечном итоге побеждают Хилали. Период унификации отмечен приходом Альмохадов, за которыми последовали Хафсиды, пока не пришли Османы...

#батна #шауи #ГородаАлжира
🇩🇿🍲#Шорба_Бида

Ещё одним из вкусных блюд алжирской традиционной кухни является Шорба Бида — богатый и питательный алжирский белый куриный суп, который традиционно готовят в период Рамадан. По данным TasteAtlas в ноябре 2023 года этот суп был признан одним из лучших мясных супов в мире, и, честно говоря, это было полностью заслуженно. У нас в Алжире все супы "Шорба" - вкусные, но я очень рекомендую нашим русским друзьям именно этот суп, потому что, поверьте мне, вам понравится — он восхитительно вкусный и невероятно нежный 😘😍

📜Обычно готовят с использованием курицы, лука, моркови, чеснока, масла, корицы, нута и различных специй. Кусочки курицы сначала обжариваются, а овощи готовятся до мягкости.
Затем в кастрюлю добавляется вода, и суп томится вместе с нутом. К концу приготовления в суп вводится смесь из желтков яиц, лимонного сока и петрушки или кинзы. Шорба Бида часто подают с лимоном, хрустящим хлебом или Матлуу {مطلوع} (домашним хлебом), к которому, кстати, мне очень нравится сочетание 😍😋

#АлжирскийСтол #АлжирКухня
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM