А вот тенденции в России: За 5 лет в России закрылось 35 тысяч фермерств. Убытки велики

Зато открыть сверчковую ферму можно всего за 970 тыс руб, окупаемость 2 года. И в разных городах запускают такие фермы

А министр цифрового развития государственного управления, информационных технологий и связи Татарстана Айрат Хайруллин поддержал идею развития "микроскотоводства":


“В январе Европейский союз одобрил использование порошка из сверчков в различных продуктах питания (это может быть хлеб, батончики, сухие макаронные изделия, соусы, пицца, супы, закуски на основе кукурузной муки и др.). Плюсов много: безвредность добавки, отличная замена натуральному мясу благодаря высокому содержанию белка, витаминов, клетчатки и минералов, более экологичное производство по сравнению с производством мяса!"

Кто-то диктует, чем кормить людей в каждом уголке мира? Случайно в разных странах, вдруг банкротятся фермеры?


#Татарстан #сверчки #сельскоехозяйство #фермеры

Учёные рулят. Аида Нурутдинова