🎥 نیروی محرکه حیوانی در مزرعه

🔹️ در بعضی از نقاط جهان مانند هند هنوز هم از نیروی محرکه حیوانات برای کار در مزارع استفاده می‌شود که اتفاقا ارزان قیمت است. این نیروی محرکه می‌تواند جایگزین موتورهای دیزلی و برق در مزارع امروزی است.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تزریق نیتروژن به خاک

🔹️گاهی اوقات نیتروژن مورد نیاز گیاه برخلاف روش‌های مرسوم که به صورت کودهای مایع و جامد استفاده می‌شوند مستقیما به صورت گاز به خاک تزریق می‌شود. این روش معمولا نرخ جذب نیتروژن بالایی دارد ولی تجهیزات مورد نیاز آن گران بوده و فراگیر نیست.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ چرا قیمت خرید تضمینی گندم زیاد نیست؟

✳ بخش هفتم؛ شرایط نابرابر کشاورز ایرانی با آمریکایی و لزوم‌ حمایت از کشاورز داخلی

🔹️در صورتی که نرخ خرید تضمینی گندم، صرفه اقتصادی نداشته باشد، کشاورز به ناچار مجبور به تغییر کشت خود از گندم به سایر محصولات غیر استراتژیک یا رها کردن مزرعه می‌شود. پایین بودن نرخ خرید تضمینی می‌تواند ضربات جبران ناپذیری به امنیت غذایی کشور وارد کند.

🔹️نابرابری شرایط کشاورز ایرانی با کشاورز خارجی علاوه بر موارد فوق‌الاشاره، باید توجه داشت که شرایط کشت محصول برای کشاورز ایرانی و آمریکایی برابر نیست.

🔹️ این تفاوت‌ها در میزان بارش، قیمت کود، نفوذ مکانیزاسیون و غیره بوده که بر عملکرد محصول در هکتار و در نهایت قیمت تمام شده اثر می‌گذارد.

▪️میانگین عملکرد گندم در آمریکا در حدود ۳.۱۳ تن در هکتار و در ایران در حدود ۱.۶۷ تن در هکتار برآورد می‌شود.

▪️میانگین بارش در ایران و آمریکا تفاوت چشمگیری دارد به طوری که میانگین بارش در آمریکا حدود ۷۱۴ میلیمتر و در ایران ۲۲۷ میلیمتر است.

▪️قیمت کود اوره در آمریکا برای کشاورزان در حدود ۳۱۰ دلار در هر تن است که حدودا ۱۸۱۰۰ تومان با نرخ دلار ۶۰ هزار تومانی محاسبه می‌شود . این در حالی است که قیمت کود اوره در بازار آزاد ایران به ۱ میلیون تومان در هر کیسه ۵۰ کیلویی (هر کیلوگرم ۲۰۰۰۰ تومان) رسیده است. هر چند قیمت دولتی کود اوره هر کیسه ۲۴۰ هزار تومان ( هر کیلوگرم ۴۸۰۰ تومان) است ولی این نوع از کود بر موارد زیادی به دست مصرف کننده واقعی نمی‌رسد و سر از بازار آزاد درمی‌آورد.

▪️همچنین آمار بانک جهانی نشان می‌دهد که آمار تراکتور به ازای هر ۱۰۰ کیلومتر مربع از مناطق قابل کشت در ایران حدود ۱۸۲.۸ دستگاه و در آمریکا حدود ۲۷۱.۳ دستگاه تراکتور است.

🔹️چنین اطلاعاتی نشان می‌دهد مقایسه قیمتی گندم در ایران با سایر کشورهای جهان، بدون در نظر گرفتن شرایط کشاورزان و فاکتور مهم امنیت غذایی، یک اشتباه مهلک و راهبردی است.

🔹️در همین حال کشور عراق که یکی از بزرگترین واردکنندگان گندم از آمریکا است به دنبال افزایش ضریب خودکفایی گندم است و نرخ خرید تضمینی گندم در این کشور را ۸۵۰ هزار دینار در هر تن معادل ۳۳۸۰۰ تومان در هر کیلوگرم تعیین کرده است. این موضوع نشان از اهمیت بالای خودکفایی گندم و امنیت غذایی برای دولت‌های منطقه دارد.

#خرید_تضمینی
#قیمت_گندم
#امنیت_غذایی
#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ ابزار تهدید؛ روسیه وابستگی ارمنستان به غلات روسی را یادآور شد

🔹️دو هفته پس از شرکت ارمنستان در کنفرانس امنیت غذایی با محوریت اوکراین، ایالات متحده تهدیدی پنهانی صادر کرده است که به ارمنستان وابستگی خود به غلات روسیه را یادآور شد.

🔹️ماریا زاخارووا، سخنگوی وزارت امور خارجه روسیه روز جمعه از مشارکت ارمنستان در یک مجمع امنیت غذایی به عنوان بخشی از فرمول صلح اوکراین در ماه سپتامبر انتقاد کرد.
زاخارووا با بیان اینکه ۹۰ درصد غلات وارداتی ارمنستان از روسیه است، گفت: "اگر مردم به امنیت غذایی علاقه مند هستند، باید از این واقعیت اقتباس کنند که کشورشان امنیت غذایی دارد."

🔹️وی افزود: شاید بهتر باشد از طریق ویدئو کنفرانس با روسیه برای بحث در مورد امنیت غذایی خود تماس بگیرید؟ این صادقانه و محترمانه خواهد بود. چرا در پشت سر، وارد همکاری با کسانی که به شما غذا می‌دهند و امنیت غذایی را تضمین می‌کنند می‌شوید؟

🖋 اگر کشورها امنیت غذایی نداشته باشند به همین آسانی تهدید می‌شوند. این تهدیدات می‌تواند تصمیمات را تغییر دهد.

#امنیت_غذایی
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ اتفاقی آشنا؛ روسیه برای واردات میوه و سبزیجات قزاقستانی محدودیت اعمال کرد

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از مسکوتایمز، سازمان نظارت بر غذا، نباتات و دام روسیه، روسلخوزنادزور، واردات گوجه‌فرنگی، طالبی، گندم و انواع دیگری از غذا را ممنوع کرد.

🔹️ این ممنوعیت‌ها به دلیل موارد بهداشتی و وجود ۲۱۵ مورد از آفات ذکر شده است. ممنوعیت واردات آرد گندم نیز برای حمایت از بازار داخلی وضع شده است.

🔹️ روسیه سابقه طولانی ممنوعیت واردات میوه از کشورهای دوست و غیر دوست دارد.

🖋 موارد ممنوعیت چند سال پیش در خصوص واردات فلفل دلمه‌ای ایران که همین سازمان روسلخوزنادزور وضع کرده بود به دلیل عدم ثبت سموم مورد استفاده ایرانی در این سازمان بود که بعد از انجام اقدامات اداری رفع شد. این سازمان در زمینه واردات غذا شدیدا سختگیر و دارای استقلال سیاسی است. تجار باید مساله سازمان‌های ناظر را در صادرات حتما مد نظر قرار دهند.

#صادرات_محصولات_کشاورزی
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ کدام کشورها بیش از سایرین به کشاورزی یارانه می‌دهند؟

🔹️طبق گزارش وب‌سایت Statista ، در سال ۲۰۱۹ کشورهای کشورهای فیلیپین، اندونزی و چین به ترتیب ۳.۱ ، ۲.۹ و ۱.۶ درصد از GDP خود را به یارانه بخش کشاورزی تخصیص دادند.

🔹️ کشورهایی هند، اتحادیه اروپا و آمریکا نیز بخش قابل توجهی از تولید ناخالص ملی خود را به عنوان کمک به بخش کشاورزی در نظر گرفتند تا همچنان در امنیت غذایی جهانی جزو بازیگران تعیین کننده بمانند.

🔹️ با این حال کشورهایی مانند آرژانتین و ویتنام از بخش کشاورزی مالیات اخذ می‌کنند. طبق اعلام بانک جهانی بخش کشاورزی آرژانتین، منشأ ۱۰.۶ درصد از درآمدهای مالیاتی این کشور است.
🖋 نکته‌ای که باید به آن توجه داشت آن است که بسیاری از کشورهایی که سهم بسزایی از درآمدهای خود را به یارانه بخش کشاورزی تخصیص می‌دهند وضعیت بهتری نسبت به ایران از نظر میانگین بارش و نوع خاک دارند.

🖋 همچنین دولت آرژانتین در عوضِ مالیاتی که از کشاورزان می‌گیرد یک سیستم حمایتی در بخش درمان، تحصیل و پرورش خانواده‌هی کشاورز در نظر گرفته است.

#از_دنیا_چه_خبر
#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 کنترل بیولوژیک به جای سم؛ عنکبوت و زغال‌اخته

🔹️ در آمریکا برای کنترل آفات زغال اخته معمولا از تعداد زیادی عنکبوت برای شکار حشرات مضر استفاده می‌کنند.

🔹️ نکته جالب آن است که برداشت زغال اخته به روش غیر متداولی صورت می‌گیرد که در آن عنکبوت‌ها در انتهای برداشت حذف می‌شوند. کشاورزان در آمریکا کل مزرعه را تا ارتفاع بالای بوته‌ها غرق آب می‌کنند. بدین ترتیب میوه‌ها از ساقه جدا شده و به روی آب می‌آیند.

🔹️ در این فرآیند عنکبوت‌ها هم می‌میرند و از محصول جدا می‌شوند.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ حکمرانی ناعادلانه آب در آفریقای جنوبی؛ یادگار آپارتاید و تبعیض

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از The conversation، کم آبی یکی از مشکلات در آفریقای جنوبی محسوب می‌شود با این حال این مشکل ناشی از کمبود منابع آبی نیست، بلکه حکمرانی غلط، مسائل سیاسی و فعالیت‌های انسانی عامل اصلی آن است.

🔹️ در آفریقای جنوبی، جامعه سیاهپوستان که حدود ۸۱ درصد از جمعیت این کشور را شامل می‌شوند برخلاف جوامع سفیدپوست این کشور دسترسی مناسبی به آب ندارند.

🔹️ ۳ میلیون نفر معادل ۵ درصد جمعیت این کشور دسترسی به آب تمیز لوله‌کشی ندارند و ۱۴ میلیون نفر نیز برای سرویس‌های بهداشتی خود دسترسی به آب ندارند.

🔹️ طبق قوانین دسترسی به کرانه‌های رودخانه‌ای و ساحلی مصوب در زمان آپارتاید، حدود ۹۸.۶ درصد از حقوق دسترسی به آب در دست سفید‌پوستان است و تنها ۱.۴ درصد از این حقوق متعلق به سیاه‌پوستان است.

🔹️دسترسی به آب در آفریقای جنوبی توسط سفیدپوستان و جوامع بسته آن که زمین‌های اطراف رودها را تملک کرده‌اند به طور کامل قبضه شده است. بدین ترتیب قوانین مربوط به مالکیت خصوصی املاک، دسترسی سایر زمین‌داران و بخش‌های مسکونی به آب را عملا مختل کرده است.

🔹️ قوانین سال‌های ۱۹۰۶ تا ۱۹۱۳ در آفریقای جنوبی که اکثرا برای تشویق بخش خصوصی به ایجاد سازه‌هایی مانند سد، مخازن و کانال کشی تصویب شده است؛ نهایتا موجب محدود شدن مالکیت جمعیت سیاه‌پوستان به تنها ۷ درصد از مساحت این کشور شده است. این امر به نوبه خود، دسترسی سیاه‌پوستان به آب را محدود ساخته است.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 دستگاه پخت نان خانگی

🔹️ این دستگاه در ۹۰ ثانیه تنها با آرد، آب و روغن یک نان مسطح خانگی را می‌پزد.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 کشاورزان انگلیسی با تراکتور به خیابان‌های لندن آمدند

🔹هزاران کشاورز از سیاست‌های اقتصادیِ دولت به‌ویژه افزایش مالیات‌ها انتقاد دارند. این سیاست افزایش مالیات موجب انتقال مالیات از پدر به فرزندان شده است و این فرزندان مجبورند برای پرداخت مالیات خود بخشی از زمین‌های کشاورزی خود را بفروشند.

🔹️ از جمله نشانه‌های یک سیاست غلط نقض غرض در آن است.‌ کاری که این سیاست انجام می‌دهد در نهایت منجر به خرد شدن زمین‌های کشاورزی، کاهش بهره‌وری و کاهش تولید است که بر خلاف افزایش اهداف تولیدی در کشورها است.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ شروع جنگ کشاورزی چین با ترامپ؛ جایگزینی سورگوم برزیلی با آمریکایی

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، چین به تازگی یک چراغ سبز برای شروع واردات سورگوم به برزیل داده است که اقدامی عجیب قلمداد می‌شود. سورگوم یا ذرت خوشه‌ای به عنوان خوراک دام و پیش ماده تولیدات الکلی استفاده می‌شود.

🔹️ این در حالی است که آمریکا با اختلاف بزرگترین صادرکننده و چین نیز بزرگترین واردکننده جهان است. سال گذشته کشاورزان آمریکایی ۱ میلیارد دلار سورگوم به چین صادر کرده‌اند. به عبارت دیگر؛ سورگوم‌کاران در آمریکا حساب ویژه‌ای به روی صادرات به چین باز کرده‌اند.

🔹️ پیش از این با حضور ترامپ و راه افتادن جنگ تعرفه‌ای؛ صادرات کشاورزی آمریکا به چین آسیب‌ دید. تحلیلگران این اقدام را یک آزمایش در روابط تجاری چین - آمریکا تحلیل می‌کنند.‌

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ تایید موارد انتقال آنفلوآنزای پرندگان به انسان در آمریکای شمالی

🔹️ به گزارش واحد امنیت‌غذایی مؤسسه مصاف، به نقل از گاردین، یک مورد از ابتلای یک نوجوان به ویروس آنفلوآنزای H5N1 پرندگان در کالیفرنیای آمریکا توسط مرکز کنترل و پیشگیری بیماری‌های کالیفرنیا گزارش شد. این مورد و موارد قبلی نشان می‌دهد این ویروس با انسان آداپته شده است‌. طبق تحلیل ریسک توسط این مرکز، خطر عمومی پایین است.

🔹️ در این گزارش آمده است که این نوجوان‌با کمک داروهای ضد ویروس درمان شد. با این حال در سال ۲۰۲۴ تاکنون ۵۵ مورد از ابتلا به این ویروس گزارش شده که ۲۹ مورد آن در کالیفرنیا بوده است.

🔹️ همچنین بنابر گزارش دیگری از CNN یک نوجوان دیگر در شهر ونکوور کانادا که در بیمارستان بستری شده بود نیز به ویروس آنفلوآنزای پرندگان مبتلا شده است. ویروس جدا شده از نوجوان کانادایی شبیه به یکی از سویه‌های ویروس H5N1 بوده است. این تفاوت را می‌توان مانند تفاوت سویه‌های دلتا و اومیکرون در بیماری کووید ۱۹ دانست.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ هشدار افزایش قیمت جهانی روغن؛ هندی‌ها با افزایش تدریجی میانگین دما روی به کشت‌های جایگزین کلزا می‌آورند

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، کشت کلزا و خردل با وجود افزایش قیمت آن‌ها در هند کاهش یافته است. دلیل این موضوع افزایش دما در فصل کاشت است و کشاورزان را مجبور به استفاده از کشت‌های جایگزینی کرده است که نسبت به تنش گرمایی مقاومت بیشتری دارند.

🔹️ تولید کمتر کلزا در کشت زمستانه هند، می‌تواند این کشور که بزرگترین واردکننده روغن‌های گیاهی در جهان است را مجبور کند برای پاسخگویی به تقاضای فزاینده خرید گران‌ قیمت خارج از کشور از روغن‌های آشپزی کند. این موضوع قیمت جهانی روغن‌های پالم، سویا و روغن آفتابگردان را افزایش خواهد داد.

🔹️ هند یک سوم از تقاضای روغن داخلی خود را از طریق واردات روغن‌های پالم، سویا و آفتابگردان پاسخ می‌دهد و آن را از اندونزی، مالزی، برزیل، آرژانتین، اوکراین و روسیه وارد می‌کند.

#از_دنیا_چه_خبر
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods