Ингредиенты:
• Пак-чой — 2 кочана
• Тофу — 200 г
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Кунжутное масло — 1 ст. ложка
• Имбирь свежий — кусочек с палец, натереть
• Чеснок — 1 зубчик, раздавить
• Кунжут — щепотка
• Рис или лапша — по желанию, но тёплые

Как готовить:
1. Нарежь тофу кубиками. Посмотри на него. Он белый и спокойный. Как будто ничего не требует
2. Обжарь его на кунжутном масле до золотистости. Не спеши. Пусть тофу полежит на сковороде и подумает о своём
3. Добавь чеснок и имбирь. Пахнет тепло. Немного похоже на воскресенье, когда никто не приходит
4. Нарежь пак-чой пополам или крупными кусками. Кинь его к тофу
5. Влей соевый соус. Дай всему прожариться пару минут. Не мешай слишком — пусть ингредиенты побудут вместе, но не мешают друг другу
6. Сними с огня. Посыпь кунжутом. Ешь с рисом. Или без. Как получится

🍜 За ужином можно почитать что-то теплое и знакомое — какую-то книгу, которую уже читал, но все равно любишь открывать снова #book_recipe