واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
3K subscribers
4.57K photos
1.05K videos
4 files
359 links
واحد گردشگری و محیط زیست مؤسسه مصاف

📷 اینستاگرام https://www.instagram.com/masaftourism/

✔️ سروش و ایتا @masaftourism

ارتباط با ما👇
https://my.masaf.ir/r/Telegram

روابط عمومی مصاف

https://my.masaf.ir/r/Telegram
☎️ 02175098000
Download Telegram
صنایع دستی نمدمالی


نمدمالی از اصیل‌ترین مشاغل ایرانی است و تولیدات آن نمونه‌ای از صنایع دستی ایران هستند. از محصولات نمدی برای تولید انواع فرش، زیرانداز، پتو و ابزار مصرفی دیگر استفاده می‌شود. نمد را از پشم گوسفند تهیه می‌کنند و با رنگ‌آمیزی و کوبیدن آن، آثار متنوعی می‌سازند. در این هنر با استفاده از آب داغ، نمد را ورز می‌دهند و برای استفاده در صنایع دستی نمدی آماده می‌کنند. هنرمندان نمدمال برای تولید انواع زیرانداز زحمت زیادی می‌کشند و نمدمالی از سخت‌ترین شاخه‌های ساخت صنایع دستی به شمار می‌رود.


#صنایع_دستی
#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
قابلی پلو بجنورد

قابلی، یکی از غذاهای پلویی محلی شهر بجنورد و استان خراسان شمالی است که بیشتر در فصل سرما خورده می‌شود. پیشینه این غذا به شهر کابل افغانستان برمی‌شود و نام اصلی آن «کابلی پلو» است که در گذر زمان به «قابلی پلو» تغییر نام داده است. گوشت چرخ‌کرده به‌شکل کوفته ریزه، خرما هسته گرفته، رشته پلویی، لوبیا چیتی، برنج، رب، پیاز داغ و ادویه از مواد تشکیل‌دهنده قابلی پلو هستند. این غذای لذیذ در شهرهای دیگر از جمله تبریز با کمی تفاوت در مواد اولیه نیز طبخ می‌شود.


#گردشگری_خوراک
#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
صنایع دستی پوستین سازی

پوستین سازی از اصیل‌ترین هنرهای صنایع دستی مردمان عشایر و دامدار ایران به شمار می‌رود. آب و هوای سرد در مناطق زندگی دامپروران و عشایر سبب تولید این محصولات شده است. به مرور زمان پوستین‌های دست‌ساز توجه گردشگران را جلب کرد و ساخت آن بین مردم عشایر برای فروش به مسافران رواج گرفت. پوستین‌ها را از پوست بره و گوسفند می‌سازند و در زبان ترکمنی به آن‌ها «اوچمک» می‌گویند.



#صنایع_دستی
#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
آش یارمه

آش یارمه یا آش جریش، یکی از غذاهای محلی بجنورد است که با یک نوع سبزی کوهی به نام «چریش» (cherish) درست می‌شود. این سبزی در فصل بهار در کوه‌های زاگرس می‌روید. این آش را می‌توان با اسفناج نیز درست کرد. برای تهیه آش یارمه علاوه بر سبزی به بلغور گندم، نخود، لوبیا سفید، پیاز داغ، سیر داغ و آرد نیز نیاز دارید. آش یارمه معمولا با سیر داغ، پیاز داغ و نعنا داغ تزئین شده و به‌همراه دوغ ترش محلی سرو می‌شود.


#گردشگری_خوراک
#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
صنایع دستی چرم

از پرطرفدارترین آثار صنایع دستی در ایران مصنوعات چرمی هستند. البته صنایع دستی چرمی در نقاط مختلف جهان تولید می‌شوند و می‌توان گفت از مهم‌ترین محصولات دستی صادراتی در تمام جهان هستند. صنعت چرم سازی از صنایع دستی وابسته به محصولات حیوانی است و آثار چرمی دست‌ساز از گران‌قیمت‌ترین صنایع دستی بازار به شمار می‌روند. تنوع آثار هنری چرمی بالا است و شامل انواع مختلف پوشاک، کیف، کفش و وسایل تزیینی می‌شود. از مهم‌ترین زیرمجموعه‌های صنایع دستی چرمی می‌توان به جلدسازی چرمی سنتی، سراجی سنتی، دوخت روی چرم، معرق چرم، نقاشی روی چرم، زین سازی و حکاکی روی چرم اشاره کرد.


#گردشگری_میراث
#صنایع_دستی

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
صنایع دستی رنگ سازی و رنگرزی سنتی


هنر رنگ سازی و رنگرزی سنتی پس از گسترش صنایع بافت به وجود آمدند. دلیل شکل‌گیری این صنایع دستی تمایل انسان به تنوع رنگی بالا در تولید انواع بافتنی‌ها مانند فرش و پوشاک بود. در رنگ سازی سنتی با استفاده از رنگ دانه طبیعی گیاهان و ترکیب آن‌ها با یکدیگر رنگ‌های طبیعی تولید می‌کردند. از مهم‌ترین گیاهان قابل استفاده در این شاخه می‌توان به روناس، انار، پیاز و روغن کوهی اشاره کرد. در روش رنگ سازی سنتی از لارو حشرات مختلف نیز استفاده می‌کردند.

به مرور زمان و با بیشتر شدن مهارت رنگ سازان در ساخت رنگ‌های متنوع، از این هنر در معماری، صنایع چوبی، انواع بافت و صنایع کاغذی بهره بردند. امروزه نیز از صنایع رنگرزی سنتی به‌دلیل طبیعی بودن آن استفاده زیادی می‌شود.


#گردشگری_میراث
#صنایع_دستی

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
صنایع دستی پوشاک سنتی
لباس های سنتی دست دوز


از زمان‌های بسیار دور تاکنون بانوان ایرانی در گوشه و کنار سرزمین ایران سهم قابل‌توجهی در تولید انواع صنایع دستی داشته‌اند. بانوان روستایی، عشایر و محلی در نقاط مختلف ایران انواع پوشاک سنتی خود را با نشانه‌هایی از فرهنگ اقوام تولید کرده‌اند. این پوشاک در طول زمان به‌خوبی جای خود را در بازار و میان گردشگران پیدا کرده‌اند. گرچه این شاخه از صنایع دستی را می‌توان زیر مجموعه صنایعی مانند بافت و چرم دانست، اهمیت بالای محصولات پوشاک سنتی جایگاه این تولیدات را بالا می‌برد. پوشاک سنتی بازه گسترده‌ای از انواع لباس اقوام، بالاپوش‌ها، پاپوش‌های سنتی مانند چاروق، چموش، کلاش، گیوه و انواع بافت‌های دیگر را شامل می‌شوند.

#گردشگری_میراث
#صنایع_دستی

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
فلافل اهوازی

فلافل اهوازی، یکی از غذاهای جنوبی و عربی مشهوری است که در سراسر کشور، تهیه و سرو می‌شود. فلافل اصل، متشکل از نخود و مقدار بسیاری ادویه‌های تند است. فلافل خوزستانی با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود و آن را با نان، گوجه‌فرنگی، خیارشور و انواع ترشی سرو می‌کنند.

#گردشگری_خوراک
#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
Photo
صنایع دستی بافته های داری
هنرمندان فرش باف پای دار قالی



بافته‌های داری دسته‌ای از صنایع دستی هستند که روی دار بافته می‌شوند. دارها را با به هم بستن الوارهای چوبی به‌شکل مستطیل و مربع می‌سازند و تار و پود بافت مورد نظر را روی آن سوار می‌کنند. مشهورترین بافته داری ایران فرش ایرانی است که شهرتی جهانی دارد. قالی یا فرش ایرانی را مشهورترین زیرانداز در ایران می‌دانند که با انواع پشم، ابریشم، گل ابریشم یا با ترکیب نخ‌ها بافته می‌شود.

انواع فرش و گلیم ایرانی

قالی ایرانی در جهان نظیر ندارد و در هرکدام از شهرهای کشور ما از نقش‌های منحصربه‌فردی در بافت فرش استفاده می‌کنند؛ به همین دلیل بسیاری از صنعتگران حوزه فرش از روی طرح ظاهری قالی می‌توانند منطقه بافت هر فرش را شناسایی کنند. مهم‌ترین شهرهای بافنده فرش در ایران تبریز، کاشان، مشهد، کرمان و نائین هستند. این شهرها صادرات بیش از ۳۰ درصد فرش دستباف دنیا را به عهده دارند.

از انواع مختلف بافته‌های داری گلیم در ایران نیز می‌توان گلیم دورو یا ساده بافت، گلیم یک رو یا برجسته و گلیم ساده یا ورنی را نام برد. از دیگر بافته‌های داری نیز می‌توان به گبه و زیلو اشاره کرد.

#صنایع_دستی
#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
جغور بغور

زنجانی‌ها برای تهیه جغور بغور (جیغیر بیغیر) از دل و جگر و قلوه گوسفند همراه با غوره، پیاز، گوجه‌فرنگی و ادویه استفاده می‌کنند. شاید جالب باشد که بدانید این خوراک در زنجان به‌عنوان صبحانه میل می‌شود و در سفر به این منطقه خواهید دید که دکه‌ها و رستوران‌های بسیاری در طول صبح، جغور بغور داغ را در اختیار مشتریان قرار می‌دهند. پایه این غذا را موادی مانند دل، قلوه و جگر گوسفند تشکیل می‌دهد که همراه با ادویه‌جات مختلف و سبزیجانی مثل پیاز، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی ترکیب می‌شوند وطعمی لذیذ را خلق می‌کنند. این غذا بعد از پخت، همراه با نان سرو می‌شود.

#گردشگری_خوراک
#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
📷زندگی روستایی

🔹پانزدهم مهرماه هر سال برای گرامیداشت و قدردانی از زحمات و تلاش‌های روستاییان و عشایر نامگذاری شده است.

🔹روستا مکان تولید است و روستایی تولیدکننده‌؛ عشایر و روستاییان قشری مولد و از ظرفیت‌های درونی اقتصاد کشورند.

🔹اهالی روستاهای شوتاوه،زیزی، تنگه هیگون استان کهگیلویه و بویراحمد مردمانی زحمت کش اند که از طریق باغداری انار، برنج‌کاری و دامداری امرار معاش می‌کنند.

#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
آیین نوروز

آیین برگزاری مراسم نوروز در فرهنگ ایران قدمتی باستانی دارد. در آثار برجسته‌ترین شاعران و نویسندگان ایرانی از حکیم ابوالقاسم فردوسی گرفته تا شاعران معاصر، از مراسم نوروز در آغاز بهار در ایران‌زمین یاد کرده‌اند. این آیین باستانی از سالیان دور تاکنون در گستره وسیعی از سرزمین‌های واقع در فلات ایران و اطراف آن برگزار شده است و فرهنگی مشترک میان ساکنان این مناطق به حساب می‌آید. قدمت آیین باستانی نوروز در سرزمین ما را در حدود ۳۰۰۰ سال تخمین می‌زنند.

آداب برگزاری نوروز مانند خانه تکانی، نو کردن اسباب خانه و لباس، چیدن سفره هفت سین با نمادهای پر معنی، دید و بازدید از خانواده و فامیل و احترام به طبیعت، از برجسته‌ترین رسوم ایرانیان از زمان باستان تاکنون به شمار می‌روند. در تمام کشورهای برگزار کننده جشن نوروز،‌ این مراسم را با جشن و پایکوبی و به‌صورت دسته‌جمعی برگزار می‌کنند. اشتراک فرهنگی مردم ۱۲ کشور مختلف در برگزاری جشن نوروز، اهمیت این رسم باستانی در جهان را دوچندان می‌کند.

#میراث_معنوی
#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
🔻طراحی کفش‌های پرفروش دنیا با هنر سوزن‌دوزی ایران به کمک هوش‌مصنوعی

📷با اصالت قدم بزن!

🔸هوش مصنوعی این‌بار کفش‌های پرفروش دنیا از برندهای مختلف را با هنر سوزن‌دوزی ایران بازطراحی کرده است.

#گردشگری_میراث
#صنایع_دستی

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
هنر نمایشی تعزیه

هنر تعزیه را به‌عنوان آیین نمایشی مذهبی در ایران می‌شناسند که در سال ۱۳۹۸ شمسی به‌عنوان چهارمین اثر فرهنگی ناملموس ایران در فهرست جهانی یونسکو ثبت شد. قدمت این هنر به حدود ۳۰۰ سال پیش می‌رسد؛ گرچه آیین برگزاری نمایش‌های سوگ در ایران پیشینه‌ای قدیمی‌تر دارد. نمایش تعزیه در حال حاضر نوعی آیین سوگواری برای شهادت ائمه اطهار و بزرگان دین اسلام است که بیشتر در روزهای ماه محرم و صفر میان شیعیان برگزار می‌شود.

نخستین نمایش‌های تعزیه اجرای سوگنامه‌هایی از شاهنامه فردوسی بودند که در آن‌ها داستان‌هایی مانند سوگ سهراب و سیاوش و افراسیاب روایت می‌شدند. با گذشت زمان تنوع نمایشنامه‌ها بیشتر و آثار عرفانی با مضامین مذهبی آمیخته شد. پرسوز و گدازترین اجراهای تعزیه که شهرت بالایی به دست آورده‌اند، روایت شهادت امام حسین، یاران و خانواده ایشان در صحرای کربلا است.

#میراث_معنوی
#گردشگری_میراث

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
مهارت قالی‌بافی کاشان


سازمان جهانی یونسکو مهارت‌های سنتی قالی‌بافی کاشان را به‌عنوان پنجمین اثر فرهنگی ناملموس ایران در سال ۱۳۸۹ شمسی در فهرست آثار معنوی خود ثبت کرد.

قالی کاشان از اصیل‌ترین بافت‌های داری ایران است که هنرمندان کاشانی تمام مراحل تولید آن را به‌صورت دستی انجام می‌دهند
قالی‌بافی کاشان قدمت بالایی دارد و از نقشه کشی قالی گرفته تا رنگرزی الیاف آن، توسط هنرمندان کاشانی و عشایر این خطه انجام می‌شود. قالی شاه عباسی، نخستین قالی اصیل ایرانی اهدا شده به بارگاه امام رضا، نمونه‌ای از هنر فرش‌بافی هنرمندان کاشانی است.

در دوره پادشاهی شاه عباس صفوی، کارگاه‌های فرش بافی در شهر کاشان قالی‌های دربار را می‌بافتند. قالی‌های ابریشمی، نقره باف و زرباف کاشان به همین دلیل به نام قالی شاه عباس معروف شده‌اند. بافت قالیچه‌های کوچک و سجاده‌ای از دیگر دلایل شهرت فرش‌های کاشان به شمار می‌رود. از برجسته‌ترین طرح‌های قالی کاشان می‌توان به ترنج، محراب، گلدانی، درختی، بته‌جقه‌ای و پنج‌پر اشاره کرد.

#گردشگری_میراث
#میراث_معنوی


#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
دانش سنتی لنج سازی و دریانوردی در خلیج فارس

دانش لنج سازی و دریانوردی ایرانیان هشتمین اثر فرهنگی معنوی ایران بود که در ششمین اجلاس یونسکو در سال ۱۳۹۰ در فهرست آثار ناملموس این سازمان به ثبت رسید. این اجلاس در کشور اندونزی برگزار شد. بر اساس شواهد موجود در پرونده این اثر، دانش لنج سازی ایرانیان در سراسر خط ساحلی خلیج فارس از خوزستان تا هرمزگان قدمتی سه هزار ساله دارد.


#گردشگری_میراث
#میراث_معنوی

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism
کراهی

کراهی معمولا با نان سیر یا نان روغنی، نان روتی هندی، چاپاتی، پیتا یا برنج در کنار سالاد، چاشنی هندی رایتا و سبزی خوردن سرو می‌شود
کارائی، کارایی، کرایی یا کراهی، یک نوع کاری سنتی پاکستانی، هندی و بلوچی با سس غلیظ بر پایه گوجه‌فرنگی است که در یک تابه گود و ضخیم به همین نام درست می‌شود. برای تهیه این کاری لذیذ و پرادویه از گوشت (گوشت بره، گوسفند، گوساله، میگو، ماهی یا مرغ)، زنجبیل، سیر، گوجه‌فرنگی، ادویه‌های مختلف از جمله تخم گشنیز، گرام ماسالا، نمک، زیره، پودر چیلی قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه و گاهی پیاز استفاده می‌کنند. جالب است بدانید که کرائی، دو نسخه گیاهی هم دارد که با نام کارائی پنیر و کارائی سبزیجات شناخته می‌شوند.




#گردشگری_میراث
#گردشگری_خوراک

#iraninreality

کانال واحد گردشگری و محیط‌زیست مؤسسه مصاف
@masaftourism