Сентябрь теплый, а я справился с обзором российского АЛИГОТЕ.
Сорт сложный, и редко у кого получается два-три раза подряд, тем не менее, есть уверенные образцы в российском виноделии, пусть их совсем немного 🙂
Это мой личный ТОП-6 вин по результатам дегустаций. Полностью пост доступен по ссылке.
Мой личный РЕЙТИНГ АЛИГОТЕ 2024 выглядит так:
1. Олег Репин. Дуванкой. Алиготе 2022 - 87 баллов
2. Бельбек. Алиготе 2020 - 87 баллов
3. Усадьба Маркотх. Алиготе 2022 - 87 баллов
4. Вайнкрафт. Алиготе 2021 - 87 баллов
5. Дорос. Альта. Алиготе 2021 - 86 баллов
6. Шато Ай-Даниль. Бомонд 2019 - 86 баллов
Это актуальные позиции, которые сегодня можно встретить как в бутиках, так и фирменных магазинах виноделен (а иногда и супермаркетах). На Дзене статья вот:
https://dzen.ru/a/ZuwlbuS_8i8hY7D-
За гостеприимство дегустаций традиционно большое спасибо бару Дозаж (район м.1905 года), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение 👏 👏
Сорт сложный, и редко у кого получается два-три раза подряд, тем не менее, есть уверенные образцы в российском виноделии, пусть их совсем немного 🙂
Это мой личный ТОП-6 вин по результатам дегустаций. Полностью пост доступен по ссылке.
Мой личный РЕЙТИНГ АЛИГОТЕ 2024 выглядит так:
1. Олег Репин. Дуванкой. Алиготе 2022 - 87 баллов
2. Бельбек. Алиготе 2020 - 87 баллов
3. Усадьба Маркотх. Алиготе 2022 - 87 баллов
4. Вайнкрафт. Алиготе 2021 - 87 баллов
5. Дорос. Альта. Алиготе 2021 - 86 баллов
6. Шато Ай-Даниль. Бомонд 2019 - 86 баллов
Это актуальные позиции, которые сегодня можно встретить как в бутиках, так и фирменных магазинах виноделен (а иногда и супермаркетах). На Дзене статья вот:
https://dzen.ru/a/ZuwlbuS_8i8hY7D-
За гостеприимство дегустаций традиционно большое спасибо бару Дозаж (район м.1905 года), принимающего нашу компанию и обеспечивающего подготовку вина, стола и гастрономическое сопровождение 👏 👏
Сегодня утром я вышел на пирс, налил бокал алиготе, и понял, что осталась какая-то недосказанность.
Это было простое алиготе, зацепленное мимоходом в Фанагории на Речном Вокзале. Я от него не ожидал ничего, собственно почти ничего и не получил, кроме леденцово-минерального простого вина. F-Style, как он есть.
Стоп. Сказал я себе – это же оно. Российское мюскаде. Зачем ожидать от алиготе чего-то сверхъестественного, если его преимущества на поверхности?? Зачем вы покупаете мелон де бургонь из нижних районов долины Луары? Подчеркнуть вкус устриц.
Зачем приобретать лёгкий минеральный алиготе? Для гребешка, для трески, для рапана, для рака и краба – для того, что само по себе обладает тонким характерным вкусом и нежирным характером.
Оно простое, оно недорогое, оно невыразительное - пазл сложился. Ф-Стайл, Высокий берег, а в прошлом и ШЛГВ – вот то, что нужно (тут к сожалению, Высокому берегу надо как-то ещё умерить кислотность, а ШЛГВ выпустить новое алиготе, 2021 уже устало).
Я до сегодняшнего утра был противником российского алиготе. Теперь думаю, его должно быть доступно и много, и везде, где подают раков. Дорогу нашему мюскаде.
Это было простое алиготе, зацепленное мимоходом в Фанагории на Речном Вокзале. Я от него не ожидал ничего, собственно почти ничего и не получил, кроме леденцово-минерального простого вина. F-Style, как он есть.
Стоп. Сказал я себе – это же оно. Российское мюскаде. Зачем ожидать от алиготе чего-то сверхъестественного, если его преимущества на поверхности?? Зачем вы покупаете мелон де бургонь из нижних районов долины Луары? Подчеркнуть вкус устриц.
Зачем приобретать лёгкий минеральный алиготе? Для гребешка, для трески, для рапана, для рака и краба – для того, что само по себе обладает тонким характерным вкусом и нежирным характером.
Оно простое, оно недорогое, оно невыразительное - пазл сложился. Ф-Стайл, Высокий берег, а в прошлом и ШЛГВ – вот то, что нужно (тут к сожалению, Высокому берегу надо как-то ещё умерить кислотность, а ШЛГВ выпустить новое алиготе, 2021 уже устало).
Я до сегодняшнего утра был противником российского алиготе. Теперь думаю, его должно быть доступно и много, и везде, где подают раков. Дорогу нашему мюскаде.
Мне предложили доказать, что российские вина сегодня что-то стоят и могут ответить любой из основных винодельческих стран.
🇷🇺 VS 🇪🇸
Выбор пал на Испанию, а предпочтение оружия был оставлено за мной. Я остановился на тихих белых винах.
Мой оппонент - легендарная Этикетка в юбке, Анна Мурашко - готовит сет испанских вин по ТЗ, я же отвечаю за российскую часть.
Противостояние будет проведено слепо. Мы берём и бленды и моносорты, с выдержкой в бочке и без оной, причем строим механизм так, что сами не знаем часть противника.
Пока моя стратегия защиты строится от двух блендов, трёх вариантов моносорта неароматной группы, одного ароматной. Каро - Канн, где не должно быть провала. Стратегия Анны мне не известна, но вообще я надеюсь на то, что Испания-то не Франция, не Италия, и даже не Германия. Преимущество должно быть за нами, как в 2018 ⚽
Вести дегустацию тоже будем вдвоем. Я расскажу, что отобрал и почему, а Анна тоже самое сделает про испанскую часть.
Когда? 3 октября, четверг (через неделю)
Время? 19.00
Где? Сокольнический вал, 3, 19 этаж (метро «Сокольники») - апартаменты, оборудованные под дегустации.
Сколько? Стоимость 4.500 рублей.
Запись по предоплате у Анны @mur_anna_08
🇷🇺 VS 🇪🇸
Выбор пал на Испанию, а предпочтение оружия был оставлено за мной. Я остановился на тихих белых винах.
Мой оппонент - легендарная Этикетка в юбке, Анна Мурашко - готовит сет испанских вин по ТЗ, я же отвечаю за российскую часть.
Противостояние будет проведено слепо. Мы берём и бленды и моносорты, с выдержкой в бочке и без оной, причем строим механизм так, что сами не знаем часть противника.
Пока моя стратегия защиты строится от двух блендов, трёх вариантов моносорта неароматной группы, одного ароматной. Каро - Канн, где не должно быть провала. Стратегия Анны мне не известна, но вообще я надеюсь на то, что Испания-то не Франция, не Италия, и даже не Германия. Преимущество должно быть за нами, как в 2018 ⚽
Вести дегустацию тоже будем вдвоем. Я расскажу, что отобрал и почему, а Анна тоже самое сделает про испанскую часть.
Когда? 3 октября, четверг (через неделю)
Время? 19.00
Где? Сокольнический вал, 3, 19 этаж (метро «Сокольники») - апартаменты, оборудованные под дегустации.
Сколько? Стоимость 4.500 рублей.
Запись по предоплате у Анны @mur_anna_08
Пойдем от обратного.
Мы ищем лучшие практики (сорта, винификация, выдержка), которые стабильно дают красивые, изящные и глубинные вина из России (пока не находим).
Но есть и обратная сторона – сорта, которые за два десятилетия российского виноделия новой волны не показали ничего или почти ничего. Я составил сет карточек для SWN с такими примерами.
Не согласны? Докажете, что я не прав?
@simple_wine_news
#swn
Мы ищем лучшие практики (сорта, винификация, выдержка), которые стабильно дают красивые, изящные и глубинные вина из России (пока не находим).
Но есть и обратная сторона – сорта, которые за два десятилетия российского виноделия новой волны не показали ничего или почти ничего. Я составил сет карточек для SWN с такими примерами.
Не согласны? Докажете, что я не прав?
@simple_wine_news
#swn
Telegram
Simple Wine News
Честно, не знаком лично с Юрием Шавриным, но он оставил очень содержательный комментарий к последнему посту.
В российском виноделии есть три типа профессионалов.
Одни говорят: новые технологии, оборудование, подход нам дадут возможность сделать прекрасное вино из всего, что мы заложим в районах виноградарства 💪
Вторые отвечают: Ваше "всё" мы изучили ещё в 70-х, эти игрушки позволят лишь истратить тот бюджет, который вам кажется достаточным. Работайте с каберне 😐
Третьи заявляют: Сахалин – новый виноградопригодный регион 🤪
Понятно, что вторых все меньше и пишут они реже, но пока чаще оказываются правы, у первых есть энтузиазм и деньги, у третьих - железная воля и логика.
Кто окажется прав, посмотрим потом 🤓 Пока я понимаю, что многие разделяют мой скептицизм использования некоторых сортов.
#прогноз
В российском виноделии есть три типа профессионалов.
Одни говорят: новые технологии, оборудование, подход нам дадут возможность сделать прекрасное вино из всего, что мы заложим в районах виноградарства 💪
Вторые отвечают: Ваше "всё" мы изучили ещё в 70-х, эти игрушки позволят лишь истратить тот бюджет, который вам кажется достаточным. Работайте с каберне 😐
Третьи заявляют: Сахалин – новый виноградопригодный регион 🤪
Понятно, что вторых все меньше и пишут они реже, но пока чаще оказываются правы, у первых есть энтузиазм и деньги, у третьих - железная воля и логика.
Кто окажется прав, посмотрим потом 🤓 Пока я понимаю, что многие разделяют мой скептицизм использования некоторых сортов.
#прогноз
То, что я пишу, по умолчанию относится к тихим винам, но есть и две совершенно других категории, где совсем другие правила и свои лидеры.
Никто не рискнёт делать херес из пино нуара и шампанизировать кефессию 😵💫
Канал Осеннее вино поставил себе весьма амбициозную задачу попробовать все крепленые вина России за три дегустации. К дегустациям может присоединиться кто угодно, а также как угодно, но финансово мощно, поддержать Павла в сборе средств на это мероприятие 💸💸
Российские кагоры, порвейны и мадеры принято описывать по правилам кадавринга, либо в восхитительной манере, либо пронесло, и повезло нам 🫣 В этой дегустации я надеюсь разглядеть зерно критической оценки, поскольку не знаю более увлеченного специалиста по категории этих вин в России чем Павел.
Подробности в канале Осеннее Вино: https://t.iss.one/autumnwine/720 🍂
Никто не рискнёт делать херес из пино нуара и шампанизировать кефессию 😵💫
Канал Осеннее вино поставил себе весьма амбициозную задачу попробовать все крепленые вина России за три дегустации. К дегустациям может присоединиться кто угодно, а также как угодно, но финансово мощно, поддержать Павла в сборе средств на это мероприятие 💸💸
Российские кагоры, порвейны и мадеры принято описывать по правилам кадавринга, либо в восхитительной манере, либо пронесло, и повезло нам 🫣 В этой дегустации я надеюсь разглядеть зерно критической оценки, поскольку не знаю более увлеченного специалиста по категории этих вин в России чем Павел.
Подробности в канале Осеннее Вино: https://t.iss.one/autumnwine/720 🍂
Виноградарство Дагестана является самым передовым в стране. Я в этом никогда не сомневался (в отличие от виноделия), но получил новое подтверждение!
Когда у нас наступит общее винодельческое счастье и достаток? В тот момент, когда площади виноградников страны превысят 200 тысяч гектаров, и мы к этому идем уверенно, но достаточно медленно. Эксперты говорят, что для этого нужно не менее 10 лет, а то и все 20.
Анализируя реестр виноградных насаждений МСХ по Дагестану, я понял, что нашёл способ достичь этого показателя буквально за год-полтора, а если выделить необходимые субсидии, то и вовсе за несколько месяцев.
Тут немного скучно, можно и пропустить:
По ссылкам ниже Вы находите один и тот же виноградник под номером 82-2024-00008736 и 82-2023-00007418. Это 50 гектаров Молдовы, принадлежащий ООО Каякентское, сданное, по-видимому, в аренду КФХ (ну или наоборот). 50+50 дают нам 100 суммарных гектаров. Таким образом - это 100 га в реестре МСХ. Долго не буду занудствовать, но пока таких примеров по Дагестану всего несколько десятков. В качестве домашнего задания можете посмотреть участки:
82-2023-00007672 и 82-2024-00008917 или, например, 82-2024-00008673 и 82-2024-00008918 🤓
Понимаете? Представьте, что удалось сдать в аренду Фанагорию в пользование Кубань-Вино, а, скажем, Золотую Балку Инкерману? И наоборот? Это минимум тысяч 20 га виноградников в копилку. А если развить практику на более мелкие хозяйства, мы можем набрать суммарно еще 50-70 тысяч га посадок в реестр.
Дальше больше, можно же пересдавать сданное и дробить между субарендаторами. Если выделить на это субсидии, за ближайшие два года мы уверенно перейдем и значение в 200 000 га, а то и все 250 000 га!! Гениально же?
Есть и более тонкий ход. Ведь арендовать и субарендовать виноградники за счет субсидий смогут и юридические лица всех без исключений регионов страны. Например, мы регистрируем ООО "Полярная лоза" в Магаданской области, субарендуем участок в Дагестане и получаем новый виноградопригодный регион на Индигирке и Колыме. Коми, Мурманская область, ХМАО - всё это становится регионами исконного виноделия, что дает нам возможность обогнать Испанию, Францию, Австралию - где далеко лишь не все регионы винодельческие.
Такие вот планы, вдохновлённые Дагестаном. АВВР, не благодарите, я скромный ☺ А в этом посте я указывал сортовой состав по Дагестану и суммарную площадь по реестру МСХ.
Когда у нас наступит общее винодельческое счастье и достаток? В тот момент, когда площади виноградников страны превысят 200 тысяч гектаров, и мы к этому идем уверенно, но достаточно медленно. Эксперты говорят, что для этого нужно не менее 10 лет, а то и все 20.
Анализируя реестр виноградных насаждений МСХ по Дагестану, я понял, что нашёл способ достичь этого показателя буквально за год-полтора, а если выделить необходимые субсидии, то и вовсе за несколько месяцев.
Тут немного скучно, можно и пропустить:
По ссылкам ниже Вы находите один и тот же виноградник под номером 82-2024-00008736 и 82-2023-00007418. Это 50 гектаров Молдовы, принадлежащий ООО Каякентское, сданное, по-видимому, в аренду КФХ (ну или наоборот). 50+50 дают нам 100 суммарных гектаров. Таким образом - это 100 га в реестре МСХ. Долго не буду занудствовать, но пока таких примеров по Дагестану всего несколько десятков. В качестве домашнего задания можете посмотреть участки:
82-2023-00007672 и 82-2024-00008917 или, например, 82-2024-00008673 и 82-2024-00008918 🤓
Понимаете? Представьте, что удалось сдать в аренду Фанагорию в пользование Кубань-Вино, а, скажем, Золотую Балку Инкерману? И наоборот? Это минимум тысяч 20 га виноградников в копилку. А если развить практику на более мелкие хозяйства, мы можем набрать суммарно еще 50-70 тысяч га посадок в реестр.
Дальше больше, можно же пересдавать сданное и дробить между субарендаторами. Если выделить на это субсидии, за ближайшие два года мы уверенно перейдем и значение в 200 000 га, а то и все 250 000 га!! Гениально же?
Есть и более тонкий ход. Ведь арендовать и субарендовать виноградники за счет субсидий смогут и юридические лица всех без исключений регионов страны. Например, мы регистрируем ООО "Полярная лоза" в Магаданской области, субарендуем участок в Дагестане и получаем новый виноградопригодный регион на Индигирке и Колыме. Коми, Мурманская область, ХМАО - всё это становится регионами исконного виноделия, что дает нам возможность обогнать Испанию, Францию, Австралию - где далеко лишь не все регионы винодельческие.
Такие вот планы, вдохновлённые Дагестаном. АВВР, не благодарите, я скромный ☺ А в этом посте я указывал сортовой состав по Дагестану и суммарную площадь по реестру МСХ.
Стоило назвать шмурдяком вино Минского завода как обратно прилетел бан Санто Стефано. Причем не просто так, а за диоксид серы в составе. Интересно всё-таки люди живут 🍿
Стоило подумать о Санто Стефано, как оно само с полки просится.
Конечно, совсем не то, которое вы представили – газированный восстановленный яблочный сок – а вполне себе игристое вино в алюминиевой банке. Раменский завод ведь тоже включился в гонку малых пузырящихся форм.
У нас неоднократно заходила речь о глю-глю. Раменчане пошли дальше и убрали букву "Г". Лю-лю называется их продукт. Чистый ркацители, акратофор, с диоксидом серы, но без сахара.Раменский терруар Терруар вся Россия
Lou-Lou. Брют 2023. Евразийская алкогольная группа
Что-то легкомускатное вроде цитрона магарача с леденцовым профилем.
В бокале, мускатность катится к отработавшей своё стиральной машине, но выравнивает положение меловой тон. Кислотность низкая, вино вялое, бесхарактерное, водянистое, но не неприятное. Питьевое, если не обращать внимания на послевкусие отстиранного Тайда 78/100
Всё-таки в чем-то белорусы тоже разбираются. Категория сейчас очень востребована, но Perle выглядит предпочтительнее, хотя в первых релизах тоже бывали огрехи.
Другое дело, что это совсем не похоже на ркацители. Цветочный, виорика, цитронный магарача - поверил бы, но никак не ркацители. Хотя я подозреваю, что тут gemischter satz - как известно ложка муската в бочку с вином, превращает ее в бочку муската. Так что возможно и ркацители там тоже есть. Но это не точно 🤓
#игристое #ркацители #банки
Конечно, совсем не то, которое вы представили – газированный восстановленный яблочный сок – а вполне себе игристое вино в алюминиевой банке. Раменский завод ведь тоже включился в гонку малых пузырящихся форм.
У нас неоднократно заходила речь о глю-глю. Раменчане пошли дальше и убрали букву "Г". Лю-лю называется их продукт. Чистый ркацители, акратофор, с диоксидом серы, но без сахара.
Lou-Lou. Брют 2023. Евразийская алкогольная группа
Что-то легкомускатное вроде цитрона магарача с леденцовым профилем.
В бокале, мускатность катится к отработавшей своё стиральной машине, но выравнивает положение меловой тон. Кислотность низкая, вино вялое, бесхарактерное, водянистое, но не неприятное. Питьевое, если не обращать внимания на послевкусие отстиранного Тайда 78/100
Всё-таки в чем-то белорусы тоже разбираются. Категория сейчас очень востребована, но Perle выглядит предпочтительнее, хотя в первых релизах тоже бывали огрехи.
Другое дело, что это совсем не похоже на ркацители. Цветочный, виорика, цитронный магарача - поверил бы, но никак не ркацители. Хотя я подозреваю, что тут gemischter satz - как известно ложка муската в бочку с вином, превращает ее в бочку муската. Так что возможно и ркацители там тоже есть. Но это не точно 🤓
#игристое #ркацители #банки
Похоже, в следующем или послеследующем году ДВК готовит сюрприз для винных гиков, увлеченных российским вином.
На фото вы видите фрагмент космического снимка, на котором разбит примерно 1 гектар виноградника. Виноградник определенно видовой и расположен на склоне юго-восточной экспозиции. Растут там 1000 лоз сиры и 2000 лоз розового траминера, заложенные в 2021 году (учетный номер реестра МСХ 82-2024-00008572)
Скучно и буднично? Возможно - только высотная отметка этого участка примерно 970 м над уровнем мирового океана или 1000 м на уровнем Каспия. Кто там размахивал брендом 172? Вот вам самый высокогорный виноградник в России. Сколько будет стоить бутылка вина с него, судить не могу, по подозреваю, что немало. Название представляется, наверное, 1000, ведь 5000 они уже выпустили (там про годы).
Находится это в окрестностях села Касумкент. Теперь вы знаете, о чем их спрашивать на выставках, но учитывайте, что это только мои личные предположения на основе открытых данных МСХ. Дербент, может, готовит сюрприз до последнего момента.
#двк #прогноз
На фото вы видите фрагмент космического снимка, на котором разбит примерно 1 гектар виноградника. Виноградник определенно видовой и расположен на склоне юго-восточной экспозиции. Растут там 1000 лоз сиры и 2000 лоз розового траминера, заложенные в 2021 году (учетный номер реестра МСХ 82-2024-00008572)
Скучно и буднично? Возможно - только высотная отметка этого участка примерно 970 м над уровнем мирового океана или 1000 м на уровнем Каспия. Кто там размахивал брендом 172? Вот вам самый высокогорный виноградник в России. Сколько будет стоить бутылка вина с него, судить не могу, по подозреваю, что немало. Название представляется, наверное, 1000, ведь 5000 они уже выпустили (там про годы).
Находится это в окрестностях села Касумкент. Теперь вы знаете, о чем их спрашивать на выставках, но учитывайте, что это только мои личные предположения на основе открытых данных МСХ. Дербент, может, готовит сюрприз до последнего момента.
#двк #прогноз
Вчера было званное мероприятие в ресторане Padron по поводу выхода первых серий Земли виноделов, документального фильма, который может нам рассказать о примерах виноделия. Про него скажу в конце, а сейчас про главную звезду вечера ⭐️
Совершенно ожидаемо, самым ярким и сильным образцом вечера стал Семисам Резерв Саперави-Сира, который я успел уже попробовать и даже описать. Мощное, с зрелыми танинами, хорошо адаптированным алкоголем, оно и закончилось первым.
А сегодня я пошел за молоком в Перекресток, но его не сообразил купить 😔 Потому наверное, что сумка рассчитана всего на три бутылки.
Но так как меня вчера бесплатно накормили, чувствую обязательство фильм посмотреть. И действительно, я уже трижды начинал и даже досмотрел трейлер.
Потом понял. Проект действительно очень важный и нужный, но дверь для входа находится не там, где начинают и смотрят серию к серии, а открывается совсем по-другому.
Работает это так. Кто-то пробует Винабани, удивляется названию, загорается вином, смотрит серию сериала - едет к Химичевым собирать виноград.
Надеюсь, серия про Шумринку тоже выйдет, вот её я точно посмотрю целиком и даже без двойного ускорения.
Фото частично позаимствовал из архива организаторов. В Перекресток ходил сам ☺️
#шумринка
Совершенно ожидаемо, самым ярким и сильным образцом вечера стал Семисам Резерв Саперави-Сира, который я успел уже попробовать и даже описать. Мощное, с зрелыми танинами, хорошо адаптированным алкоголем, оно и закончилось первым.
А сегодня я пошел за молоком в Перекресток, но его не сообразил купить 😔 Потому наверное, что сумка рассчитана всего на три бутылки.
Но так как меня вчера бесплатно накормили, чувствую обязательство фильм посмотреть. И действительно, я уже трижды начинал и даже досмотрел трейлер.
Потом понял. Проект действительно очень важный и нужный, но дверь для входа находится не там, где начинают и смотрят серию к серии, а открывается совсем по-другому.
Работает это так. Кто-то пробует Винабани, удивляется названию, загорается вином, смотрит серию сериала - едет к Химичевым собирать виноград.
Надеюсь, серия про Шумринку тоже выйдет, вот её я точно посмотрю целиком и даже без двойного ускорения.
Фото частично позаимствовал из архива организаторов. В Перекресток ходил сам ☺️
#шумринка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда-то мы учились вместе с Александром, но он теперь даёт интервью Меньшовой и замещает директора научного института, а я пишу про вино 🍷
Часовой диалог, который неплохо раскладывает, что собственно ожидать от климата в ближайшей и отдаленной перспективе 🏜️
С точки зрения виноградарства ставку придется делать на сорта, устойчивые к гидрострессу и возвратным заморозкам. Также запасаться огнетушителями, гроз больше, больше огня 🔥
Из трендов можно выделить повышение альбедо виноградников 🪞, но я не слышал, чтобы кто-то с этим экспериментировал.
https://youtu.be/oAW1sjpwjr8?si=AOWm6Xwzv2202jrM
Часовой диалог, который неплохо раскладывает, что собственно ожидать от климата в ближайшей и отдаленной перспективе 🏜️
С точки зрения виноградарства ставку придется делать на сорта, устойчивые к гидрострессу и возвратным заморозкам. Также запасаться огнетушителями, гроз больше, больше огня 🔥
Из трендов можно выделить повышение альбедо виноградников 🪞, но я не слышал, чтобы кто-то с этим экспериментировал.
https://youtu.be/oAW1sjpwjr8?si=AOWm6Xwzv2202jrM
YouTube
Как изменится климат в России и чем нам это грозит? Климатолог Александр Чернокульский
Прокачайте IQ своего дома вместе с кофемашинами от Grundig: https://bit.ly/3zMKFh4
Узнать больше об искусственном интеллекте в России: https://clck.ru/3DVxiu
Оливкой костюм предоставлен шоурумом Streetlook
https://www.instagram.com/streetlook_?igsh=…
Узнать больше об искусственном интеллекте в России: https://clck.ru/3DVxiu
Оливкой костюм предоставлен шоурумом Streetlook
https://www.instagram.com/streetlook_?igsh=…
Оказывается, Гид Саркисяна уже не совсем Саркисяна. Я как-то пропустил, что 51% отошёл РБК Вино. На память приходит Micheline, много лет выпускающий рейтинг Паркера без самого Паркера.
Обратил внимание на это обстоятельство в посте Гертруды, побывавшей на каком-то мероприятии.
Понятно, что бенефициар никак не вмешивается в работу на гидом, но тусовки в декабре не будет. Будет какой-то сабантуй РБК в феврале, но уже дороже.
С другой стороны, возможно РБК даст толчок к развитию гида. Формат глянцевой печати сегодня кажется несколько анахроничным.
Фото позаимствовал отсюда
Обратил внимание на это обстоятельство в посте Гертруды, побывавшей на каком-то мероприятии.
Понятно, что бенефициар никак не вмешивается в работу на гидом, но тусовки в декабре не будет. Будет какой-то сабантуй РБК в феврале, но уже дороже.
С другой стороны, возможно РБК даст толчок к развитию гида. Формат глянцевой печати сегодня кажется несколько анахроничным.
Фото позаимствовал отсюда
Вчера мы с Анной провели слепую дегустацию Испания против России в сегменте белых тихих вин.
В этом забеге российское виноделие пришло вторым, а испанское предпоследним. Что в целом было предсказуемо. Но! Счёт не сухой, и я с ним не очень согласен. Как минимум, он мог бы быть 2:4, а не 1:5.
В российской команде были выставлены сильнейшие образцы актуального белого виноделия, как я их представляю:
Мантра Совиньон Блан 2022
Собер Баш Ркацители Резерв 2022
Loco Cimbali Blanc de Neige 2022
Фанагория 100 Оттенков Шардоне 2021
Мезыбь Вионье 2022
G&G Ballet Blanc 2022
Позиции, отмеченные жирным шрифтом, по моему мнению показали превосходство над испанскими образцами (правда, аудитория по Собер Баш против Ponce Blanco Manchuela DO, 2022 со мной не согласилась, а вот Золотая Балка, таки, положила ответный в угол Sara i Rene Dido Macabeu-Garnatxa Blanca, 2022).
Мантра и Фанагория уступили соперникам, но выглядели уверенными середняками в своих категориях - совиньон блан без бочки и бочковое шардоне по-американски. Их обидчиками выступили Jose Pariente Verdejo 2022 и Vega Clara Nala Seleccion Blanco 2022.
Мезыбь подвела молодость и кислотная нервность, против Attis Nano Albarinho 2021 она выглядела игроком младшей лиги. Пока рано – хотя в отдельных дегустациях мне этот образец нравился.
Чего не сказать о Балете. Он был отличным и содержательным от 2020 года, но 2022 оказался довольно слабым вином с оттенками редукции и странным балансом. Flor de Muga Blanco 2019 не оставила российскому оппоненту никаких шансов, и я был вынужден это признать.
Это был очень азартный матч, спасибо Анне за идею и организацию такого противостояния. В иной раз произведем замены, и следующий гол будет победным! 🇼🇸
В этом забеге российское виноделие пришло вторым, а испанское предпоследним. Что в целом было предсказуемо. Но! Счёт не сухой, и я с ним не очень согласен. Как минимум, он мог бы быть 2:4, а не 1:5.
В российской команде были выставлены сильнейшие образцы актуального белого виноделия, как я их представляю:
Мантра Совиньон Блан 2022
Собер Баш Ркацители Резерв 2022
Loco Cimbali Blanc de Neige 2022
Фанагория 100 Оттенков Шардоне 2021
Мезыбь Вионье 2022
G&G Ballet Blanc 2022
Позиции, отмеченные жирным шрифтом, по моему мнению показали превосходство над испанскими образцами (правда, аудитория по Собер Баш против Ponce Blanco Manchuela DO, 2022 со мной не согласилась, а вот Золотая Балка, таки, положила ответный в угол Sara i Rene Dido Macabeu-Garnatxa Blanca, 2022).
Мантра и Фанагория уступили соперникам, но выглядели уверенными середняками в своих категориях - совиньон блан без бочки и бочковое шардоне по-американски. Их обидчиками выступили Jose Pariente Verdejo 2022 и Vega Clara Nala Seleccion Blanco 2022.
Мезыбь подвела молодость и кислотная нервность, против Attis Nano Albarinho 2021 она выглядела игроком младшей лиги. Пока рано – хотя в отдельных дегустациях мне этот образец нравился.
Чего не сказать о Балете. Он был отличным и содержательным от 2020 года, но 2022 оказался довольно слабым вином с оттенками редукции и странным балансом. Flor de Muga Blanco 2019 не оставила российскому оппоненту никаких шансов, и я был вынужден это признать.
Это был очень азартный матч, спасибо Анне за идею и организацию такого противостояния. В иной раз произведем замены, и следующий гол будет победным! 🇼🇸
Снижающиеся летчики
Все ниженаписанное относится исключительно к моему субъективному восприятию, но, как видится, кроме тренда на развитие, мы наблюдаем и случаи стагнации в отдельных проектах, а то и просто тренд на разрушение. Я могу и ошибаться - попробовать всё физически нереально, мне могло просто не везти последние пару лет.
Усадьба Голубицкое. Вспомните, как резво они стартовали лет пять назад. Белые этикетки, черные этикетки, потом "Голова Лошади", петнаты, оранж, серия Noble Selection. Но как-то это все подсдулось - никому сегодня не придет в голову ставить их рислинг на первое место, да и вообще вся белая серия довольно невзрачна. Как будто им уже давно всё равно на винное направление, которое нужно просто для закрытия брешей на полке Винлаба. Noble больше не видать, новостей тоже, а Golubitskoe Estate - арт-резиденция, а не вино.
Галицкий и Галицкий. Стартовали очень резво, практически без слабых позиций. Первые три релиза были невероятно успешны, практически любую бутылку серии предлагалось оставить на довыдержку (кроме розе), потом и так мощное белое трио пополнил Ballet Blanc 2019. А с урожая 2021 года наметился спад. Он пока не касается красного направления, оно мощное (хотя красностоп был уж слишком мускулист, как мне кажется), но белое направление последние два года заставляет задуматься над целесообразностью дегустирования. 2021 сложный, 2022 жаркий, ждем 2023, но пока тенденция печальная.
Лефкадия. Этот долгоиграющий бренд уже не первый год изводят под корень. Когда-то черноэтикетное мерло, резерв и каберне совиньон были потолком российского виноделия. Потом, на год, этикетки побелели, а потом и вовсе были унесены течением времени, отдав свои места коням, облакам, пальто и прочей дребедени весьма далекой от уровневого виноделия. Темелионы заканчиваются, а дальше грядет один сплошной петнат. Сегодня уже и не скажешь, зачем вообще обращаться к винам хозяйства. Или это уже сыр?
На память пришли вот такие проекты, каждый из которых претендовал на первенство в российском виноделии. Может, есть и другие, кто также пошел на снижение - предлагаю обсудить в комментариях. Только здесь вам расскажут не только о достижениях 👿
#wineout
Все ниженаписанное относится исключительно к моему субъективному восприятию, но, как видится, кроме тренда на развитие, мы наблюдаем и случаи стагнации в отдельных проектах, а то и просто тренд на разрушение. Я могу и ошибаться - попробовать всё физически нереально, мне могло просто не везти последние пару лет.
Усадьба Голубицкое. Вспомните, как резво они стартовали лет пять назад. Белые этикетки, черные этикетки, потом "Голова Лошади", петнаты, оранж, серия Noble Selection. Но как-то это все подсдулось - никому сегодня не придет в голову ставить их рислинг на первое место, да и вообще вся белая серия довольно невзрачна. Как будто им уже давно всё равно на винное направление, которое нужно просто для закрытия брешей на полке Винлаба. Noble больше не видать, новостей тоже, а Golubitskoe Estate - арт-резиденция, а не вино.
Галицкий и Галицкий. Стартовали очень резво, практически без слабых позиций. Первые три релиза были невероятно успешны, практически любую бутылку серии предлагалось оставить на довыдержку (кроме розе), потом и так мощное белое трио пополнил Ballet Blanc 2019. А с урожая 2021 года наметился спад. Он пока не касается красного направления, оно мощное (хотя красностоп был уж слишком мускулист, как мне кажется), но белое направление последние два года заставляет задуматься над целесообразностью дегустирования. 2021 сложный, 2022 жаркий, ждем 2023, но пока тенденция печальная.
Лефкадия. Этот долгоиграющий бренд уже не первый год изводят под корень. Когда-то черноэтикетное мерло, резерв и каберне совиньон были потолком российского виноделия. Потом, на год, этикетки побелели, а потом и вовсе были унесены течением времени, отдав свои места коням, облакам, пальто и прочей дребедени весьма далекой от уровневого виноделия. Темелионы заканчиваются, а дальше грядет один сплошной петнат. Сегодня уже и не скажешь, зачем вообще обращаться к винам хозяйства. Или это уже сыр?
На память пришли вот такие проекты, каждый из которых претендовал на первенство в российском виноделии. Может, есть и другие, кто также пошел на снижение - предлагаю обсудить в комментариях. Только здесь вам расскажут не только о достижениях 👿
#wineout