Сладкие алжирские баккуроты
768 subscribers
742 photos
139 videos
150 links
Заметки об истории и культуре Алжира 🇩🇿 (и фоточки 😁) + личные наблюдения. Канал ведёт семейная пара, выпускники ИСАА МГУ.

Для связи @svetlana_indis
Download Telegram
☀️ Туареги - народ, говорящий на языке тамазихт и насчитывающий примерно 3 млн человек. За свою историю они так окончательно и не создали собственную страну «Туарегию» и, будучи в колониальный период на территории Французской Западной Африки, в итоге оказались на территориях Нигера, Мали, Алжира, Ливии и ещё нескольких государств.

☀️По легенде проматерь туарегов - царица Сахары Тин-Хинан. К сожалению, ее кочевые дети воевали и предавали друг друга на протяжении всей истории (первые письменные упоминания - в XI в., когда в Сахару пришли арабы). В XV-XX вв. туарегские племена - это торговцы и разбойники, хозяева пустыни. В Алжире сейчас примерно 180 тысяч туарегов, они в основном оседлые и образуют 5 конфедераций. На юго-востоке это конфедерация Кель-аджер, и она не ограничивается государственной границей! В неё также входят и туареги на юго-западе Ливии. Родственники ездят друг к другу и воспринимают границу лишь формально (которую, как мы знаем, провели просто по линейке). Главное для них - территория племени.

#туареги #сахара #тассилин_аджер
#КлэрЛонгрид
👍121
☕️ ЧайкУ?

☀️ Алжирцы - наши братья по любви к чаю. Только они не заваривают, а варят его.

☀️ В поездке по пустыне чай - особое удовольствие! Ответственный разводит костерок, затем извлекает из багажника корзину с посудой. Листья варят в большом чайнике минут 10-15, затем уже без них переливают чай в чайник поменьше. В большую кружку насыпают сахар, и поехали: чайник, кружка, чайник, кружка... Таким образом чай смешивается с сахаром, насыщается кислородом, и образуется много пены. Пену сливают в стаканчики, а чайник вновь ставят на угли подогреться. Поднос стоит на песке перед «чаеваром», и он сам лично передаёт стакан в каждую протянутую руку.

#туареги #сахара #чай_в_пустыне
👍115🔥2