Производители мяса, молока и рыбы будут проходить таможенный контроль в ЕАЭС в первую очередь.

Совет Евразийской экономической комиссии утвердил перечень скоропортящихся товаров. Таможенные операции с ними должны происходить максимально быстро с наивысшим приоритетом.

В перечень включили:

- свежее и охлажденное мясо крупного рогатого скота

- мясо домашней птицы и яйца

- свежие и охлажденные свинину, баранину и мясные субпродукты

- живую и охлажденную рыбу

- молоко и молочные продукты.

Первоочередной порядок совершения таможенных операций вступит в силу через 30 дней после официальной публикации документа и продлится до 31 декабря 2023 года.

Подмосковный фермер Сергей Балаев из Коломны собрал в этом году урожай в 25 тонн улиток. Было решено расширить площади улиточной фермы до 7 га.

Балаев планирует установить рекорд и зафиксировать его в книге Гиннесса – самая большая в мире улиточная ферма.

Зампред правительства Московской области Георгий Филимонов:

«Улиточная ферма в Коломне не зависит от импортных поставок. Владелец вместе со специалистами из Курской области вывел собственную рецептуру корма и на своих полях выращивает гибрид китайской капусты и редьки, которым питаются улитки».

В прошлом году фермер заселил 1 га, в следующем планируется увеличение площадей до 3-4 га, далее расширение до 7 га. Это сделает улиточное хозяйство Балаева самым большим в мире.

Сейчас улиток укладывают спать в холодильники на зиму и заготавливают морковь для подкормки: на это будет уходить примерно полтонны моркови в день.

Сельскому хозяйству в регионе уделяют особенное внимание. Но важна прозрачность при выделении фермерам участков по программе «Подмосковные 10 гектаров». Кроме того, в область важно привлекать опытных фермеров, чтобы они делились своими лучшими практиками.

В Казахстане похоже совсем всё плохо с экологией и ответственностью на местах, раз президенту страны нужно разбираться с заводами.

Президент РК Касым-Жомарт Токаев поручил Минэкологии взять на особый контроль четыре предприятия региона. В т.ч. единственного производителя аммиака и аммиачной селитры в Республике Казахстан — завода «КазАзот». Экологическое ведомство должно убедиться, что предприятия соблюдают экологические нормы.

Токаев:

«Поступают жалобы на предприятия «КазАзот», «МАЭК-Казатомпром», CASPI BITUM, «МангистауМунайГаз». Все эти компании брали на себя соответствующие обязательства по защите окружающей среды, модернизации устаревшего оборудования, оснащению предприятий современными очистительными установками».

По словам Токаева, штрафы в Казахстане не всегда соответствуют масштабу ущерба экологии. Здесь можно лишь промолчать и посочувствовать.

«КазАзот» выпускает аммиак, аммиачную селитру, слабую азотную кислоту и минеральные удобрения. По состоянию на 1 октября 2022 года «Kazakhstan Petrochemicals» владел 85% в уставном капитале химзавода. Остальные 15% акций принадлежали председателю совета директоров «КазАзота» Бахаридину Аблазимову.

По итогам года Россия останется нетто-экспортером продовольствия. РФ впервые им стала в 2020 году и сохранила этот статус в 2021-м. Этот год подтвердит этот статус.

По словам первого замглавы Минсельхоза Оксаны Лут, сейчас объем экспорта продукции российского АПК в денежном выражении на 13% больше, чем год назад.

В конце сентября Минсельхоз оценивал, что агроэкспорт по итогам года может превысить $40 млрд. В прошлом году он составил $37,1 млрд.

Лут:

«Продукцию нашу любят. Нам надо только больше производить. Потому что спрос на нашу продукцию есть, несмотря на все политические вещи. Без еды жить невозможно. Поскольку мы можем производить больше за счет наших земельных ресурсов, нашу продукцию будут покупать».

Независимые эксперты даже более оптимистичны, чем в сельхозведомстве. По оценкам партнера «НЭО Центра» Альбины Корягиной, на сегодняшний день экспорт продукции АПК не на 13%, а на 16% выше показателя прошлого года. Среди лидеров роста экспорта:

- масложировая продукция, вывоз которой увеличился на 29%

- зерновые – плюс 6%

- рыба и морепродукты – плюс 11%.

- мясная и молочная продукция – плюс 20%

- продукции пищевой и перерабатывающей промышленности – плюс 7%.

По прогнозам федерального «Агроэкспорта», к 2024 году рост экспорта продукции АПК из России составит 18,8%. В денежном выражении поставки могут увеличиться на $6,98 млрд относительно уровня 2021 года.

Этому должна способствовать реализация 395 отраслевых экспортных проектов, объем инвестиций в которые оценивается в 1,2 трлн рублей. Основные вложения — около 73% этой суммы — приходятся на четыре отрасли:

1) пищевую — 21,1%, 255 млрд рублей

2) отрасль глубокой переработки зерна — 19,8%, 240 млрд рублей

3) мясную — 16%, 194 млрд рублей

4) масложировую — 15,6%, 189 млрд рублей.

Преимущественно новые проекты будут специализироваться на производстве продукции с высокой добавленной стоимостью.

За счет чего точно вырастет российский агроэкспорт в ближайшее время – это халяль. Теперь по порядку:

1. К 2030 году Россия увеличит экспорт халяльной продукции в страны Персидского залива и Египет в шесть раз относительно показателя 2020 года, до более чем $700 млн. Основную долю в поставках халяльной продукции сейчас составляют кондитерские изделия (59%) и мясная продукция (40%).

2. Мясная продукция. Россия экспортирует не больше 10% от общего объема производства мяса птицы, говядины и баранины в стране. Потому что мясо востребовано в первую очередь на внутреннем рынке. Будет расти экспортноориентированное мясное производство. Ключевые покупатели сейчас - это Саудовская Аравия и ОАЭ. Но рынок куда шире.

3. «Агроэкспорт» уже ведет разработку стратегии продвижения халяльной продукции на рынки Ближнего Востока и Северной Африки. Объем рынка халяльной пищевой продукции в этих регионах составляет $441 млрд в год. Совокупный спрос на такую продукцию в мире оценивается в $1,3-1,4 трлн в год. К 2025-му он может вырасти до более чем $1,7-2 трлн.

Премьер Мишустин на «Золотой осени-2022»:

«Мировой спрос на российскую сельхозпродукцию и продовольствие увеличивается, несмотря на санкции и другие вызовы. Поэтому задача АПК — наращивать объемы производства не только для обеспечения внутреннего рынка, но и на экспорт».

Россия по-прежнему входит в пятерку стран-лидеров по экспорту зерновых, и первая — по пшенице. РФ занимает четвертое место в мире по производству мяса и пятое среди экспортеров растительных масел.

Россия играет важную роль в обеспечении глобальной продовольственной безопасности. Доля страны в мировом вывозе:

- пшеницы — 16%

- подсолнечного масла — 25%.

При полном обеспечении внутренней продовольственной безопасности Россия поставляет на внешние рынки 16% от общего объема производства продукции АПК. Но есть подотрасли, где доля экспорта существенно выше.

Продовольственный кризис в ЕС взвинтил цены на качественную баранину. Европейские потребители переходят на мясо кур.

По данным ирландской системы отслеживания цен на баранину Bord Bia, на конец октября:

1. Самая дорогая баранина во Франции — €8 за кг, где-то 501 российский рубль.

2. Испания с ценой €7,28 за кг (456 рублей).

3. В Ирландии килограмм баранины стоил в среднем в €6,13 за кг (384 рубля)

4. В Великобритании €6 за кг (376 рублей).

На двух крупнейших мировых рынков баранина — Новой Зеландии и Австралии — цены значительно ниже:

- средняя цена на баранину в Новой Зеландии за неделю, закончившуюся 29 октября, составляла €5,23 за кг (328 рубля)

- в Австралии— €4,81 за кг (301 рубль).

Хотя для производителей баранины цены звучат хорошо, затраты на выращивание мясных овец также растут. Из-за европейского кризиса и падения доходов населения торговать бараниной в ЕС становится сложно. Снижается спрос на более крупные и ценные куски. Некоторые уже не могут позволить себе высокоценный белок и обращаются к дешевой курице.

Таможенная комиссия Минэкономразвития поддержала рост квоты на вывоз зерна за пределы ЕАЭС до 25,5 млн тонн.

Вице-премьер Виктория Абрамченко:

«Речь идет о квоте на вывоз пшеницы, меслина, ржи, ячменя и кукурузы, которая действует в период с 15 февраля до 30 июня 2023 года включительно».

Барьеры для экспорта зерна со стороны российского правительства постепенно исчезают с ростом урожая. Принцип: сначала кормим себя, а излишки продаем — прекрасен. Он дает стимул вводить неиспользуемые сельхозземли в оборот и повышать эффективность агробизнеса.

Есть надежда, что в следующем году с экспортом зерна из РФ станет полегче.

РФ начала квотировать экспорт зерна в 2020 году. Первая составляла 7 млн тонн и действовала с 1 апреля по 30 июня. В 2021 году квота действовала с 15 февраля по 30 июня. Ее объем составлял 17,5 млн тонн.

В 2022 году отдельно выделили в рамках общей квоты — квоту на пшеницу в 8 млн тонн. Объемы экспорта зерна распределили между 206 компаниями.

Финансово-экономическое обоснование самого горячего федерального законопроекта в АПК — «О внесении изменений в ФЗ "О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов"».

Так называемый «законопроект Франка» — он уже претерпел ряд кардинальных изменений к лучшему. Потому что грамотное соучаствующее проектирование — залог успеха отраслевых законов. А не личная или деловая выгода конкретных инициаторов.

Механизм законопроекта позволит достичь следующих результатов:

— построить 30 высокоэффективных судов рыбопромыслового флота

— построить до 35 судов-краболовов и до 6 иных объектов, определяемых правительством РФ

— построить около 8 современных рыбоперерабатывающих объектов на Дальнем Востоке

— построить до 30 иных объектов для развития переработки, хранения и торговли гидробионтами

— получить дополнительный доход федерального бюджета за счет средств, полученных по результатам аукционов с инвестиционными обязательствами (крабы, морские гребешки, трубачи, морские ежи серые и черные, трепанги) порядка 150 млрд рублей

— привлечь около 300 млрд рублей дополнительных инвестиций в обновление производственных фондов рыбохозяйственного комплекса

— создать дополнительные рабочие места, исходя из 140 единиц в среднем на один объект инвестиций.

Принятие законопроекта не требует дополнительного финансирования за счет средств федерального бюджета. Механизм будет работать через федеральные органы исполнительной власти.

Законопроект не приведет к изменению объема полномочий и (или) компетенции органов государственной власти субъектов РФ и (или) органов местного самоуправления и не потребует выделения дополнительных ассигнований или снижения доходной части бюджетов.

Негативного влияния на достижение целей госпрограмм РФ не будет.

Исполнитель: Минсельхоз России.

Соисполнители: Минэкономразвития России, Минпромторг России, Минвостокразвития России, ФАС России, ФСБ России, Росрыболовство.

Срок принятия: декабрь 2022 года.

Главный драйвер для роста и развития глобального АПК — это рост численности населения людей на планете.

Сегодня численность населения Земли впервые в истории превысила 8 млрд. Последний раз миллиардная отметка фиксировалась в октябре 2011 года — тогда численность составила 7 млрд.

ООН опубликовала доклад World Population Prospect 2022, в котором есть несколько интересных моментов:

1. Между 2019 и 2021 годом средняя продолжительность жизни в России сократилась более чем на 4 года, в этом виноват ковид. В 2019 году средняя продолжительность жизни составила 73,9 года, в 2021 — 69,4 года. По итогам прошлого года этот показатель в России оказался почти самым худшим в Европе. Хуже только в Молдове, там было — 68,8. В этом году средняя продолжительность жизни в России выросла до 70,1 года.

2. Количество людей на планете продолжает увеличиваться. Но темпы замедляются. Это можно увидеть на графике. По прогнозам, в 2030 году численность населения составит около 8,5 млрд, в 2050 — 9,7 млрд. В 2080-х на Земле будут проживать 10,3 млрд человек.

3. В 2023 году Индия обойдет Китай по численности населения. ООН ожидает, что к 2050 году в Индии будут проживать 1,7 млрд человек, а в Китае — 1,3 млрд.

4. При этом все больше и больше стран сталкиваются с тем, что там сокращается численность населения. По прогнозам ООН, население 61 страны или региона сократится на 1% и более в период с 2022 по 2050 год из-за низкого уровня рождаемости и, в некоторых случаях, высокого уровня эмиграции.

5. Рост населения отчасти связан с тем, что растет средняя продолжительность жизни. Ожидается, что в 2050 году она составит 77,2 года (в 2019 году — 72,8 года). При этом растет доля пожилых людей (кому за 65) от общего количества людей. Она вырастет с 10% в 2022 году до 16% в 2050 году.

Всего четверть марок пастеризованного молока полностью соответствует законодательству (данные "Роскачества").

Сначала организация проверила 20 самых популярных брендов этого продукта, потом увеличила количество испытуемых до 70. Теперь вышло еще более полное исследование, охватывающее 100 ТМ. Результаты не обнадеживают, особенно в динамике.

- Кишечную палочку обнаружили в молоке 13 брендов. Для сравнения, в 2018 она присутствовала всего в четырех из 90.

- Превышений по количеству микроорганизмов тоже стало больше — 15 против одного.

- Молоко шести марок оказалось слишком кислотным — значит, оно не первой свежести. В рамках предыдущего исследования таких случаев не было.

- Сухого обезжиренного молочного остатка недостаточно в продукции семи ТМ. В 2018 таких было всего два.

- Хуже всего ситуация с органолептикой. Если ранее требованиям по консистенции, вкусу, цвету и запаху не соответствовал всего один бренд молока, то сейчас таких почти 30. Некоторые провалились сразу по нескольким параметрам.

- Недостоверные сведения на этикетке представили четыре марки против одной в 2018.

Конечно, есть и улучшения. Например, в этом году антибиотиков в молоке не обнаружили, хотя четырьмя годами ранее образцов-нарушителей было 54. Также молоко стали немного реже фальсифицировать: семь случаев из 100 против восьми из 90.

В целом же кажется, что чем менее популярны рассматриваемые марки, тем больше вероятность наткнуться на некачественное молоко.

Плохая погода в Центре страны и в Поволжье сильно затруднила уборку подсолнечника. Она замедлилась до рекордно низких уровней 2017 года. Тогда 15% площадей осталось неубранными.

На сегодня культура собрана с 65% площадей против 90-95% на аналогичный период в прошлые годы. На этом фоне упали прогнозы урожая подсолнечника в этом году с 17 млн тонн до 16,1-16,4 млн тонн. На 10 ноября собрано 11,6 млн тонн подсолнечника. При ухудшении погодных условий темпы сбора будут лишь падать. И часть урожая могут «с приемлемым качеством» убрать уже весной 2023 года.

Глава Минсельхоза Патрушев:

«Сильные сложности создает переувлажнение почвы, что сказывается на темпах уборки».

Такая проблема может привести к росту цен на подсолнечник. Дефицит мощностей для хранения и сушки у сельхозпроизводителей стимулирует предложение подсолнечника. Аграрии наращивают продажи. Запасы подсолнечника у сельхозпроизводителей опустились до минимальных за девять сезонов 1,2 млн тонн.

На прошлой неделе подсолнечник в среднем стоил 21,05 тыс. рублей за тонну. Как говорят аналитики, многие переработчики требуют скидок от продавцов, жалуясь на качество семечки. Из-за обильных осадков в сентябре и октябре появились партии с превышением кислотного числа — это основной показатель качества сырья.

Но «ситуация не критичная», поэтому цены пока плюс-минус стабильны. К тому же колебания цен на подсолнечник в РФ не влияют на котировки масла. На внутреннем рынке оно в среднем стоит 73,75 тыс. руб. за тонну, на экспорт — $1,3 тыс. за тонну.

Но некоторых производителей, кто перерабатывает поволжское сырье — нехватка семечки и ее пониженное качество уже сказались. «Русагро» Мошковича снизила выпуск растительного масла в третьем квартале на 10% год к году, до 124 тыс. тонн. В первую очередь, из-за сдвига сроков уборки урожая.

На птицефабрике «Хабаровская» в 11 км от Хабаровска зарегистрирована вспышка птичьего гриппа. Очаг выявлен в понедельник. Всё поголовье предприятия – 720 тыс. кур – будет уничтожено в ходе ликвидации очага.

Местные ветслужбы:

- разделили территорию птицеводческого комплекса на «чистую» и «грязную» зоны

- ввели жесткий пропускной режим для персонала

- установили четыре дезинфекционных барьера.

Все сотрудники перед началом работы принимают душ, надевают спецодежду и пользуются средствами индивидуальной защиты. В цехах установлены бактерицидные лампы и дезинфекционные установки.

Потребность Хабаровского края в яйце – 394 млн штук в год. В 2021-м регион вышел на 85% самообеспеченности. Объем производства яйца на «Хабаровской» птицефабрике – около 180 млн штук в год. Почти половина яичных мощностей региона выбыла из строя на несколько месяцев. Яйца в регионе точно подорожают.

«Русагро» Вадима Мошковича сократила квартальную чистую прибыль в 15 раз — с 17,82 млрд рублей годом ранее до 1,17 млрд рублей.

Скорректированная EBITDA снизилась на 39%, до 5,21 млрд рублей. Рентабельность этого показателя упала с 16% до 10%. Валовая прибыль сократилась на 63% до 7,52 млрд рублей. Валовая маржа рухнула с 39% год назад до 14%. При этом выручка агрохолдинга выросла на 3% до 54,8 млрд рублей.

По итогам девяти месяцев чистая прибыль «Русагро» упала на 96% — с 35,42 млрд рублей годом ранее до 1,34 млрд рублей. Скорректированная EBITDA при этом выросла на 15% до 35,37 млрд рублей, рентабельность составила 19%, как и год назад.

Валовая прибыль компании в январе-сентябре сократилась на 11%, до 40,1 млрд рублей, валовая маржа составила 22% против 28% годом ранее. Выручка выросла на 16% до 182,03 млрд рублей.

Снижение чистой прибыли произошло из-за:

1) убытков от курсовых разниц

2) переоценки биологических активов из-за сокращения рыночных цен и роста себестоимости продаж.

По итогам января-сентября компания отразила убыток от переоценки биологических активов и сельскохозяйственной продукции в размере 2,09 млрд рублей по сравнению с прибылью в 10,57 млрд рублей годом ранее.

Коммерческие расходы «Русагро» за девять месяцев выросли почти вдвое — до 10,97 млрд рублей. Общие и административные расходы сократились на 19% до 6,74 млрд рублей.

Общий долг агрохолдинга на конец сентября увеличился на 43% по сравнению с показателем на конец года — до 246,26 млрд рублей. на конец сентября. Чистый долг вырос на 42% до 104,5 млрд рублей — компания набрала краткосрочных кредитов и займов.

Соотношение чистого долга к скорректированной EBITDA составило 1,98х против 1,53х на конец декабря.

Масштаб распространения птичьего гриппа H5N8 в мире вызывает беспокойство.

Ученые Колумбийского университета (Institución Universitaria Vision de las Americas) провели глобальный обзор с метаанализом вспышек гриппа птиц. Их краткий вывод — H5N8 создаёт серьезные проблемы для общественного здравоохранения из-за экономических последствий ликвидации очагов заражения и высокого риска заражения людей.

Цель их обзора с метаанализом — оценить распространенность вируса гриппа H5N8 среди птиц на основе географического местоположения и временного периода. Результаты исследования опубликованы в журнале Travel Medicine and Infectious Disease.

В анализ вошли 20 исследований, опубликованных в период с 2014 по 2021 год. Из 161 804 птиц, оцененных во всех исследованиях, 1133 оказались положительными на H5N8. Наиболее часто заражаемыми видами были водоплавающие птицы из семейства утиных и домашняя курица.

H5N8 продолжает распространяться во многих странах. С 2020 по 2021 год вспышки гриппа привели к заболеванию домашних птиц в Африке, на Ближнем Востоке, в Европе и Центральной Азии. Вьетнам, Япония и Индонезия понесли тяжелые экономические потери из-за гриппа птиц. Там уничтожили почти 45 млн особей за 2 года.

Если 1 млн голов даёт 200 млн яиц в год, то потери этих трёх стран составили 9 млрд яиц за 2 года. А если учесть, что птицефабрики восстанавливаются от последствий за полгода, то реальные потери можно оценить в 2,25 млрд яиц. Если считать по 60 рублей за десяток, то это $225 млн.

Распространение вируса исследователи связывают с мигрирующими дикими птицами. Вирус мутирует, подвергается генетической рекомбинации для быстрой адаптации к новым хозяевам.

Ученые Колумбийского университета предупреждают:

«H5N8 обладает высоким потенциалом межвидовой передаче и, как следствие, представляет собой серьезную проблему для глобального здравоохранения. Многие вирусы птичьего гриппа являются зоонозными и оказывают значительное воздействие на человека, в т.ч. с летальным исходом».

Прекрасный сигнал для переработчиков рыбы — наверху заговорили о новой госпрограмме. Первый зампред комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергей Митин:

«Предприятия рыбопереработки должны быть предметом государственной поддержки. Необходимо сформировать госпрограмму, где наряду с животноводством, растениеводством и рыбоводством будут предусмотрены меры господдержки предприятий по рыбопереработке».

Сегодня ни в одном из существующих документов рыбопереработка не указана как направление господдержки и рассматривается как дополнение к рыбному промыслу. Хотя в России сегодня работает 3706 предприятий, занимающейся переработкой рыбы и производством рыбной продукции, включая 56 крупных и средних заводов.

По данным Росрыболовства, в 2021 году общий оборот организаций рыбохозяйственной отрасли составил 647 млрд рублей. По виду экономической деятельности «переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков» оборот составил 227,1 млрд рублей.

В общем обороте рыбохозяйственной отрасли 30% занимает рыбопереработка. При этом произведенная рыбная продукция имеет большую добавленную стоимость и объемы ее выпуска можно и нужно наращивать.

К тому же рост добавленной стоимости в производстве рыбной продукции не ограничен рамками вылова, а регулируется исключительно возможностями самих рыбоперерабатывающих предприятий.

Мы все как-то пропустили этот приказ Минсельхоза. Ведомство пересчитало предельный размер стоимости работ на 1 га мелиорируемых земель.

Цифры дают понять, что мелиорация — это очень дорого.

Например какой-то аграрий-садовод захочет построить систему водоподачи и капельно орошать свои сады. Сложим два этих показателя из таблицы:

— в 2022-м: 315,1+248,8 = 563,9 тыс. рублей на 1 га. При площади садов в 1000 га затраты на их мелиорацию составят 564 млн рублей

— 2023-м: 666 млн рублей — на 100 млн дороже

— 2024-м: 693 млн рублей — на 130 млн рублей или 29% дороже, чем в 2022-м.

Вывод: рынок мелиорации вырастет в деньгах где-то на 30% за 2 года.

Рекомендации инвесторам: взять существующие системы, дотюнить их, сделав инновационными, вложиться в новый малый агротех бизнес по мелиорированию сельхозугодий, получить господдержку.

Комбайн — он же как мотоцикл или велосипед. Резко на передний тормоз нажал — носом пропахал.

Тренд на русификацию управляющих компаний подхватили Виктор и Александр Линники.

1. Они стали напрямую контролировать «ТК "Мираторг"». До этого братья Линники управляли ею через кипрскую Troyen Ltd.

2. В августе этого года напрямую Линникам стал принадлежать и «АПХ "Мираторг"». Агрохолдинг собственники контролировали через кипрскую Agromir Ltd.

Ждем теперь, когда Вадим Мошкович полностью русифицирует «Русагро».

«Союзмолоко» оценила риски следующего года — легче не будет. В 2023 году в молочной отрасли может серьезно поменяться расклад на рынке. Ключевые риски:

1) снижение покупательной способности

2) сильный рубль, ограничивающий экспорт.

При этом в союзе прогнозируют рост производства товарного молока в этом году на 3,5%, или на 1 млн тонн.

В отрасли сейчас неплохой уровень доходности благодаря господдержке. Даже в турбулентные 2020-2022 годы сохранился тренд на рост производства, переработки, снижения импорта и роста экспорта.

Главный вызов для молочной отрасли — это падающая покупательская способность и снижающийся спрос на продукты питания. «Союзмолоко» оценивает сокращение спроса на 15% год к году.

Во-вторых, ситуация с рублем невыгодна экспортерам, невыгодна российским производителям. Экспорт молочки упал на 10% в товарном выражении.

Третий вызов — импортные поставки оборудования, запчастей, ветпрепаратов, логистические ограничения и т.д. Эффективность производства может тоже упасть. Рост себестоимости, снижение доходности и замедление инвестиционной активности в молочной отрасли — это грядущая реальность 2023 года.

По данным Росстата, средние цены производителей на пастеризованное молоко в 2022 году увеличились относительно 2021-го на 24%, на ультрапастеризованное молоко — на 36%, сливки подорожали на 37%, сливочное масло — на 26%, творог и сметана — на 20%, кисломолочные продукты — на 22%.