Куйбышевский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО «ЖАБА» за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
Суд установил, что ООО «ЖАБА» совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
07.11.2024 в 21 час. 30 мин. предприятием общественного питания ООО «ЖАБА», адрес нахождения организации и осуществления деятельности: Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д. 9 лит. А пом. 4-Н допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов; предприятие не оснащено в достаточном количестве моечным оборудованием для реализации технологического процесса; часть пищевой продукции обезличена, без маркировочных ярлыков изготовителя (пельмени, картофель-фри, яблоки, лимоны, лайм, хлебобулочные изделия), с истекшим сроком годности (специи, бульон мисо, соуса собственного изготовления), молочная продукция (творожный сыр, сыр моцарелла) без товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия. Пищевая продукция снята с реализации, забракована и утилизирована в пищевые отходы в количестве 11.1 кг; осуществляется совместная мойка столовой и кухонной посуды; часть разделочного инвентаря без маркировки (доски); отсутствуют дезинфицирующие средства для уборки производственного помещения; на участке изготовления холодных закусок и порционирования готовых блюд отсутствует бактерицидное оборудование; инвентарь для уборки производственных помещений хранится совместно с инвентарем для уборки туалетов; в предприятии не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП; система вентиляции не соответствует гигиеническим требованиям; уровни шума, измеренные в жилой комнате квартиры по адресу: г. Санкт Петербург, ул. Коломенская, д. 9, от работы известного источника шума – одновременной работы инженерно-технологического и звуковоспроизводящего оборудования предприятия общественного питания «Boloto» в максимальном по шуму режиме не соответствует требованиям санитарных норм и правил.
Защитник привлекаемого лица вину общества не оспаривала, указала, что в настоящее время большая часть нарушений устранена, о чем представила материалы фотофиксации, указала, что требуется некоторое количество времени для устранения в полном объеме всех выявленных нарушений.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на срок 20 суток по адресу осуществления деятельности: Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д. 9 лит. А, пом. 4-Н.
#куйбышевский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #санитарныеправила
Суд установил, что ООО «ЖАБА» совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
07.11.2024 в 21 час. 30 мин. предприятием общественного питания ООО «ЖАБА», адрес нахождения организации и осуществления деятельности: Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д. 9 лит. А пом. 4-Н допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов; предприятие не оснащено в достаточном количестве моечным оборудованием для реализации технологического процесса; часть пищевой продукции обезличена, без маркировочных ярлыков изготовителя (пельмени, картофель-фри, яблоки, лимоны, лайм, хлебобулочные изделия), с истекшим сроком годности (специи, бульон мисо, соуса собственного изготовления), молочная продукция (творожный сыр, сыр моцарелла) без товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия. Пищевая продукция снята с реализации, забракована и утилизирована в пищевые отходы в количестве 11.1 кг; осуществляется совместная мойка столовой и кухонной посуды; часть разделочного инвентаря без маркировки (доски); отсутствуют дезинфицирующие средства для уборки производственного помещения; на участке изготовления холодных закусок и порционирования готовых блюд отсутствует бактерицидное оборудование; инвентарь для уборки производственных помещений хранится совместно с инвентарем для уборки туалетов; в предприятии не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП; система вентиляции не соответствует гигиеническим требованиям; уровни шума, измеренные в жилой комнате квартиры по адресу: г. Санкт Петербург, ул. Коломенская, д. 9, от работы известного источника шума – одновременной работы инженерно-технологического и звуковоспроизводящего оборудования предприятия общественного питания «Boloto» в максимальном по шуму режиме не соответствует требованиям санитарных норм и правил.
Защитник привлекаемого лица вину общества не оспаривала, указала, что в настоящее время большая часть нарушений устранена, о чем представила материалы фотофиксации, указала, что требуется некоторое количество времени для устранения в полном объеме всех выявленных нарушений.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на срок 20 суток по адресу осуществления деятельности: Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д. 9 лит. А, пом. 4-Н.
#куйбышевский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #санитарныеправила
Приморский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО "Гавань" за совершение правонарушения, предусмотренного ч.1 ст.6.3 КоАП РФ.
В связи с регистрацией 23 случаев ОКИ среди посетителей ресторана "Токио Сити" ООО "Инфинити" на пр. Сизова, д. 9, было проведено санитарно-эпидемиологическое расследование. Поставщиком рыбной продукции в сеть ресторанов является ООО "Гавань". Согласно протоколу лабораторных исследований в красной рыбе семейства лососевых обнаружены Salmonella и Listeria monocytogenes. Продукция была отобрана в ресторане. В "Гавань" филе форели мороженное в вакуумной упаковке поступило от производителя ООО "Остров Аквакультура".
В ООО "Гавань" нашли следующие нарушения: не обеспечивается поточность технологических процессов, не осуществляется текущая дезинфекция, дезинфекция автотранспорта проводится с нарушением санитарных норм, поддоны, полеты для хранения рыбной продукции с повреждениями, что не позволяет провести качественную уборку, в производственных помещениях санитарное содержание неудовлетворительное и пр.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток.
Деятельность ООО "Инфинити" на Сизова приостановлена судом на 30 суток. ООО "Инфинити" признано виновным по ст.6.6 КоАП РФ
#приморский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #6_3КоАПРФ #опсспб
В связи с регистрацией 23 случаев ОКИ среди посетителей ресторана "Токио Сити" ООО "Инфинити" на пр. Сизова, д. 9, было проведено санитарно-эпидемиологическое расследование. Поставщиком рыбной продукции в сеть ресторанов является ООО "Гавань". Согласно протоколу лабораторных исследований в красной рыбе семейства лососевых обнаружены Salmonella и Listeria monocytogenes. Продукция была отобрана в ресторане. В "Гавань" филе форели мороженное в вакуумной упаковке поступило от производителя ООО "Остров Аквакультура".
В ООО "Гавань" нашли следующие нарушения: не обеспечивается поточность технологических процессов, не осуществляется текущая дезинфекция, дезинфекция автотранспорта проводится с нарушением санитарных норм, поддоны, полеты для хранения рыбной продукции с повреждениями, что не позволяет провести качественную уборку, в производственных помещениях санитарное содержание неудовлетворительное и пр.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток.
Деятельность ООО "Инфинити" на Сизова приостановлена судом на 30 суток. ООО "Инфинити" признано виновным по ст.6.6 КоАП РФ
#приморский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #6_3КоАПРФ #опсспб