📝 Молочная продуктивность коров-дочерей голштинских быков-производителей

🐄 Основной породой молочного направления продуктивности, разводимой в стране и мире, можно считать голштинскую, которая выведена в условиях Канады и США и получила распространение по всему миру как самая обильномолочная порода. Генофонд быков-производителей этой породы широко использовался при совершенствовании молочного скота во всех странах мира, что и привело к расширению ареала данной породы.

➡️ В России голштинская порода образовалась путем поглотительного скрещивания отечественного маточного поголовья молочных пород с быками голштинской в течение длительного времени с конца 70-х годов прошлого столетия. Это позволило получить крупных, высокопродуктивных животных, хорошо приспособленных к промышленной технологии производства молока. В настоящее время более 65% поголовья молочного скота в стране представлены голштинской породой.

⚡️ Улучшение признаков молочности во многом зависит от усовершенствования и точности оценки быков-производителей по качеству их потомства. Большое внимание уделяется качеству быков-производителей. Подробнее в исследовании

🔵 Завод по производству кормов для аквакультуры откроют под Новосибирском

➡️ «Сиббиоресурс» — резидент ТОР «Линево» — намерен к маю 2026 г. запустить под Новосибирском первую очередь завода по производству кормов для аквакультуры.

🐟 Там создадут высокотехнологичный автоматизированный комплекс, где будут изготавливать стартовые корма для форели, лосося, осетровых и сиговых рыб, крабов, лобстеров и морских ежей. Кроме этого, компания подписала договор с ФГБУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» для совместной разработки и тестирования рецептур кормов для креветок.

⚡️ По предварительным данным, валовой сбор основных масличных в прошлом году в РФ достиг 31,5 млн тонн

⚡️ Это на 10% больше, чем в 2024-м, подсчитали в аналитическом центре компании Ruseed. В том числе урожай подсолнечника увеличился на 0,6%, до 17 млн т.

🟢Урожай рапса увеличился на 19,6% относительно уровня 2024 года, составив 5,6 млн т.

✔️Самый динамичный рост сборов среди масличных продемонстрировала соя — на 27%, до 9 млн т.

🔼РФ впервые экспортировала в Китай продукцию АПК на сумму свыше 1 млрд долларов за месяц

Об этом сообщается в Telegram-канале федерального центра «Агроэкспорт».

📈 По предварительным оценкам экспертов, только за декабрь 2025 года Россия поставила в Китай 1,3 млн тонн продукции АПК на сумму более 1 млрд долларов.

🟢 При этом лидерами среди ввезенной продукции (в денежном выражении) стали: рапсовое масло (около 215 млн долларов), живые, свежие или охлажденные крабы (более 159 млн долларов), семена льна (более 74 млн долларов), минтай (около 65 млн долларов) и сельдь (более 55 млн долларов).

⚡️ По числу производителей органической продукции Белгородская область – вторая в РФ

💬 В 2025 году Белгородская область подтвердила статус одного из лидеров органического производства в РФ: регион занял 2 место в стране по числу производителей органической продукции, сообщили в областном Минсельхозпроде.

🟢На текущий момент в области работает 17 сертифицированных производителей из 12 муниципальных образований, – они производят яблоки, землянику, ежевику, малину, клубнику открытого и закрытого грунта, перец, томаты, спаржу, полбу, соевые бобы, а также хлеб, зерновые и технические культуры. В регионе действует Центр компетенций по развитию органического сельскохозяйственного производства, который помогает производителям пройти сертификацию.

📈 Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары по итогам прошлого года выросли на 12%

🧾Средний чек достиг 537 рублей. Такие данные приводит «Сбераналитика».

«С января по ноябрь 2025 года россияне потратили в кафе, ресторанах и барах на 12% больше, чем за тот же период в прошлом году. Главным драйвером роста стала не частота посещений, а увеличение среднего чека — он также вырос на 12% и достиг 537 рублей. При этом число посетителей мест общепита увеличилось всего на 2%», — указано в исследовании.

👉 По результатам исследования, на фастфуд приходится наибольшая доля всех транзакций — 80%. Популярность фастфуда объясняется доступной ценой: средний чек — всего 415 рублей. На кафе и рестораны приходится 16% транзакций, на бары — 4%. Однако средний чек в этих сегментах намного выше: 1 151 рубль в кафе и ресторанах и 820 рублей в барах. Наибольшую динамику продемонстрировал средний чек в ресторане — он за год вырос на 24%. В барах рост достиг 11%, а в фастфуде — 8%. Кафе и рестораны формируют 34% всего оборота, тогда как на фастфуд приходится 60%, а на бары — только 5%.

⚡️ Минсельхоз продлит до 2032 года срок действия правил профилактики и ликвидации ряда болезней животных

🗯 Как сообщил на выставке AGRAVIA 2026 заместитель директора департамента ветеринарии ведомства Андрей Муковнин, соответствующий приказ в ближайшее время зарегистрирует Минюст.

📁 Документ касается правил по брадзоту, трихинеллезу, миксоматозу и вирусной геморрагической болезни кроликов, а также по репродуктивно-респираторному синдрому свиней.

🔴В 2026 году министерство продолжит оценку применения обязательных ветеринарных требований сразу по 10 приказам, в том числе по туберкулезу, болезни Ауески, классической чуме свиней, бешенству, блютангу, ящуру и губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота. Подробнее

📈 РФ в 2025 году экспортировала замороженной черники на более чем 12,5 млн долларов, что в шесть раз превышает уровень 2024 года

Больше всего российской черники купил Китай, сообщается в Telegram-канале федерального центра «Агроэкспорт».

🫐 По предварительным оценкам экспертов, Россия за 2025 год поставила на зарубежные рынки около шести тысяч тонн замороженной черники на более чем 12,5 млн долларов (использованы данные ЕАЭС за 11 месяцев 2025 года). По сравнению с 2024 годом экспорт вырос в 2,4 раза в натуральном выражении и в шесть раз — в стоимостном.

🟢Лидерами по закупкам российской замороженной черники (в денежном выражении) являются Китай (доля 29%), Эстония (доля 28%) и Сербия (доля 20%).

🔴 В Томской области в 2025 году на поддержку фермеров было направлено 83,8 млн рублей

🔵 Господдержка, пояснила начальник отдела организационного, правового обеспечения и экономического анализа Аграрного центра Томской области Светлана Дюйсембаева, оказывалась как в рамках гранта «Агростартап», так и через субсидирование части затрат уже действующих фермеров, решивших обновить свою материально-техническую базу и расширить производство.

🟩Грант «Агростартап» получили четыре начинающих фермера из Бакчарского, Зырянского, Колпашевского и Кожевниковского районов (они создадут восемь рабочих мест и с начала 2026 года начнут активно воплощать свои бизнес-проекты по направлениям пчеловодства, мясного и молочного животноводства). Субсидией на возмещение части затрат семейных ферм воспользовались 16 семейных ферм.

⚡️Ставропольский ГАУ включен Президентом РФ в пилот новой модели высшего образования

🎓 СтГАУ стал единственным аграрным вузом страны, вошедшим в перечень участников проекта, в рамках которого формируется новая модель подготовки специалистов для ключевых отраслей экономики.

➡️ Пилотный проект по переходу на новую модель высшего образования стартовал в 2023 году. Он направлен на изменение привычной системы «бакалавриат — магистратура». Вместо неё вводится более гибкая и понятная структура обучения, где сроки и содержание программ определяются реальными требованиями профессии. В новой модели предусмотрено базовое высшее образование продолжительностью от четырёх до шести лет, специализированное высшее образование как уровень углублённой подготовки, а также аспирантура, выделенная в отдельный вид профессионального образования для подготовки научных и научно-педагогических кадров.

✔️Для аграрных направлений такая система имеет принципиальное значение. Современное сельское хозяйство требует специалистов с фундаментальными знаниями, практическими навыками и научной подготовкой, поэтому базовое обучение, как правило, будет более длительным и целостным, без формального дробления на уровни.

⚡️ Принимаем к публикации статьи на 2026 год

📑 Редакция рецензируемого научно-теоретического и производственного журнала «Аграрная наука» предлагает разместить на страницах нашего издания результаты завершенных экспериментальных исследований.

Приглашаем авторов представить к публикации:

- результаты полевых опытов и производственных испытаний;

- данные лабораторных экспериментов;

- материалы научно-исследовательских работ.

Научные специальности ВАК в издании:

🟢Растениеводство и агрономия (4.1.1 - 4.1.4) - сельскохозяйственные науки;
🟢Ветеринария и зоотехния (4.2.1 - 4.2.5) - ветеринарные, биологические, сельскохозяйственные науки;
🟢Агроинженерия (4.3.1) - технические науки.

Редакция обеспечивает:

🟠рецензирование рукописей ведущими специалистами отрасли;
🟠 соблюдение сроков публикации;
🟠 индексирование в российских и международных наукометрических базах (RSCI, РИНЦ, ЕГПНИ, Белый список (К2 , 2й уровень);
🟠соответствие требованиям ВАК РФ;

✅ Принимаем оригинальные научные статьи, обзоры и краткие сообщения, соответствующие тематике журнала.

👉  С требованиями к оформлению рукописей и сроками рецензирования можно ознакомиться на официальном сайте научного издания.

⬆️ Общая поддержка АПК Рязанской области в 2025 году превысила 4,4 млрд рублей

☺️ По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, субсидии сельхозпредприятиям и фермерским хозяйствам, гранты и выплаты составили 2,698 млрд руб., из них 1,503 млрд руб. из федерального бюджета и 1,195 млрд руб. – из областного.

👨‍🌾 В частности, это субсидии на поддержку производства зерна, картофеля, овощей, производства и переработки молока, поддержку племенного животноводства, приобретения племенных животных молочного и мясного направления продуктивности, поддержку семейных ферм, страхования урожая и поголовья, реализации проектов мелиорации, приобретения сельхозтехники, строительства животноводческих комплексов, проведения уходных работ в садах и ягодниках.

🌱Озимые культуры в РФ находятся в хорошем состоянии, к весне станет ясно, какое влияние оказали обильные снегопады

⭕Такую оценку журналу Поле. РФ озвучил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

«Озимые находятся в неплохом состоянии. Морозы, которые мы видим, пока прошли без видимых последствий. Но надо смотреть, как будет дальше. Значимые риски еще впереди. К ним относятся, прежде всего, ледяная корка и возвратные морозы. Надеемся, в этом году обойдется», — сказал он.

💬 Говоря о прогнозах на урожай в 2026 году, Рылько отметил, что ИКАР с декабря 2025 года не меняет его. Согласно ожиданиям аналитиков, в текущем году будет собрано порядка 88 млн тонн пшеницы. По данным Росстата, урожай зерна в России в 2025 году вырос на 10,7% — до 139,4 млн тонн.

📈 Производство свинины в России по итогам 2026 года вырастет на 1–2%

💬 Такой прогноз озвучил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая на сессии «Лидеры АПК» в рамках международной выставки AGRAVIA 2026.

«С 2025 года мы планово рассчитывали перейти к более медленным темпам прироста — 1–2% в год», — отметил Юрий Ковалев.

🟠Этого прироста достаточно для балансировки внутреннего рынка и выполнения целей по наращиванию экспорта, добавил он.

📣 Достойное вознаграждение за привлеченную рекламу от ИД «Аграрная наука»

Вы
✔️общительны и активны
✔️владеете связями в сфере АПК
✔️есть время и желание
✔️хотите заработать

Мы
✔️гарантируем интересную работу по привлечению рекламы в проекты ИД
✔️свободный, удобный график
✔️официальное оформление
✔️щедрый % за принесенную вами рекламу

📱Справки по тел. +7 (916) 616-05-31

⚡️ Приоритетную господдержку получат сельхозмашиностроение и пищепром

📑 Правительство определило список секторов экономики, которые нуждаются в приоритетной господдержке. В утвержденный перечень, помимо прочих, вошли производство пищевых продуктов и напитков, а также сельскохозяйственное машиностроение. Такое решение принято подкомиссией по повышению устойчивости финансового сектора и отдельных отраслей.

«Определены отрасли, которые нуждаются в приоритетной поддержке: сельскохозяйственное машиностроение, автомобильная промышленность, легкая промышленность, полиграфическая деятельность, промышленность стройматериалов, мебельная промышленность, производство резиновых и пластмассовых изделий, черная металлургия, производство электрического оборудования, лесопромышленный комплекс (деревообработка и целлюлозно-бумажная промышленность), добыча угля, производство пищевых продуктов и напитков», — говорится в сообщении правительства.

❗️ В саратовских теплицах – за неполный январь 2026 года – произведено уже более тысячи тонн овощей

🍅 С начала года в Саратовской области произведено 1107 т овощей защищенного грунта, в том числе свыше 1005 т огурцов, более 88 т томатов и 13,5 т прочих овощных культур, – это больше, чем за аналогичный период 2025 года, когда было собрано 1019,8 т овощной продукции, проинформировала пресс-служба регионального Минсельхоза.

✅ По предварительным итогам, всего в 2025 году в теплицах области было собрано 42 тыс. т овощей защищенного грунта, сообщил заместитель министра сельского хозяйства области по развитию отрасли растениеводства, земельных отношений, технической политики, мелиорации и социального обустройства села Игорь Гриднев.

⚠️ 9% от числа исследованных товаров — такова доля фальсификата молочной продукции

⚡️ С 2016 по 2025 год Роскачество исследовало более 1,3 тыс. торговых марок молочной продукции, наибольшая доля фальсификата среди них была обнаружена в 2022-м (14%), меньшая — в 2019-м (4%).

«Доля фальсификации совокупно составляет 9% от общего числа исследованных товаров», — рассказали «Парламентской газете» в пресс-службе организации.

⚡️ По ее данным, чаще всего за период с 2016 по 2025 фальсифицировались сыр для пиццы — 45% товаров от общего числа исследованной выборки. На втором месте сливочное масло (эконом-сегмент) — 30%, на третьем — сыры «Гауда» и «Эдам» (эконом-сегмент) — 28%, на четвертом — ультрапастеризованное молоко — 23%, на пятом — шоколадный пломбир — 20%.