🍲 #آبگوشت

⚙ همه چیز در مورد آبگوشت 😋


@tebeaemeh

⬅️ #یبوست و درمان آن

🔘 #علائم_یبوست :

🔸 روزی یک بار دفع

🔹 #مدفوع سفت و خشک

🔸 زور زدن زیاد در حین #اجابت_مزاج

🔹 احساس تخلیه ناقص

🔸 سفت شدن اطراف ناف


✅ برخی از مسهل‌ها و ملیّن ‌ها:

🔹 دو قاشق #روغن_زیتون یا #روغن_بادام_شیرین قبل یا بعد غذا

🔸 مالیدن روغن زیتون یا روغن بادام شیرین روزی دو بار

🔹 دم کرده دو قاشق #سنا_مکی و یک قاشق #گل_محمدی شب هنگام خواب سه روز درمیان (سنا بیش از ۶ بار نباید استفاده شود. زیرا یبوست مقاوم می‌آورد)

🔸 مصرف #گلابی

🔹 استفاده از دانه‌های لعاب دار ( #اسفرزه ، #تخم_شربتی ، #تخم_ریحان ، #بارهنگ )

🔸 استفاده از #سبوس_برنج یا #گندم در غذاها یا به صورت #دمنوش

🔹 تحرک (روزی نیم ساعت #پیاده_روی ) 

🔸 استفاده از #سبزی و #میوه

🔹 مصرف غذاهای آبکی ( #آش و #آبگوشت و #اشکنه و ...)

🔸 مصرف چند عدد #زیتون

🔹 هفت عدد #انجیر خیس شده در #گلاب 

🔸 روزی هفت عدد آلو 

🔹 #سودابر

🔸 #ملین


@tebeaemeh

🟡 جایگزین سیب زمینی در آبگوشت

🔸 بجای استفاده #سیب_زمینی در #آبگوشت می توان از میوه #به استفاده کرد که هم برای #تقویت_قلب مفید است هم برای #معده و هم برای #زیبایی_جنین. درمان بخل و ترس هم می باشد.


🔆 پیامبر (ص) می‌فرمایند : به دارای دارای سه ویژگی است. #قلب را آسایش و آرامش می دهد، بخیل را گشاده دستی می دهد و ترسو را دلیر می کند.»

📚 الخصال

❇️ #بخل_و_ترس و عمده #مشکلات_قلبی، از غلبه #بلغم و #سودا می باشد.



#شفاخانه_معصومین در تلگرام و ایتا
@tebeaemeh

#آشپزی_اسلامی

‍ یک #آبگوشت خوب برای مبتلابان به پوکی استخوان و درد مفاصل


#روش_تهیه:

یک استکان نخود را شب تا صبح در آب جوش بخیسانید.
روز بعد آب آن را بریزید و با گوشت ماهیچه گوسفند جوان، کمی نمک، یک عدد پیاز کوچک و یک عدد سیر به همراه ۲۰۰ گرم کلم سنگ (قنبیط) که به صورت نگینی خرد شده روی حرارت ملایم بگذارید تا به مدت ۴تا۶ ساعت اجزایش به طور کامل پخته و نرم شود.

سپس محتویات آبگوشت را بکوبید و با نان سنگک برشته میل کنند.

❗️لازم است به جای زردچوبه از زعفران استفاده شود.

❗️دو ساعت بعد از صرف این آبگوشت لازم است، برای گرفتن نتیجه بهتر، یک مشت کشمش سبز آفتابی یا دویست گرم انگور بیدانه پوست نازک و شیرین میل شود.

✨ این آبگوشت برای التیام درد کمر و زانو و استحکام بخشی به استخوان مفاصل و کاهش ورم در دیافراگم و احشاء تاثیر بی بدیلی دارد.
اگر بیماران مبتلا، یک تا دو سال هفته ای 2 نوبت از این آبگوشت مصرف کنند استخوانها و غضروفهای آنها به خوبی بازسازی می گردد.




#شفاخانه_معصومین در تلگرام و ایتا
@tebeaemeh

🟡 جایگزین سیب زمینی در آبگوشت
@tebeaemeh
🔸 بجای استفاده #سیب_زمینی ( این ماده سمی و مضر که انگلیس در غذای ما وارد کرد،) در #آبگوشت و خورش ها از میوه #به استفاده کنید که هم برای #تقویت_قلب مفید است هم برای #معده و هم برای #زیبایی_جنین. درمان بخل و ترس هم می باشد.

🔸 همچنین کدو علاوه بر اینکه بسیار خوش طعم است، آرام بخش، تقویت کننده اعصاب و موجب افزایش عقل می باشد.


💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh

#آبگوشت_کبوتر 🐦

⚡️گوشت کبوتر به دلیل پرواز در آسمان بیشترین میزان ویتامین D را دارد، گوشت موجود در کبوتر کم است ولی غذاییت دارد
بهترین گوشت، گوشت کبوتری که پرواز کرده باشد یا نزدیک است پرواز کند، برای کسانی که ضعف بنیه دارند و جهت تقویت قوای جسمی و جنسی و برای دوران‌ نقاهت بیمار آبگوشت آن توصیه می شود، قوای جنسی را ترمیم کرده و یکی از غذاهای توصیه شده در ناباروی است.
کبوتر طبع گرم وخشک داره برای رشد و زود به حرف آمدن کودکان خوبه برای سالمندان مفیده، برای فراموشی، کلیه، قلب، دستگاه گردش خون، کمخونی، دارای آهن، کلسیم، پروتئین، انواع ویتامینها و غیره مفید است.

مواد لازم👇🏻

۱. کبوتر ......  به تعداد افراد
۲. روغن حیوانی
۳. پیاز  .......  ۱ عدد متوسط
۴. نخود لپه ......  به میزان لازم
۵. رب آلو/به (دلخواه)
۶. نمک/زردچوبه/دارچین/فلفل قرمز
۷. شنبلیله خشک ۱ قاشق چایخوری
۸. آب  .......  به میزان لازم
۹ . بِه . کدو حلوایی . زردک ب میزان لازم و در صورت تمایل

طرز تهیه آبگوشت کبوتر ( مقوی )👩🏼‍🍳

ابتدا کبوتر تمیز کرده و شسته در قابلمه پیاز خرد کرده کمی تفت داده کبوتر در پیاز کمی تفت میدیم نمک و ادویجات و شنبلیله را هم بهش اضافه میکنیم بعد چند دقیقه رب دلخواه را اضافه میکنیم نخود لپه را هم میریزیم و آب میریزیم وقتی که گوشت کبوتر نرم شد در نیم ساعت آخر به و کدو حلوایی و زردک ( یک یا دو مورد کافیست ) را اضافه میکنیم وقتی مواد کاملاً پخته شد و غذا قولم لازم را پیدا کرد ، آبگوشت شما آماده است .

خوشمزه و مقوی 😋💪🏻



💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh

واقعا کجای دنیا می‌شه چنین صحنه زیبایی رو موقع ناهار و شام یا سحری و افطار خلق کرد؟!

غذای سنتی🥘
سفره و ظرف های سنتی🧉
مدل غذا خوردن سنتی
سرو غذا سنتی🥣

اینا از یه غذای ۶۰۰ ساله بر میاد که نمی‌ذاره مثل غذاهای فست فودی، خانواده خیلی زود از سر سفره بلند شه. دور هم جمعشون می کنه برای مدت بیشتری و این بخاطر نوع سرو مخصوصشه که سر سفره انجام می شه که همون کوبیدنش هست...

قشنگ تر و دلچسب تر از این هم داریم؟

حیف که سفره‌های به این با برکتی که مثل جواهر هست رو دادیم و پول سیاهِ فست‌فودها رو گرفتیم😢

نکته: بهترین چیزی که می تونه کنار این غذای خوشمزه قرار بگیره، سبزی خوردن است.
ماست و ترشی ❌
و آبغوره و آبلیمو بیش از حد ممنوعه❌

چرا که اینها هم این غذای سالم و خونساز رو، صفرازا و سودازا می کنه و هم غذا رو در معده فاسد خواهد کرد.🪨

سفره های افطار و سحرتون پربرکت و سالم به حق نور رمضان🌷🍃🌙

#آشپزی
#آبگوشت
#رمضان


💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh