В этом году попробовали в Таиланде их хитрый десерт — жареное мороженое :)

Цена — 80 батов, то есть 200 рублей за огромную порцию. Время приготовления — 3-5 минут.

Фигачат из-под ножа. С помощью лопаточки-шпателя замешивают ингредиенты на ваших глазах, а затем на ледяную доску выкладывают будущее мороженое: молочный состав и разнообразные добавки. Процесс "жарки" пошёл! Дождавшись определенной температуры, повар вымешивает смесь до нужной кондиции, а затем разравнивают тонким слоем и скручивает в рулеты.

Плюсы: цена, объём, всего много, всё натуральное — только молоко сливки, реально свежие фрукты, орехи и прочее. По желанию могут накрошить кошмар типа печенья Орео :)

Минус: собственно, само мороженое на вкус так себе. Молочное, нежирное — короче, не наш пломбир.

Я пробовала с миндалём и кешью, а Димасик, естественно, с кусочками манго :)

А название "жареное" лукавое и неверное, ибо существует вид мороженого, которое в прямом смысле жарится во фритюре. А это не оно :)

Готовим с Илюшей для вас статьи о прекрасном японском Oshi :)

Ресторанные наборы "Сделай сам" в True Cost :)

Качество приличное.