☕️Прямое включение с Уральского кофейного фестиваля на Плотинке

Проходит сегодня и завтра. Кажется все кофеманы сегодня здесь, столько знакомых встретил. @MelnikovEKB

Я уже писал про конкурс «Блюдо города». И, похоже, многие восприняли это просто как интересную новость: посмотрели, кивнули, может даже обсудили — и пошли дальше.

Но на самом деле это не просто повод для разговора. Это голосование, и всё в нём важно..

Пять финалистов. Один победитель.
И да — нужно не просто выбрать глазами, а нажать на кнопку.
Я уже проголосовал, потому что мне действительно важно, какое блюдо будет представлять наш город.

Вот ссылка — на случай, если в прошлый раз пролистали.

Если и после этого останетесь в стороне — ладно. Но тогда не удивляйтесь, если победит не то, что вы бы выбрали.

Реклама. ООО «Управляющая компания “Фуд-мастер”», ИНН 5406309060, erid: 2SDnjdYHNKG

😱Заведение, где можно заказать стейки по себестоимости

В баре Alibi (Малышева, 74) по воскресеньям действует акция мечты. Работают они в выходные с 16:00, так что можете уже сегодня успеть забежать на огонек. Как я понял, особо эту акцию не пиарят, желающих итак много, но не мог вам об этой возможности не рассказать.

А еще здесь появился холодильник для сухого вызревания мяса. На видео шеф-повар Александр Кондрашов рассказывает и показывает подробнее. Теперь здесь можно попробовать стейки сухого вызревания🔥

Взял стриплойн с овощами на гриле и стейк-салат. Ароматный, сочный, прям отвел душу.

По фестивальному меню «Уралисички» попробовал жульен с лисичками в хрустящем тесте. Своего рода «хинкалина» из тонкого теста фило с лисичками, курицей и лучком внутри, подается на грибном соусе и зеленом масле — отлично приготовлено, пробуйте.

Ну и конечно, так как это бар, здесь многообразие настоек и коктейлей. В фестивале «Настойки и бутерброды», кстати, тоже участвуют.

Меню, как обычно, скину в комментарии.

Alibi нынче исполнилось 15 лет и здесь обновили интерьер. По будням действуют обеды, а по выходным танцы и выступаления кавер-групп. @MelnikovEKB

Лисички, малина и возможность выиграть билеты на фестиваль «Посреди нигде» в деревне Малый Турыш

Захватил в Breakfast Unit сразу все инфоповоды:

Попробовал бриошь с жареными лисичками и кремом из белых грибов (650₽) из меню фестиваля «Уралисички». Сами по себе лисички нейтральные по вкусу, а белые грибы — наоборот очень ароматные, поэтому получилось блюдо с насыщенным грибным вкусом.

В спешл меню панкейки с малиной, розовым кремом и базиликом (590₽). Успеваем заряжаться витаминами.

До конца июля в кофейне готовят сырники c хрустящей корочкой, взбитой сметаной и вареньем из жимолости из Малого Турыша (365₽). Заказывая сырники, можно выиграть билеты на фестиваль «Посреди нигде» (пройдет 2 августа), баночку варенья и сертификаты. А еще подарят открытку с милым посланием от бабушки из Малого Турыша. @MelnikovEKB