#ЭтоВкусно

🥙Белковый салат с кальмаром

Ингредиенты:
Кальмар - 2 шт.
Варёное яйцо - 2 шт.
Крабовые палочки - 150 гр.
Зелень
Майонез - 2-3 ст.л.
Греческий йогурт

Приготовление:

1. Кальмары очищаем от всех плёнок и погружаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.

2. После этого сразу в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки - так они у вас будут мягкие и вкусные. Добавляем варёные яйца, крабовые палочки, зелень и заправку.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

Шоколадный медовик за 30 мин🥮

Ингредиенты:

Мед - 120 гр.
Сода - 1 ч.л.
Сливочное масло - 150 гр.
Яица - 5 шт.
Сахар - 150 гр.
Мука - 200 гр.
Какао - 50 гр.
Сливочное масло - 250 гр.
Вареная сгущёнка - 1 банка.

Приготовление:

1. Подогреть мед и соду , довести до карамельного цвета и выключить огонь , добавить масло и отложить остывать.

2. В это время взбиваем сахар с яйцами до пышности вводим карамельную смесь , далее убавляем скорость и вводим муку с како (можно и в ручную).

3. Делим тесто визуально на 2 части и выпекаем при 170* минут -8-10. Два коржа делим пополам как на видео.

4. Крем: Можете сделать любой крем. Это очень вкусный и быстрый торт, обязательно приготовьте!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

Ужин на скорую руку🥘

Ингредиенты:

Картошка
Болгарский перец
Кабачок
Лук
Майонез
Куриный фарш
Чеснок
Специи
Зелень

Приготовление:

1. Нарезаем крупно все овощи, можно взять любые, у меня: картошка, перец, кабачок и лук. Добавляем специи, масло, майонез, сметану или йогурт, перемешиваем.

2. Перекладываем на противень и отправляем в духовку при 220 градусах на 30 минут.

3. В фарш добавляем натертые лук и чеснок, специи, перемешиваем.

4. Формируем котлетки и выкладываем поверх овощей. В духовку на 20-25 минут при 220 градусах.

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

Слойки из лаваша🌮

Ингредиенты:
Лаваш
Сметана
Сыр плавленный
Карбонат
Яйца
Сметана
Соль

Приготовление:

1. Сначала лаваш смазываем хорошо сметаной, и сверху выкладываем начинку. Начинка может быть абсолютно любая, я использовала карбонат и плавленный сыр с разными вкусами.

2. Затем заворачиваем в рулет, и разрезаем порционно.

3. Далее берём форму, и выкладываем туда наши нарезанные рулетики.

4. В чаше соединяем яйца с сметаной, немного солим и перемешиваем. Заливаем этой заливкой рулетики, и отправляем выпекаться в духовку при температуре 180° примерно 25 – 30 минут.

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

Гнёзда 🌮

Ингредиенты:

Фарш
Яйцо
Лук
Панировочные сухари
Специи по вкусу
Соль
Картофель
Томат
Сыр
Зелень

Приготовление:

1. Берем фарш и к нему добавляем куриное яйцо, измельченный лук, панировочные сухари, любимые специи и соль.

2. Все хорошо вымешиваем. Затем формируем котлетки с углублением внутри. Картофель натираем на терке, отжимаем от лишней флаги, выкладываем на фарш и немного подсаливаем.

3. Томат нарезаем кружочками и выкладываем сверху вместе с сыром. Готовим в духовке 180 градусов 30 минут. За пару минут до готовности посыпаем зеленью.

PS от модератора Фемиды🌺
Я делаю шарики из фарша, делаю в них углубления и тогда добавляю начинку (томат режу на кубики). Так начинка не растекается по противню👌

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

Готовим вареники🥟

Ингредиенты:

Мука - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Кипяток - 190 мл.
Масло растительное - 3 ст.л.
Для начинки:
Картошка - 500-600 гр.
Лук - 1 шт.
Соль

Приготовление:

1. В муку добавляем яйцо, соль, масло перемешиваем. Вливаем кипяток перемешиваем сперва лопаткой, затем замешиваем руками. Оставляем отдохнуть на 15-20 минут.

2. Картошку отвариваем, сливаем всю воду.

3. Лук обжариваем на масле. Обжаренный лук добавляем к картошке, по вкусу добавляем соль и перец.

4. Тесто раскатываем не слишком тонко, выкладываем начинку и лепим вареники. Края обязательно зажимаем чтобы не вытекла начинка.

5. Отвариваем в подсоленной воде.

@RussiaMyVneste

#ЭтоВкусно

Ленивые вареники с ягодой🥟

Ингредиенты:

Творог - 200 гр.
Желток - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Ягоды
Ванилин
Сметана

Приготовление:

1. Смешиваем творог, желток, муку, ванилин и подсластитель до однородной массы. Влажными руками берём кусочек «теста» формируем шарик размером с грецкий орех, пальцем делаем углубление и «прячем» туда ягодку, еще раз прокатываем в руках шарик. Формируем все вареники.

2. Бросаем в кипящую воду, варим ~3 минуты после того, как они всплыли на поверхность. Подаём с топпингом и наслаждаемся.

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

Фаршированные баклажаны.

• Баклажан - 3 шт.
• Фарш - 400 гр.
• Лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Вода - 250 мл.
• Соль - по вкусу.
• Перец - по вкусу.
• Паприка - по вкусу.

Запекаем баклажаны при 200° 25 минут, после добавления начинки запекаем еще 15 минут.

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

Штоллен🥮

Ингредиенты:

Для опары:
- молоко 40° - 200 мл
- сахар - 1 ст.л
- дрожжи - 10 гр
- мука - 50 гр

Тесто:
- мука - 550 гр
- яйца - 2 шт
- сахар - 150 гр
- сливочное масло - 150 гр
- миндаль - 100 гр

Сухофрукты:
- изюм - 150 гр
- курага - 100 гр
- клюква - 150 гр
- ром - 200 мл
- миндаль - 100 гр
- сливочное масло - для смазывания штоллена
- сахарная пудра (для посыпки) - 50 гр

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🥗 Салат с куриным филе, огурцами и перцем

Ингредиенты:

куриное филе-200 г;
красный сладкий перец-1 шт;
огурцы свежие-2 шт;
красный лук-1 шт;
зелень кинзы;
соль, молотая паприка и чёрный молотый перец по вкусу;
кунжут для украшения.

Для заправки:
растительное масло-3 ст.л;
соевый соус-2 ч.л;
мед-1 ч.л;
лимонный сок-1 ч.л;
чеснок-2 зубчика (через пресс);
соль по вкусу.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🥩 Мясо по-французски

Ингредиенты:

Филе индейки/курицы - 2 шт
Сметана - по вкусу
Горчица - по вкусу
Грибы - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Сыр - 100 г
Петрушка - 1 пучок
⠀
🔥Приготовление:

1. На противень кладе‌м филе, немного отбиваем. Смазываем сметаной и горчицей, сверху помидоры и сыр.

2. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.

3. Перед подачей посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусом.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🥗 Очень вкусный салат

Ингредиенты:

200 гр куриной грудки;
1 большой огурец;
1 красный болгарский перец;
2 яйца;
соль, перец, куркума;
3 ст.л сметаны;
1 ст.л горчицы.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🌟 Быстрый ужин

🫑 Ингредиенты:
300 гр фарша любого
300гр макарон
1шт лук репчатый
1шт морковь столовая
1шт болгарский перец
150гр фасоли консервированной
3-4 помидора
Растит. масло
Соль поваренная, перец, зелень по вкусу
⠀
♻️ Приготовление:
🔅На растительном масле обжарить фарш, лук, морковь, болгарский перец. Готовим под закрытой крышкой 10 минут.
🔅Добавляем измельчённые красные помидоры, фасоль(отварную или консервированную ), соль, специи и тушим под крышкой 5 -10 минут.
🔅Добавляем отварные макароны и посыпаем свежей зеленью обязательно.

Приятного аппетита!
✍автор поста Planeta
@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🧀 Трубочки с сыром

Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт
Яйцо вареное - 2 шт
Сыр - 40 г
Сметана 15% - 30 г
Подсолнечное масло - для жарки
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу

🔥Приготовление:

1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать.
2. Из лаваша вырезать квадратики,
На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными квадратиками.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

Сытная лепешка на завтрак

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан (250-300 мл)
Мука - 2,5-3 стакана
Укроп - 3-4 веточки
Сода - 0,5 ч.л
Соль
Яйцо - 1 шт
Сыр - 100-150 г
Колбаса - 100-150 г

🔥Приготовление:

1. Колбасу и сыр трём на терке. Добавляем в миску кефир, яйцо, укроп, соль, соду и начинку. Перемешиваем.

2. Постепенно добавляем муку. Как только тесто перестало прилипать к рукам, перестаём месить. Делим на 2 или 4 части (лучше 4, так лепёшки быстрее приготовляется и будут мягче) и даём полежать 5-10 минут.

3. Обжариваем под крышкой минут 5-8 с каждой стороны.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🧀 Ленивая ачма

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 6 шт
Яйца - 4 шт
Кефир - 150 г
Сыр (у меня гауда) - 400 г
Масло растительное - для смазывания

🔥Приготовление:

1. В яйца добавить кефир, взбить до однородной массы.

2. Лаваш окунаем в яичную смесь, выкладываем в формочку, сверху посыпаем тертым сыром, и так собираем слой за слоем.

3. Последний слой посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200⁰С духовку на 20 минут. Подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🍴🍅Закусочные помидоры

Ингредиенты:

Помидорки Черри - 2 упаковки
Красный лук - 1 шт
Банка
Заправка:
Растительное масло - 4 ст.л
Мёд - 2 ст.л
Сок лимона
Сахар - 1 ч.л
Перец красный - по вкусу
Базилик - по вкусу
Головка чеснока

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🍗 Курочка на шесте

Ингредиенты:

Куриные ножки
Картофель
Соевый соус
Горчица
Кетчуп
Сладкая паприка
Черный молотый перец
Чеснок
Острый перец

🔥Приготовление:

1. Маринуем курицу: соль, черный молотый перец, острый перец, сладкая паприка, чеснок, соевый соус, оставляем на 1 час.

2. Нарезаем крупный картофель толщиной в 2 см.

3. В картошку втыкаем палочку, для лучшей устойчивости 3 палочки, насаживаем курочку и в духовку при 180⁰С на 40-50 минут.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🥔 Картошечка с мясом

Ингредиенты:

Шея свинины
Картофель
Лук - 2 шт
Помидоры
Майонез
Горчица
Розмарин
Чеснок - 7 зубчиков
Сыр

🔥Приготовление:

1. Картофель отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.

2. За это время мясо солим смазываем горчицей, майонезом, делаем надрезы, покрываем помидорами и делаем шапочку из смешанных кольцев лука и майонеза.

3. Картофель выкладываем на противень, поливаем оливковым маслом, кладем розмарин и чеснок.

4. На решетку выкладываем мясо. Отправляем в духовку при 180⁰С на 50 минут, за 10 минут до готовности посыпьте мясо сыром.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste

#ЭтоВкусно

🍆 Маринованные баклажаны.

Ингредиенты:

баклажаны 4 шт (средние);
морковь 1 шт;
лук репчатый 1 шт;
болгарский перец 1 шт;
петрушка;
чеснок 2-3 зубчика;
соль.
Маринад:
уксус 9% 2 ст.л;
вода 2 ст.л;
сахар 2 ст.л (на ДД берём сахзам);
соль 0,5 ч.л.

Приятного аппетита!

@RussiaMyVmeste