Radio Peruk
5.18K subscribers
2.09K photos
527 videos
47 files
1.17K links
Канал для идей, впечатлений и событий от самого титулованного барного деятеля страны @artemperuk.
Download Telegram
12 ВОПРОСОВ ДЛЯ БАРНЫХ ИВЕНТОВ / ЧАСТЬ 2

Наш Артём Перук (это я) говорил (и продолжает говорить) об этом уже очень и очень много раз. Но пока доходит до страждущих с трудом.

Давайте пройдёмся по этим пунктам. Поразмыслим. И решим (в конце концов). Что, как, почему, для чего, а главное — зачем нам (вам) это нужно.

А уж если совсем будет туго, то пишите мне лично — я помогу.

ПС. Еще больше актуализированных инструментов, умений и навыков — в нашей БИБЛИОТЕКЕ ЗНАНИЙ 5G.

🔖🔖🔖
@hospitalityfaqtory
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥3🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ОБУЧЕНИЕ, САМОКОПАТЕЛЬСТВА И РЕЗУЛЬТАТ

Сегодня запускаю свой собственный цикл ученичества у топов нашей команды.

В следующие два дня хожу хвостиком за Леной (наш очаровательный и строгий Ген Дир) молчу (будет сложновато), слушаю, фиксирую, даю сам себе задания и вечером анализирую, как прошел день.

Техника подобного обучения называется «Шадоуинг».

ЧТО ЭТО?
«Shadowing (дословно — «бытие тенью») – метод адаптации, обучения и развития сотрудников, предполагающий наблюдение за работой более опытного коллеги с целью получения опыта и последующим обсуждением увиденного.

А так же аналитика выводов и планов по использованию подмеченного в своей работе с HR-менеджером, руководителем, коучем или наставником.»


КОРОЧЕ, БУДУ ФИКСИРОВАТЬ И ДЕЛИТЬСЯ ОТКРОВЕНИЯМИ. ПРЯМО СЕЙЧАС УЖЕ СТАНОВИТСЯ ИНТЕРЕСНО
13👍2🥰2🗿2
О КРИЗИСЕ И О ТОМ, ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ УПРАВЛЕНЦУ

Рынок штормит. Проекты закрываются. Команды выгорают. А сильные (ещё вчера) концепции теряют опору. В такие моменты легко уйти в панику и начать метаться — искать «волшебный» маркетинг, срочно звать инфлюенсеров и наращивать гостепоток любой ценой.

Но кризис, как правило, это проверка на системность.

Важно не опускать руки и не терять внутреннюю устойчивость. Честно посмотреть на себя как на специалиста: в чём ваша реальная сила и где зона роста.

То же самое — с проектом. Усиливать сильное, пересобирать слабое, анализировать, а не маскировать проблемы коммуникацией.

Главный фокус — не маркетинг коммуникаций, а маркетинг концепций. Сначала — разобраться, что происходит «под капотом»: что действительно работает, а что давно требует оптимизации. И бить в одну точку, а не распыляться.

Гость может прийти на громкий инфоповод. Но останется он только там, где есть сильная и честная концепция, упакованная в структурную и отложенную операционку.

#РилсДня

Антикризисные советы, разборы, комментарии и эфиры — в БИБЛИОТЕКЕ ЗНАНИЙ 5G. Доступ на нашем сайте.

ДО СКОРЫХ АНТИКРИЗИСНЫХ ВСТРЕЧ
6👍4🥰3
КОМАНДНОСТЬ И ЦЕЛЕПОЛАГАНИЕ

Последние несколько месяцев я читаю лекции о команде, о каждом ее прихотливом члене и о разных тонкостях работы и взаимопонимания.

Один из самых цитируемых (фотографируемых) слайдом этой презы — это слайд про цель и ее характеристики.

У каждого из вас (безусловно) она (цель эта) была и будет своя. Долгие годы нашим вектором целевого развития были именно эти направления.

ПРИКРЕПЛЯЮ, ДЕЛЮСЬ И МАКСИМАЛЬНО НАСТАИВАЮ ОПРЕДЕЛИТЬ И ПРОПИСАТЬ СВОЮ
6😁2👍1
АВТОРИЗОВАННОСТЬ И САМООПЫЛЕНИЕ

Сегодня (в рамках технологии бизнес-тень) целый день провожу с Леной в нашей китайской закусочной.

Слушаю, подмечаю, перевариваю и фиксирую.

А еще вспоминаю наш командный вайб в El Copitas Bar первые несколько лет. Веселый, амбициозный, яркий, деятельный и, конечно же, дерзкий.

(Фото не сегодняшнее,
но крайне красноречивое)

КОРОЧЕ, ХОРОШАЯ СЕЙЧАС ТАМ КОМАНДА. ОЧЕНЬ МНЕ ТАКОЕ НРАВИТСЯ!
🥰53👍1👏1😁1
Когда мы перестаем считать себя значимыми рядом с людьми, которыми не восхищаемся.

Вот тогда и заканчивается ощущение нашего ничтожества рядом с людьми, к которым мы испытываем восхищение.

#ОткровениеДня
21🤔3😍2🔥1
ДОРОГИЕ НАШИ ДАМЫ! ⠀

Пишу вам, как и требуется, от руки. Со всем вниманием и нежностью.

Спасибо вам за то, что вы не только невыносимо очаровательны и милы. Но и за то, что без вас этот мир даже отдаленно не представлял бы ничего интересного. ⠀
Вы для нас начало, конец, радость и негодование. И, конечно, та самая немотивированная отвага. ⠀

А главное, спасибо вам за то, что без нас вы бы прекрасно справились, да еще и стали бы счастливее.

А вот мы без вас совсем бы осатанели и издохли.

А самое забавное это то, что вы и так все это знаете, но продолжаете с нами нянчиться.
Это нелогично, странно, непонятно и губительно.
А значит, это уже судьба.⠀

Бесконечное вам спасибо за всё это терпение.

ПС. И ВЫ ЭТО!
ПОЖАЛУЙСТА, УЛЫБАЙТЕСЬ ЧАЩЕ, И КОНЕЧНО, НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ НАС.
25🥰7👍4
НОВИНОЧКА И АДАПТИВНЫЙ СТРЕСС

Вчера пришел вот такой вот самодисциплинирующий кубик. С разными гранями (периодами), звуковыми режимами и отсчетами.

Понял, что моя мультиувлеченность, гиперактивность и тревога привели к почти полному подрыву дофаминовой системы.

И теперь с этим нужно что-то делать. Вот, понемногу разбираюсь.

Ставлю таймер на чтение, потом на контент, на созвоны, на тексты от руки и (куда без этого) просто на бездумный скроллинг. И дожимаю пока не зажужжит будильник.

ПОЛУЧАЕТСЯ ЛЮБОПЫТНО
10🔥7🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТАНЦЫ, КОНФЛИКТОЛОГИЯ И ДЕРЗНОВЕННОСТЬ

А вы знали, чти я провел свою молодость именно так, как и хотел. Самозабвенно дерзя и хорохорясь на танцполе.

Не только индивидуально, но и по
общему (как говорится) сговору.

КСТАТИ, Я РЕШИЛ ВЕРНУТЬСЯ И ПРОДОЛЖИТЬ СВОИ КРИВЛЯНИЯ
20👏10🔥7❤‍🔥5
ПАРТНЁРОСПОСОБНОСТЬ И УБИЙСТВО БИЗНЕСА

Партнёрство — сложнейший и капризнейший инструмент в бизнесе. Особенно в периоды нестабильности и тряски.

Сильное партнёрское сосуществование (и содеяние) строится не только на дружбе или общей истории. В его основе — совпадение ценностей, разные компетенции и понятные цели.

Не менее важна и прозрачность: партнёры должны честно понимать мотивацию друг друга, сильные стороны и ограничения. Мечты, цели и даже самые незначительные хотелки.

А главное — ещё и не забыть провести честный внутренний аудит. Разобраться, в чём вы действительно сильны, что приносит энергию, а что вызывает внутренний дискомфорт и требует изменений.

Больше о партнёрстве, управлении и развитии проектов — в БИБЛИОТЕКЕ ЗНАНИЙ 5G. Доступ на нашем сайте.

ДО НОВЫХ ПАРТНЁРСКИХ ВСТРЕЧ

💡💡💡
💙 TG | VK | MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👏2😁1