🌸🍃🌾🌸🍃🌾🌸🍃🌾🌸🍃🌾🌸🍃🌾🌸
#خورشت_ناز_خاتون
#غذای_شمالی_گیلانی


موادلازم :

گوشت مغز ران (بهتر است گوسفند باشد) نیم کیلو
سبزى (نعنا و جعفرى) سیصد گرم
بادمجون قلمى ریز 4 عدد
آبغوره 2 قاشق سوپخورى
نمک و فلفل به اندازه کافى


طرزتهیه :

1- گوشت رو قطعه قطعه می کنیم و میشوریم و بعد با دو لیوان آب ميذاریم که بپزه
2- سبزى را تمیز ميکنیم و ميشوریم، آب سبزى که کاملا گرفته شد ریز خرد می کنیم و بعد سبزى را با روغن سرخ می کنیم و داخل گوشت ميریزیم تا سبزى هم بپزه
3- آبغوره و نمک و فلفل را بهشون اضافه می کنیم و ميذاریم خورشت آهسته بجوشه
4- در مرحله بعد بادمجون ها رو پوست می کنیم و سرخ می کنیم، دقت کنید که کاملا مغزپخت شه، می توانید بادمجون هارو در صورت تمایل کبابی کنید و یا داخل فر قرار بدید.
5- بادمجانها را بعداز آنکه گوشت و سبزى خوب پخت روى خورشت می چینیم و در قابلمه را میذاریم تا یه کم دم بکشه
6- بعداز نیم ساعت غذای شما آمادست، نوش جان .

🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
دستورات_تزیینات_ورسپی های امتحان شده⬇️
💞 @Roshanfkrane 💖
آشپزی

کونگ_پائوتوفو
#غذای_چینی

دستورات_تزیینات_ورسپی های امتحان شده⬇️
💞 @Roshanfkrane 💖
آشپزی
اشپزی
#آشپزی

🌸🍃🌾🌸🍃🌾🌸🍃🌾🌸🍃🌾🌸🍃🌾🌸

کونگ_پائوتوفو
#غذای_چینی

این غذا یک غذای چینی است به نام کونگ پائوتوفو با سس مخصوص چینی که در 20 دقیقه آماده می‌شود.

مواد لازم برای 4 نفر:

4 /1 مرغ پوست‌کنده و بدون استخوان آب‌پز که به تکه‌های مربع شکل درآید.
500گرم میگوی آب‌پز شده
3 عدد فلفل دلمه‌ای رنگی (زرد، قرمز و سبز ) که به شکل مربع‌های کوچک خرد شده
3 عدد سیر تازه خرد شده
1 شاخه کلم بروکلی (به تکه‌های کوچک تقسیم شود)
2 تکه زنجبیل (به تکه‌های ریز خرد شود)
1 قاشق پودر زنجبیل برای تهیه سس
1 فنجان بادام‌زمینی سرخ شده
3 قاشق سوپ‌خوری روغن مایع کانولا
2/1 لیوان آبلیموی تازه
نمک فلفل قرمز و زردچوبه هر کدام نصف قاشق چای‌خوری
1فنجان سس مایونز فرانسه
پودر موسیر

طرز تهیه:

میگو و مرغ را به طور جداگانه با کمی نمک و زردچوبه آب‌پز کنید. بعد با کمی آبلیمو آنها را در تابه‌ای گود تفت دهید، بادام‌زمینی‌ها را به آنها اضافه کنید و بعد از تفت دادن هر سه آنها را کناری بگذارید.

مرحله دوم: 
فلفل‌های رنگی، سیر تازه و کلم بروکلی را هم هرکدام به اندازه‌های مساوی و کوچک خرد کنید (بهتر است به شکل مربع خرد شود.)

2 همه مواد را با زنجبیل ریز شده وکمی هم نمک و فلفل مخلوط کرده و در یک قابلمه یا یک بخارپز بدون اضافه کردن آب به مدت 15 دقیقه حرارت دهید تا کمی پخته شود، سپس آن را داخل ظرفی که می‌خواهید سرو کنید، بریزید.

3 پس از آن سس مخصوص غذا را آماده کنید: برای این کار مایونز را با روغن کانولا و بقیه آبلیمو مخلوط کرده و پودر موسیر و زنجبیل را به آن اضافه کنید و آن‌قدر با چنگال بزنید تا سس کاملا صاف و یکنواخت شود.

🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
دستورات_تزیینات_ورسپی های امتحان شده⬇️
💞 @Roshanfkrane 💖
آشپزی

‍ 🌍 #جهان

روز 21-آذر 12 دسامبر 1946 #صندوق بین‌المللی #کمک‌های اضطراری به کودکان (UNICEF) بنیان گذاشته شد.

✍️ این صندوق با هدف فراهم ‌کردن #غذای_اضطراری و خدمات بهداشتی برای #کودکان در کشورهایی که در اثر جنگ جهانی دوم تخریب شده بودند
راه‌اندازی شد.
🗓 #مناسبت
@Roshanfkrane

مادر #مهدی_مغنیان" که فرزندش ترم یک رشته پزشکی در واحد #علوم_تحقیقات تحصیل می‌کرد در گفت و گو با ایسنا گفت:

🔹پسرم بر اثر ضربه سنگین به سر دچار شکستگی جمجمه شده است. پزشکان می‌گویند جمجمه را به دلیل فشار بالای مغز باز کرده‌اند و فعلا شرایط مساعدی برای جراحی ندارد.
فقط باید دعاگو باشیم تا خدا فرزندم را دوباره به من ببخشد.

🔹روز گذشته به آقای #عارف گفتم بازدید شما را نمی‌خواهم. دلجویی نمی‌خواهم، من فقط درمان می‌خواهم.

جان آنها را به دست دانشجویان #ریزیدنت ندهند. بگویند پزشکان و اساتید #ماهر بر بالین فرزندانمان حاضر باشند.

🔹به #مسئولان دیگر بارها گفته‌ام که برای بازدید و گرفتن عکس از جسم بی جان فرزندانمان این جا نیایند و فقط جان فرزندانمان را به دست پزشکان لایق بسپارند.


🔹پسرم برای خوردن یک پرس #غذای دانشگاه باید چندین کیلومتر را از کوه بالا می رفت تا بتواند ناهار بخورد.

🔹تنها چیزی که این جا می بینم رفت و آمدهای #مسئولان از نمایندگان #مجلس شورای اسلامی گرفته تا #مسئولان دانشگاه و حتی #بازیگران و ......

این است که هر کدام با هر هیاتی به این جا می آیند و عکس های نمایشی و تبلیغاتی خود را می‌گیرند و در رسانه‌ها منتشر می‌کنند....
@Roshanfkrane

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣#قصه_شب_صوتی
#قصه_کودکانه
#قصه_شب

📚قصه #غذای سبزیجات
قسمت دوم

🌸باصدای بانومریم نشیبا🌸

🌙⭐️ #شب_بخیر 😴


تخت بخوابید😴😴😴💤💤💤


🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈
#قصه

@Roshanfkrane