♦️نمک دریا بدترین نوع نمک و ظرف مسی بدترین ظرف پخت غذاست

مدیر گروه طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد:
🔹بدترین نوع نمک مصرفی نمک دریاست چون ترکیبات مضر فراوانی دارد.
🔹بدترین نوع ظرف پخت غذا، ظرف مسی است و در طولانی‌مدت تهدیدکننده سلامت فرد خواهد بود.
🔹در حوزه تشخیص بیماری‌ها دستاوردهای طب مدرن اصلاً قابل مقایسه با روش‌های سنتی نیست.
🔹درمان با داروی گیاهی از همان اسلوب درمان با داروی شیمیایی پیروی می‌کند./ایسنا
#نمک_دریا
@AkhbareFori | Link

♦️ژاپنی ها برای کاهش استفاده از نمک قاشق با طعم نمک ساختند!

🔹این «قاشق با نمک» در زمان استفاده با ارسال یک موج الکتریک، طعم مولکول‌های ماده یون در نمک غذا را روی زبان متمرکز می‌کند و باعث می‌شود کاربر، طعمی شورتر از واقعیت غذا را بچشد. به این ترتیب نیازی به افزودن نمک به غذا وجود ندارد.
#علمی #نمک
@AkhbareFori | Link

♦️مضرات نمک برای استخوان‌

🔹اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت: برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان، توصیه می‌شود که لبنیات را از برنامه غذایی خود حذف نکنید و روزانه سه واحد از آن، شامل شیر و ماست، مصرف کنید. از آنجا که پنیر و دوغ حاوی نمک بالایی هستند و نمک زیاد باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار می‌شود، بهتر است برای تأمین کلسیم مورد نیاز بدن، شیر و ماست در اولویت قرار گیرند.
🔹بدن انسان به‌طور متوسط در طول روز تنها به حدود یک قاشق مرباخوری نمک نیاز دارد.
#نمک
@AkhbareFori | Link

♦️توصیه سازمان جهانی بهداشت: به جای نمک معمولی از یک نمک دیگر استفاده کنید🧂

🔹اساس تخمین‌های سازمان جهانی بهداشت هر ساله ۱.۹ میلیون مرگ در سراسر جهان به مصرف بیش از حد نمک رخ می‌دهد.
🔹دهه‌ها است که کم کردن مصرف نمک، بخشی از راهنمای تغذیه‌ای در سطح بین‌المللی بوده است. دلیل این توصیه نیز روشن است: مصرف بیش از حد سدیم در نمک می‌تواند به سلامتی آسیب برساند.
🔹نمک غنی‌شده با پتاسیم با کاهش مصرف سدیم و افزایش دریافت پتاسیم، به سلامت بدن کمک می‌کند. هر دو عامل می‌توانند فشار خون را کاهش دهند.
🔹جایگزینی نمک معمولی با نمک غنی‌شده با پتاسیم، خطر بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و مرگ زودرس را کاهش می‌دهد.
🔹در مطالعات مدل‌سازی پیش‌بینی شده که مصرف گسترده این نوع نمک می‌تواند هر ساله صدها هزار مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی (مانند سکته مغزی و حمله قلبی) را کاهش دهد.
#نمک
@AkhbareFori | Link

♦️انواع و کاربرد‌های نمک‌ها را بشناسید
#نمک
@AkhbareFori | Link

♦️نمک‌های دریا و رنگی به لحاظ علمی قابل اعتنا نیستند

رئیس انجمن علمی تغذیه ایران:
🔹با توجه به اینکه وضعیت ید ادرار در زنان باردار نگران کننده است ضرورت دارد همه سازمان‌ها و ادارات ذیربط توجه ویژه داشته باشند و این نگرانی را درک کنند.
🔹کمبود ید روی سلامت مادر و جنین تاثیر بدی می‌گذارد و می‌تواند عوارض جبران ناپذیری را ایجاد کند.
🔹برای کمک به دریافت ید کافی پیشنهاد انجمن علمی تغذیه کشور مصرف یدوفولیک به جای اسید فولیک، در سه ماه قبل از بارداری و در طول دوره بارداری است.
🔹اثرات سودمند تبلیغ شده برای نمک‌های رنگی، نمک دریا و سنگ نمک از نظر علمی کاملا رد شده است./ ایسنا
#نمک_دریا
@AkhbareFori | Link