Yan Yun - Утёсная Мелодия
226 subscribers
1.68K photos
248 videos
7 files
8 links
Чай для вдохновения
Чайные церемонии/ продажа чая: @andrewvologzhanin
Download Telegram
Немного утренней разминки из интернета! 😁
4
Восхождение на гору

Сяо Сань пошел взбираться на гору.
Поднялся на гору, снова спустился с горы.
Спустился с горы, снова поднялся на гору.
Взобрался на гору три раза.
Пробежал три с половиной ли
6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем доброе утро! Сегодня сравнительная дегустация.
Да Сюэ Шань 2016 г.
Бин Дао 2017 г.
5👍1
Более молодой оказался чуть более ярко выраженный, ассоциации с горьким шоколадом, древесностью. Более старый - более гладкий, мягкий, ровный, сладкий.
Яркая разница между сваренным пуэром и им же, но в настоях. Когда эти пуэры варили, их вкус был очень гладкий, ровный, мягкий, округлый. А когда проливали с настаиванием, повышался их "темперамент", вкус становился более насыщенным, ярким, и более индивидуальным. Различия в этих пуэрах ощущались ярче.
Похоже, придётся снова возвращаться к проливам, для усиления вкуса и улучшения различий. ☕️🫖
🔥71👍1
Вот, такая теперь атмосфера, скоро новый год. 🌞☺️
8🔥7👍1
Всем доброе утро! Сегодня шу пуэр Гу Юнь. И варим и завариваем. В заваренном виде он более яркий, с более чётко различающимися нотками. А в сваренном виде более ровный. При варке больше понравился. Ведёт себя более стабильно. Вкус более глубокий и целостностный.
Всем хорошего дня!🌞☕️🫖🕊
8🔥2👍1
Всем доброе утро!☀️
Неделя перед новым годом в Китае для уборки и подготовки.
Всем хороших чаепитий!🌞☕️🫖

Сегодня я строю
беседку на запад от пруда.
Ещё расчищаю
я лес на восток от него.
А что я задумал,
то людям пока неизвестно:
Хочу приготовить
местечко для встречи луны.

Ножом подрезаю
я чащу густую бамбука:
Чем меньше бамбука,
тем больше проносится ветра.
А что я задумал,
то людям пока непонятно:
Мне хочется сделать,
чтоб волны гуляли по пруду.
Бо Цзюйи
7🔥2
Доброе утро! Всем одухотворённых выходных!🕊

Горы Чу - этот край
голубых высоких вершин.
Воды Хань - этот край
бирюзовых бегущих волн.
 
Их пленительный дух
воплотился в образы весь, -
В те, что Мэн Хао-жань
нам оставил в своих стихах.
 
Я сегодня весь день
распеваю его стихи:
Я, поэта любя,
навещаю его страну...
 
Чистый ветер её
не наследуется никем.
Тень вечернего дня
понапрасну сходит в Сянъян.
 
Вдаль на юг я гляжу
на вершину горы Лумэнь
И как будто вдохнул
запах воздуха тех времён.
 
Сам старинный приют
потаённо там где-то скрыт
Глубиной облаков
и деревьев зелёной тьмой.
Бо Цзюйи
8🔥3
Всем доброго дня!🌞🫖☕️
Дегустируем шу пуэр 2017 года с древних деревьев, с горы Булан, от Тин Шань Хао - Великая Добродетель в основе всего.
Вкусный, шоколадный, сладковато-лакричный, жирненький, древесный. Лёгкая терпкость корочки граната. Хорош! 👍🏻
7😍1
Доброго дня всем!🌞🧘
Мы дегустировали замечательный старый шу пуэр 2003 года - Му Лан, от фабрики Цянь Цзин Чан. Очень порадовал своей мягкостью, ровностью, спокойствием, всем тем, что даёт пуэру время . Вкус древесно-шоколадный, с цветочным ароматом.
Всем хлёгкости и глубины!🕊☕️🫖
5