Французский повар Жером Риго, работавший в Кремле до 2012 года, рассказал изданию Paris Match о гастрономических вкусах первых лиц России.

Среди кулинарных предпочтений президента России Владимира Путина первое место занимает мясо. А вот заместитель председателя Совета Безопасности России Дмитрий Медведев больше интересуется рыбой под кисло-сладким соусом.

Француз переехал в Россию в 2004 году, выучил язык, влюбился в русскую девушку и был нанят администрацией президента для проведения грандиозных банкетов под председательством Дмитрия Медведева и Владимира Путина.

Сегодня Жером Риго шеф-повар собственного ресторана JR Bistronomie, открытого в 2019 в Ментоне и признанного одним из самых ярких на Лазурном берегу.
@Ribfront

#Кремль #кухня #француз

Капитан российского судна «Амур», при столкновении которого с японским рыболовецким судном погибли три человека, обратился за помощью к генконсульству России в Саппоро.
@Ribfront

#ДФО #Япония #рыбаки #ЧП

Норвегия решила пойти своим путём на промысле скумбрии в Северо-Восточной Атлантике, отказавшись от переговоров и решив увеличить свою долю квот на 55 % с 191 843 тонн до 298 299 тонн.

Североатлантическая группа по защите пелагических продуктов (NAPA), на долю которых приходится основная доля закупок пелагических рыб в Северо-Восточной Атлантике всерьёз озабочена односторонним решением норвежского правительства об увеличении национального вылова.

«ЕС должен серьезно подумать об использовании своей власти в качестве крупнейшего в мире импортного рынка морепродуктов, чтобы принять меры и остановить такое безрассудное и безответственное поведение Норвегии».

Продолжающиеся споры по поводу распределения квот на скумбрию приведут к ежегодному вылову, значительно превышающему научно рекомендованную квоту. Неспособность прибрежных государств последовать научным советам и прийти к соглашению по квотам до сих пор привела к потере сертификата Морского попечительского совета (MSC) на скумбрию.

Скумбрия сильно мигрирует и широко распространена, проходя через воды нескольких прибрежных государств Северо-Восточной Атлантики.
@Ribfront

#fishnews #fisheries #mackerel

​​Испанский бренд модной одежды Ecoalf производит одежду из переработанных рыболовных сетей и отходов пластика. Рыбаки собирают пластик со дна Средиземного моря, очищают его и превращают в гранулы. Потом из гранул производят тонкое волокно, из которого делают нить, а из нее - ткань 😬

​Новость-дежавю от дальневосточного ньюсмейкера полпреда в ДФО Юрия Трутнева, который в очередной раз выразил обеспокоенность темпами реконструкции погранпереходов на Дальнем Востоке, в частности в Приморье.

Мы только в минувшую пятницу писали о том, что на границе между Приморским краем и Китаем традиционный транспортный коллапс. По данным ДВТУ, 28 мая на трёх пропускных пунктах с российской стороны «Краскино», «Полтавка» и «Пограничный» скопилось до 500 грузовиков.

МАПП «Краскино», связывающий Приморский край и провинцию Цзилинь, основной канал экспортных поставок российского живого краба. В 2019 году 11,5 тыс. тонн (40% экспорта живого краба) прошло через «Краскино».

Проблемы с прохождением погранпереходов весь прошлый год осложняли логистику не только дальневосточных рыбаков, но и других участников ВЭД.
@Ribfront

#ДФО #Приморье #Краскино #рыбаки #краб

«Компания-призрак» Сергея Дарькина скупила последние квоты на глубоководных крабов.

Росрыболовству удалось с седьмой попытки продать последний лот (16,666% долей квот) на вылов глубоководных крабов в Охотском и Японском морях за 391 904 434 рублей, что почти в 2 раза превышает начальную цену аукциона (211 840 234 рублей).

Уже предвкушаем релиз и «аплодируем» Росрыболовству, которое пополнило федеральный бюджет, но об этом в другой раз.

Победителем признано калининградское ООО «Корвет», учрежденное в 2018 году ПАО «НБАМР» (семейный бизнес экс-губернатора Приморья Сергея Дарькина). Конкуренцию ООО «Корвет» составило сахалинское ООО «Феникс», остановившееся на отметке 381 312 422 рублей.

Судя по открытым данным, ООО «Корвет» ничего из себя не представляет, указав нулевую финансовую отчётность за предыдущие годы. Согласно данным о среднесписочной численности за 2020 год в компании нет сотрудников. Кроме того, статус компании неоднократно менялся с «действующей» на «в стадии ликвидации» и наоборот. Последнее изменение зафиксировано в феврале 2021 года. Тогда же произошла и смена генерального директора: вместо Виктора Шмидта «компанию-призрак» возглавил Антон Новаков.

Впервые глубоководные крабы были выставлены на торги осенью 2019 года. Тогда цена за лот (16,666% долей квот) составляла - 785 млн рублей. Всего шесть лотов, четыре из которых удалось продать только осенью 2020 года после снижения цены до 290,5 млн рублей за лот единственному малоизвестному участнику из Приморского края - ЗАО «Тефида». Пятый лот «ушёл с молотка» в январе 2021 года за 261,5 млн рублей хабаровскому ООО «Амуррыбпром».

В преддверии торгов в середине мая 2021 года один из крупнейших в прошлом добытчик глубоководных крабов приморский РК «Восток-1» обратился к президенту Владимиру Путину с предложением «наложить мораторий на проведение инвестиционных аукционов или иной отъём квот глубоководного промысла на 12 лет, до 2034 года, в котором закончится действие договоров о закреплении долей квот, предоставленных на основе «исторического» принципа».
@Ribfront

#ДФО #НБАМР #крабовыеаукционы

На Дальнем Востоке сегодня официально стартует лососевая путина. Впрочем, на Камчатке браконьеры открыли сезон ещё в середине мая.

С легкой руки чиновников Росрыболовства с 8 мая инспекторы не имеют права составлять административные протоколы. Регулятор забыл их указать в Приказе №697 от 17.12.2020 года. Составлять протоколы кроме руководителей теруправлений имеют право только старшие государственные инспекторы. При том, что более 95% протоколов по выявленным нарушениям составлялись рядовыми государственными инспекторами и затем их рассматривали старшие госинспекторы и выносили постановление.

Согласно прогнозу науки, объём вылова тихоокеанских лососей в 2021 году составляет почти 460 тыс. тонн.
🐟Камчатка - 359 тыс. тонн
🐟Сахалин - 44 тыс. тонн
🐟Хабаровск - 37 тыс. тонн
🐟Магадан, Чукотка, Приморье - 17,7 тыс. тонн.
@Ribfront

#ДФО #Камчатка #лосось #путина

Мнение председателя правления НКО «Камфишинг - рыбалка и туризм на Камчатке» Дмитрия Андрусенко для телеграм-канала @Ribfront

Посмотрев эфир министра рыбного хозяйства Камчатского края Андрея Здетоветского, посвящённого проблемам рыбалки на чавычу, могу только согласится с ним. Сегодня мы наблюдаем как бесконтрольная реализация путёвок (разрешений на добычу водных биоресурсов) на чавычу частными фирмами – пользователями участков начинает прекращаться уже в этом году. Я бы отнес это к плюсам, так как сохранение водных биоресурсов важная задача.

Есть еще, конечно, острые углы, они связаны с реализацией путёвок их стоимостью, но думаю, до этих вопросов тоже со временем дойдут.

К сожалению, это не пройдёт безболезненно для многих местных рыболовов, которые конкурируют за именные разрешения на рыбалку с развивающимся рыболовным туризмом. С каждым годом растёт поток рыбаков, приезжающих на Камчатку ловить чавычу. В результате уже несколько лет возникает дефицит именных разрешений, собственно, это и вызывает негодования в рыболовных группах. На это следует обратить внимание, как и на причину этих негодований.

С 2008 года (после проведения конкурсов на участки) пользователи участков в погоне за материальной выгодой совершенно не беспокоились количеством проданных разрешений, отсутствовал механизм учёта выловленной рыбы по именным разрешениям. Впрочем, механизма нет и сегодня, есть попытки наладить контроль с помощью силовиков.

Вариант решения был предложен на одной из сессий, посвящённой развитию рыбопромышленного комплекса Камчатского края, а именно, ввести принцип «поймал-отпусти» для туризма. Следует понимать, что приезжие рыболовы приезжают за эмоциями от процесса трофейной рыбалки, в то время как местным нужна рыба. Но выделенных объёмов чавычи для любительского и спортивного рыболовства и тогда не хватит всем желающим.

Я считаю, что в обществе необходимо формировать мнение, что чавыча это не рыбопродукция, это уникальное природное достояние и одна из визитных карточек туристической Камчатки.
@Ribfront

#ДФО #Камчатка #чавыча #рыбалка #рыбакилюбители

Япония заявила России против задержания шхуны в Охотском море и потребовала немедленно освободить судно и рыбаков.

Генеральный секретарь правительства страны заявил, что промысел велся в эксклюзивной экономической зоне Японии. По данным погрануправления ФСБ РФ, инцидент произошел в исключительной экономической зоне РФ.
@Ribfront

#ДФО #Япония #рыбаки

Арбитражный суд Сахалинской области принял к производству иск сингапурского оптового трейдера рыбой и морепродуктами OSPREY NETWORKS PTE. LTD к ООО «Монерон» о банкротстве и назначил судебное разбирательство на 1 июля 2021 года.
@Ribfront

#ДФО #Сахалин #Монерон #крабовыйкороль #краб

ЗАО «Курильский рыбак» (входит в ГК «Гидрострой» Александра Верховского) обзавелось новой «дочкой» - 100% у уставном капитале ООО «Транзит». Возглавляет компанию Василий Вельмескин, член Совета директоров ПАО «ПБТФ».
@Ribfront

#ДФО #Сахалин #Гидрострой #рыбаки

3 июня 1934 года приказом по госрыбпромтресту «Мурманрыба» был создан Мурманский морской рыбный порт. Его появлению предшествовало создание базы тралового флота в Мурманске, строительство причалов и производственных мощностей, организационная чехарда с появлением и исчезновением различных трестов: Севгосрыбтрест, Севтралтрест, Мургосрыбтрест и Мурманрыба.
@Ribfront

#СЗФО #Мурманск #рыбныйпорт

#нампишут Приплыли. Дальше некуда. В Мурманске, в «рыбной столице» Заполярья рыбка мойва стоит 455 рублей за килограмм. В советские годы килограмм этой рыбешки стоил в семь раз дешевле килограмма свинины. Сейчас – дороже килограмма мяса.
@Ribfront

#СЗФО #Мурманск #доступнаярыба #мойва

В меню ресторана Memo, работающем на ПМЭФ, широкий выбор рыбы и морепродуктов: блинчики с красной и чёрной икрой, севиче с тунцом и осьминогом, на горячее лосось, дорадо, гребешки, осьминог. Чтобы «полирнуть» это рыбное изобилие в перерывах между сессиями алкогольная карта на любой вкус, включая 30-ий армянский коньяк Арарат Эребуни за 290 тыс. рублей.
@Ribfront

#ПМЭФ #рыба #морепродукты

​Губернатор Мурманской области Андрей Чибис привёз на ПМЭФ талисман - камчатского краба.

«Это краб из Териберки Юрий, и так повелось, пошло поверье от предпринимателей, что если его увидишь или с ним сфотографируешься, то в инвестиционном плане тебе повезет. Мы специально его привезли сюда. Это талисман Териберки, а сейчас будет еще и талисманом Петербургского экономического форума».

Камчатский краб – один из самых крупных ракообразных Дальнего Востока, является объектом промысла.
В 60-е годы XX века его преднамеренно вселили в Баренцево море, в настоящее время, по оценке ученых, численность его популяции превысила 100 млн особей. В зарубежных СМИ его окрестили «красной армией Сталина». Гигантские создания, пришедшие из Мурманска, «терроризируют» воды норвегов: полчища ракообразных весом до 15 кг рвут клешнями сети рыбаков, а также уничтожают рыбу и моллюсков.
@Ribfront

#СЗФО #Мурманск #ПМЭФ #краб

Патрульный катер Береговой охрана Погрануправления ФСБ по Приморскому краю задержал браконьерское судно с 500 кг незаконно выловленной креветки на борту, которое по документам ловило минтай и кукумарию. При появлении береговой охраны рыбаки начали выбрасывать за борт готовую креветку.

По данным морского регистра, рыболовное судно «Камчатимпэкс» (порт приписки Невельск, 1993 года постройки) до 2009 года принадлежало камчатскому ЗАО «Камчатимпэкс». На текущий момент владелец судна указан как «Прочее (Россия), но в графе «Примечание» фигурирует ООО «Сахалин дайвинг», которое, по всей видимости, арендует судно.

Как мы ранее писали, как раз с этой компанией СахНИРО в середине мая заключило госконтракт на проведение научно-исследовательских работ с водолазным сопровождением по выполнению икорной съёмки для оценки запасов сельди в заливе Анива в 2021 году. Не исключено, что в перерывах между икорной съёмкой судно используется для браконьерского промысла.
@Ribfront

Генеральный секретарь кабинета министров Японии Кацунобу Като сделал заявление в отношении задержанного российскими пограничниками японского судна: «Судно «Эйхомару-172», по имеющимся у нас данным, вело промысел в эксклюзивной экономической зоне Японии. По дипломатическим каналам в Москве, Южно-Сахалинске и Токио мы заявили протест в связи с тем, что действия российской стороны неприемлемы. Мы требуем скорейшего освобождения судна и находящихся на нем моряков».
@Ribfront

​У камчатского краба Юрия — талисмана Мурманской делегации на Петербургском экономическом форуме (ПМЭФ) — появился аккаунт в Инстаграме. В нём водный житель - эксперт по инвестициям рассказал о себе и о своих дальнейших планах.
@Ribfront

Губернатор Сергей Носов не зря съездил на ПМЭФ. Теперь Колыма на пороге больших перемен. Носов договорился о начале реконструкции и модернизации гидротехнических сооружений рыбного терминала Магаданского морского порта.

Проект предусматривает строительство производственной, инженерной и транспортной инфраструктуры рыбного порта для обслуживания судов, обустройства портовых служб, переработки водных биоресурсов, развития прибрежного промысла и создания новых логистических схем.

Инвестором выступит банк ВТБ. Общий объем инвестиций — около 25 млрд рублей.

Власти японского города Момбэцу арестовали третьего помощника капитана российского траулера «Амур» 38-летнего Павла Добрянского по подозрению в нарушениях при маневрировании, повлекшем за собой гибель трёх человек - представительство Генконсульства России в Саппоро.
@Ribfront

Розничные цены на мороженую рыбу в России с начала года выросли уже на 5,8%. Только за неделю с 24 по 30 мая рыба подорожала еще на 0,3%.

Кроме того, в апреле цены на красную икру достигли десятилетнего максимума. За год популярный деликатес подорожал в магазинах на 30%: по данным Росстата, в апреле 1 килограмм икры стоил в рознице в среднем 4,7 тыс. руб. У оптовиков цены, по оценкам участников рынка, взлетели на 30-50%.
@Ribfront