Сегодня я обратился к винам Вадима Бердяева.

Винная деревня под Анапой была для меня белым пятном. Кто-то там работает, но вот что-то попробовать удалось только сейчас, когда Мильстрим поставил вина Вадима в сеть.

Авторское виноделие не наступает, но постепенно просачивается:

https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/risling-2019-vinodelnia-berdiaeva-5ef098a7886c2d40a519435e

#винодельнябердяева

Пока писал пост про Вадима Бердяева внезапно выяснил, что Мильстрим ведет свой канал @millstream_wines, где они довольно живо публикуют поправки к закону о виноделии, которые успели внести, а также рассказывают о стройке винного отеля в Геленджике 😳 Концепция отеля - максимальное сокращение пути постояльца от бочки до кровати. Смело, я считаю 😝

С другой стороны, Мильстрим были первой винной компанией, у кого был собственный морской терминал (для разгрузки сами понимаете чего). Сейчас они могут быть первыми, кто строит отель не на виноградниках, а прямо на курорте.

Надеюсь, малое виноделие у них надолго, поэтому буду следить, кого еще они возьмут к себе на дистрибьюцию. Пока Гунько и Бердяев весьма хороши.

В Facebook приползла новость, что серию Aristov 8˚ ожидает перезагрузка.

Я сразу полез смотреть мой собственный пост о красном варианте вина, чтобы понять, что они собственно перезагружают.

- меняется сорт. В красном был цвайгельт таманский, теперь будет каберне совиньон. По белым и розовым не знаю, что было, но вроде тоже гибриды поменяли на виниферу;
- меняется объем тары. Было 0.7 л, становится 0.5 литра. Скорее, всего удастся "упасть" менее 200 р на полке;
- похоже, поменялась укупорка. Теперь точно - винт (а ранее я то ли не заметил, то ли была пробка);
- стало чуть "нажористее". Было 51.7 ккал, стало 55 ккал. Для аудитории, которой оно предназначается, это может быть существенно.

В целом линейка обретает очертания. Интересно, что получилось в этот раз. Буду посматривать - Vert в Перекресток быстро приехал, возможно и 8˚ ждать не долго.

​​Наши КФХ самые маркетинговые в Мире. Сегодня снова Дача Сердюка заставляет напомнить о себе.

До сих пор не утихли страсти вокруг оранжа, что они выпустили с опечаткой на этикетке. Так он, как "РкацЕтели", и поехал по стране (может, стать коллекционной редкостью).

Сегодня они выложили новость о начале сотрудничества с Ассоциацией «Живая природа степи», занимающейся восстановлением степных эндемиков. Это круто, НО они напечатали этикетки в духе кейса, когда африканцы боялись покупать детское питание с фото детей на банках (там не все умеют читать, и традиционно на упаковках изображают, что внутри).

Возможно, это я такой испорченный, но фото дичи у меня ассоциируются исключительно с гастропарой. Тетерев (поправили, дрофа) - под саперави, cайгак - под Казачье, ну вы поняли 😒 Желательно medium rare...

Я нашел новых друзей-алкоблогеров, только эти ребята покрепче и серьезнее винных энтузиастов вроде меня 😁

@vodkame - один из старейших каналов, посвящённый крепкому алкоголю. Тот самый, который запустил одноимённое шоу на YouTube с Петром Кулешовым в качестве ведущего.
Заметки про крепкие (и не очень) напитки, интересные новости индустрии, горячие скидки в магазинах.
А прямо сейчас на канале разыгрывается эксклюзивный джин Aviation от Райна Рейнольдса - успейте поучаствовать!

У меня, кстати, тоже давно никаких розыгрышей не было 🤔 Надо в июле исправляться.

Сегодня, если верить часам, 26 июня, а значит, вступил в силу ФЗ-468 о виноградарстве и виноделии.

Три раза в него пытались внести поправки, и три раза они были отклонены. Пытались отложить сроки введения, но нет. Сегодня именно ТОТ день. Кое-какие исправления внесли, а ФС РАР даже давало пояснения, но самый "скандальный" п.11 ст.24 остался без изменений:

К запрещенным способам производства относятся: "переработка или использование в целях производства вина, крепленого вина или игристого вина импортированных в Российскую Федерацию винограда, вина, виноградного сусла, в том числе консервированного, либо концентрированного, либо ректификованного, либо находящегося в состоянии брожения, мезги, виноградного сока, мистеля."

Ура, товарищи. Теперь даже когда вы и так понимали, что покупаете, платить будете (и я буду) на 20-25% больше. Пойду до Дикси дойду, интересно, как у них винная полка поменялась.

А для поднятия настроения телеканал Мир выпустил фильм-агитку, как на самом деле все хорошо с виноделием, но мало кто про это знает. Ну наверное, так и есть. Особенно для тех, кто пришел в виноделие из нефтяного или строительного бизнеса. https://youtu.be/RuXNA00tstE

​​Как я и обещал, в магазин я сходил. Я лично посетил три сети: Магнит, Пятерочку, Ленту. Благодарю подписчицу Марию, приславшую фото полок Ленты, Перекрестка и Магнита из Санкт-Петербурга.

Что случилось. По новому закону ритейлеры обязаны создать полку "не вина", куда поставить Bosco и такое все.

Беглый обзор полок сегодня показал, что Дикси, Перекресток и Пятерочка пока не поняли, что делать, и делают ничего.

Магнит тоже не понял, что делать, поэтому наделал непонятно что. Они навырезали кусочков желтой бумаги с надписями "не является вином" и случайным образом расставили на полках 😡

Сейчас выявлены три производителя, пострадавшие от такой самодеятельности: Фанагория, ДВК, ДЗИВ (фото внизу - слева), которые годами эти линейки выпускают из своего материала, давно получили ЗГУ на них, а сейчас вдруг по мнению товароведа Магнита стали "не вином" 😱

Единственная пока справилась с заданием Лента, на фото - справа, определившая куда надо Lavetti, Bosco, Platino, Abrau и такое все 👏

Мария - Вам спасибо!

Я снял и выложил третье видео. Дикие и беcкультурные вина и все о них, что знаю.

В нем, кстати, становится понятно, что раздавила Почта России, и почему я так на них злился 😠

Как обычно, просмотреть можно на Дзене, а ссылка по кнопке ниже - на YouTube.

https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/dikie-vina-rossii-nekulturaia-degustaciia-5ef637ab2c4fe9645d1ce3b7

​​Вчера в видео упоминалось Собер Баш Адау 2017. Поста про него я писать не буду, рассчитываю в скором времени найти новую "экспрессионистскую" линейку, писать уже про нее.

А вот заметку оставлю:
"Аромат не очень интенсивный. Темные ягоды: сливы, черноплодная рябина, смородина. Оттенок вареной сгущенки

Очень мягкое, с сбалансированной кислотностью, мягкими танинами.

В вкусовых оттенках много сливы, черноплодки, тона соевого соуса, бродившей черники. 87/100"

Если встретится, вполне можно брать, пока оно, похоже, только "лучшеет".

#вино #дегустация

Очень разные мнения высказываются по поводу введения нового закона о виноделии, позволю и себе вкратце высказаться.

Позиции варьируются от восторженных возгласов до уныния и даже злорадства - теперь живите с этим, раз вам не повезло жить в этой стране с этим народом. Не жалко вас ни разу.

Я уже писал, что вино подорожает. Это практически 100% прогноз, причем с тем же успехом я могу прогнозировать и рост тарифов ЖКХ, и курса доллара. Чтобы не случилось дальше, вино будет дорожать.

В кратчайшей перспективе возможен отказ ритейлеров от российского вина. Особенно это касается небольших сетей и частных магазинов. Как показала практика, даже "Магнит" не может разобраться, где вино, а где не вино, поэтому вероятно, быстро распродадут, что есть, а дальше спокойно поставят Португалию и будут жить с ней. Штрафуют их много и часто, зачем им еще один риск?

Государство продемонстрировало озабоченность, а дальше нам с этим жить. Шок от того, как был принят закон, должен скоро пройти - я думаю, после оплаты штрафов за нарушение САМОизоляции, мало уже что может шокировать.

Пишут, что граждане удивятся, насколько мало вина в категории до 300 рублей. Ну это не секрет, в общем.

Сколько то лет назад все ламбики обозвали пивным напитком. Народ понял, что Онищенко вновь пропустил прием важных препаратов, дорвался до принтера, но ламбики от этого бельгийскими быть не стали.

А может быть как с молоком. Я как покупал квадратные пакеты со сроком годности ближе к концу моих кредитов, так и покупаю. Кашу с ним сварить можно, и ладно, а что не киснет - так это плюс. В аспекте вина для большинства потребителей важны цвет, градус и сахар. Для них ничего и не изменится.

Оставайтесь на канале, я стараюсь наблюдать за "развитием" виноделия в стране 😊

​​Я очень лоялен к гибридам. Более того, считаю, что они сильно недооценены, а многие перспективные районы для работы с ними не изучены.

На полках встречается Рубин Голодриги 2017. Селект. Юбилейная:

"Аромат тонкий. Вишневый конфитюр, замша, пыль. Не интенсивный.

Мягкие танины, сбалансированная кислотность, хороший баланс. Ощущается водянисто.

во вкусе свежая вишня, брусника, чайный лист. 82/100"

#вино #дегустация

Я написал пост про Майхинскую винодельню, постаравшись по минимуму обращаться к истории, когда их пытались закрыть, изымали емкости, а владельцу проекта светила "трешечка".

Если вы никогда не слышали про этот проект - знайте, у нас есть виноделы, которых приглашали иностранцы для консультаций (2010-2011 год), с тех пор у иностранцев уже 10 виноделен, а у нас по прежнему одна. Хорошо, что хоть она есть.
https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/dikoe-vino-dalnego-vostoka-maihinskaia-vinodelnia-amurskoe-krasnoe-5ef8797f21ac3b028e166747

Мой хороший знакомый по Vivino Павел организовал свой телеграм канал @vinoiskidki, где инструктирует, как правильно вливаться в программы лояльности, какие позиции в сетях выгоднее, да и вообще отвечает на вопрос - стоит ли конкретная бутылка тех денег, что за нее просят?

Пока я для себя понял, что Перекрестком пользовался не правильно 😞 Ну а каналу желаю удачи, полезных винных ресурсов не так много https://t.iss.one/vinoiskidki

​​Заходил в Перекресток, а там все довольно грустно. Белый Меганом 2018 СД по 730 рублей 😱😨😱

Из российских вин осталось выбирать между красно-черным Мысхако и вот этой позицией розового Фламинго Ликурии 2018:

Аромат: мед, клубника, много мела, чуть сладкого томата

Немного не хватает резкости, но вполне структурное, где кислотность замещена минеральностью

Зеленая клубника, лайм, тон зеленых фисташек. 85/100

549 рублей на полке, а больше порекомендовать и нечего 😕

#вино #дегустация

Когда пишешь о российском вине, всегда задаешься вопросом, а не слишком ли я лоялен? 🤔 Или наоборот предвзят?

Самому ответить сложно, поэтому очень интересно, что думают специалисты не из России о нашем вине.

Сегодня Саша - винный блогер из Минска - опубликовал заметки о Сикорах https://t.iss.one/sasha_and_wine/1200

Интересны как сами заметки, так и реакция белорусских подписчиков. Не очень-то они верят нашему виноделию 😅

Все ли так хорошо с российскими винами из наших "родных" сортов? По-моему, не очень.

Вот и родился сегодня пост. Пока мне кажется ровно так, как я написал. Очень надеюсь, что лет через пять смогу поставить вина из красностопа повыше вин из лагрейна 😒

https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/ostorojno-avtohtony-5eef756d2231600b3dbd5af9

​​Наконец, детально попробовал третью позицию Sort. Это шардоне 2018:

"Аромат среднеинтенсивный, прямой, но ненавязчивый: белые персики, зефир, сахарная обсыпка.

Не очень выразительно, ощущается полусухим. Довольно минеральное.

Вкусовые оттенки беднее. Белые яблоки, безе, чуть помело. 85/100"

В этой тройке выделяется Совиньон Блан, мне кажется, он тоньше. Но самое интересное, как они сделали такое вино с однолетних лоз. Вот это загадочно в истории Sort.

#вино #дегустация #sort

Не знаю в какой момент, Лефкадия выложила подробную карту виноградников на свой сайт https://lefkadiawines.ru/, но она там есть.

Я немного отвлекся от своей карты, а они мне подкинули фронт работ, осталось только расшифровать обозначения вида: 2DH(CF), 8AC(MN). Можно предположить, что CF - каберне фран, а MN - мускат что ли? CH - шардоне... А цифры возраст? И что такое DH и AC?

В общем надо посидеть, подумать, да обновить свою карту. А пока можете по ссылке ниже скачать PDF на их владения.

Кстати, они на карте открыли и наименование новое. Ходят слухи о запуске "женской" линии от Стефании, вот, похоже, зовется она LeGato. Но это неточно 🙄

​​В Метро C&C появится вот такая линейка. Называется Monte Garu. Причем встанет она на полки Вино России.

Это СТМ сети, выполненный ДВК, то есть почти Di Caspico, но другое 😊 Злиться не надо - это действительно российское игристое.

*Поправка: не Di Caspico. Сорта другие и без выдержки, но производитель тот же - это меня уже поправили 😊

​​Удалось перепробовать белый Меганом Солнечной Долины 2018. Тот самый, который появился в Перекрестке по 730 рублей 😱

"Ноты перезрелой груши, меда, снюса.

Округло, минерально.

Оттенки дюшеса, слом травы, лимонная вода. Нет кокурной горчинки, это плюс. 84/100"

Неплохой образец, но 730 рублей воспримается слишком высокой ценой за него 🙄

#вино #дегустация

За прошедший год мне встретилось несколько весьма интересных российских розе.

Поэтому я запасся ведрами, льдом и начал сравнивать. Я их разбил на два полуфинала, а потом устроил финал. Что получилось в сегодняшнем видео.

https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/bitva-rozovyh-rossiiskie-letnie-vina-2020-5f0219f1981f912ccb41ad4d