Forwarded from FMCG Report
Жидкий йогурт и не только: нехватка пищевых добавок бьет по качеству продуктов.
Из примерно 3 тыс. ингредиентов вроде загустителей, стабилизаторов, ароматизаторов и пр. в России производится всего около 20. На импорт приходится примерно 90% потребляемого отечественным пищепромом объема таких добавок. Со временем их становится все сложнее доставать — прямой импорт с Запада закрыт, а искать альтернативы долго и дорого.
На этом фоне рецептуры продуктов на полках постепенно меняются. Что-то компании заменяют на доступные аналоги, а что-то приходится выкидывать из состава. В результате список ингредиентов становится короче и понятнее, но сама еда может немного отличаться по консистенции и даже вкусу. Жалоб со стороны потребителей нет, но это пока.
Индустрия пищевых добавок в России неразвита, потому что последние 30 лет импортировать их было выгоднее. Это касается даже такого простого ингредиента как картофельный крахмал. Сейчас ситуация меняется: чтобы не допустить снижения качества продуктов, производители начинают создавать спрос на такое сырье.
Полное импортозамещение невозможно, даже на частичное уйдет много лет. Но ряд добавок можно начать производить уже сейчас, например, из зерна. В ближайшем будущем — крахмал из картофеля и кукурузы. Примеры развития собственного производства есть: тот же краснодарский завод лимонной кислоты. В планах также выпуск гуаровой и ксантановой камеди.
Мешает отсутствие правовой базы. Для производителей некоторых ингредиентов не предусмотрены ОКВЭД и ОКПД. Также не выработаны стандарты качества и практики, позволяющие снизить стоимость такого сырья. Это все дело времени. Потребуются усилия участников рынка и регулятора, но если есть спрос, желающие заняться лоббизмом найдутся.
Из примерно 3 тыс. ингредиентов вроде загустителей, стабилизаторов, ароматизаторов и пр. в России производится всего около 20. На импорт приходится примерно 90% потребляемого отечественным пищепромом объема таких добавок. Со временем их становится все сложнее доставать — прямой импорт с Запада закрыт, а искать альтернативы долго и дорого.
На этом фоне рецептуры продуктов на полках постепенно меняются. Что-то компании заменяют на доступные аналоги, а что-то приходится выкидывать из состава. В результате список ингредиентов становится короче и понятнее, но сама еда может немного отличаться по консистенции и даже вкусу. Жалоб со стороны потребителей нет, но это пока.
Индустрия пищевых добавок в России неразвита, потому что последние 30 лет импортировать их было выгоднее. Это касается даже такого простого ингредиента как картофельный крахмал. Сейчас ситуация меняется: чтобы не допустить снижения качества продуктов, производители начинают создавать спрос на такое сырье.
Полное импортозамещение невозможно, даже на частичное уйдет много лет. Но ряд добавок можно начать производить уже сейчас, например, из зерна. В ближайшем будущем — крахмал из картофеля и кукурузы. Примеры развития собственного производства есть: тот же краснодарский завод лимонной кислоты. В планах также выпуск гуаровой и ксантановой камеди.
Мешает отсутствие правовой базы. Для производителей некоторых ингредиентов не предусмотрены ОКВЭД и ОКПД. Также не выработаны стандарты качества и практики, позволяющие снизить стоимость такого сырья. Это все дело времени. Потребуются усилия участников рынка и регулятора, но если есть спрос, желающие заняться лоббизмом найдутся.
Завод по глубокой переработке зерна «Донбиотех» в Волгодонске Ростовской области начнет работу в 2024 году.
Замгубернатора Ростовской области Виктор Гончаров:
«Идут торги по продаже активов, выполнение работ, готовность предприятия высокая — более 80%. Сделан финансовый аудит, технологический аудит, есть инвесторы, которые готовы заходить повторно. Дату запуска «Донбиотеха» не хотели бы изменять — это 2024 год».
Напомним, что компания «Донбиотех» начала строительство завода по глубокой переработке зерна еще в 2010 году. Завершить его планировали в 2013 году. Задержка с вводом в строй — уже почти 10 лет.
Инвестор строительства — донской бизнесмен Вадим Варшавский. Партнером выступила немецкая фирма Evonik Industries AG. На момент запуска строительства реализацию «Донбиотеха» оценивали в 7 млрд рублей.
В 2018 году проект был заморожен. Основной кредитор и владелец доли в 5% — Россельхозбанк — приостановил финансирование. В марте 2019 года в отношении «Донбиотеха» была введена процедура наблюдения в рамках дела о банкротстве. Оно было инициировано по иску компании «Завком-инжиниринг».
На базе имущественного комплекса «Донбиотех» в октябре 2020 года было создано АО «Донбиотех» с уставным капиталом 11,3 млрд рублей. На баланс общества переданы права и имущество «Донбиотех» общей стоимостью более 11,2 млрд рублей и 115,633 млн рублей деньгами.
В октябре 2021 года «Донбиотех» признали банкротом. Фактическим управлением занимается АО «Донбиотех».
После начала военной спецоперации России на Украине Германия ввела санкции в отношении РФ. В ответ Россия включила эту страну в список «недружественных». Немецкая Evonik Industries AG вышла из проекта по строительству завода.
Последний раз оценка проекта скорректировалась в феврале этого года — до 31 млрд рублей. Это рекордная сумма для промышленного предприятия в Ростовской области.
На волгодонском заводе будет производиться лизин, необходимый в животноводстве. В планах предприятия — на первых этапах перерабатывать 250 тыс. тонн зерна в год, получая на выходе 85 тонн сульфата. Потенциал увеличения объема производства на заводе — до 500 тыс. тонн в год. Это, конечно, если достроят.
Замгубернатора Ростовской области Виктор Гончаров:
«Идут торги по продаже активов, выполнение работ, готовность предприятия высокая — более 80%. Сделан финансовый аудит, технологический аудит, есть инвесторы, которые готовы заходить повторно. Дату запуска «Донбиотеха» не хотели бы изменять — это 2024 год».
Напомним, что компания «Донбиотех» начала строительство завода по глубокой переработке зерна еще в 2010 году. Завершить его планировали в 2013 году. Задержка с вводом в строй — уже почти 10 лет.
Инвестор строительства — донской бизнесмен Вадим Варшавский. Партнером выступила немецкая фирма Evonik Industries AG. На момент запуска строительства реализацию «Донбиотеха» оценивали в 7 млрд рублей.
В 2018 году проект был заморожен. Основной кредитор и владелец доли в 5% — Россельхозбанк — приостановил финансирование. В марте 2019 года в отношении «Донбиотеха» была введена процедура наблюдения в рамках дела о банкротстве. Оно было инициировано по иску компании «Завком-инжиниринг».
На базе имущественного комплекса «Донбиотех» в октябре 2020 года было создано АО «Донбиотех» с уставным капиталом 11,3 млрд рублей. На баланс общества переданы права и имущество «Донбиотех» общей стоимостью более 11,2 млрд рублей и 115,633 млн рублей деньгами.
В октябре 2021 года «Донбиотех» признали банкротом. Фактическим управлением занимается АО «Донбиотех».
После начала военной спецоперации России на Украине Германия ввела санкции в отношении РФ. В ответ Россия включила эту страну в список «недружественных». Немецкая Evonik Industries AG вышла из проекта по строительству завода.
Последний раз оценка проекта скорректировалась в феврале этого года — до 31 млрд рублей. Это рекордная сумма для промышленного предприятия в Ростовской области.
На волгодонском заводе будет производиться лизин, необходимый в животноводстве. В планах предприятия — на первых этапах перерабатывать 250 тыс. тонн зерна в год, получая на выходе 85 тонн сульфата. Потенциал увеличения объема производства на заводе — до 500 тыс. тонн в год. Это, конечно, если достроят.
Ученые Томского государственного университета (ТГУ) вместе с IT-компанией «Синкретис» создали нейросеть, которая определяет состояние и плодородность сельхозугодий по спутниковым снимкам.
Помимо анализа, искусственный интеллект (ИИ) будет предлагать российским аграриям рекомендации для решения выявленных проблем.
Инструменты точного земледелия особенно необходимы в Сибири и на всех территориях в зоне рискованного земледелия. Нейросеть поможет снизить потери и повысить урожайность сельхозкультур. Новый инструмент будет доступен российским агрономам, развивающим технологии точного земледелия.
Подобная нейросеть — это уникальная для России разработка, ТГУ получил на нее патент.
В состав группы разработчиков входят почвоведы, радиофизики, метеорологи, IT-специалисты. Доцент кафедры почвоведения и экологии почв биологического института ТГУ Олег Мерзляков:
«Для того, чтобы ИИ мог распознавать разные типы почвы, нужно было разработать систему биомаркеров, считывая которые нейросеть сможет определить все важнейшие функциональные особенности того или иного участка поля».
На создание такой библиотеки данных у ученых ушло два года. С помощью датчиков, разработанных в ТГУ, проводился анализ показателей почвы и приземного воздуха. Почвоведы также исследовали поля, отбирали и анализировали пробы почвы в различных климатических зонах и выявляли закономерности между отражающей способностью почвы и посевов и их отображениями на снимках из космоса.
После этого нейросеть обучили с использованием созданной библиотеки.
ИИ определяет по снимкам уровень плодородия, участки неоднородности в полях, возможные участки повреждения посевов и причины их возникновения, после чего предлагает рекомендации для решения проблемы. Беспилотники сначала дообследуют поле, а потом проведут точечную обработку почвы нужным препаратом, экономя средства аграриев.
В 2023 году тестирование этой системы пройдет на полях промышленного партнера ТГУ в Новосибирской области. Сейчас разработчики решают, на какой платформе разместить новый цифровой сервис. После размещения он станет доступен аграриям.
Помимо анализа, искусственный интеллект (ИИ) будет предлагать российским аграриям рекомендации для решения выявленных проблем.
Инструменты точного земледелия особенно необходимы в Сибири и на всех территориях в зоне рискованного земледелия. Нейросеть поможет снизить потери и повысить урожайность сельхозкультур. Новый инструмент будет доступен российским агрономам, развивающим технологии точного земледелия.
Подобная нейросеть — это уникальная для России разработка, ТГУ получил на нее патент.
В состав группы разработчиков входят почвоведы, радиофизики, метеорологи, IT-специалисты. Доцент кафедры почвоведения и экологии почв биологического института ТГУ Олег Мерзляков:
«Для того, чтобы ИИ мог распознавать разные типы почвы, нужно было разработать систему биомаркеров, считывая которые нейросеть сможет определить все важнейшие функциональные особенности того или иного участка поля».
На создание такой библиотеки данных у ученых ушло два года. С помощью датчиков, разработанных в ТГУ, проводился анализ показателей почвы и приземного воздуха. Почвоведы также исследовали поля, отбирали и анализировали пробы почвы в различных климатических зонах и выявляли закономерности между отражающей способностью почвы и посевов и их отображениями на снимках из космоса.
После этого нейросеть обучили с использованием созданной библиотеки.
ИИ определяет по снимкам уровень плодородия, участки неоднородности в полях, возможные участки повреждения посевов и причины их возникновения, после чего предлагает рекомендации для решения проблемы. Беспилотники сначала дообследуют поле, а потом проведут точечную обработку почвы нужным препаратом, экономя средства аграриев.
В 2023 году тестирование этой системы пройдет на полях промышленного партнера ТГУ в Новосибирской области. Сейчас разработчики решают, на какой платформе разместить новый цифровой сервис. После размещения он станет доступен аграриям.
Агрохолдинг «Степь» Владимира Евтушенкова получил второй урожай за сезон. Эксперимент проводился на Кубани, регион отличается благоприятными почвенно-климатическими условиями. Здесь продолжительный вегетационный период, плодородные земли и высокий уровень осадков.
В мае после укоса озимой пшеницы на зелёный корм, экспериментальное поле было засеяно соей, которая успела вырасти и дать урожай.
Андрей Недужко, генеральный директор агрохолдинга «Степь»:
«Ежегодно в растениеводческом дивизионе агрохолдинга закладывается более 300 опытов, наиболее эффективные решения внедряются в производство. В конечном итоге применение новых технологий растениеводства повышает продуктивность использования земель и увеличивает урожай сельхозкультур с гектара».
В центре исследований и разработок «Степи» для эксперимента использовали ультраскороспелый сорт сои. В планах посеять сою дифференцированным способом по технологии нулевой обработки почвы – no till. Отсутствие вспашки и пожнивные остатки препятствуют испарению влаги из почвы, а майские дожди позволяют получить хорошие всходы.
Также выращивание сои позволяет повышать плодородие почвы и накапливать в ней азот. Это биологический способ сохранения и повышения продуктивности земель.
В мае после укоса озимой пшеницы на зелёный корм, экспериментальное поле было засеяно соей, которая успела вырасти и дать урожай.
Андрей Недужко, генеральный директор агрохолдинга «Степь»:
«Ежегодно в растениеводческом дивизионе агрохолдинга закладывается более 300 опытов, наиболее эффективные решения внедряются в производство. В конечном итоге применение новых технологий растениеводства повышает продуктивность использования земель и увеличивает урожай сельхозкультур с гектара».
В центре исследований и разработок «Степи» для эксперимента использовали ультраскороспелый сорт сои. В планах посеять сою дифференцированным способом по технологии нулевой обработки почвы – no till. Отсутствие вспашки и пожнивные остатки препятствуют испарению влаги из почвы, а майские дожди позволяют получить хорошие всходы.
Также выращивание сои позволяет повышать плодородие почвы и накапливать в ней азот. Это биологический способ сохранения и повышения продуктивности земель.
Forwarded from Agroinvestor | Новости АПК
План на 2022-й практически закрыт: АПК РФ начал закупки удобрений под весенний сев
Годовая потребность российских аграриев в минеральных удобрениях закрыта почти на 100%, в РАПУ сообщают о начале заблаговременных поставок под весеннюю посевную кампанию.
По данным Минсельхоза, на данный момент АПК РФ приобрёл 4,8 млн тонн удобрений в пересчете на 100% питательных веществ. Это на 14% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Столь бурный рост объясняется доступностью удобрений для аграриев РФ, которую обеспечивают производители. В целом, как подчеркнул на прошлой неделе в ходе «Золотой осени» премьер Михаил Мишустин, снабжение АПК минеральным удобрениями «вовремя и в полной мере» - среди ключевых факторов рекордного урожая в этом году.
В соответствии с рекомендациями ФАС России, предельные цены на минеральные удобрения для АПК фиксируются в торговых политиках производителей.
Согласованные с Минпромторгом, Минсельхозом и Минэкономразвития рекомендации предусматривают поэтапную индексацию предельных цен: на 5% с 1 июня 2022 года, на 5-10% с 1 сентября и на 8,4-8,6% с 1 декабря.
Годовая потребность российских аграриев в минеральных удобрениях закрыта почти на 100%, в РАПУ сообщают о начале заблаговременных поставок под весеннюю посевную кампанию.
По данным Минсельхоза, на данный момент АПК РФ приобрёл 4,8 млн тонн удобрений в пересчете на 100% питательных веществ. Это на 14% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Столь бурный рост объясняется доступностью удобрений для аграриев РФ, которую обеспечивают производители. В целом, как подчеркнул на прошлой неделе в ходе «Золотой осени» премьер Михаил Мишустин, снабжение АПК минеральным удобрениями «вовремя и в полной мере» - среди ключевых факторов рекордного урожая в этом году.
В соответствии с рекомендациями ФАС России, предельные цены на минеральные удобрения для АПК фиксируются в торговых политиках производителей.
Согласованные с Минпромторгом, Минсельхозом и Минэкономразвития рекомендации предусматривают поэтапную индексацию предельных цен: на 5% с 1 июня 2022 года, на 5-10% с 1 сентября и на 8,4-8,6% с 1 декабря.
www.rapu.ru
Закупки минеральных удобрений в АПК идут в соответствии с...
К настоящему моменту предприятия отрасли практически на 100% обеспечили потребность российского АПК в минеральных удобрениях на весь 2022 г. В ряде регионов уже начались заблаговременные поставки минеральных удобрений под весеннюю посевную кампанию, с соблюдением…
Семейный агробизнес экс-замглавы Минсельхоза России Евгения Громыко – «Новые аграрные технологии» (НАТ) – повторно выставили на торги за 300 млн рублей. Заявки принимаются до 21 ноября.
НАТ принадлежит супруге Евгения Громыко — Алле Громыко.
Единым лотом намерены реализовать имущество в Выселковском, Тимашевском, Тихорецком и Кореновском районах. Среди объектов: земельные участки, телятник, свинарники и свиньи, склады, административные здания, автомобили и сельхозтехника, различное оборудование, элеватор.
Чем известен Евгений Громыко:
– в 2001-2004 и 2009-2014 годах занимал различные должности в администрации Краснодарского края, был вице-губернатором Кубани
– считается близким другом экс-губернатора Кубани Александра Ткачева
– в 2012-2014 годах был депутатом ЗСК, в том числе занимал должность вице-спикера
– в 2014-2015 годах представлял интересы Краснодарского края в Совете Федерации
– в 2015-2016 годах был первым замглавы Минсельхоза при Александре Ткачеве
– в феврале 2022 года был признан банкротом по иску от Россельхозбанка. Громыко выступал поручителем за «Новые аграрные технологии». На основе этой гарантии банк выдал компании кредит. Сумма долговых обязательств в итоге составила 575 млн рублей.
«Новые аграрные технологии» зарегистрированы в Выселковском районе в 2004 году. Основной вид деятельности — животноводство. В 2006-2009 годах совладельцем НАТ была Анастасия Ткачева, племянница экс-губернатора Кубани Александра Ткачева.
В 2006 году НАТ начал модернизировать свиноводческий комплекс, который финансировал Россельхозбанк. Проблемы с обслуживанием кредита начались в 2012 году. Тогда на одной из ферм произошла вспышка африканской чумы свиней, которая уничтожила более 2 тыс. животных.
В 2012 году учредителем компании был Евгений Громыко, с 2014 года — его супруга.
В 2016 году Россельхозбанк обратился в суд за взысканием средств по кредитному договору. Спустя два года стороны заключили мировое соглашение на 467 млн рублей.
В феврале 2020 года НАТ вновь допустила просрочку платежа, вскоре компания инициировала собственное банкротство. За 2021 год выручка предприятия составила 522,6 млн рублей, убыток — 11,3 млн рублей.
НАТ принадлежит супруге Евгения Громыко — Алле Громыко.
Единым лотом намерены реализовать имущество в Выселковском, Тимашевском, Тихорецком и Кореновском районах. Среди объектов: земельные участки, телятник, свинарники и свиньи, склады, административные здания, автомобили и сельхозтехника, различное оборудование, элеватор.
Чем известен Евгений Громыко:
– в 2001-2004 и 2009-2014 годах занимал различные должности в администрации Краснодарского края, был вице-губернатором Кубани
– считается близким другом экс-губернатора Кубани Александра Ткачева
– в 2012-2014 годах был депутатом ЗСК, в том числе занимал должность вице-спикера
– в 2014-2015 годах представлял интересы Краснодарского края в Совете Федерации
– в 2015-2016 годах был первым замглавы Минсельхоза при Александре Ткачеве
– в феврале 2022 года был признан банкротом по иску от Россельхозбанка. Громыко выступал поручителем за «Новые аграрные технологии». На основе этой гарантии банк выдал компании кредит. Сумма долговых обязательств в итоге составила 575 млн рублей.
«Новые аграрные технологии» зарегистрированы в Выселковском районе в 2004 году. Основной вид деятельности — животноводство. В 2006-2009 годах совладельцем НАТ была Анастасия Ткачева, племянница экс-губернатора Кубани Александра Ткачева.
В 2006 году НАТ начал модернизировать свиноводческий комплекс, который финансировал Россельхозбанк. Проблемы с обслуживанием кредита начались в 2012 году. Тогда на одной из ферм произошла вспышка африканской чумы свиней, которая уничтожила более 2 тыс. животных.
В 2012 году учредителем компании был Евгений Громыко, с 2014 года — его супруга.
В 2016 году Россельхозбанк обратился в суд за взысканием средств по кредитному договору. Спустя два года стороны заключили мировое соглашение на 467 млн рублей.
В феврале 2020 года НАТ вновь допустила просрочку платежа, вскоре компания инициировала собственное банкротство. За 2021 год выручка предприятия составила 522,6 млн рублей, убыток — 11,3 млн рублей.
Минсельхоз разбушевался —аграриев могут лишить субсидий, если за они не будут предоставлять данные во ФГИС «Зерно» полностью.
Опасный звоночек, говорящий с одной стороны о потерях, с другой — об ужесточении давления со стороны регуляторов.
ФГИС «Зерно» должна отслеживать все поставки урожая — от производства до переработки. Но сейчас это далеко не так. Сейчас в системе фиксируется меньше зерна, чем собрано в стране, и для улучшения ситуации Минсельхоз может сделать подачу сведений в ФГИС «Зерно» условием для получения субсидий на выращивание зерновых. В 2022 году на эти цели планировали направить 20 млрд рублей.
ФГИС «Зерно» стала обязательной для участников рынка с 1 сентября этого года. Сельхозпроизводители теперь обязаны предоставлять в систему информацию о валовом сборе, оформлять сопроводительные документы на перевозку, реализацию, приемку и отгрузку зерна, в т.ч. для экспорта.
Государство хочет получить сквозной контроль качества и безопасности сырья и переработанной продукции. Рынок станет прозрачным, но свободным его уже не назовёшь.
По данным сельхозведомства, в системе работают почти все участники рынка — более 99 тыс. организаций, а к 13 октября оформлены партии зерна общим объемом 116,3 млн тонн — 74% от текущего валового сбора.
В ряде регионов компании пока не полностбю вносят данные, но с ними уже работают. Минсельхоз подготовил проект постановления правительства, по которому работа с ФГИС «Зерно» станет обязательной для получения субсидий. Проект документа уже проходит регламентные процедуры.
Гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко:
«В первой половине сентября наблюдались краткосрочные сбои в работе системы, но сейчас они устранены. Сейчас без документации, оформленной в ФГИС «Зерно», нельзя совершить сделку купли-продажи, положить урожай на хранение или переместить».
Есть и такая версия — из-за падения цен на пшеницу на внутреннем рынке в связи с рекордным урожаем и слабым экспортом ряд сельхозпроизводителей придерживает продажи. И такое зерно может не вноситься в систему, т.к. нет перехода собственности и нет перевозки.
Среди не полностью использующих ФГИС «Зерно» в министерстве упоминались — «Авангард-Агро», «Агрохолдинг КДВ» и «Мираторг».
Но угроза лишения субсидий может повысить дисциплину агрохолдингов.
Опасный звоночек, говорящий с одной стороны о потерях, с другой — об ужесточении давления со стороны регуляторов.
ФГИС «Зерно» должна отслеживать все поставки урожая — от производства до переработки. Но сейчас это далеко не так. Сейчас в системе фиксируется меньше зерна, чем собрано в стране, и для улучшения ситуации Минсельхоз может сделать подачу сведений в ФГИС «Зерно» условием для получения субсидий на выращивание зерновых. В 2022 году на эти цели планировали направить 20 млрд рублей.
ФГИС «Зерно» стала обязательной для участников рынка с 1 сентября этого года. Сельхозпроизводители теперь обязаны предоставлять в систему информацию о валовом сборе, оформлять сопроводительные документы на перевозку, реализацию, приемку и отгрузку зерна, в т.ч. для экспорта.
Государство хочет получить сквозной контроль качества и безопасности сырья и переработанной продукции. Рынок станет прозрачным, но свободным его уже не назовёшь.
По данным сельхозведомства, в системе работают почти все участники рынка — более 99 тыс. организаций, а к 13 октября оформлены партии зерна общим объемом 116,3 млн тонн — 74% от текущего валового сбора.
В ряде регионов компании пока не полностбю вносят данные, но с ними уже работают. Минсельхоз подготовил проект постановления правительства, по которому работа с ФГИС «Зерно» станет обязательной для получения субсидий. Проект документа уже проходит регламентные процедуры.
Гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко:
«В первой половине сентября наблюдались краткосрочные сбои в работе системы, но сейчас они устранены. Сейчас без документации, оформленной в ФГИС «Зерно», нельзя совершить сделку купли-продажи, положить урожай на хранение или переместить».
Есть и такая версия — из-за падения цен на пшеницу на внутреннем рынке в связи с рекордным урожаем и слабым экспортом ряд сельхозпроизводителей придерживает продажи. И такое зерно может не вноситься в систему, т.к. нет перехода собственности и нет перевозки.
Среди не полностью использующих ФГИС «Зерно» в министерстве упоминались — «Авангард-Агро», «Агрохолдинг КДВ» и «Мираторг».
Но угроза лишения субсидий может повысить дисциплину агрохолдингов.
В Кемеровской области разработали программу развития молочного животноводства до 2035 года. Цель — обеспечить жителей Кузбасса молочкой собственного производства.
Глава региона Сергей Цивилёв:
«Будем развивать современные технологии, создавать новые рабочие места, модернизировать и строить фермы».
По официальным данным, сейчас Кемеровская область обеспечена молоком собственного производства на 50%. К 2035 году планируется повысить уровень самообеспеченности региона молоком до 80%.
На реализацию программы потребуется:
— 450 млн рублей на модернизацию действующих молочных ферм
— 1,6 млрд рублей на возмещение затрат при создании новых коровников
— 1,5 млрд рублей на строительство девяти современных комплексов с высокопродуктивным поголовьем
— 1,6 млрд рублей на закупку поголовья.
Дополнительные расходы бюджета с 2023 по 2035 годы составят 5,3 млрд рублей.
Глава региона Сергей Цивилёв:
«Будем развивать современные технологии, создавать новые рабочие места, модернизировать и строить фермы».
По официальным данным, сейчас Кемеровская область обеспечена молоком собственного производства на 50%. К 2035 году планируется повысить уровень самообеспеченности региона молоком до 80%.
На реализацию программы потребуется:
— 450 млн рублей на модернизацию действующих молочных ферм
— 1,6 млрд рублей на возмещение затрат при создании новых коровников
— 1,5 млрд рублей на строительство девяти современных комплексов с высокопродуктивным поголовьем
— 1,6 млрд рублей на закупку поголовья.
Дополнительные расходы бюджета с 2023 по 2035 годы составят 5,3 млрд рублей.
Danone решила передать контроль над российским бизнесом Essential Dairy and Plant-based. Кому — пока не раскрывается.
В России компания представлена брендами «Простоквашино», «Активиа», Actimel, «Даниссимо», Danone, «Bio Баланс», «Растишка», «Тема», Nutrilon, «Малютка».
Списания из-за ухода Danone из России составят до €1 млрд.
Рядовые французы недовольны решением руководства своей компании. Из комментариев от читателей французской Le Figaro:
— уход Danone не станет потерей для людей в России
— за текущие события следует сказать «спасибо нашим американским друзьям за уничтожение очередной французской компании»
— «если бы только Danone. До конфликта ЕС экспортировал в Россию на 60 миллиардов. Не говоря уже о российских инвестициях».
В самой компании говорят, что это лучший вариант «для обеспечения долгосрочной непрерывности местного бизнеса для своих сотрудников, потребителей и партнеров».
В России компания представлена брендами «Простоквашино», «Активиа», Actimel, «Даниссимо», Danone, «Bio Баланс», «Растишка», «Тема», Nutrilon, «Малютка».
Списания из-за ухода Danone из России составят до €1 млрд.
Рядовые французы недовольны решением руководства своей компании. Из комментариев от читателей французской Le Figaro:
— уход Danone не станет потерей для людей в России
— за текущие события следует сказать «спасибо нашим американским друзьям за уничтожение очередной французской компании»
— «если бы только Danone. До конфликта ЕС экспортировал в Россию на 60 миллиардов. Не говоря уже о российских инвестициях».
В самой компании говорят, что это лучший вариант «для обеспечения долгосрочной непрерывности местного бизнеса для своих сотрудников, потребителей и партнеров».
#экспертАПК. Возвращаемся к четырем проблемам, которые сегодня стоят перед рынком AgroTech от Игоря Епанешникова, руководителя аналитического центра redmadrobot.
Первую проблемы мы раскрыли в прошлой публикации — осталось еще три. Начнем со второй.
2. Отсутствие специализированных устройств.
Инновации в сфере сельского хозяйства сложны еще и потому, что рынку нужны не только цифровые сервисы и программное обеспечение (software), но и специальное оборудование, «железо» (hardware): беспилотники, дроны, датчики, сенсоры, автономная техника.
«Железо» всегда значительно сложнее и дороже в разработке, чем софт, а в случае с сельским хозяйством, которое не имеет аналогов в других отраслях — требует принципиально новых решений.
Создание специальных устройств — это сложно, дорого и рискованно. И это главный барьер для вхождения в рынок частных инвесторов и предпринимателей.
В России есть примеры решений: беспилотники «Авакс», «Геоскан» и другие. Решение проблемы — масштабирование производства таких устройств — лежит сразу в нескольких областях: от образовательных инициатив до субсидирования инновационных проектов со стороны государства.
3. Нехватка квалифицированных кадров.
Эта проблема входит в тройку основных для АПК России. Отрасль не привлекает IT-специалистов: они с большей вероятностью пойдут работать в финтех, чем в архаичный и традиционный в понимании многих людей агросектор.
Если в США и странах Европы их доля от общего количества работников сельскохозяйственного сектора составляет до 4,5%, то у нас — 2,4%.
Чтобы решить проблему, необходимо перестраивать позиционирование отрасли и представление о ней в целом. Сейчас некоторые агрокомпании сотрудничают с вузами, создают собственные образовательные центры. Например, Аграрный университет им. Тимирязева вместе с Россельхозбанком запустил «Школу фермера», «Эфко» (входит в топ-3 компаний АПК России) создала инновационный образовательный центр «Бирюч».
Сделать отрасль более привлекательной для IT-специалистов помогут тематические конференции про цифровизацию и технологии в AgroTech. Компании могут инициировать хакатоны, конкурсы, работать с вузами и студентами через программы поддержки молодых кадров.
4. Низкая доля частных инвестиций.
В России слабо выстроена связка «бизнес — наука — государство», необходимая для развития АПК. Ключевым инвестором продолжает оставаться государство.
С одной стороны, это открывает доступ ко льготным кредитам и программам развития сельского хозяйства. С другой — субсидии от государства идут на определенные нужды, например, на содержание животных или приобретение удобрений — добавить в статью расходов цифровизацию бывает сложно.
Низкая вовлеченность частных инвесторов в R&D в области АПК связана прежде всего с высокими рисками создания инновационных решений и недостаточно эффективной системой поддержки новых технологий в отрасли со стороны государства.
Мотивацией для стартапов и инвесторов в R&D могут стать налоговые льготы, системы кредитования и образовательные проекты для участников рынка AgroTech.
Первую проблемы мы раскрыли в прошлой публикации — осталось еще три. Начнем со второй.
2. Отсутствие специализированных устройств.
Инновации в сфере сельского хозяйства сложны еще и потому, что рынку нужны не только цифровые сервисы и программное обеспечение (software), но и специальное оборудование, «железо» (hardware): беспилотники, дроны, датчики, сенсоры, автономная техника.
«Железо» всегда значительно сложнее и дороже в разработке, чем софт, а в случае с сельским хозяйством, которое не имеет аналогов в других отраслях — требует принципиально новых решений.
Создание специальных устройств — это сложно, дорого и рискованно. И это главный барьер для вхождения в рынок частных инвесторов и предпринимателей.
В России есть примеры решений: беспилотники «Авакс», «Геоскан» и другие. Решение проблемы — масштабирование производства таких устройств — лежит сразу в нескольких областях: от образовательных инициатив до субсидирования инновационных проектов со стороны государства.
3. Нехватка квалифицированных кадров.
Эта проблема входит в тройку основных для АПК России. Отрасль не привлекает IT-специалистов: они с большей вероятностью пойдут работать в финтех, чем в архаичный и традиционный в понимании многих людей агросектор.
Если в США и странах Европы их доля от общего количества работников сельскохозяйственного сектора составляет до 4,5%, то у нас — 2,4%.
Чтобы решить проблему, необходимо перестраивать позиционирование отрасли и представление о ней в целом. Сейчас некоторые агрокомпании сотрудничают с вузами, создают собственные образовательные центры. Например, Аграрный университет им. Тимирязева вместе с Россельхозбанком запустил «Школу фермера», «Эфко» (входит в топ-3 компаний АПК России) создала инновационный образовательный центр «Бирюч».
Сделать отрасль более привлекательной для IT-специалистов помогут тематические конференции про цифровизацию и технологии в AgroTech. Компании могут инициировать хакатоны, конкурсы, работать с вузами и студентами через программы поддержки молодых кадров.
4. Низкая доля частных инвестиций.
В России слабо выстроена связка «бизнес — наука — государство», необходимая для развития АПК. Ключевым инвестором продолжает оставаться государство.
С одной стороны, это открывает доступ ко льготным кредитам и программам развития сельского хозяйства. С другой — субсидии от государства идут на определенные нужды, например, на содержание животных или приобретение удобрений — добавить в статью расходов цифровизацию бывает сложно.
Низкая вовлеченность частных инвесторов в R&D в области АПК связана прежде всего с высокими рисками создания инновационных решений и недостаточно эффективной системой поддержки новых технологий в отрасли со стороны государства.
Мотивацией для стартапов и инвесторов в R&D могут стать налоговые льготы, системы кредитования и образовательные проекты для участников рынка AgroTech.
Forwarded from FMCG Report
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Робо-рука ловит сырое печенье перед отправкой в печь.
Не уверены, что это — самый эффективный способ организовать такой процесс. И сам подобный робот, и его обслуживание стоят немалых денег. Но выглядит эффектно.
Не уверены, что это — самый эффективный способ организовать такой процесс. И сам подобный робот, и его обслуживание стоят немалых денег. Но выглядит эффектно.
Экспорт мяса из России вырос на 17% за девять месяцев этого года. С 442 тыс. тонн до 517 тыс. тон.
Максимальное увеличение объемов экспорта зафиксировано по баранине и козлятине. Поставки этих видов мяса за рубеж выросли в 10 раз. За январь-сентябрь 2021 года на внешние рынки была поставлена 91 тонна баранины и козлятины, а за такой же период 2022-го — 912 тонн.
Растут поставки говядины, свинины, мяса птицы. Экспорт мяса птицы в этом году осуществлялся в 33 страны. Самое большое количество поставок пришлось на Китай — 104,3 тыс. тонн. За ним следуют Саудовская Аравия — 38,4 тыс. тонн и Казахстан (25,1 тыс. т). Свинину в этом году вывозили в 14 стран.
Лидер по закупкам — Беларусь, которая импортировала 46,7 тыс. тонн. За ней идут Украина (25,8 тыс. тонн) и Вьетнам (22 тыс. тонн). При этом поставки во Вьетнам серьезно сократились: за девять месяцев 2021 года они составляли 46,5 тыс. тонн.
Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев:
«Ситуация с экспортом свинины достаточно разноплановая. В 2022 году показатель по сравнению с прошлым годом снизился примерно на 20% на фоне «катастрофического падения поставок субпродуктов в Гонконг и Вьетнам». Они стали невыгодными на фоне удорожания логистики. Поставки субпродуктов сократились примерно на 80%».
Российские товары — более качественные и поэтому востребованы на рынках многих стран. Россельхознадзор ведет работу по открытию новых рынков для российских экспортеров. В 2022 году получен доступ в 38 стран по 22 видам подконтрольной ветеринарному надзору продукции.
Максимальное увеличение объемов экспорта зафиксировано по баранине и козлятине. Поставки этих видов мяса за рубеж выросли в 10 раз. За январь-сентябрь 2021 года на внешние рынки была поставлена 91 тонна баранины и козлятины, а за такой же период 2022-го — 912 тонн.
Растут поставки говядины, свинины, мяса птицы. Экспорт мяса птицы в этом году осуществлялся в 33 страны. Самое большое количество поставок пришлось на Китай — 104,3 тыс. тонн. За ним следуют Саудовская Аравия — 38,4 тыс. тонн и Казахстан (25,1 тыс. т). Свинину в этом году вывозили в 14 стран.
Лидер по закупкам — Беларусь, которая импортировала 46,7 тыс. тонн. За ней идут Украина (25,8 тыс. тонн) и Вьетнам (22 тыс. тонн). При этом поставки во Вьетнам серьезно сократились: за девять месяцев 2021 года они составляли 46,5 тыс. тонн.
Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев:
«Ситуация с экспортом свинины достаточно разноплановая. В 2022 году показатель по сравнению с прошлым годом снизился примерно на 20% на фоне «катастрофического падения поставок субпродуктов в Гонконг и Вьетнам». Они стали невыгодными на фоне удорожания логистики. Поставки субпродуктов сократились примерно на 80%».
Российские товары — более качественные и поэтому востребованы на рынках многих стран. Россельхознадзор ведет работу по открытию новых рынков для российских экспортеров. В 2022 году получен доступ в 38 стран по 22 видам подконтрольной ветеринарному надзору продукции.
Forwarded from Рыбхоз. Всё о рыбе
Береговые фермы по выращиванию водорослей могут увеличить производство продовольствия на 50% и к 2050 году. Это накормит 10 млрд человек.
Выращивание водорослей на суше может закрыть «прогнозируемый разрыв» в будущих потребностях общества в питании. Одновременно при этом повысится экологическая устойчивость.
Из исследования: «Преобразование будущего морской аквакультуры: подход к экономике замкнутого цикла».
Исследование, поддержанное министерствами энергетики и сельского хозяйства США, предполагает, что выращивание микроводорослей в береговых системах аквакультуры, питаемых морской водой, особенно вдоль пляжей Глобального Юга, может увеличить производство продовольствия.
Чарльз Грин, почетный профессор наук о земле и атмосфере:
«У нас есть возможность выращивать очень питательную, быстрорастущую пищу. И поскольку мы выращиваем ее в относительно закрытых и контролируемых помещениях, мы не оказываем сильного воздействия на окружающую среду».
Согласно исследованию, население мира в ближайшие десятилетия увеличится, изменится климат, пахотные земли сократятся, пресная воды окажется в дефиците, ухудшится состояние окружающей среды. Все это будет ограничивать количество пищи, которую можно выращивать.
Грин и другие эксперты утверждают, что выращивание водорослей на береговых объектах аквакультуры предлагает более устойчивую альтернативу, поскольку запасы дикой рыбы уже сокращаются, а аквакультура морской рыбы, моллюсков и водорослей в прибрежной зоне ограничена.
Выращивание водорослей на суше может закрыть «прогнозируемый разрыв» в будущих потребностях общества в питании. Одновременно при этом повысится экологическая устойчивость.
Из исследования: «Преобразование будущего морской аквакультуры: подход к экономике замкнутого цикла».
Исследование, поддержанное министерствами энергетики и сельского хозяйства США, предполагает, что выращивание микроводорослей в береговых системах аквакультуры, питаемых морской водой, особенно вдоль пляжей Глобального Юга, может увеличить производство продовольствия.
Чарльз Грин, почетный профессор наук о земле и атмосфере:
«У нас есть возможность выращивать очень питательную, быстрорастущую пищу. И поскольку мы выращиваем ее в относительно закрытых и контролируемых помещениях, мы не оказываем сильного воздействия на окружающую среду».
Согласно исследованию, население мира в ближайшие десятилетия увеличится, изменится климат, пахотные земли сократятся, пресная воды окажется в дефиците, ухудшится состояние окружающей среды. Все это будет ограничивать количество пищи, которую можно выращивать.
Грин и другие эксперты утверждают, что выращивание водорослей на береговых объектах аквакультуры предлагает более устойчивую альтернативу, поскольку запасы дикой рыбы уже сокращаются, а аквакультура морской рыбы, моллюсков и водорослей в прибрежной зоне ограничена.
Стартап FlyFeed Арсения Ольховского привлек $3 млн инвестиций и подписал контракты на более чем $10 млн. Компания планирует производить белковую муку из насекомых. Съедобный белковый порошок будет представлен в течение пяти лет.
Инвестиции используют для строительства фермы насекомых во Вьетнаме.
Стартап планирует бороться с продовольственным кризисом. Насекомые послужат источником белка, они же будут утилизировать органические отходы. На первом этапе проекта насекомые будут использоваться для производства удобрений и корма для животных.
Компания рассчитывает, что первая ферма во Вьетнаме будет ежегодно производить 17,5 тыс. тонн продуктов — жир насекомых, белковую муку и удобрения. Также планируется перерабатывать более 40 тыс. тонн органических отходов в год.
К 2026 году FlyFeed рассчитывает открыть десять ферм насекомых в Азии и Африке.
Основатель и CEO компании Арсений Ольховский:
«Стартап планирует ежегодно обеспечивать недорогой едой 250 млн человек. Пока мы не переосмыслим нашу пищевую цепочку, ничего не изменится, поскольку консервативное сельское хозяйство не предназначено для того, чтобы прокормить растущее население».
Гуманитарная организация Care в августе подсчитала, что в 2021 году голодали 828 млн человек во всем мире, причем женщин оказалось на 150 млн больше.
По данным Crunchbase, FlyFeed основали в 2021 году в Таллине, Эстония. Текущий раунд инвестиций стал для компании первым. Арсений Ольховский родился в Моздоке, сейчас живет в Дубае.
Инвестиции используют для строительства фермы насекомых во Вьетнаме.
Стартап планирует бороться с продовольственным кризисом. Насекомые послужат источником белка, они же будут утилизировать органические отходы. На первом этапе проекта насекомые будут использоваться для производства удобрений и корма для животных.
Компания рассчитывает, что первая ферма во Вьетнаме будет ежегодно производить 17,5 тыс. тонн продуктов — жир насекомых, белковую муку и удобрения. Также планируется перерабатывать более 40 тыс. тонн органических отходов в год.
К 2026 году FlyFeed рассчитывает открыть десять ферм насекомых в Азии и Африке.
Основатель и CEO компании Арсений Ольховский:
«Стартап планирует ежегодно обеспечивать недорогой едой 250 млн человек. Пока мы не переосмыслим нашу пищевую цепочку, ничего не изменится, поскольку консервативное сельское хозяйство не предназначено для того, чтобы прокормить растущее население».
Гуманитарная организация Care в августе подсчитала, что в 2021 году голодали 828 млн человек во всем мире, причем женщин оказалось на 150 млн больше.
По данным Crunchbase, FlyFeed основали в 2021 году в Таллине, Эстония. Текущий раунд инвестиций стал для компании первым. Арсений Ольховский родился в Моздоке, сейчас живет в Дубае.
«Русагро» Вадима Мошковича хочет признать банкротом основателя «Солнечных продуктов» Владислава Бурова. Агрохолдинг обратился в Арбитражный суд Москвы с иском.
Ранее и сам Буров обратился в суд с заявлением о признании себя несостоятельным. Оба заявления оставлены судом без движения до ноября.
В конце 2018 года «Русагро» выкупила права требования к структурам «Солнечных продуктов» по кредитам Россельхозбанка на 34,7 млрд рублей. До этого предполагалось, что компания Мошковича будет стратегическим инвестором «Солнечных продуктов», а Буров по условиям сделки останется совладельцем холдинга.
Приобретенный в 2018 году долг превышал 80% от общей внешней долговой нагрузки «Солнечных продуктов». С тех пор «Русагро» выкупила ряд активов холдинга.
В «Русагро» говорят, что Буров должен группе по уже вступившему в силу решению суда более 100 млн рублей. Задолженность связана с поручительством Владислава Бурова по кредиту структуры «Солнечных продуктов» АО «Новосибирский жировой комбинат» (НЖК), права на который выкупила «Русагро».
На дату завершения конкурсного производства в НЖК, в июне 2021 года, у комбината оставался долг перед «Русагро» в 105 млн рублей. Он и был взыскан с Бурова.
Владислав Буров заявил встречный иск с просьбой расторгнуть договор поручительства из-за изменившихся обстоятельств. Буров считает, что «Русагро» сама создала условия для банкротства структур «Солнечных продуктов». Основатель «Солнечных продуктов» рассматривает банкротство как защитную меру в ходе корпоративного конфликта.
Ранее и сам Буров обратился в суд с заявлением о признании себя несостоятельным. Оба заявления оставлены судом без движения до ноября.
В конце 2018 года «Русагро» выкупила права требования к структурам «Солнечных продуктов» по кредитам Россельхозбанка на 34,7 млрд рублей. До этого предполагалось, что компания Мошковича будет стратегическим инвестором «Солнечных продуктов», а Буров по условиям сделки останется совладельцем холдинга.
Приобретенный в 2018 году долг превышал 80% от общей внешней долговой нагрузки «Солнечных продуктов». С тех пор «Русагро» выкупила ряд активов холдинга.
В «Русагро» говорят, что Буров должен группе по уже вступившему в силу решению суда более 100 млн рублей. Задолженность связана с поручительством Владислава Бурова по кредиту структуры «Солнечных продуктов» АО «Новосибирский жировой комбинат» (НЖК), права на который выкупила «Русагро».
На дату завершения конкурсного производства в НЖК, в июне 2021 года, у комбината оставался долг перед «Русагро» в 105 млн рублей. Он и был взыскан с Бурова.
Владислав Буров заявил встречный иск с просьбой расторгнуть договор поручительства из-за изменившихся обстоятельств. Буров считает, что «Русагро» сама создала условия для банкротства структур «Солнечных продуктов». Основатель «Солнечных продуктов» рассматривает банкротство как защитную меру в ходе корпоративного конфликта.
По данным Росстата, в сентябре запасы зерна и зернобобовых в сельхозорганизациях составили 45,9 млн тонн, на 42,5% больше, чем годом ранее. Запасы пшеницы выросли на 53,9% до 32, млн тонн. Все данные без учета малых предпринимателей.
Отгрузки зерна и зернобобовых крупными, средними и малыми сельхозорганизациями в сентябре сократились на 3,9% год к году — до 8,92 млн тонн. Отгрузки пшеницы упали на 2,6% до 6,511 млн тонн.
По итогам девяти месяцев отгрузки зерна составили около 40,3 млн тонн, на 3,4% меньше, чем год назад. В т.ч. отгрузки пшеницы уменьшились на 2,9% до 27,2 млн тонн.
Отгрузки зерна и зернобобовых крупными, средними и малыми сельхозорганизациями в сентябре сократились на 3,9% год к году — до 8,92 млн тонн. Отгрузки пшеницы упали на 2,6% до 6,511 млн тонн.
По итогам девяти месяцев отгрузки зерна составили около 40,3 млн тонн, на 3,4% меньше, чем год назад. В т.ч. отгрузки пшеницы уменьшились на 2,9% до 27,2 млн тонн.
«Черкизово» семьи Михайловых увеличит в этом году объемы производства в Ленинградской области на 15-20% на своем заводе «Пит-Продукт».
Директор по переработке «Пит-Продукта» Мариуш Левоц:
«Сейчас завод загружен на 30-35% и производит 800-1200 тонн готовой продукции в месяц, тогда как имеющиеся мощности позволяют производить 2800 тонн продукции. К концу октября компания рассчитывает выйти на 2200 тонн за счет запуска линии по выпуску ветчины и новых видов сосисок под брендом «Черкизово». Плановый объем производства ветчин — 440 тонн в месяц, сосисок — 600-650 тонн».
Производство на площадке итак растет на 14-15%, но по итогам года показатели могут оказаться еще выше.
Директор завода Игорь Орлов:
«Необходимое оборудование для наращивания производства у компании уже есть. Изначально завод был построен как сосисочный. Единственное, мы поставили линию для упаковки сосисок во флоупаки по 1,5 кг для ритейла».
Компания старается оптимизировать расходы за счет локализации производства части компонентов оборудования. Поскольку оборудование преимущественно европейское, какие-то запчасти должны быть только оригинальными. Покупать их стало сложнее, время на доставку увеличилось, но ситуация не критичная.
Если раньше у каждого завода был свой стол запчастей, то сейчас все предприятия «Черкизово» объединены в общую базу и обмениваются информацией — у кого что есть, если что-то сломалось. Это повышает гибкость реагирования, необходимая запчасть оперативно доставляется на завод, которому она нужна.
Завод «Пит-Продукт» выпускал фрикадельки для шведской IKEA. После ухода сети из России продажи снизились на 40%. За счет ветчин и сосисок «Черкизово» планирует компенсировать выпавшие объемы, при этом производство фрикаделек также будет продолжено. Сейчас они поставляются в сеть «ВкусON», супермаркеты «Лента» и «Ашан». В перспективе группа планирует продавать фрикадельки и в сеть Metro.
«Пит-Продукт» владеет двумя мясоперерабатывающими производствами в Ленинградской области — в Горелово и Синявино. «Черкизово» закрыла сделку по покупке компании у финской Atria в апреле 2021 года.
«Пит-Продукт» — основной поставщик мясной продукции для «Сибилла Рус», бизнеса быстрого питания, представленного преимущественно на АЗС. Его «Черкизово» купила у Atria весной этого года. Стоимость сделки составила около €8 млн.
Бренд Sibylla в сделку не вошел, поэтому «Черкизово» переименует Sibylla во «ВкусON».
Директор по переработке «Пит-Продукта» Мариуш Левоц:
«Сейчас завод загружен на 30-35% и производит 800-1200 тонн готовой продукции в месяц, тогда как имеющиеся мощности позволяют производить 2800 тонн продукции. К концу октября компания рассчитывает выйти на 2200 тонн за счет запуска линии по выпуску ветчины и новых видов сосисок под брендом «Черкизово». Плановый объем производства ветчин — 440 тонн в месяц, сосисок — 600-650 тонн».
Производство на площадке итак растет на 14-15%, но по итогам года показатели могут оказаться еще выше.
Директор завода Игорь Орлов:
«Необходимое оборудование для наращивания производства у компании уже есть. Изначально завод был построен как сосисочный. Единственное, мы поставили линию для упаковки сосисок во флоупаки по 1,5 кг для ритейла».
Компания старается оптимизировать расходы за счет локализации производства части компонентов оборудования. Поскольку оборудование преимущественно европейское, какие-то запчасти должны быть только оригинальными. Покупать их стало сложнее, время на доставку увеличилось, но ситуация не критичная.
Если раньше у каждого завода был свой стол запчастей, то сейчас все предприятия «Черкизово» объединены в общую базу и обмениваются информацией — у кого что есть, если что-то сломалось. Это повышает гибкость реагирования, необходимая запчасть оперативно доставляется на завод, которому она нужна.
Завод «Пит-Продукт» выпускал фрикадельки для шведской IKEA. После ухода сети из России продажи снизились на 40%. За счет ветчин и сосисок «Черкизово» планирует компенсировать выпавшие объемы, при этом производство фрикаделек также будет продолжено. Сейчас они поставляются в сеть «ВкусON», супермаркеты «Лента» и «Ашан». В перспективе группа планирует продавать фрикадельки и в сеть Metro.
«Пит-Продукт» владеет двумя мясоперерабатывающими производствами в Ленинградской области — в Горелово и Синявино. «Черкизово» закрыла сделку по покупке компании у финской Atria в апреле 2021 года.
«Пит-Продукт» — основной поставщик мясной продукции для «Сибилла Рус», бизнеса быстрого питания, представленного преимущественно на АЗС. Его «Черкизово» купила у Atria весной этого года. Стоимость сделки составила около €8 млн.
Бренд Sibylla в сделку не вошел, поэтому «Черкизово» переименует Sibylla во «ВкусON».
Минюст зарегистрировал приказ Минсельхоза №583 от 6.09.22, полностью запрещающий с 1 марта 2023 года использовать пищевые отходы для кормления свиней.
Документ вносит ряд поправок в существующие ветеринарные правила содержания свиней. В частности, пункт 16 правил:
вместо формулировки «Пищевые отходы, используемые для кормления свиней, должны подвергаться термической обработке (проварке) в течение не менее 30 минут после закипания» теперь звучит как «Запрещается использование пищевых отходов для кормления свиней».
А в пункт 36 добавляется подпункт «в»: «запрет на использование пищевых отходов для кормления свиней».
Запрет вводится для граждан, личных подсобных хозяйств, крестьянских (фермерских) хозяйств, индивидуальных предпринимателей и организаций, в т.ч. уголовно-исполнительной системы.
Касается ли запрет декоративных пигов, которых заводят россияне в качестве домашних животных, и цирковых свиней — пока неизвестно.
Ограничения принимаются для борьбы с африканской чумой свиней. Последние вспышки АЧС, например, в Пермском крае — были вызваны использованием отходов, поступивших в хозяйства с пищеблока образовательного учреждения.
Документ вносит ряд поправок в существующие ветеринарные правила содержания свиней. В частности, пункт 16 правил:
вместо формулировки «Пищевые отходы, используемые для кормления свиней, должны подвергаться термической обработке (проварке) в течение не менее 30 минут после закипания» теперь звучит как «Запрещается использование пищевых отходов для кормления свиней».
А в пункт 36 добавляется подпункт «в»: «запрет на использование пищевых отходов для кормления свиней».
Запрет вводится для граждан, личных подсобных хозяйств, крестьянских (фермерских) хозяйств, индивидуальных предпринимателей и организаций, в т.ч. уголовно-исполнительной системы.
Касается ли запрет декоративных пигов, которых заводят россияне в качестве домашних животных, и цирковых свиней — пока неизвестно.
Ограничения принимаются для борьбы с африканской чумой свиней. Последние вспышки АЧС, например, в Пермском крае — были вызваны использованием отходов, поступивших в хозяйства с пищеблока образовательного учреждения.
По последним данным Минсельхоза, аграрии России собрали 147,5 млн тонн зерна в бункерном весе. В министерстве рассчитывают, что урожай зерна в этом году составит максимальные 150 млн тонн. На пшеницу придётся 100 млн тонн.
По данным Росстата, урожай зерновых в России в 2021 году составил 121,4 млн тонн, в 2020 году - 133,5 млн тонн.
По данным Росстата, урожай зерновых в России в 2021 году составил 121,4 млн тонн, в 2020 году - 133,5 млн тонн.
Производство минеральных удобрений в РФ снизилось на 2,5% за январь-август этого года. При этом произведено всё же больше, чем в 2019 и 2020 годах на 10,5% и 4% соответственно.
Больше всего снизился выпуск калийных удобрений — на 25,1%. Объем азотных удобрений упал на 6,3%. При этом производство карбамида выросло на 6,1%, а аммиачной селитры — на 10,1%.
Экспорт удобрений в целом упал на 11%. Основное падение пришлось:
- на аммиачную селитру - почти 50%
- хлористый калий - на 24,8%
- и КАС - на 32,2%.
Это связано с ограничениями со стороны Запада и логистическими трудностями. Несмотря на то что прямого запрета на закупку минудобрений из России нет.
Главные российские производители фосфорсодержащих и азотных удобрений приспособились к ограничениям и увеличили поставки на альтернативные рынки:
— «Фосагро» значительно снизила поставки в Европу, но нарастила экспорт в Индию в 2,5 раза
— «Еврохим» перераспределил поставки удобрений в другие регионы.
Наибольшие проблемы возникли у «Уралхима» из-за остановки аммиакопровода Тольятти—Одесса и «Уралкалия», экспорт которого к середине лета сократился на 25-30% после блокировки его перевалочных терминалов в Прибалтике.
Ближайшие полгода принесут агрохимикам новые финансовые нагрузки — ожидается введение экспортной пошлины на удобрения, если мировые цены фосфорных и азотных удобрений превысят $500 за тонну, калийных — $400 за тонну.
Исполнительный директор Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) Максим Кузнецов:
«Отечественный рынок — неизменный приоритет для российской отрасли минеральных удобрений. За последние семь лет аграрии удвоили закупки минеральных удобрений до 5 млн тонн д.в. в прошлом году».
К 2030 году Минсельхоз прогнозирует рост объема российского рынка удобрений до 8,8 млн тонн.
В целом, производство основных видов минеральных удобрений в России растет — на 30% за последние семь лет. В 2021 году — на 5,6%. Общая динамика по отрасли, по данным Росстата, сдерживается падением производства хлористого калия — наименее потребляемого вида удобрений на внутреннем рынке.
Больше всего снизился выпуск калийных удобрений — на 25,1%. Объем азотных удобрений упал на 6,3%. При этом производство карбамида выросло на 6,1%, а аммиачной селитры — на 10,1%.
Экспорт удобрений в целом упал на 11%. Основное падение пришлось:
- на аммиачную селитру - почти 50%
- хлористый калий - на 24,8%
- и КАС - на 32,2%.
Это связано с ограничениями со стороны Запада и логистическими трудностями. Несмотря на то что прямого запрета на закупку минудобрений из России нет.
Главные российские производители фосфорсодержащих и азотных удобрений приспособились к ограничениям и увеличили поставки на альтернативные рынки:
— «Фосагро» значительно снизила поставки в Европу, но нарастила экспорт в Индию в 2,5 раза
— «Еврохим» перераспределил поставки удобрений в другие регионы.
Наибольшие проблемы возникли у «Уралхима» из-за остановки аммиакопровода Тольятти—Одесса и «Уралкалия», экспорт которого к середине лета сократился на 25-30% после блокировки его перевалочных терминалов в Прибалтике.
Ближайшие полгода принесут агрохимикам новые финансовые нагрузки — ожидается введение экспортной пошлины на удобрения, если мировые цены фосфорных и азотных удобрений превысят $500 за тонну, калийных — $400 за тонну.
Исполнительный директор Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) Максим Кузнецов:
«Отечественный рынок — неизменный приоритет для российской отрасли минеральных удобрений. За последние семь лет аграрии удвоили закупки минеральных удобрений до 5 млн тонн д.в. в прошлом году».
К 2030 году Минсельхоз прогнозирует рост объема российского рынка удобрений до 8,8 млн тонн.
В целом, производство основных видов минеральных удобрений в России растет — на 30% за последние семь лет. В 2021 году — на 5,6%. Общая динамика по отрасли, по данным Росстата, сдерживается падением производства хлористого калия — наименее потребляемого вида удобрений на внутреннем рынке.
Индекс цен на зерновые культуры Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) вырос в сентябре на 1,5% по сравнению с августом. Это произошло на фоне неопределенности вокруг продления соглашений об экспорте зерна по Черному морю.
На рост цен на зерновые, по данным ФАО, повлияла и засуха в отдельных районах Аргентины и США и рост экспорта зерновых из стран Евросоюза при одновременном повышении там внутреннего спроса.
При этом снизились цены на ячмень на 3% благодаря повышению прогнозов на урожай в Австралии и России.
Цены на кукурузу выросли на 0,2% из-за неопределенности вокруг зерновой сделки. При этом цены на подсолнечное и рапсовое масло, которое также экспортируется в рамках договоренностей по Черному морю, упали. В т.ч. благодаря наращиванию их вывоза с Украины.
Цены на продовольствие в целом в сентябре снизились на 1,5 пункта (1,1%). Общему снижению, несмотря на выросшие цены на зерно, способствовало падение цен на растительное масло, сахар, мясо и молочные продукты.
На рост цен на зерновые, по данным ФАО, повлияла и засуха в отдельных районах Аргентины и США и рост экспорта зерновых из стран Евросоюза при одновременном повышении там внутреннего спроса.
При этом снизились цены на ячмень на 3% благодаря повышению прогнозов на урожай в Австралии и России.
Цены на кукурузу выросли на 0,2% из-за неопределенности вокруг зерновой сделки. При этом цены на подсолнечное и рапсовое масло, которое также экспортируется в рамках договоренностей по Черному морю, упали. В т.ч. благодаря наращиванию их вывоза с Украины.
Цены на продовольствие в целом в сентябре снизились на 1,5 пункта (1,1%). Общему снижению, несмотря на выросшие цены на зерно, способствовало падение цен на растительное масло, сахар, мясо и молочные продукты.