🌺میوه ها، گیاهان و غذای مفید برای #کبد
1⃣ خورشت #زیرباجه ( گوشت کبوتر یا گوشت سمت راست بره نر+میوه های خشک به خصوص آلو سیاه+میوه به+ زعفران+روغن کنجد طبیعی+ادویه جات گرم مثل دارچین و میخک و هل و زنجبیل+ شکر سرخ یا قهوه ای یا عسل)
2⃣ مصرف میوه ها و کمپوت و آب آنها از قبیل : به ، سیب ، گلابی، هویج زرد ، انجیر ، هلو ، آلبالو، گیلاس
3⃣ مصرف برگ #کاسنی تازه در سبزیجات مصرفی منزل و به ویژه مصرف این سبزی مفید در صبح ناشتا به اندازه هفت برگ
4⃣ مصرف #آب_فاتر سبب لطافت کبد میگردد به ویژه صبح ناشتا ( آب فاتر آبی است که جوشانده شده و با لیوان به لیوان کردن ولرم و ملس شده است)
https://telegram.me/Tebeaemeh
1⃣ خورشت #زیرباجه ( گوشت کبوتر یا گوشت سمت راست بره نر+میوه های خشک به خصوص آلو سیاه+میوه به+ زعفران+روغن کنجد طبیعی+ادویه جات گرم مثل دارچین و میخک و هل و زنجبیل+ شکر سرخ یا قهوه ای یا عسل)
2⃣ مصرف میوه ها و کمپوت و آب آنها از قبیل : به ، سیب ، گلابی، هویج زرد ، انجیر ، هلو ، آلبالو، گیلاس
3⃣ مصرف برگ #کاسنی تازه در سبزیجات مصرفی منزل و به ویژه مصرف این سبزی مفید در صبح ناشتا به اندازه هفت برگ
4⃣ مصرف #آب_فاتر سبب لطافت کبد میگردد به ویژه صبح ناشتا ( آب فاتر آبی است که جوشانده شده و با لیوان به لیوان کردن ولرم و ملس شده است)
https://telegram.me/Tebeaemeh
شفاخانه معصومین (ع)...🇵🇸
#درمان‌ها ✅درمان #بیماریهای_کبد ( درمان #کل_امراض_مربوط_به_کبد) 👇🏻#نشانه ۱.خارش بدن وایجاد لکه های خونی ۲.پوست پوست شدن بدن وجمع آب زرد درشکم ۳.خستگی بیش ازحد 👇🏻#علت ۱.نحوه آب خوردن(ریختن آب در حلق) ۲.وسط غذاآب خوردن ۳.نشستن زیاد درتوالت 👇🏻#درمان_غذایی_و_مفرد…
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
#خورشت_زیرباجه
درمان عمومی بیماری های#کبد و#پوست
✨امام حسن عسکری علیه السلام:
«...و کسی که این دارو را مصرف می‌کند باید از خرما و ماهی و سرکه و انواع سبزیجات پخته و نپخته پرهیز کند. و سزاوار و بهتر است که در زمان مصرف این دارو غذای او زیرباجه با روغن کنجد باشد.»
📚طب الائمه/ابن سابور زیات نیشابوری/ ص۷۵
✨در روایت آمده:
«امام باقر علیه السلام از میان غذاهای رنگارنگ این دو را دوست داشتند،#زیرباجه و #زبیبه، از این غذاها به ما داده‌شده که به پیامبرﷺهم داده نشده.»
📚دعائم الإسلام/ج۲/ص۱۱۱
👈🏻#زبیبه، خورشتی است که در آن #مویز به‌کار رفته است.
✅خورشت زیرباجه، خورشتی است که از انواع میوه جات مثل آلو، به، سیب و ... با روغن کنجد درست شده باشد.
#مواد_لازم(برای۳نفر)👇🏻
۱. گوشت کبوتر یا سردست گوسفند 250 گرم
۲. آلو سیاه یک لیوان
۳. سیب خشک یا سیب تازه خرد شده نصف لیوان
۴. بِه خشک یا تازه خرد شده نصف لیوان
۵. کدو حلوایی(ترجیحاً) یا کدو سبز خرد شده نصف لیوان
۶. شکر سرخ به مقدار لازم (به اندازه ای مقداری طعم شیرین به غذا بدهد)
۷. زعفران یک قاشق چایخوری (به اندازه ای که غذا را معطر کند)
۸. پیاز 1 عدد متوسط
۹. رب آلو (در صورت تمایل)
۱٠. روغن ارده کنجد به مقدار لازم
۱۱. دارچین و زیره به مقدار لازم
۱۲. نمک دریا به مقدار لازم
🍲👩🍳طرز تهیه#خورشت_زیرباجه
✅آلو را در ظرف جداگانه ای می‌پذیم و کنار می‌گذاریم... پیاز را خرد کرده داخل قابلمه سنگی می‌ریزیم و تفت می‌دهیم و سپس گوشت را قیمه قیمه کرده و اضافه می‌کنیم و اندکی تفت می‌دهیم. مقداری آب به غذا اضافه می کنیم و شعله را کم می‌کنیم و می‌گذاریم تا گوشت بپزد.شاید یک تا دو ساعت زمان لازم باشد.
پس از اینکه گوشت تقریبا پخت، سیب و به را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا 10 دقیقه بپزد.
پس از آن کدو ، آلو ، دارچین ، زیره ، زعفران و شکر سرخ و نمک را اضافه می‌کنیم.
در صورت تمایل می‌توان یک قاشق رب آلو نیز اضافه کرد.
پس از اینکه مواد داخل خورشت پخته شد و به غلظت مناسب رسید، غذا برای میل کردن آماده است.
⚠️#نکته
به هیچ عنوان نباید به این غذا سرکه اضافه کرد.
این غذا همراه داروی مرکب یک طب اسلامی توصیه شده که برای درمان #بیماریهای_کبد می‌باشد.
کسی که این دارو و غذا را میل می‌کند باید از انواع سبزیجات و خرما و ماهی و سرکه پرهیز کند.
همانطور که در روایت ذکر شده، روغن مورد استفاده در این غذا باید روغن کنجد باشد.
گفته می‌شود روغن ارده کنجد بهتر از روغن کنجدی است که به صورت مستقیم و به روش سرد و با فشار از کنجد گرفته می‌شود.
💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh
#خورشت_زیرباجه
درمان عمومی بیماری های#کبد و#پوست
✨امام حسن عسکری علیه السلام:
«...و کسی که این دارو را مصرف می‌کند باید از خرما و ماهی و سرکه و انواع سبزیجات پخته و نپخته پرهیز کند. و سزاوار و بهتر است که در زمان مصرف این دارو غذای او زیرباجه با روغن کنجد باشد.»
📚طب الائمه/ابن سابور زیات نیشابوری/ ص۷۵
✨در روایت آمده:
«امام باقر علیه السلام از میان غذاهای رنگارنگ این دو را دوست داشتند،#زیرباجه و #زبیبه، از این غذاها به ما داده‌شده که به پیامبرﷺهم داده نشده.»
📚دعائم الإسلام/ج۲/ص۱۱۱
👈🏻#زبیبه، خورشتی است که در آن #مویز به‌کار رفته است.
✅خورشت زیرباجه، خورشتی است که از انواع میوه جات مثل آلو، به، سیب و ... با روغن کنجد درست شده باشد.
#مواد_لازم(برای۳نفر)👇🏻
۱. گوشت کبوتر یا سردست گوسفند 250 گرم
۲. آلو سیاه یک لیوان
۳. سیب خشک یا سیب تازه خرد شده نصف لیوان
۴. بِه خشک یا تازه خرد شده نصف لیوان
۵. کدو حلوایی(ترجیحاً) یا کدو سبز خرد شده نصف لیوان
۶. شکر سرخ به مقدار لازم (به اندازه ای مقداری طعم شیرین به غذا بدهد)
۷. زعفران یک قاشق چایخوری (به اندازه ای که غذا را معطر کند)
۸. پیاز 1 عدد متوسط
۹. رب آلو (در صورت تمایل)
۱٠. روغن ارده کنجد به مقدار لازم
۱۱. دارچین و زیره به مقدار لازم
۱۲. نمک دریا به مقدار لازم
🍲👩🍳طرز تهیه#خورشت_زیرباجه
✅آلو را در ظرف جداگانه ای می‌پذیم و کنار می‌گذاریم... پیاز را خرد کرده داخل قابلمه سنگی می‌ریزیم و تفت می‌دهیم و سپس گوشت را قیمه قیمه کرده و اضافه می‌کنیم و اندکی تفت می‌دهیم. مقداری آب به غذا اضافه می کنیم و شعله را کم می‌کنیم و می‌گذاریم تا گوشت بپزد.شاید یک تا دو ساعت زمان لازم باشد.
پس از اینکه گوشت تقریبا پخت، سیب و به را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا 10 دقیقه بپزد.
پس از آن کدو ، آلو ، دارچین ، زیره ، زعفران و شکر سرخ و نمک را اضافه می‌کنیم.
در صورت تمایل می‌توان یک قاشق رب آلو نیز اضافه کرد.
پس از اینکه مواد داخل خورشت پخته شد و به غلظت مناسب رسید، غذا برای میل کردن آماده است.
⚠️#نکته
به هیچ عنوان نباید به این غذا سرکه اضافه کرد.
این غذا همراه داروی مرکب یک طب اسلامی توصیه شده که برای درمان #بیماریهای_کبد می‌باشد.
کسی که این دارو و غذا را میل می‌کند باید از انواع سبزیجات و خرما و ماهی و سرکه پرهیز کند.
همانطور که در روایت ذکر شده، روغن مورد استفاده در این غذا باید روغن کنجد باشد.
گفته می‌شود روغن ارده کنجد بهتر از روغن کنجدی است که به صورت مستقیم و به روش سرد و با فشار از کنجد گرفته می‌شود.
💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸
┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅
@tebeaemeh