Французский повар Жером Риго, работавший в Кремле до 2012 года, рассказал изданию Paris Match о гастрономических вкусах первых лиц России.
Среди кулинарных предпочтений президента России Владимира Путина первое место занимает мясо. А вот заместитель председателя Совета Безопасности России Дмитрий Медведев больше интересуется рыбой под кисло-сладким соусом.
Француз переехал в Россию в 2004 году, выучил язык, влюбился в русскую девушку и был нанят администрацией президента для проведения грандиозных банкетов под председательством Дмитрия Медведева и Владимира Путина.
Сегодня Жером Риго шеф-повар собственного ресторана JR Bistronomie, открытого в 2019 в Ментоне и признанного одним из самых ярких на Лазурном берегу.
@Ribfront
#Кремль #кухня #француз
Среди кулинарных предпочтений президента России Владимира Путина первое место занимает мясо. А вот заместитель председателя Совета Безопасности России Дмитрий Медведев больше интересуется рыбой под кисло-сладким соусом.
Француз переехал в Россию в 2004 году, выучил язык, влюбился в русскую девушку и был нанят администрацией президента для проведения грандиозных банкетов под председательством Дмитрия Медведева и Владимира Путина.
Сегодня Жером Риго шеф-повар собственного ресторана JR Bistronomie, открытого в 2019 в Ментоне и признанного одним из самых ярких на Лазурном берегу.
@Ribfront
#Кремль #кухня #француз
parismatch.com
La cuisine des tsars : l’alliance franco-russe
Bortsch, bœuf à la Stroganoff, caviar d’aubergines… Depuis deux siècles, la Russie influence notre patrimoine culinaire. À Menton, Jérôme Rigaud, l’ancien chef du Kremlin, sublime les classiques oubliés.