Кемь-река

Все блинов поели?
С мёдом?
Со сметаной?
С вареньем?
А я сейчас в Новосибирске.

Подходит ко мне вчера на одном мероприятии застенчивая юная особа, трепеща и краснея.
Обычно такие майские цветки спрашивают: "Чем можно муку в тесте для пирогов заменить?" или " Какой фирмы блендер покупать?". Честно скажу, что ни на один подобный вопрос я точного ответа не знаю. Импровизирую.
А тут вдруг вопрос: " Скажите, а вы с какими звёздами шоу-бизнеса знакомы?".
Вот тут, признаюсь, я на минуту дар речи потерял. Потом что-то сострил, дескать - намедни с Элвисом Пресли гуляли, он пел, а я ему на балалайке аккомпанировал.
Впрочем, она не знала, кто такой этот Пресли.
Но может и к лучшему, что не знала. А я - постаревший зануда и грешник-моралист.
Но вы меня простите! И вас, милые люди, Бог простит! А я уж и подавно...

Свиристели.
Не сегодняшнее, но актуальное.

Еду в Вологду. На три дня. Прямо из своей деревни. И непростым путëм.
С какими-то незапланированными пересадками, встречами и прочим.
Добрался до Москвы. В Москве перебрался с Ленинградского вокзала до Белорусского ( проходящий поезд из Смоленска) . Время есть - заглянул в давно знакомое заведение поблизости, съесть постный пирожок и выпить чаю. Пирожки там теперь невкусные, чай тоже. Поэтому рекламировать не буду.
Не в пирожках дело.
Зато у вокзала ко мне дважды подходили молодые люди с неожиданным вопросом: " Работа нужна? ".
Конечно, я всё понимаю - идëт в ночи немолодой мужичок с рюкзачком, явно приезжий, отчего бы работу ему не предложить...
Но я как-то в Москве работал, было дело. Ничего страшного, но пора и честь знать. Да и работа у них мне явно не по плечу.
" Нет" - говорю. "Спасибочки ".
Через пять минут увидел, как на одного из моих несостоявшихся работодателей полицейские наручники надели и в свою машину отвели.
Интересная жизнь у вас в столице, как я погляжу.
До встречи в Вологде!

Отошёл ко Господу схиархимандрит Илий (Ноздрин). Великий наш старец. Однажды меня попросили приготовить обед для него.
Напекли мы красивых пирогов, ещё что-то замысловатое приготовили. Старались.
А он приехал и попросил просто варёной картошки.
Ему передали, конечно, что специально повара пригласили и т.д. И кто-то был немного разочарован вот этой просьбой - картошки с каплей масла намять. И аз грешный, каюсь. Тоже был слегка смущён.
А Батюшка картошку ту, простую и наскоро сваренную, очень похвалил. А потом кусочек пирога отведал и тоже очень похвалил.
И меня благословил.
Благодарю Вас, Батюшка!
И за тот урок тоже.
Вечная Вам память!

Из Вологды в Калининград, из Калининграда на пару дней домой, к русской печке. Напëк сегодня жаворонков, а завтра уже направляюсь в Самару. В дороге их и съем.
Жаворонки из самого простого постного теста. Пшеничная мука, ложка мëда, соль, немного растительного масла, дрожжи.
Гончаров писал, что пока крестьяне Обломовки жаворонков не напекут - весна не наступит. У нас скоро весна.

Мой сегодняшний путь начинался на Заимке, в тридцати верстах от Истока Волги. За рулём я проехал мост через Волгу в Твери.
Потом сел на самолёт и полетел в Самару. Чтобы с высоты ещё раз увидеть Волгу, пролетая над Жигулëвскими горами. Я бывал во всех волжских городах. Кроме, почему-то, Ульяновска. Жду, наверное, когда городу вернут его настоящее имя - Симбирск.
Я очень люблю Волгу. От наших Тверских болот до самого Каспия. И хорошо понимаю вот это: "... свои ладони в Волгу опусти".
Привет, Самара!

Кстати, по поводу Павла Сюткина. Как-то он заявил, мол - вот какой я смелый: выступаю против России и из России не уезжаю. Так вот. Он бы и уехал, да ему судебные приставы не дали. Дело в том, что Сюткины набрали долгов в России у разных лиц более, чем на тридцать миллионов. И на них висит несколько исполнительных производств. Какое-то время назад Сюткин объявил себя банкротом и часть долгов ему списали по Ст 46 ч 1 п 3 закона № 229-ФЗ — это норма применяется, если пристав не смог установить местонахождение должника, его имущества, счетов и вкладов. Пристав, конечно, не знал, что должник кормится на "Свободе" под псевдонимом "Павел Московский". Теперь, должно быть, узнает. А долги у них так и не погашены. В этом можно легко убедиться на сайте ФССП России ( Сюткин Павел 19.06.1965 ).

Художественный музей Самары.
Завод Гарднера. Фигурка сбитенщика. То есть уличного разносчика сбитня.
Утеплëнный сосуд со сбитнем, ещё один - для споласкивания чашек, сами чашки, полотенце и связка калачиков.
Я про сбитень на свой манер писал ещё в книге "Настоящая русская еда", пятнадцать лет назад.
Кладу пряности и травы по настроению. Но главное - лучший мëд. Именно мëд даëт вкус и аромат, согревает и радует.
С тех пор, как сам начал заниматься пчеловодством - появилась возможность не искать медовое совершенство по чужим пасекам, а использовать свой, селигерский - заведомо превосходный.
Из благословенной Самары несколько дней назад я приехал домой на Селигер. И сейчас стараюсь закончить первые весенние работы с пчёлами. Зиму они пережили отлично, без потерь. Матки сеют новый расплод, в ульях накапливается пыльца ивы и орешника. Скоро мне снова в дорогу, надо успеть всë сделать. Слава Богу за всë!