Друзья, сегодня хочу вам напомнить, что из себя представляет высокая кухня в Минске :) Статья от февраля прошлого года вышла забавной.
https://dzen.ru/a/ZbnYzTV-8DYheriF

Многие спрашивали, как я делаю заметки...
Примерно так. Жирными пальцами :)

Я не понимаю сути и сущности. Козлик из горбуши?

Хотелось бы посмотреть на весь овощной зверинец :)

Друзья, наконец-то взялась (!) за сиятельную статью о Wu Shu.
О да, опять азиатчина...:)

Друзья, а это моя годичная статья о лучшем ресторане грузинской кухни в Смоленске!
https://dzen.ru/a/Zb9j-5b62hnLxZBn

Сегодня мне прилетел вот такой комментарий. Смысл трогать не буду, но если хотите - обсудим. Но, внимание!
301 слово, целых 1600 знаков! В комментарии к статье годичной давности! Шанс, что он вообще не был бы замечен, составляет около 75%!
Мужик явно не из ленивых. 1600 знаков - это чуть ли не треть стандартной Дзен-статьи :)

В Москве наверное, овощи, это что-то экзотическое, поэтому салаты такие дорогие в ресторанах. А у нас в провинциях, они на каждой грядке растут, плюс их еще в наши дни, современными морозильными камерами, сохраняют на зиму. Даже у кого нет огородов, можно дешево купить овощи у бабушек на пяточках. Недалеко от моего дома, бабульки торгуют овощами прям возле продуктового супермаркета.
С мясом у нас вот как обстоят дела, можно через Авито заказать свойское мясо, тебе к дому привезут. Я в прошлом году заказывал телячью ногу, отдал 13 кусков за 30 кг. веса. Заказывал барана целиком, тоже отдавал 13 кусков и тоже 30 кг. веса. Но мороки много в том, что тебе потом это надо разделывать самому, рубить. В этом году не стал заморачиваться, покупаю мясо в мясных отделах Барнаульского и Алейского мясокомбинатов. Правда значительно дороже, чем если бы на Авито заказывать свойское мясо. У нас в мясных отделах, говядина от 700 рублей за килограмм, до 900.
На Авито сейчас говядина тоже подорожала, 400-450 руб. за килограмм. Свинину можно на Авито найти за 250 рублей за килограмм. В прошлом году, свойская говядина и баранина стоила по 350 рублей за килограмм. Кстати в мясных лавках, я заметил, что мясо лучше, чем свойское, оно премиального качества. Тогда как свойское мясо, может быть заветренным, сильно замороженным и не таким мясистым. Единственное помню, что баранья туша была наисвежайшей, барана кололи за день до привоза заказчику. Но баранина на любителя.
Живу в Рубцовске, Алтайский край. Только не путайте Алтайский край с республикой Алтай, это два разных субъекта, хоть и соседствующих друг с другом. У нас в Алтайском крае: поля, луга, степи, пшеница, а в республике Алтай горы. Михаил Евдокимов и Василий Шукшин, это Алтайский край. Но не стоит думать, что у нас прям деревня, гармошка. Я например живу в промышленном городке, где в советское время было пять заводов.

Друзья, встречайте мою новую статью про пельмень-бар Wu Shu!
У меня каникулы - не каникулы :)
https://dzen.ru/a/Z3etzEyG3EJyB3g8

Друзья, кто ещё не прочитал о том, как во Вьетнаме готовят бефстроганов, кидаю ссылку на недавнюю статью!
https://dzen.ru/a/Z3UBbbhX2nhGMFLj

Круто, но мне кажется, вязальщица малость не угадала с цветом салата :)