Галопом по Африкам
5.97K subscribers
12.3K photos
1.91K videos
19 files
3.1K links
Канал журналиста-международника Дарьи Лабутиной

@darialabutina (для связи и рекламы)

🌍🇪🇬🇨🇬🇺🇬🇪🇹🇲🇱🇲🇷🇸🇩🇿🇼🇰🇪🇧🇮🇲🇿🇿🇦🇹🇿🇩🇿🇲🇬

https://dzen.ru/africafordummies
Download Telegram
Даже в Найроби при желании можно найти русский борщ, торт наполеон и украинское вино 😁

Кафе держит русская женщина, вот почему
Африканский Наполеон

Вообще, товарищи, нам тут в Найроби очень не хватает магазина русских продуктов. Гречку и икру возим контрабандой, постоянно спрашивая друг у дружки, кто когда едет в Москву. Говорят, есть какой-то украинский магазин, где можно приобрести горилку.
⚰️📸🇪🇬 Современный египтянин и статуя фараона Эхнатона.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вчера мне посчастливилось побывать на открытие первого кафе с блюдами алжирской кухни в Москве-Kitchen Lawdessa🤩

Повар из г.Скикда приготовил для гостей шорбу фрик,салат нисуаз, тажин зитун🫒🤩 и конечно же главное пятничное блюдо Алжира кус-кус. Причём шикарный,нажористый с остринкой🤩!

Такой концентрации алжирцев на квадратный метр в Москве я ещё не видела 👀 Было здорово, надеюсь дело у ребят пойдёт в гору,меню расширится и в будущем появится,например, алжирский газус.Повар обещал со временем готовить на заказ.В меню были и блюда ближневосточной кухни,и даже русский борщ🇷🇺🇷🇺
Представляю,какой наплыв гостей будет в кафе на Рамадан!Я искренне рада за алжирцев,прекрасно знаю, как скучаешь по родной еде вдалеке от дома!

Кафе работает с 12 часов дня это так по-алжирски.

📍недалеко от м.Беляево,
ул.Миклухо-Маклая,22а.

Как говорится мархаба на островок Алжира в Москве!

#РоссияАлжир
#РецептыИЕдаАлжир
#KitchenLawdessa
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Я думала, что сфотографировала из окна автомобиля обычную африканскую картину — дети с погремушками у лежачего полицейского просят копеечку. Машины притормаживают, потому вероятность получить копеечку выше.
Но оказалось, что это обряд инициации — в январе-феврале все пацаны деревни примерно одного возраста надевают такие балахоны, колпаки, берут погремушки («сегеде») и поют песни вдоль дорог. Длится это всё не один день, в комплексе инициация занимает несколько лет. Погремушки эти потом сжигают, остается только одна «общедеревенская», которой пользуется распорядитель церемонии.
Ещё с инициацией связан забавный обычай: до её завершения мальчишки могут есть всякую пойманную дрянь — ящериц, змей и т.п. До наступления взросления всё это разрешено употреблять в пищу. Даже пословица есть, что ящерица вкуснее курицы, главное — когда приготовлена.

За комментарии к фотографии благодарю старшего научного сотрудника Государственного музея Востока Дарью Ванюкову.

#мали
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Карликовый мангуст притворяется мёртвым перед птицей-носорогом.
Достоин «Оскара»!
#юар
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Процесс приготовления фуфу.
Ингредиенты гарнира: плантаны и кассава. Подливка может быть разной.