​Никак не покинет Кубанская Мадера 1991 повестку дня. В Лондоне 95 баллов получила. Зачем? Многие, в том числе и я, не поняли этого хода.

Через неделю эта же мадера была представлена в салоне Открытие винной страны в объеме 1 бутылки на дегустации Наследие (даже муската 1938 года было две), куда я попал благодаря организаторам (большое спасибо Артуру Саркисяну и Юлии Урядовой).

У меня ведь даже описание ее есть.
Мадера Кубанская 1991. Шато Тамань Резерв:
Янтарный цвет. Аромат сот, меда, арахисовой халвы. Тягучее структурное вино. Раскрывается медовыми оттенками, прополисом, маслом подсолнечника. В послевкусии древесные оттенки, сушеные цветы. 95/100

Спорить с комиссией IWSC смысла нет. Золото и 95 баллов. Так и есть.

Что нужно принять во внимание, Кубань-Вино выставляет 125 бутылок мадеры одним лотом на Первую Пробу, о которой я писал вчера. Стоимость лота 500 000 рублей для старта, т. е. по 4000 рублей за бутылку и примерно 50$ в переводе на не наши. Это лот #4 аукциона - они все уже выложены в PDF.

Взлетит или не взлетит? Вот в чем вопрос 🧐

Ребята из Такое вино размышляют, чьими бы представителями они хотели быть, если бы был выбор из всех российских компаний, а заодно пробуют Каберне Отборное в базовой линейке Esse.

Интересная мысль, я сказать - хотел бы быть амбассадором тех-то - не могу. А Вы какой бренд бы выбрали и почему? Только если из российских?

Хотя вот Павел Титов вообще говорит, что каждый турист автоматически становится амбассадором. Мысль интересная, мне очень нравится 😊

У меня сегодня спрашивали, можно ли пить вино по 300 рублей из России. Зашел в Пятерочку - можно. Вопрос только стоит ли такими ценниками работать с брендом? 🧐

​Понятно, что внимание привлек Cru Lermont, но его я не стал брать, хотя за 300+ рублей это и привлекательное предложение.

Мое внимание было приковано совсем к другой позиции, попавшей в кадр. Вы, возможно, уже не помните, но и ЮВК попадало на страницы Российских вин. В новом гиде их нет, конечно.

Пару лет назад они выпустили серию "с синяками", которая на старте довольно неплохо шла - Амур, Цокур, Виорика. Я так и не понял, почему они не продолжили ее, а пытаются распродать до сих пор. Еще есть Тирамба - их премиум, получивший 88+ баллов на Южной России (не пробуйте это повторить 🙈).

А еще Purcari молдавский года полтора назад умудрились где-то в Лондоне получить за виорику золотую медаль под 95 баллов, хотя сорт - ароматный мускатный гибрид. А еще есть Vert тоже из мускатного гибрида. Понятно, с чем я вышел из Пятерочки?

Ривьера Виорика 2019. ЮВК
Аромат тягучий: чайная роза, резиновая грелка, мятый лимон.
Водянисто. Структура не читается.
В оттенках вкуса стандарные мускатные тона, дополненные резиновыми оттенками и горечью зеленой цедры, есть какой-то металлический тон. 77/100

Спрашивается, что я хотел за 199 рублей.. Но я не считаю, что цена может оправдать такой органолептический образ. ЮВК пока расстраивает, при этом ничто не предвещает улучшения. Возможно, пиво у Очаково лучше. Верните свежих синяков, у них хотя бы этикетки забавные ☺
#дегустации #ювк

​Михаил, автор канала Winescience, написал небольшое эссе, почему винный аукцион, который проводит Фанагория, сейчас не может быть оценен. Нам просто не оттолкнуться. Ему может ответить первый потенциальный покупатель, Василий Расков, кто наметил интересные лоты, хоть и пишет, что денег нет 😊

Я лишь наблюдаю, мне интересно. Но смотрите, ни вы, ни я, не знаем, что там продастся и продастся ли вообще. Есть лот, который я описывал выше, №4 (а вот полный перечень лотов).

Мадера, но кубанская. Вино крепленое, возраст 30 лет. Форма хорошая, на IWSC 95 баллов. Скорее всего, цена, уплаченная за эти 125 бутылок, ответит на вопрос, сколько может стоить такое вино, и нужно ли оно.

Предлагаю конкурс. Приз - подсвечник бутылка вина на выбор. Классик Достойный 2017 Юбилейной либо Лефкадия Мерло 2016. Что нужно сделать?

Точным числом в рублях указать конечную цену лота №4 Шато Тамань Мадера Кубанская 1991 в комментариях к этому посту. Например 391534 (начальная цена, напомним, 500000, шаг я не помню). Попытка всего одна. Изменять ответ нельзя. После 19.30 в пятницу, 28.05, с старта аукциона, варианты не принимаются. Если угадавших будет двое и более - приз уходит первому, написавшему стоимость. Вино самовывозится из Москвы.

Интересно будет посмотреть, насколько названные варианты близко лягут к цене лота. Но так еще интереснее 😊

P. S. Перед ответом рекомендую проверить ответы, чтобы не повторить предложенный - хоть на рубль, но должно отличаться.

Я, пока брожу вокруг аукциона Фанагории, попробовал себя протестировать на знание местного языка. Канал Соль собрал тест на гастротермины южнороссийского наречия.

3/10 результат. Система предположила, что я вырос в Заполярье. Так и есть - школу я в Мурманской области заканчивал 😊

Как проходит круговая дегустация перед аукционом Фанагории. Прямое включение из подвала принимающей компании.

​Пользуясь выпавшей возможностью, я погулял (под присмотром, конечно) по фанагорийскому заводу.

Вино - высокотехнологичная отрасль. Бетон, нержавейка, стекло и бесконечное количество емкостей от бутылочек по 0.175 до колонн, вмещающих десятки, а то и сотни тонн вина.

Интереснее всего ароматы в цехе, где в бочках выдерживают коньяк. В остальном - завод, куда люди ежедневно приходят на работу.

Через час начнется аукцион, оказывается, там будут присутствовать только "игроки", удаленно тоже следить не представляется возможным, но я попробую, как можно оперативнее, узнать, что там с лотом #4 🧐

​Ради этого стоило сорваться в поселок Сенной. Аукцион прошёл, дождемся официальных итогов. Сейчас не об этом.

Это, по моей оценке, российский флагман. Скорее всего, на международных конкурсах легко войдет в категорию 90+, а то и 95+.

И да, это саперави. Можно сказать, что теперь это тот сорт, который истинно российский.

Этикетка относит к первому сезону Любовь. Смерть. Роботы. Возможно, это обращение к поколению Z.

​Вернулся домой и разбираю дегустационные листы.

Кстати, идея, когда каждая винодельня дает просто распечатку всех позиций, мне очень нравится. Просто крепишь к планшету и постепенно собираешь стопку.

В отличие от, например, салона Саркисяна, где выставлялись вина, оцененные лично Артуром, тут было представлено то, что вообще еще в бочках и емкостях (ну кроме некоторых проектов, но их было немного).

Интересных образцов очень много. Что я отметил для себя:

Бюрнье. Шардоне 2018 - скорее всего, станет позицией must try через год два.

Сикоры. Семейный резерв. Совиньон Блан 2019. Сейчас ярок и наряден, что даже затмевает "коронный" семейный рислинг.

Яйла. Космос Оранж 2020 - сильнейшая заявка на самое летнее крымское вино - структурно, развивается, ненавязчиво и ароматно.

Мильстрим. Cellar Алиготе-Шардоне 2020. Не выдающееся, но вполне сьедобное. Другое дело, что я ни разу линейку Cellar не видел в продаже.

Шумринка.Первый их релиз белого в Семисаме и Петрикоре мне не очень понравился. Но выпуск 2019 совсем иной, появилась структура, характер, хорошая внятная кислотность. Отмечу Петрикор. Алиготе для себя, по-моему, сильнейший вариант.

Абрау Дюрсо. Тут все очень хорошо. Шардоне 2020 бочковое снова будет медалить в Европе, как и Империал 2016. А вот насчет свежего кабсова 2020 я не уверен, слишком сдержанный пока.

Голубицкое наделало петнатов - фруктово, нарядненько, даже повеселее, чем "брют лошади", вопрос только цены. Почему-то петнаты у нас иную "классику" в прайсе обходят.

Про черную точку Фанагории я вчера написал, но хочу еще отметить Фанагория Декантер Пино нуар 2016 - сильная заявка на вменяемый пино нуар, что для нашего рынка редкость.

Резюмируя, мероприятие интересное, особенно если учесть, что попасть в подвал можно было буквально доехав до Сенного. Виноделы участвовали далеко не все, но те, кто были, общались очень охотно. В отличие от московских салонов было очень свободно, всех можно было распросить.

"Давайте будем точны. Это не доставка алкоголя, речь идет только о российском вине — выделенном сегменте, за которым производители очень сильно следят."

"Эксперимент должны запустить 1 сентября, Максим Станиславович Орешкин (помощник президента. — РБК) поставил жесткие обязательства. Для реализации выдачи заказов от виноделов в почтовом отделении не нужно менять закон, надо лишь синхронизировать системы учета."

"Представить себе алкоголика, который получил это тяжелое заболевание в результате увлечения качественным российским вином, наверное, можно, но все-таки это не массовый случай."

Знаете, кто это говорит? Максим Акимов - Глава Почты России. Я писал недавно про презентацию РБК и вероятное начало онлайн-торговли. В презентации говорили о вероятном старте в июне.

Нет, сдвигается на сентябрь, скорее всего, будет "гибридной", т. е. на Почту, все равно, идти придется, но это уже значительный сдвиг.

Вообще интервью очень полное. Даже про облигации, которые они планируют выпустить на рынок.

Полностью статья РБК

#почта #онлайн

Фанагория подвела итоги своего аукциона.

Я, конечно, ожидал несколько большего. Хотя бы информации по каждому лоту, но что есть, то есть.

...а дорогой Леонид Ильич пришел вторым.

Радостные результаты по ссылке выше, а для размышления, что можно отметить:

Первый блин он такой. Я знаю не много специалистов, кто понял, что это вообще было, и как оно могло сформировать и повлиять на рынок.

Восемь лотов из двадцати восьми вообще оказались не востребованными. Мои личные подозрения, что это бочки, предложенные Эльбузд и ЮВК (знаете точнее - поправьте). Три лота, по слухам, приобретены Артуром Саркисяном. Самый дорогой лот был приобретен за 555 000 рублей, и что совершенно внезапно - это Шато де Талю.

То, что такой аукцион был, это теперь история. Посмотрим, будет ли повторение. Великое, как говорится, видится на расстроянии.

И да, к сожалению, релиз не содержит точной суммы, потраченной на лот №4, который мы так плотно обсуждали. Но из нескольких источников я знаю, что он ушел за номинал - 500 000 рублей. Таким образом, победителем моего конкурса становится участник, указавший сумму в 501 000 рублей, как наиболее близкую к финальному результату.

В остальном, дорогие подписчики, Вы были гораздо более оптимистичны, чем те люди, кто тратил реальные деньги 😊

Пару недель назад был презентован новый гид Российские вина.

Это издание выходит уже восьмой раз, что позволяет с многих позиций оценивать виноделие в России. В том числе и с позиций тех, кто ранее был в гиде, но куда-то делся.

А кто куда делся с 2019 года, я кратко рассказываю в утреннем посте:
https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/kogo-bolshe-net-v-gide-rossiiskie-vina-i-pochemu-60a9165bed6cd079c9bee247

​Помните старенький мем про плавающие в ртути урановые ломы, которые надо утопить? А еще Гомера Симпсона, ловящего что-то зеленое светящееся на атомной станции?

Я нашел винный аналог. Декантер, окрашенный солями урана! Атомный ответ на всякое био-шмио.

Я, конечно, не призываю к этому даже близко подходить, но смотрится очень нарядно и дико опасно. Знали предыдущие поколения толк в эстетике.

Поробности: https://t.iss.one/thesaltmagazine/5573

​Ходил я по Перекрестку, подумал, а почему бы не Мысхако? Что-то ведь хорошее у них происходит, да и уровень доверия к ним зашкаливает - второе место у нас было в голосовании доверия. https://t.iss.one/ZytZyr/1147

Выдержанное. Кстати, это слово обозначает обычно те самые минимальные 9 месяцев "классики". Если их 24, как должно, то тогда пишут коллекционное. Если ничего не пишут - это обычно резервуарное игристое. Если пишут Советское, то лучше вообще не надо..

Кюве 2019. Брют розовое выдержанное. Мысхако.
Аромат: Сначала белых яблок, переходящий в ярко леденцовый тон с оттенками осоки.
Очень легкое, но практически не колкое. Бесструктурное какое-то. Классика не читается.
Оттенки вкуса: водянистый земляничный компот. 82/100

Не совсем я понимаю, почему все вдруг увлеклись бутылочной шампанизацией на минималках. Результат чаще даже бледнее, чем у стандартного резервуарного игристого. Позиция, по мне, вышла слабее Flute. Первый блин такой? Или он уже не первый?
#дегустации #мысхако

Сегодня с утра слушал запись подкаста канала Terra Cognita Что мы пьем?

Несмотря, что я хорошо знаком с ведущей, Юлией Кузнецовой (научный популяризатор, кандидат географических наук, геоморфолог), именно этот выпуск обнаружил впервые, хоть и записали его в марте.

Что мы пьем, и так понятно. Но вот откуда вода в Москве, кто и как ее очищает, куда она девается, почему не стоит купаться в Коломне и пить воду из источников было очень интересно послушать.

Вода - это очень непредсказуемо, либо кипятить, либо вино. Ничего за 5000 лет не поменялось ⚱🍷🏺

Мой районный паблик в Facebook рассказал о том, что Почта России планирует продажи алкоголя. Обычно они публикуют сообщения о поиске котов, поцарапанных машинах и крашеных заборах. И я понял - надо.

Надо написать хотя бы в двух словах, что предлагается, что сделано, и кому это нужно. Поскольку местный контингент уже собрался за просекко в ближайшее отделение. Просекко не будет. А что будет и зачем в новом посте:
https://zen.yandex.ru/media/zytzyr/vino-na-pochte-eto-i-vajno-i-nujno-60b66d8787a7d807cd3337c9

В комментариях подписчик Jack напомнил про онлайн заседание по вопросам экспорта винодельческой продукции, которое состоится сегодня в рамках ПМЭФ 21.

Я уже написал, что лично меня не очень интригует, что расскажут по данной проблеме Рено Бюрнье (Бюрнье - владелец), Максим Протасов (Роскачество - руководитель) и Вениамин Кондратьев (Краснодарский Край - губернатор), но вдруг подумал - чего я за себя решаю? Вам-то это вполне может быть интересно.

Только пара маленьких ремарок. Вот сервис, отражающий наш экспорт по категориям. Вино в общем виде (в т.ч. крепленое) это ТН ВЭД 2204. Зайдя по ссылке, можно посмотреть, что основным импортером наших вин является Украина (полагаю, две восточные области - но это почти 4,5 млн $), Китай же за 2020 год закупил вина на 1,1 млн $, обогнав Белоруссию (в 4 раза меньше, чем Украина). Родина г-на Бюрнье получила от нас вина на 38 тысяч $.

При этом за 2020 год, а я говорю только про него, мы сами ввезли только из Австрии и Штатов вина на 20 млн $ суммарно (11 млн $ из США и 9 млн $ из Австрии). Понятно, что Barefoot и White Pepper - это то, без чего мы Винлаб не представляем. Но я честно не понимаю, что могут обсуждать эти господа. Наше вино не нужно за границей. Доклад окончен.

Ах да, чуть не забыл - начало трансляции 17.00, 3 июня 2021, время московское.

​Аристов, Аристов... Недавно я пробовал игристое от Мысхако, так эта фамилия была упомянута чуть ли не в третьем комментарии.

Делается, кстати, не в Тамани, а в Темрюке - на бывшем Русском Азове (вроде, так). Запускала его команда Enofly, что сейчас трудится в Дербенте. Можно сказать - старший дядя Di Caspico. Насчет дяди тоже ошибки нет - Аристов главный сейчас владелец Арианта --> КВ --> бренда Aristov (как и ШТ).

Бутылка не свежая. Урожай 2018, разлита в феврале 2020. Это резервуарное игристое, лучше искать свежее. С другой стороны, оценим, что с ним после полутора лет в штольнях Перекрестка произошло (нашел там за 399 р.)

Aristov брют розовое 2018
Аромат: мягкие тона клубники, чуть ананаса, малиновые леденцы.
По характеру блекловато. искристости нет, уже вялый образец.
Оттенки вкуса: клубничный компот с оттенком мятной жвачки. 81/100

Нет, в начале оно было, скорее всего, весьма на уровне. Просто это простенькое игристое розе, а у них век совсем недолог. Обращайте внимание на дату розлива - больше года это уже очень много.
#дегустации #кубаньвино

Артур Саркисян открыто негодует, не обнаружив на ПМЭФ 2021 российского вина.

"насколько надо не уважать свою страну, что бы на такого уровня мероприятие не поставить в меню Российское вино!!!" цитата из опубликованного поста.

Обидно, да. Чилийское "Casillero del Diablo” 2017 на поверку оказалось ближе организаторам, чем вся Кубань с Крымом и Ростовом.

Особенно цинично это выглядит на фоне того, что российские виноделы выступают спикерами на форуме. Но как есть.

Россия стала за год производить в 12 раз больше вина. Кто сказал? Титов сказал... Он и Лангедок когда-то назвал маленьким винным районом (лень искать, но было). В общем, если Титов что-то говорит, иногда диву даешься, насколько он погружен в тему. Свежий ТАСС с пылу с жару.