Какой самый необычный снек вы пробовали? А про паренки из морковки слышали? Сейчас услышите. Это что-то среднее между чипсами и цукатами. Андрей Колыбин — фермер из Архангельской области — делает их уже 10 лет. После потери большого урожая он задумался, как избежать убытков. И вспомнил рецепт своей бабушки. Теперь паренки он делает в промышленных масштабах.

Простые рецепты варки и сушки морковки перешли в эксперименты со вкусами и формой. Варенье из морковки, сушёные кусочки с чесноком, перцем, сладостями из репы и прочими изысками. Снеки готовят полностью вручную: от чистки — до запечатывания в зиплок с щепоткой любви. Пока паренки не добрались до Москвы, можно покупать билет в Архангельск и искать сладости из морковки и репы в местных бакалеях.

#НовостиРегионов #Архангельск #Импортозамещение #Вкусняшки @NewsPDM