Судовая рыбоперерабатывающая фабрика: замкнутый цикл производства в открытом море

Современные промысловые суда — это не просто плавучие рыболовные станции, а автономные производственные комплексы, способные обеспечивать полный цикл переработки улова прямо на борту. Судовые рыбоперерабатывающие фабрики исключают необходимость доставки неразделанного сырца на берег, минимизируют потери и повышают рентабельность промысла.

Технологический процесс
После подъёма улова на борт он поступает в приёмные бункеры, где происходит его аккумулирование для обеспечения непрерывности технологического процесса переработки рыбы. Далее рыба проходит несколько последовательных этапов обработки:

💙Сортировка с отделением прилова от целевых пород рыб в соответствии с промысловым заданием и наличием квот.

💙Механизированное отсечение головы с помощью головорубочных машин.

💙Удаление внутренностей с отделением ценных частей, таких как печень.

💙Филетирование.

💙Отделение кожи от филе с помощью шкуросъёмных машин.

💙Замораживание готовой продукции, при необходимости, с использованием плиточных морозильных аппаратов.

💙Глазирование: после замораживания и достижения в геометрическом центре мороженого блока рыбы заданной температуры наносится тонкая ледяная корочка в глазировочных установках различного принципа действия.

💙Хранение: ключевой аспект эффективности судовых фабрик — холодильные установки и RSW-танки, которые позволяют максимально сохранить качество свежевыловленной рыбы для будущего потребителя.

В зависимости от конечного продукта рыба может быть упакована в охлаждённом виде или подвергнута шоковой заморозке в горизонтальных или вертикальных плиточных морозильных аппаратах.

Дополнительный плюс — переработка рыбных "отходов", образующихся в процессе технологической обработки рыбы.

Рыбомучные установки позволяют превращать ликвидные и неликвидные отходы (головы, кости, внутренности, кожу и прочее) в ценный кормовой продукт, снижая экологическую нагрузку и увеличивая рентабельность производства.

Судовые рыбоперерабатывающие фабрики:

✅ Уменьшают время между выловом и обработкой.
✅ Исключают затраты на транспортировку сырья.
✅ Позволяют работать в отдалённых промысловых районах.
✅ Максимально используют улов.

Технологии, применяемые в судовых фабриках, позволяют не только сохранять ресурсы, но и задавать новые стандарты в морском промысле, обеспечивая конкурентоспособность отечественной рыбной продукции на мировом рынке.

#ПроизводствоМКС #ОборудованиеМКС

МКС приступили к изготовлению панелей для «Академика Макеева» ⚙️🛳

Компания «Морские комплексные системы» приступила к изготовлению панелей для внутренней отделки жилых и служебных помещений судна специального назначения «Академик Макеев», которое достраивается сейчас Центром судоремонта «Звёздочка» (входит в государственную «Объединённую судостроительную корпорацию»). ⚓️

«Морские Комплексные Системы» должны изготовить около 300 панелей для «Академика Макеева» — это сэндвич-панели и панели «Инфламакс ТГ». 🧱

МКС производит четыре вида композитных панелей для обшивки судовых помещений: три под брендом «Инфламакс» («Инфламакс–Композит», «Инфламакс ТГ» и «Инфламакс ТГ–А») и плиты из пенополиуретана.

Работы выполняются на площадке «Морских Комплексных Систем», расположенной на территории ПАО «Кировский завод» в Петербурге.

По словам руководителя площадки Николая Флори, все панели для «Академика Макеева» предполагается изготовить до конца апреля.

🚀Новости компании МКС

#МКС #Инфламакс #Судостроение #АкадемикМакеев #Импортозамещение #КомпозитныеМатериалы #ПроизводствоМКС

МКС НАЧАЛИ ДЕЛАТЬ МЕБЕЛЬ ДЛЯ «ГАНДВИКА-2»

Компания 🇷🇺💼 «Морские Комплексные Системы»приступила к производству мебели для ярусолова «Гандвик-2» проекта MT1112XL. Всего планируется изготовить 130 единиц мебели: шкафы, столы, кровати. Вся мебель делается из фанеры, облицованной трудногорючим пластиком. Работы разбиты на четыре этапа и должны быть завершены до конца мая.

📍Изготовление ведётся на площадке МКС, расположенной на территории ПАО «Кировский завод» в Санкт-Петербурге. Заказчиком выступает «Северная верфь» — одно из крупнейших судостроительных предприятий Объединённой судостроительной корпорации (ОСК).

По словам руководителя производства Николая Флори, корпуса мебели уже готовы, и в ближайшее время начнётся их финишная сборка.

🔖«Северная верфь» строит серию из трёх ярусоловов-процессоров проекта MT1112XL для карельской рыболовецкой компании «Вирма». Контракт был заключён в конце 2017 года в рамках первого этапа программы «квоты под киль».

❕Проект разработан норвежской компанией Marin Teknikk, а рабочая документация — российским конструкторским бюро «ФОРСС МАРИН». Головное судно серии — «Гандвик-1» — было передано заказчику в апреле 2024 года. «Гандвик-2» был спущен на воду в сентябре 2022 года.

#МКС #Гандвик2 #СудоваяМебель #Судостроение #РоссийскоеПроизводство #Импортозамещение #МебельДляФлота #ПроизводствоМКС

МКС ОСВОИЛИ ПРОИЗВОДСТВО ТЕРМОСТОЙКИХ ПАНЕЛЕЙ

🇷🇺Компания «Морские Комплексные Системы» освоила производство панелей, предназначенных для отделки судовых провизионных и холодильных камер. Прежде всего такие панели предполагается использовать на судах рыбопромыслового комплекса, но они также отлично подходят для провизионных помещений обычных судов и кораблей Военно-Морского Флота.

🟦Пенополиуретановые панели, облицованные пищевой нержавеющей сталью, имеют низкий коэффициент теплопередачи, благодаря чему хорошо держат температуру.

🔄Опытный образец термостойких панелей изготовлен на производственной площадке «Морских Комплексных Систем», расположенной на территории петербургского ПАО «Кировский завод».

🗣По словам руководителя производства Николая Флори, сейчас оформляется техническая документация и производится мониторинг рынка — поиск заказов, при появлении которых компания готова приступить к серийному выпуску.

«У нас давно поставлена на производство жёсткая пенополиуретановая плита плотностью от 110 до 130 кг на кубометр. В данном случае требуется более толстая плита — три базовые толщины: 80, 100 и 120 мм с плотностью от 40 до 60 кг на кубометр. Это другой режим работы пенозаливочной машины и другая рецептура компонентов. Тут необходимо качественное оборудование, чтобы была равномерная плотность плиты по всей площади — это сложный технологический приём…» — говорит Николай Флоря.

#ПроизводствоМКС

МКС на Кавказском инвестиционном форуме: обсуждаем промышленное сотрудничество и рыбный кластер на Каспии

Генеральный директор «Морских Комплексных Систем» Павел Зубков принимает участие во II Кавказском инвестиционном форуме, который проходит с 25 по 27 мая в Минеральных Водах.

В этом году форум посвящён 15-летию Северо-Кавказского федерального округа. Ключевые темы — развитие инфраструктуры, промышленности и инвестиционной привлекательности региона.

Компания МКС презентует на форуме собственные технологические разработки и решения для глубокой переработки рыбы — как элемент промышленной инфраструктуры, необходимой для развития судовой и пищевой отрасли в СКФО.

В рамках деловой программы форума генеральный директор МКС Павел Зубков провёл рабочую встречу с Министром промышленности и торговли Республики Дагестан Низамом Халиловым.
Стороны обсудили возможности кооперации и реализацию проекта по формированию на Каспии рыбопромыслового кластера с современной перерабатывающей и инженерной базой.

🇷🇺МКС — за устойчивые партнёрства, промышленное импортозамещение и развитие отечественного технологического потенциала.

#МКС #ИнвестицииМКС #СКФО #КавказскийФорум #Рыбопромышленность #Импортозамещение #ПроизводствоМКС #ИндустрияРФ

Кавказский инвестиционный форум: новые возможности для МКС

Подведены итоги II Кавказского инвестиционного форума, на котором обсуждались многочисленные промышленные и инвестиционные проекты, планируемые к реализации на территории Северо-Кавказского федерального округа.

🛳️ Генеральный директор «Морских Комплексных Систем» Павел Зубков принимал участие в мероприятиях форума, у него состоялись деловые встречи и обсуждения будущего взаимовыгодного сотрудничества с предпринимателями СКФО и руководителями органов власти региона.

🛳️ В частности, состоялись переговоры с Председателем Правительства Республики Северная Осетия-Алания Борисом Джанаевым и Министром промышленности и торговли Республики Дагестан Низамом Халиловым.

По мнению Павла Зубкова: «Кавказский инвестиционный форум, как площадка для поиска новых партнеров, продолжает набирать обороты. У МКС есть стратегические планы по работе в регионе Северного Кавказа, у нас состоялись продуктивные переговоры по возможному участию компании МКС в создании рыбопромыслового и рыбоперерабатывающего кластера в регионе Каспия. У «Морских Комплексных Систем» уже сейчас накоплен большой опыт в импортозамещении основной промышленной продукции по этому направлению – рабоперерабатывающих фабрик. Уверен, что наши компетенции по этому вопросу, могут быть успешно применимы для развития отрасли глубокой переработки рыбы в Северо-Кавказском федеральном округе.»

Подробнее об итогах прошедшего инвестиционного форума смотрите в материале RusNewsDay

#МКС #ИнвестицииМКС #СКФО #КавказскийФорум #Рыбопромышленность #Импортозамещение #ПроизводствоМКС

Изделия МКС будут блестеть

🛳️ На производственной площадке МКС в Рощино заканчивается монтаж пескоструйной установки, состоящей из камеры и смонтированного рядом пескоструйного оборудования.

Рабочим материалом для шлифовки в аппарате будут выступать стеклянные гранулы.

Установка предназначена для финишной обработки готовых изделий – комплектующих и узлов оборудования, которые компания производит для гражданского судостроения и кораблей Военно-морского флота России. Также будут шлифоваться и обрабатываться изделия для рыбофабрик – новой уникальной и технологичной продукции МКС, которая полностью замещает импортные аналоги.

После обработки в камере – поверхность изделий приобретает матовый блеск, это существенно увеличивает устойчивость к воздействию влаги, повышает эргономичность и товарную привлекательность.

По словам Заместителя генерального директора по продажам и развитию «Морских Комплексных Систем» Константина Скупяка, корпус пескоструйной установки собран из материалов собственного производства МКС, а технологическое оборудование закуплено у сторонних производителей:

«Через эту камеру будет проходить вся изготовленная из нержавеющей стали продукция «Морских Комплексных Систем», предназначенная для использования в пищевой промышленности, куда входят, в частности, рыбообрабатывающее и камбузное оборудование, а также камбузная мебель», - отмечает Константин Скупяк.

 
💼🛳️

#МКС
#производствоМКС

Первая Российская судовая рыбомучная установка проходит этап испытаний
 
🛳️Первая и единственная – полностью российская рыбомучная установка, проходит этап комплексных заводских испытаний на опытной площадке «Морских Комплексных Систем»

🛳️ В МКС создали уникальный продукт на российском рынке рыбоперерабатывающего оборудования и готовы масштабировать и производить его в соответствии с требованиями заказчиков.

🛳️ Рыбная мука – важный элемент кормовой цепочки в сфере сельского хозяйства. Это и удобрение, и корм для животных, в том числе для нужд предприятий, занимающихся аквакультурой.

🗣Из видеоролика вы узнаете:

⏺Какой типоряд рыбомучных установок может быть представлен заказчику;

⏺Сколько занял процесс разработки собственного конструкторского и инженерного решения;

⏺Как долго собирали первую установку;

⏺А также рабочие характеристики промышленного образца, возможности комплекса и варианты готовой продукции, которые установка может выдавать для потребителя.

#МКС #Импортозамещение #ПроизводствоМКС #ПродукцияМКС

МКС начали заливать пену

🛳️ Собственный уникальный комплекс для заливки пенополиуретановых плит запущен в эксплуатацию компанией «Морские Комплексные Системы».

🛳️ В составе комплекса, расположенного на нашей площадке в Санкт-Петербурге – пенозаливочная машина и пресс-формы.

🛳️ Ранее МКС заказывала пенополиуретановые плиты у производителя во Владимире. Теперь этот вид продукции будет изготавливаться нами самостоятельно. У партнеров во Владимире будут закупаться компоненты для составления пенополиуретановых смесей.

🛳️ Новое собственное оборудование позволяет создавать стабильную плиту, которую затем оклеивают пластиком. Плиты используются для изготовления широкой номенклатуры судовой мебели.

«Новое оборудование уже успешно прошло производственные испытания..» - отметил руководитель петербургской производственной площадки МКС Николай Флоря.

🛳️ МКС продолжает улучшать собственный парк производственного оборудования, для выполнения обширного спектра заказов судостроения и кораблестроения.
 
#МКС #Импортозамещение #ПроизводствоМКС #ПродукцияМКС