ПЕРВЫЙ ОТЦОВСКИЙ ВЫПУСК ПОВАРОВ ЗАВЕРШЕН. ПРОЕКТ «ПАПА-ШЕФ» ПРОДОЛЖАЕТСЯ.

▶️История.
Проект «Папа - шеф» открыт в 2017 году и работает в несколько ступеней.

▶️Шаг первый.
«Родительский контроль».
Это контроль качества питания наших детей в школах и ДОУ, внешкольных лагерях.

▶️Шаг второй.
Под названием «Готовим вместе с Папой» в Нижнем Новгороде открыт клуб выходного дня, где активные отцы проводят время весело и интересно вместе со своей семьей, своими детьми.

➡️В программе клуба:

Проведение мастер-классов известными поварами - обучение от первых азов приготовления вкусной, здоровой и полезной пищи до создания настоящих кулинарных шедевров.
Изучение национальных блюд и культур народов нашей страны, тем самым, привлекается внимание к семейным традициям разных народов одной большой страны

▶️Шаг третий.

В январе 2025 года была сформирована группа ОТЦОВ для профессионального обучения в учебном центре УКК «Возрождение» под руководством шеф-повара Туганов Батырбек Русланович.

400 часов практических и теоретических занятий. На экзамен все вышли подготовленные, готовили блюда семейных авторских прочтений, отвечали на теорию.

▶️И результат - в ВОО «Союз Отцов» состоялся первый выпуск 10 профессиональных поваров 3 разряда, из которых я сам и мой сын Михаил.

➡️Моей выпускной работой был семейный рецепт «ОФИЦЕРСКОГО» салата, название и ингредиенты которого исключительно из рациона офицерского пайка 1995 года.
Рецепт был изобретен моей любимой супругой Наташенькой, и до сих пор это самый популярный салат в нашей семье.
Ростовская сливочная уха с красной икрой. Запечённый Дорада с сыром Фетакса и травами. На комплемент приготовил сыроежку из Сазана.

➡️Мишаня готовил наш авторский домашний плов.

Теперь готовим мастер классы и будем проводить в выходные дни, где каждый повар будет учить готовить правильно, полезно и вкусно мам и отцов!!!

▶️Работа проекта продолжается, присоединяйтесь , учитесь правильно, полезно и вкусно готовить и важно вместесо своими детьми. Это очень увлекательно и полезно. До новых встреч!!!

➡️ https://vk.com/wall-229688580_25

#папашеф #союзотцов #готовимвместеспапой #времясссемьей #летнийпапа