🍕 ДЁШЕВО И СЕРДИТО!
Друзья, порадуйте Ваших женщин. Кофе или чай в постель, вместе со вкусным горячим бутербродом - непаханное поле для импровизации!
КАК СДЕЛАТЬ? Объясняю пошагово:
👉берем хлеб для тостов,или вообще-любой хлеб;
👉наносим на него любой соус,в любом сочетании.Распределяя равномерно,по всей поверхности.Микс приветствуется.
👉нарезаем любую колбасу,какая есть в холодильнике,в любых сочетаниях;
👉выкладываем на намазанный соусом хлеб;
👉закрываем сверху любым сыром,который может плавиться в микроволновке;
👉помещаем в микроволновку на 50 секунд, на полную мощность,пока не расплавится сыр и не зальёт бутерброд;
👉подаём на стол к чаю,или кофю в горячем виде;
👉 Мои ингредиенты: Я использовал: хлеб для тостов.Соусы-кетчуп,майонез,манго-чили.Ветчина рубленая.Сыр Эдам.Салями Венская.Сосиски"Ядрёна копоть".Микроволновка Samsung.
👉ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! С ПРАЗДНИКОМ!💐
Фото мои
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
Друзья, порадуйте Ваших женщин. Кофе или чай в постель, вместе со вкусным горячим бутербродом - непаханное поле для импровизации!
КАК СДЕЛАТЬ? Объясняю пошагово:
👉берем хлеб для тостов,или вообще-любой хлеб;
👉наносим на него любой соус,в любом сочетании.Распределяя равномерно,по всей поверхности.Микс приветствуется.
👉нарезаем любую колбасу,какая есть в холодильнике,в любых сочетаниях;
👉выкладываем на намазанный соусом хлеб;
👉закрываем сверху любым сыром,который может плавиться в микроволновке;
👉помещаем в микроволновку на 50 секунд, на полную мощность,пока не расплавится сыр и не зальёт бутерброд;
👉подаём на стол к чаю,или кофю в горячем виде;
👉 Мои ингредиенты: Я использовал: хлеб для тостов.Соусы-кетчуп,майонез,манго-чили.Ветчина рубленая.Сыр Эдам.Салями Венская.Сосиски"Ядрёна копоть".Микроволновка Samsung.
👉ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! С ПРАЗДНИКОМ!💐
Фото мои
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍔 ДЁШЕВО И СЕРДИТО!
Не могу сказать, насколько получилось дёшево, но - сердито, безусловно. Вот такая импровизация насчёт картофеля, запеченного с луком, овощами и шпиком. Как его приготовить, Вам пошагово расскажет голос за кадром. Это - импровизация от и до. Никакого предварительного рецепта. Как называется? Отец мой посоветовал назвать - "Папа ещё может". Наверное так и оставим.
А заодно и отметили день Рождения автора Литературной странички на нашем канале, члена Союза писателей России, республики Беларусь и Крыма, а заодно, по совместительству и моего отца - Кулецкого Николая Александровича. Ему исполнилось 18. Давно, кстати, в эфир со стихами о Крыме не выходил. Скоро выйдет.
Видео и закадровый текст мой.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
Не могу сказать, насколько получилось дёшево, но - сердито, безусловно. Вот такая импровизация насчёт картофеля, запеченного с луком, овощами и шпиком. Как его приготовить, Вам пошагово расскажет голос за кадром. Это - импровизация от и до. Никакого предварительного рецепта. Как называется? Отец мой посоветовал назвать - "Папа ещё может". Наверное так и оставим.
А заодно и отметили день Рождения автора Литературной странички на нашем канале, члена Союза писателей России, республики Беларусь и Крыма, а заодно, по совместительству и моего отца - Кулецкого Николая Александровича. Ему исполнилось 18. Давно, кстати, в эфир со стихами о Крыме не выходил. Скоро выйдет.
Видео и закадровый текст мой.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
🍔 КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ
От крымчан👆Секана - это средневековый рецепт. Приготовление мяса отличается от города к городу. Даже разные хозяйки добавляют разные ингредиенты. Но суть одна: это фарш, размолотый до гладкого состояния. Иногда с кусочками сала.
Получается, секана — это тип фарша. Фарш, как правило, свиной, замешан до состояния теста. В него добавляется рогалик, размоченный в молоке. В русской кухне чешский рогалик можно было бы заменить батоном, просто пару кусочков на 1 кг мяса отрезать. А еще добавить яйцо, лук, чеснок, соль и другие специи. Из всего этого нужно заместить гладкое тесто. Месят его руками.
👉 Секана, чешское блюдо
Необходимо: Два вида мяса (говядина, свинина) паприка, соль, перец, тимьян, яйцо (три штуки), хлеб (батон белый резать кубиками), мясо резать ножом мелко, фарш поместить в форму батона. Затем в духовку на 150-170 градусов, 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт Сергей Куприн.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
От крымчан👆Секана - это средневековый рецепт. Приготовление мяса отличается от города к городу. Даже разные хозяйки добавляют разные ингредиенты. Но суть одна: это фарш, размолотый до гладкого состояния. Иногда с кусочками сала.
Получается, секана — это тип фарша. Фарш, как правило, свиной, замешан до состояния теста. В него добавляется рогалик, размоченный в молоке. В русской кухне чешский рогалик можно было бы заменить батоном, просто пару кусочков на 1 кг мяса отрезать. А еще добавить яйцо, лук, чеснок, соль и другие специи. Из всего этого нужно заместить гладкое тесто. Месят его руками.
👉 Секана, чешское блюдо
Необходимо: Два вида мяса (говядина, свинина) паприка, соль, перец, тимьян, яйцо (три штуки), хлеб (батон белый резать кубиками), мясо резать ножом мелко, фарш поместить в форму батона. Затем в духовку на 150-170 градусов, 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт Сергей Куприн.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
🍔 ДЁШЕВО И СЕРДИТО!
С открытием шашлычно - кулинарно изысканного сезона! Вот такой скромный шашлычок. Точнее - мы же жарим на решетке. Барбекю. Хотя это можно назвать "Ленивым шашлыком", потому что лень было возиться с шампурами.
Что использовалось? Свиной карбонад, лук, помидоры, немного майонеза и специи. Со специями никогда не заморачивался - насыпал все, что имеет хоть какой-то аромат. И немного минеральной воды "Горная". Поставил на ночь.
Параллельно с жаркой мяса, нашлось применение шампурам. Нанизал на два шампура десять небольших картофелин и положил с краю. Пока пережарил мясо, подошёл и картофель. Хорошо пропёкся, при этом не подгорев.
Ну и желаю Вам вот такого красивого стола в эти выходные. Приятного аппетита и хороших Вам выходных!
Фото мои.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
С открытием шашлычно - кулинарно изысканного сезона! Вот такой скромный шашлычок. Точнее - мы же жарим на решетке. Барбекю. Хотя это можно назвать "Ленивым шашлыком", потому что лень было возиться с шампурами.
Что использовалось? Свиной карбонад, лук, помидоры, немного майонеза и специи. Со специями никогда не заморачивался - насыпал все, что имеет хоть какой-то аромат. И немного минеральной воды "Горная". Поставил на ночь.
Параллельно с жаркой мяса, нашлось применение шампурам. Нанизал на два шампура десять небольших картофелин и положил с краю. Пока пережарил мясо, подошёл и картофель. Хорошо пропёкся, при этом не подгорев.
Ну и желаю Вам вот такого красивого стола в эти выходные. Приятного аппетита и хороших Вам выходных!
Фото мои.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍔 КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ
На дворе Великий пост, а скушать чего-то вкусненького очень хочется. А мясного увы, нельзя. Как быть? Как совместить, казалось бы, несовместимое?
Конечно, можно сказать в своё оправдание - если нельзя, но очень хочется, то можно. Но - это не наш с Вами случай.
По этой причине, мы пошли другим путём. Мы не станем отступать от общепринятых канонов. Сделав всё изысканно и - чрезвычайно вкусно, что немаловажно.
Долго рассказывать мы не станем. Пошаговое видео наглядно нам покажет, а авторские пояснения доходчиво расскажут о том, как приготовить плов с морепродуктами.
Видео и пояснения Алексей Антипов.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
На дворе Великий пост, а скушать чего-то вкусненького очень хочется. А мясного увы, нельзя. Как быть? Как совместить, казалось бы, несовместимое?
Конечно, можно сказать в своё оправдание - если нельзя, но очень хочется, то можно. Но - это не наш с Вами случай.
По этой причине, мы пошли другим путём. Мы не станем отступать от общепринятых канонов. Сделав всё изысканно и - чрезвычайно вкусно, что немаловажно.
Долго рассказывать мы не станем. Пошаговое видео наглядно нам покажет, а авторские пояснения доходчиво расскажут о том, как приготовить плов с морепродуктами.
Видео и пояснения Алексей Антипов.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
🍕 ДЁШЕВО И СЕРДИТО!
Шутки шутками, но - на дворе - Великий Пост, со всеми, присущими ему, ограничениями. Кто-то этого придерживается, кто-то нет. Но - мангал бездействовать не должен ни при каких обстоятельствах. Кто сказал, что он ни на что более, чем приготовление шашлыка не пригоден?
Между прочим, в отсутствие мяса, на мангале можно приготовить много всяких вкусностей. Речь о них пойдёт в этом сюжете. От себя добавлю - ко всему этому великолепию, можно добавить нерафинированного, но - непременно крымского подсолнечного масла. Чисто для мягкости.
Видео и закадровый текст - мой земляк Дмитрий Игоревич
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
Шутки шутками, но - на дворе - Великий Пост, со всеми, присущими ему, ограничениями. Кто-то этого придерживается, кто-то нет. Но - мангал бездействовать не должен ни при каких обстоятельствах. Кто сказал, что он ни на что более, чем приготовление шашлыка не пригоден?
Между прочим, в отсутствие мяса, на мангале можно приготовить много всяких вкусностей. Речь о них пойдёт в этом сюжете. От себя добавлю - ко всему этому великолепию, можно добавить нерафинированного, но - непременно крымского подсолнечного масла. Чисто для мягкости.
Видео и закадровый текст - мой земляк Дмитрий Игоревич
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
🍕 ДЁШЕВО И СЕРДИТО!
Дузья, не собирался сегодня публиковать что-то из рубрики 🌭НАШ ОБЩЕПИТ, но, сами знаете, жизнь наша вносит порой свои коррективы. Как коренной крымчанин, очень ценю наши, крымские, чебуреки, особенно, если они приготовлены настоящими профессионалами.
Попробовать их, всяких - разных, довелось немало. И - в самых разных местах нашего Острова ОК. И все они были чудесны! Потому что - готовятся с любовью.
Но - подобных ноу - хау ещё ни видеть, ни пробовать не доводилось. Ни с тыквой, ни, тем более - с инжиром. Когда попробую лично - непременно отпишу, что и как. А пока - это в Алуште, на улице Красноармейской д.38. Едем, едим и делимся впечатлениями.
Фото мой земляк Дмитрий Игоревич.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
Дузья, не собирался сегодня публиковать что-то из рубрики 🌭НАШ ОБЩЕПИТ, но, сами знаете, жизнь наша вносит порой свои коррективы. Как коренной крымчанин, очень ценю наши, крымские, чебуреки, особенно, если они приготовлены настоящими профессионалами.
Попробовать их, всяких - разных, довелось немало. И - в самых разных местах нашего Острова ОК. И все они были чудесны! Потому что - готовятся с любовью.
Но - подобных ноу - хау ещё ни видеть, ни пробовать не доводилось. Ни с тыквой, ни, тем более - с инжиром. Когда попробую лично - непременно отпишу, что и как. А пока - это в Алуште, на улице Красноармейской д.38. Едем, едим и делимся впечатлениями.
Фото мой земляк Дмитрий Игоревич.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍕 ДЁШЕВО И СЕРДИТО!
Пришлось ещё на неделю передвигать приготовление усовершенствованной версии блюда под названием "Такахули". Название уже само навевает мысли о чем-то теплом и южном.
В чем заключалось усовершенствование? Ну, во первых, я не стал ограничивать количество жидкости и лука из-под шашлыка - поместил в ёмкость почти всё, что было в распоряжении.
Второе - картофель не делил на четыре крупные части, а нарезал кружочками, для большей плотности упаковки и большего количества конечного продукта. Что, в принципе - удалось.
Единственный момент - ставить в угли нужно не на час ровно, а примерно на 01.15 - 01.20. Из-за большего количества жидкости в исходном продукте. А в остальном - ваша импровизация - в Ваших, же, руках!
Приятного Вам аппетита, друзья мои. Я прощаюсь. И если не будет вкусно - прошу меня извинить. Каждый должен заниматься своим делом. За сим - откланиваюсь👆
Видео и комментарии мои.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
Пришлось ещё на неделю передвигать приготовление усовершенствованной версии блюда под названием "Такахули". Название уже само навевает мысли о чем-то теплом и южном.
В чем заключалось усовершенствование? Ну, во первых, я не стал ограничивать количество жидкости и лука из-под шашлыка - поместил в ёмкость почти всё, что было в распоряжении.
Второе - картофель не делил на четыре крупные части, а нарезал кружочками, для большей плотности упаковки и большего количества конечного продукта. Что, в принципе - удалось.
Единственный момент - ставить в угли нужно не на час ровно, а примерно на 01.15 - 01.20. Из-за большего количества жидкости в исходном продукте. А в остальном - ваша импровизация - в Ваших, же, руках!
Приятного Вам аппетита, друзья мои. Я прощаюсь. И если не будет вкусно - прошу меня извинить. Каждый должен заниматься своим делом. За сим - откланиваюсь👆
Видео и комментарии мои.
#кулинарныеизыски
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
🍔 КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ
Крымская окрошка... Как много заключено в этом названии. Окрошковеды будущего ещё долго будут анализировать всемирно-историческое значение этого, блюда, поистине общецивилизационного масштаба.
Мало кто знает, но у крымской окрошки есть два классических варианта - весенний и осенний. Они различаются кардинально.
Вариант весенний - основные составляющие клубника и шампанское. Я брал полусладкое, поскольку терпеть не могу брют. Говно и кислятина.
Вариант осенний - коньяк и персик. Вместо коньяка можно и нужно использовать настоящий, крымский домашний самогон. А персик - берите непременно абрикосовый, который вместе с косточкой разваливается надвое!
Творите, друзья! И пусть всё будет у вас - непременно хорошо! Курс видео лекций по приготовлению - прилагается.
Фото мои.
#кулинарныеизыски
#виннаякарта
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
Крымская окрошка... Как много заключено в этом названии. Окрошковеды будущего ещё долго будут анализировать всемирно-историческое значение этого, блюда, поистине общецивилизационного масштаба.
Мало кто знает, но у крымской окрошки есть два классических варианта - весенний и осенний. Они различаются кардинально.
Вариант весенний - основные составляющие клубника и шампанское. Я брал полусладкое, поскольку терпеть не могу брют. Говно и кислятина.
Вариант осенний - коньяк и персик. Вместо коньяка можно и нужно использовать настоящий, крымский домашний самогон. А персик - берите непременно абрикосовый, который вместе с косточкой разваливается надвое!
Творите, друзья! И пусть всё будет у вас - непременно хорошо! Курс видео лекций по приготовлению - прилагается.
Фото мои.
#кулинарныеизыски
#виннаякарта
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
🍔 КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ
Вашему вниманию - краткий курс видеолекций по приготовлению "Крымской окрошки" в условиях средней полосы России. Ибо климат средней полосы имеет свои особенности.
В один прекрасный день был заинтригован рецептом приготовления "крымской окрошки". Блюдо весьма оригинальное и как нельзя лучше способствующее улучшению настроения.
Мы предлагаем Вашему вниманию весенний вариант приготовления "крымской окрошки" с использованием игристого вина модели "полусладкое", с клубникой и, в качестве дополнительной опции - с киви.
В качестве Hard-версии мы попытались приготовить окрошку с клубникой и виски. Разумеется, в качестве опции применялась киви. Зашло неплохо! А осенний вариант окрошки - это персик и коньяк.
В условиях Крыма я бы применил крымский коньяк, или,что ещё круче - наш родимый "Сэм" - самогон. Благо вариантов его изготовления в условиях Крыма - великое множество.
Видео мои
#кулинарныеизыски
#виннаякарта
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!
Вашему вниманию - краткий курс видеолекций по приготовлению "Крымской окрошки" в условиях средней полосы России. Ибо климат средней полосы имеет свои особенности.
В один прекрасный день был заинтригован рецептом приготовления "крымской окрошки". Блюдо весьма оригинальное и как нельзя лучше способствующее улучшению настроения.
Мы предлагаем Вашему вниманию весенний вариант приготовления "крымской окрошки" с использованием игристого вина модели "полусладкое", с клубникой и, в качестве дополнительной опции - с киви.
В качестве Hard-версии мы попытались приготовить окрошку с клубникой и виски. Разумеется, в качестве опции применялась киви. Зашло неплохо! А осенний вариант окрошки - это персик и коньяк.
В условиях Крыма я бы применил крымский коньяк, или,что ещё круче - наш родимый "Сэм" - самогон. Благо вариантов его изготовления в условиях Крыма - великое множество.
Видео мои
#кулинарныеизыски
#виннаякарта
👉 Канал ✨AURORA BOREALIS✨ - вливайтесь в наши нестройные, но дружные ряды!