2026 год официально провозглашён Генеральной Ассамблеей ООН Международным годом пастбищ и скотоводов.

Одной из важнейших тем, внимание к которой будет уделено в рамках года, станет восстановление экосистем. По данным ООН, пастбищные земли (rangelands) занимают около 54% всей поверхности суши Земли. В это трудно поверить, но здесь имеются в виду не только луга, где реально пасутся коровы и олени, но все пастбищные экосистемы (саванны и степи, кустарниковые зоны, тундра, пустыни и полупустыни, где возможен выпас хоть кого-нибудь). Около половины этих земель, впрочем, уже деградированы из-за изменения климата и нерационального использования.

Но это не повод создавать новые пастбища через вырубку лесов. Мировое сообщество призывает прекратить практику уничтожения «лёгких планеты» ради новых гектаров земли. Вместо этого стратегия 2026 года предлагает путь регенеративного земледелия: восстановление заброшенных земель, борьбу с опустыниванием через контролируемый выпас и превращение пастбищ в огромные резервуары для улавливания углерода.

Человечество нуждается в качественном животном белке для полноценного развития, но цена его получения не должна быть чрезмерно высокой. Устойчивый подход означает следование трём основным принципам.

1️⃣Экологическая безопасность подразумевает внедрение систем переработки и безопасной утилизации навоза, что превращает отходы в ценное органическое удобрение, предотвращая загрязнение почв и водоёмов метаном и нитратами.

2️⃣Ветеринарная ответственность означает решительный отказ от чрезмерного использования антибиотиков в профилактических целях. Это необходимо для предотвращения антибиотикорезистентности – одной из главных угроз здоровью человечества XXI века.

3️⃣Ответственное отношение требует соблюдения высоких стандартов благополучия животных на фермах. Животное, живущее в условиях, близких к естественным, меньше подвержено стрессу и болезням, что напрямую влияет на качество конечного продукта.

Ещё одна болезненная тема – сохранение генетического разнообразия пород. Это вопрос в том числе и адаптации к меняющемуся климату, то есть продовольственной безопасности будущего. Местные аборигенные породы скота зачастую более выносливы и приспособлены к специфическим условиям регионов, чем высокопродуктивные, но изнеженные творения глобальной селекции.

В России ситуация с генетическими ресурсами неоднозначна. С одной стороны, наша страна обладает уникальным генофондом: от морозостойкого якутского скота до выносливых кавказских овец и калмыцких мясных коров. С другой стороны, до сих пор существует зависимость от импортного племенного материала, особенно в молочном животноводстве и птицеводстве.

Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства одним из приоритетных направлений называет создание отечественных селекционно-генетических центров. От программы до реальных племенных хозяйств, к сожалению, путь неблизкий, но радует, что он хотя бы начат.

Международный год пастбищ и скотоводов – это год взвешенного подхода: мы не отказываемся от животноводства, но переводим его на рельсы ответственности. Только через инвестиции в здоровье почв, сохранение биоразнообразия и справедливые цепочки сбыта мы сможем накормить мир, не разрушая дом, в котором живём. Процветающие пастбища – это не просто еда, это живая планета и стабильное будущее.

Елена Шаройкина. Подписаться

⚡️ На 70% нарастила РФ экспорт ветеринарных вакцин

➡️ За 11 месяцев 2025 года российские производители экспортировали ветеринарных вакцин на 43 млн долларов, что на 70% больше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, говорится в сообщении федерального центра «Агроэкспорт».

✅ Исходя из стоимостного объема закупок, в топ-3 стран-импортеров вошли Казахстан, Беларусь и Уганда. Поставщики ветеринарных вакцин могут получить господдержку при экспорте своей продукции.

🔝 Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе.

🔴 Михаил Мишустин озвучил ряд поручений по развитию АПК


🔴 18 тысяч агротехклассов откроютcя в РФ до 2030 года


🔴 Вышел первый в этом году номер журнала «Аграрная наука»


🔴 Россия укрепит лидерство на мировых рынках ряда продуктов


🔴 Международная научно-практическая конференция и выставка «Ветеринария в АПК» пройдут в Новосибирске

📝 Продукты обрушения семян рапса: разделение и оценка качества

🟢 Рапс (Brassica napus L.) — важнейшая масличная культура, экономическое значение которой в последние десятилетия существенно возросло, главным образом благодаря его широкому использованию для получения биодизеля.

✔️Вместе с тем многими исследователями отмечается, что продукты переработки рапсовых семян имеют широчайшие перспективы для кормопроизводства и пищевой промышленности. Это объясняется прежде всего исключительно богатым биохимическим составом как целых семян рапса, так и отдельных их частей.

👨‍🔬 Ученые изучили в лабораторных условиях различные режимы дробления семян рапса и их последующее фракционирование с выделением белково-жировой компоненты в виде дробленого ядра и оболочке. Подробнее в исследовании

🔠Шестая часть мирового импорта мандаринов по итогам января — сентября 2025 года пришлась на Россию

Это следует из подсчетов РИА «Новости», данных платформы ООН Comtrade и открытых данных.

🍊По итогам девяти месяцев прошлого года Россия импортировала около 486,8 тыс. т мандаринов. Это 17% от всего мирового импорта, который за этот период составил около 2,7 млн т.

✅На втором месте по физическим объемам импорта мандаринов расположились США с 207,3 тыс. т (7,7%). В топ-5 также вошли Великобритания — 204 тыс. т (7,6%), Франция — 203,8 тыс. т (7,5%) и Германия — 165,9 тыс. т (6,1%).

⚡️ Новые меры господдержки фермеров утвердило правительство

⚡️ С 1 января 2026 года в России запущен федеральный проект «Развитие малого агробизнеса». Он предусматривает новые меры поддержки для фермеров. Соответствующее постановление подписал председатель правительства РФ Михаил Мишустин, говорится на сайте кабмина.

⚡️Проект включает несколько новых направлений.

🟠Гранты на сельские пекарни
Размер гранта — до 10 млн рублей, но не более 50% стоимости проекта.

🟠Субсидии агроагрегаторам
Кооперативам, закупающим продукцию у фермеров, будут возмещать часть затрат.

🟠Компенсация затрат на энергоустановки
Малым хозяйствам возместят до 60% расходов на покупку газопоршневых установок для выработки электричества, но не более 10 млн рублей на одно хозяйство.

🥛На молочную продукцию значительного роста цен не ожидается

💬 Последние два-три месяца закупочные цены на молоко снижаются, и из-за этого значительного повышения цен на молочную продукцию не ожидается. Об этом РБК сообщил гениректор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко.

«Возможна небольшая корректировка в связи повышением НДС и тарифов с нового года», — добавил он.

📊 Между тем, операционная себестоимость производства молока (RMCI), по предварительным данным аналитического центра «Союзмолоко», в 2025 году оставалась в среднем на 9% выше уровня 2024-го, в том числе в первом полугодии — на 11% к 2024-му, во втором — на 7%. При этом по итогам ноября динамика цен на сырое молоко показала сопоставимый темп: она превысила уровень того же периода 2024-го на 8,7%, абсолютный уровень цен составил в среднем 46,8 руб./кг (3,7% жир, 3,2% белок).

⚡️ Более 3 тысяч овец выдадут бесплатно фермерам Забайкалья

🐑 Победителям конкурсного отбора «Семейная ферма. Забайкалье (отара)» в 2026 г. планируют бесплатно предоставить 3,3 тыс. овец. Для этого из краевого бюджета выделят 50 млн руб.

❗️ С 2021 г. участниками проекта стали 87 сельхозпроизводителей из 12 муниципальных образований края. За пять лет поголовье овец у этих фермеров увеличилось более чем вдвое.

📝 Эффективность селекции материнских линий пород корниш и плимутрок в СГЦ «Смена»

🔻Необходимость роста продуктивности птицы и эффективности использования ею корма при высокой жизнеспособности остается актуальной производственной проблемой.

🐓 Эффективность оценки и отбора в линейных, прародительских и родительских стадах определяется комплексом биологических и экономических параметров. К ним относятся выход инкубационных яиц, количество кондиционных цыплят, полученных на этапе инкубации, темпы постнатального роста молодняка, а также показатели конверсии корма.

👉 Ученые оценили эффективность отбора материнских линий племенных мясных кур пород корниш и плимутрок по хозяйственно важным признакам. Подробнее в исследовании

🔴🔴🔴 «Аграрная наука» приглашает к диалогу

🗓 Друзья, через 2 дня в столичном МВЦ «Крокус Экспо» открываются 2 масштабные выставки отрасли АПК – AGRAVIA и iAGRI.
Ждем вас для знакомства и общения на AGRAVIA, наш стенд - №18 А54.

🪰 22 января в 16:00 приглашаем вас в павильон №3, ЗАЛ №17, ЭТАЖ 3 на церемонию вручения IV Международной премии за развитие коммуникаций в области АПК «Диалог». Учредитель и организатор премии – наш ИД «Аграрная наука».

❓ Как попасть на выставку и церемонию
1. Бесплатно зарегистрироваться, получить и распечатать бейдж по ссылке - https://agravia.org/#mainreg
2. Приехать по адресу Московская область, г. Красногорск, ст. м. «Мякинино», ул. Международная, д. 20

🤝 Встречи с вами ждут также наши партнеры
- компания «Рациовет»
- компания Biochem

🔻 Мировое производство оливок в 2025-2026 годах сократится на 10%

✔️Это следует из данных Международного совета по оливкам. Согласно прогнозу совета, производство оливок в мире в 2025-2026 сельхозгоду (сентябрь 2025 — август 2026) снизится до 2,986 миллиона тонн с 3,316 миллиона тонн по предварительной оценке минувшего 2024-2025 года.

📊 Крупнейшим производителем станет Египет с производством 650 тысяч тонн оливок (+8%), второе место займет Испания с 499 тысячами тонн (-6%), третье — Турция с уровнем в 450 тысяч тонн (-40%).

🌊 В Азовском море могут появиться фермы по выращиванию устриц

📄 Росрыболовство и Минобрнауки России проработают доклад в правительство РФ о целесообразности создания питомников по производству устричной молоди в Приазовье, сообщается в документах кабмина, которые есть в распоряжении РИА Новости.

«Проработка целесообразности создания питомников по производству устричной молоди в Приазовье. Срок реализации — 2030 год. Ответственный исполнитель — Росрыболовство, Минобрнауки России», — сообщается в документе.

🦪 Российских устриц сейчас выращивают на Черном море: на побережье Краснодарского края и в Крыму. Также диких моллюсков добывают на Дальнем Востоке.

🎓 В трех отечественных аграрных университетах успешно реализована программа академической мобильности по ветеринарии

🙌 В рамках трехстороннего договора между Белгородским, Курским и Брянским аграрными университетами в период 17.11–19.12.2025 была реализована программа академической мобильности для студентов и преподавателей по специальности «Ветеринария», в которой приняли участие 30 студентов и 6 сотрудников вузов, проинформировал Минсельхозпрод Белгородской области.

📝 Как уточнили в ведомстве, каждый вуз разработал уникальную программу: Белгородский ГАУ – по анатомии животных, Курский ГАУ – по фармакологии и биотехнологии, а Брянский ГАУ предложил отработать практические навыки в ветеринарно-санитарной экспертизе.

✅ Мероприятие укрепило профессиональные связи между участниками и создало основу для дальнейшего сотрудничества, резюмировали в министерстве.

⚡️ Правила учета животных предложил расширить Минсельхоз

📑 Минсельхоз России подготовил проект постановления правительства о внесении изменений в правила учета животных, утвержденные постановлением № 550 от 5 апреля 2023 года. Документ размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

➡️ Проектом предлагается уточнить перечень целей содержания животных, подлежащих учету. В частности, помимо разведения и получения продукции, прямо указываются такие цели, как получение генетического материала, участие в спортивных соревнованиях и культурно-зрелищных мероприятиях, а также использование животных в служебных, лабораторных и исследовательских целях, не связанных с сельскохозяйственной деятельностью. Также проект детализирует сведения о владельцах животных.

➡️Более 1 млн тонн сахара поставила РФ на зарубежные рынки в 2025 году

💬 Об этом сообщается в материалах федерального центра «Агроэкспорт». Рекордный показатель зафиксирован в 2020 году.

«За 2025 год Россия поставила на зарубежные рынки более 1 млн тонн сахара на сумму около 660 млн долларов», — говорится в сообщении. В материале приведены данные ЕАЭС за 11 месяцев прошлого года.

📊 По объему экспорта рекордным оказался 2020 год: тогда на зарубежные рынки поставили порядка 1,2 млн тонн продукции. В сравнении с 2024 годом прошлогодний экспорт российского сахара увеличился на 18% в весе и на 14% в деньгах.

☺️ Получение страховок по мультирисковой программе аграриям упростят

🔴В текущем году российским сельхозпроизводителям облегчат предоставление страховых выплат в рамках мультирисковой программы страхования урожая. Об этом сообщили в Национальном союзе агростраховщиков.

🍃 Так называется программа по защите урожая сразу от нескольких рисков, большую часть из которых составляют неблагоприятные природные явления. Речь идёт о снижении срока предоставления компенсаций. Теперь на них аграрии смогут рассчитывать сразу после уборки пострадавшей культуры. Размер выплаты составляет половину от стоимости ущерба. Вторая часть суммы перечисляется заявителю уже после официального оформления отчётности Росстата о проблеме.

⚡️ Разрабатывается программа развития Южно-Уральского государственного аграрного университета

🎓 Она направлена на трансформацию университета в ведущий научно-образовательный центр, обеспечивающий интеграцию науки, образования и инноваций в агропромышленном комплексе.

«Программа развития университета разрабатывается по поручению губернатора Челябинской области и минсельхоза России. Она отвечает на вызовы, с которыми сталкивается региональный агропромышленный комплекс, обеспечивающий продовольственную безопасность и выполнение национальных задач по увеличению производства продукции и агроэкспорта к 2030 году. Нам нужны специалисты, которые будут обладать не только традиционными профессиональными компетенциями, но и более универсальными знаниями и навыками цифровых технологий, организации бизнеса, применения инновационных решений. И если сегодня в отрасль приходят трудиться не более 35% выпускников ЮУрГАУ, то развитие вуза, обеспечение смычки науки, образования и практики, повышение технологичности образования позволит увеличить эту долю до 70%», – отметил заместитель губернатора – министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин.

⚡️Сегодня в павильоне №3 МВЦ «Крокус Экспо» открываются и продлятся до 23 января 2 крупнейшие выставки отрасли АПК - AGRAVIA и iAGRI

📍Новейшие разработки покажут 1000 компаний-производителей и поставщиков из 31 страны мира, включая Китай, Белоруссию, Турцию, Венгрию, Индию. Будут участвовать Бразилия, Словения и Южная Корея.

💁‍♂️Акцент организаторы делают на комфорте для делового общения - на выставке будет работать специальная зона International Visitor Lounge.

⚡️ Еще одна инициатива — «Посольский час». У посетителей появится возможность назначать B2B-встречи с представителями разных посольств.

⚡️Дополнительно запускается специальная зона полезных контактов, где в одном пространстве будут представлены отраслевые объединения, госструктуры, финансовые, консалтинговые и другие организации, которые помогают агробизнесу решать практические задачи.

❤️ Участник выставки AGRAVIA ИД «Аграрная наука» приглашает на свой стенд - №18 А54 на 3м этаже.

▶️Вход на выставку свободный по регистрации

🔵 Россия — мировой лидер по добыче тихоокеанских лососей

🐟 Об этом сообщило Росрыболовство.

«В ходе лососевой путины вылов составил порядка 335,5 тыс. т — на 100 тыс. т больше, чем в 2024 году», — говорится в Telegram-канале ведомства.

Там также подчеркнули, что Россия полностью обеспечена красной рыбой и икрой.

💬 По словам президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Германа Зверева, красной рыбы на российском рынке будет достаточно для удовлетворения спроса на Масленицу.

«В прошедшем году у нас была хорошая лососевая путина <…>, поэтому до следующей путины, а она стартует в конце мая, горбуши, кеты и нерки достаточно. Объема аквакультурного лосося, производство которого ориентировано на внутренний рынок, в комплексе с поставками импортного лосося из Чили, Турции и других стран также достаточно для удовлетворения спроса. Поэтому соленой и копченой красной рыбы, которая остается традиционной начинкой для блинов к Масленице, на российских прилавках будет достаточно», — сказал Зверев.

⚡️ 2025 год стал рекордным в Диссертационном совете Тимирязевки

🔴 Для Диссертационного совета Тимирязевки 2025 год стал по-настоящему историческим: прошла 21 защита диссертаций. Этот результат является абсолютным рекордом для совета.

«Этот рекорд – яркое свидетельство высочайшей научной активности, профессионализма членов совета и исключительной актуальности проводимых исследований в приоритетных областях животноводства и зоотехнии», — отметил председатель диссертационного совета, академик РАН, профессор Владимир Трухачев.

⚡️ Среди защитившихся — исследователи из России и зарубежных стран, представившие работы по самому широкому спектру направлений: от селекции и генетики до инновационных технологий кормления и повышения продуктивности животных.

❌Запретить оборот товаров с аннулированными ветдокументами предложил Минпромторг

📑 Минпромторг России разработал проект постановления правительства, который расширяет перечень случаев для введения запрета на продажу товаров, подлежащих обязательной маркировке. Новым основанием для автозапрета станет наличие сведений об аннулировании ветеринарного сопроводительного документа (ВСД) в информационной системе мониторинга. 

✅ Это коснется таких товарных групп, как «молочная продукция», «корма для животных», «консервированные продукты» и «икра», уточнили в Минпромторге. По мнению ведомства, такая мера позволит усилить контроль за безопасностью продукции. Подробнее