Сладкие алжирские баккуроты
635 subscribers
621 photos
101 videos
121 links
Заметки об истории и культуре Алжира 🇩🇿 (и фоточки 😁) + личные наблюдения. Канал ведёт семейная пара, выпускники ИСАА МГУ.

Для связи @svetlana_indis
Download Telegram
Улицы быстро опустели - и тишина накрыла ненавидимый прокуратором любимый нами город. В Алжире, как и во всём исламском мире, наступил месяц поста рамадан. В течение тридцати дней мусульмане должны воздерживаться от приёма воды и пищи, а также курения в светлое время суток, а вечер будет начинаться с фтура (разговения). В первый день рамадана отправились в свой фтур-поход и мы 😁.

Традиционное разговение оптимально начинать с лябана (кефира) с финиками. Дальше как правило следуют закуски - в основном, овощные в разных сочетаниях - и шорба (суп) с буреками (маленькими пирожками с начинкой). На горячее подают мясные блюда, после которых идёт десерт с традиционным чаем.

Режим дня у многих меняется кардинально независимо от возраста - даже двухлетние дети могут разговляться вместе с родителями, а потом бодрствовать до 1-2 часов ночи.

📍Le Tajine, г.Алжир

#фтур_поход
#ДжонЛонгрид & #КлэрЛонгрид
#рамадан
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
March 12, 2024
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
March 12, 2024
Вечер после разговения, на часах почти десять. На площади Кеннеди тусуется молодежь, а мальчишки играют в футбол под мелодичный таджвид (чтение Корана нараспев)

📍г.Алжир

#рамадан #ЭльБияр
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
March 19, 2024
March 30, 2024
April 3, 2024
April 9, 2024