Вечер в хату, как грицца. Сладкоежки, пст!
⠀
Заваривайте чай и читайте про вкуняшки в Греции.
⠀
Итак, одна из самых известных сладостей - это ярко-красный карамелизованный жареный миндаль под названием μάντολες (мАндолес), который  окрашивают с помощью водорослей. На свадьбах угощают мАндолес. На крестинах тоже. И даже в мэрии стоит вазочка с мАдолами. Будете закупаться подарками – смело покупайте коробочки с красным миндалем на гостинцы
⠀
🧁 Παστέλι (пастЕли), по-нашему козинаки - конфеты из кунжутных семечек и меда. Или орехов и меда. Или миндаля и меда. Или всего вместе и меда
⠀
🧁 Μαντολάτο (мандолАто) - мягкая нуга с тестом из сахара, меда, яиц и миндаля. Вкусно, что сказать
⠀
🧁 Αμυγδαλωτά (амигдалотА) - угощение, приготовленное из измельченного сладкого и горького миндаля и сахара, приправленное ароматной розовой водой или цветком апельсина
⠀
🧁 Ρυζόγαλο (ризОгало) - рисовый пудинг, идеально на завтрак
⠀
🧁 Αμυγδαλόπιτα (амигдалОпита) - миндальный пирог. (портокалОпита) – апельсиновый пирог.
⠀
🧁 Γαλακτομπούρεκο (галактобУреко) – что-то типа молочного  пирога. Сразу говорю, что это сахарная бомба, слипнется потом обязательно
⠀
🧁 Μπουγάτσα (бугАцца) – ммм это что-то пирога из тонкого теста со сладкой кремовой начинкой или сырной кремовой начинкой. Если сладкая бугацца – сверху корица и сахарная пудра и инджой как говорится
⠀
🧁 Λουκουμάδες (лукумАдес)- дрожжевое тесто, жаренное во фритюре, пропитанное медом и корицей, ну просто пальчики откусишь!
⠀
🧁 Χαλβάς (халвАс) – это халва. Тут она бывает разных видов – кунжутная, арахисовая, с каким-то еще вкусом и ароматом
⠀
🧁 Λουκούμι (лукУми) – рахат-лукум.
⠀
🧁 Κουλουράκια (кулурАкья) – печенюхи разнообразные, часто из песочного теста
⠀
🧁 Κουραμπιές (курабьЕ)– традиционное, я бы сказала рождественское печенье, из песочного теста и миндалиной внутри.
⠀
🧁 Τσουρέκι (цурЕки) – дрожжевой пасхальный хлеб

А вы по сладенькому или лучше колбасы счастья нету?

🌐 @lanayourteacher

#греческийязык #прогреческий #греческийучим #греческийонлайн #греческийязык #греция #греческийлегко

Далеко-далеко, на лугу пасутся КО!

Потом КО дают молоко и из молока делают сыр. Вот про виды сыра и поговорим
⠀
🧀 Φέτα - Самый распространенный сыр в Греции – белый сыр, он же фета.

Делают фету из овечьего и козьего молока. Зреет не менее 3х месяцев с помощью сычужных ферментов и бывает твердым и мягким, имеет немного кислый запах.

Особо чувствительные на язык люди утверждают, что могут распробовать даже аромат тех трав, которые ели козы и овцы
⠀
🧀 Κεφαλοτύρι (кефлотЫри) - твердый соленый сыр, из овечьего и козьего молока, бывает белого или желтого цвета. Обычное зреет около 6 месяцев. Кефалотыри же, зреющий год или более — более сухой и насыщенный по вкусу, может употребляться в качестве мезе (закуски) под узо
⠀
🧀 Γραβιέρα (гравиЕра) -  твердый сыр с богатым и пряным вкусом, также может быть полутвердым со сладковатым вкусом. Между прочим, второй по популярности после феты. А вообще, есть несколько видов этого сыра, каждый из которых отличается временем выдержки и типом молока, из которого изготавливается
⠀
🧀 Γιδότυρι (гидОтыри) -производится исключительно из козьего молока
⠀
🧀 Λαδότυρι (ладОтыри) – изготавливают из козьего и овечьего молока и выдерживают в оливковом масле и тимьяне в течение не менее 8 месяцев. Имеет интенсивный пряный вкус
⠀
🧀 Μυζήθρα (мизИthра) - свежий сыр, приготовленный с молоком и сывороткой из овец или коз или обоих. Бывает соленый и пресный. Я беру пресную мизиthру как аналог творога
⠀
🧀 Ανθότυρο (анthОтиро) - свежий сыр, приготовленный из сепарированного овечьего и коровьего молока и сычужного фермента, похож на мизиthру, но более нежный что ли. Название в переводе с греческого означает «цветочный сыр»
⠀
🧀 Πρεντζα (прЕнтза) -  традиционно изготавливается из мизиthры и белого сыра, с добавлением тимьяна и оливкового масла
⠀
🧀 Μανούρι (манУри) —  мягкий сыр из овечьего или козьего молока, получаемый как второй продукт при производстве сыра фета. Чем-то похож на моцареллу как по мне
⠀
Какой бы сыр вы хотели попробовать?

➡️🌐 @grecheskiy_uchim

#греческийязык #прогреческий #учимгреческий #греция #греческаякухня #греческиеистории

🐸🐸🐸 Греческий глагол
Ανοίγω помимо открывать, означает еще и включать
⠀
А Κλείνω - закрывать и выключать
⠀
Но, так как я - мастер саспенса,
Скоро 🔜 новый рил про  еще больше значений глагола κλείνω

Смотри видео, запоминай и практикуй в комментах!
⠀
Держи уведомления включенными, чтоб не пропустить важное #прогреческий

#lanayourteacher #греческийдлякарьеры #греческийдлябизнеса #греческийдлярелокации #греческий
#греческийдлявзрослых #греческийдляначинающих
#лингвокоуч #languagecoach #языковойкоуч
#жизньвгреции
#грамматикагреческого #греческиеслова #греческиефразы
#учебавгреции #поступлениевгреции
#недвижимостьвгреции #жильевафинах #студентывгреции #подготовкакэкзаменамафины