- Нет, сегодня я не буду для вас готовить!!
⠀
Мы с гречемужем сидели в скромной, но знаменитой среди своих рыбной таверне, что в далёкой от нашей Зворонаты деревушке со странным именем Зола. Та таверна работает каждые выходные даже зимой и мы ездим туда за 30 км покушать и поддержать хозяина таверны в наше нелёгкое несезонной время
⠀
- Нет, сегодня я не буду для вас готовить!! - рокотал возмущённый голос хозяина прям над нашим столиком, где мы только что расселись
⠀
Хозяин таверны и он же повар, главный официант, менеджер, поставщик продуктов и вышибала, кириос Рисианос -  крупный импозантный мужчина со строгим взглядом
⠀
Хотя он бросил курить много лет назад, у нго всегда во рту торчит незажженная сигарета, которую он ловко перекатывает из одного уголка рта в другой - сигарета напоминает ему об удовольствиях жизни, от которых теперь он мужественно отказался
⠀
Он лучший рыбак и повар в своей деревне, а потому его клиенты и односельчане просто  игнорируют странную сигаретную привычку и уделяют больше внимания его простой, но божественное вкусной стряпне
⠀
- Нет, сегодня я не буду для вас готовить! - В третий раз прогремел голос к-са Рисианоса над нашими головами так, что даже гречата притихли
⠀
Мы с гречемужем сидели и смотрели на него, на всякий случай придерживая вилку наготове - мало ли что последует после такого громкого триждызаявления
⠀
- Нет смысла готовить для вас сегодня! Вы никогда не съедаете всю заказанную еду до конца, а потом забираете мою еду домой в этих "собачьих коробках" и скармливаете мою лучшую на Кефалонии рыбу своим кошкам!
⠀
- Но сегодня мы очень голодны - робко проблеял гречемуж и добавил - Я обещаю, что сегодня наши коты останутся голодными — продолжал увещевать грозного хозяина таверны гречемуж, пиная меня под столом, чтоб я тоже закивала головой
⠀
Глядя на наше кивающее семейство, гозное выражение лица кирилла Рисианоса немного смягчилось и даже, вроде, улыбка зашевелилась в усах, но затем к нему вновь вернулась решимость:
⠀
- Послушай, я выхожу в море вместе с братом в 4 утра! Чтобы собрать улов рыбы! Ты знаешь, как это, быть в море в январе?! А потом я провожу бОльшую часть дня на кухне, а не с женой в кровати, готовя лучшую еду не просто в деревне, а на всей Кефалонии! Я готовлю для людей, а не для кошек!!
⠀
- Возможно, мы в прошлый раз слишком много заказали. Всё было таким аппетиным, что мы просто переусердствовали — попробовала вмешаться, улыбнуться и оправдаться уже я
⠀
Как бы в поддержку моих слов, учуяв восхитительные запахи, доносящиеся с кухни, мой живот громко и требовательно заурчал, вызвав неподдельный взрыв хохота у гречат
⠀
Казалось, кириос Рисианос начал колебаться в своём правильном гневе
⠀
- У вас такая вкусная еда и так вкусно пахнет, что мы бы честно доели всё до самой крошечки, особенно рыбку-барбуни — вставила словечко гречеЗоечка, улыбнувшись ангельской улыбкой грозному повару-рыбаку-вышибале-менеджеру и, в то же время, щипая под столом Стёпу, чтоб тот тоже улыбнулся жалобной улыбкой
⠀
- Хорошо, я вас покормлю. Но помните, что сегодня вы пообещали мне съесть всё, что будет на ваших тарелках! А что вы будете есть сегодня, я выберу для вас сам!! - смягчаясь буркнул к.Рисианос и развернулся к двери
⠀
Мы быстренько согласно закивали головамм, пока он не исчез на кухне
⠀
Гречемуж посмотрел на меня, как на нашкодившую школоту
⠀
- Думаю, мы его расстроили — сказал он и напомнил, что в прошлый раз мы заказали довольно много вкусностей, без шансов доесть всё.
⠀
-  Надо же, я и не подумал, что он обидится. Наоборот, думал, что он поражается такому щедрому заказу.. - задумчиво продолжал гречемуж беседу с самим собой
⠀
На этот раз, когда принесли еду, мы честно съели все, даже рыбьи кости
⠀
Зоечка помогла мне отнести  чистые, буквально, вылизанные тарелки на кухню, чтобы показать к.Рисианосу
⠀
- Так-то лучше - сказал он насыпая пригорошню конфет в гречатские ладошки и приобняв лоснящуюся Зойку - Ладно, можете прийти на следующие выходные снова, только голодные
⠀
Морали нет. Наши кефалонийцы они такие. Работают не за деньги, а от души

➡️ t.iss.one/nata_kefalonia

#греческиеистории

Я пишу о Кефалонии. И, немножечко, о Греции.
⠀
Это не требует слишком большого воображения: я просто смотрю в окно и вижу, как вокруг меня раскинулась красота.
⠀
Яркое греческое солнце в нереально глубоком небе - весной небо самое синее.
⠀
Апельсиновые и лимонные деревья тяжело склонили ветки, роняя апельсины прямо в руки. Ммм..
⠀
Стрекотание цикад летом. Солёный морской воздух, если стоять у прибоя. Зелёные луга в январе и цветущий миндаль под фнвральским градом. Отдалённый звук колокольчиков - вон барашки и козы пошли по нашей улице без названия. Потрескивают дрова в волшебном камине и мурчит кошка на коленях..
⠀
Это все прекрасно. Однако, в моей жизни помимо синего неба и козьих колокольчиков, настойчиво присутствуют и греки-соседи.
⠀
Вчера, например, Йоргос (муж Феклы, которая работает в мэрии и всё про всех знает) решил спилить большуй сук. Залез на тот сук вместе со своей бензопилой ну и начал пилить... Что сказать -  Йоргос падение пережил, а вот его пила нет. С утра у Спироса-магазинщика обсуждают вопли Йоргоса, ремонтника по пилам Евгениоса ну и нужно ли пилить деревья. Он в магазинчике стоит такой, что я сначала испугалась, что Спироса грабят.
⠀
Или, вот, возьмём соседа Ставроса. Он у нас рыбак (до этого был страховым агентом, менеджером хибар, кодиционерщиком, продавцом и поваром).
По секрету всему свету Ставрос рассказал, что нашел очень рыбное место и уж теперь-то ого-го дела пойдут в гору (на самом деле, горе-бизнесмен просто заехал на ближайшую рыбную ферму и решил схитропопить, но деревенских-то, с в о и х, не обманешь)
⠀
Жду гречат со школы. Вместо со мной на остановке сидят кирия Политими (жена к.Михалиса) и глухая кирия Роза из верхней деревушки. К.Политими тяжело идти наверх, а к.Розе тяжело долго ходить. Вот они встречаются на остановке и болтают всласть, а я слушаю краем уха.
⠀
Сегодня разговор пошёл о зелёной энергетике, то есть о ветряках (ветряки стоят на холмах вокруг)
⠀
- Я не понимаю, зачем они хотят сделать больше ветра — прокричала глухая кирия Роза - Я понимаю, что летом они хотят, чтобы было больше ветра и прохлады, но зимой эти вентиляторы на горах надо выключать!
⠀
Многие, очень многие люди, писатели, гречежители, блогеры умеют описать и показать красоту и великолепие Греции намного лучше, чем я - смотрю тихонечко и восхищаюсь, подзеленивая от зависти. Вроде, уже всё показано и рассказано?
⠀
Я же просто живу, проживАю в своей гречедеревне каждый день, неделя за неделей, месяц, годы.. Наблюдаю. Радуюсь. Злюсь. Снова наблюдаю, каждый день адаптируясь к гречежизни. И так хочется это всё настоящее, живое, показать и рассказать, улыбнуться или задуматься..
⠀
Тепла кирии Розе и выздоровления бензопила Йоргоса. Ну и покупателей Ставросу. Хорошей недели, друзья!

🐾 @nata_kefalonia


#греческиеистории #кефалония #греция #жизньвгреции #греция2023 #прогрецию

Лазарева суббота и «лазарики»

К сегодняшнему празднику – Лазаревой субботе – в Греции пекут лазарАкья - постные сладкие булочки особенной формы. Румяные, глазастые и такие вкусные! Особенно если держишь пост…

За неделю до Пасхи, православные вспоминают день, когда Иисус Христос воскресил умершего Лазаря.

Лазарь– греческое имя еврейского происхождения. В переводе с иврита – «Бог помог», и библейская история вполне это значение оправдывает.

Лазарь, иудей из Вифании, был другом и учеником Иисуса, который не раз останавливался в доме Лазаря. Однажды Лазарь тяжело заболел. Его сестры сообщили об этом Иисусу, но тот медлил с приездом, прибыв в Вифанию только через четыре дня. К тому времени покойного уже похоронили. Но Иисус велел отворить гробницу в скале и повелел: «Лазарь, выйди!» И тот, воскрешенный, вышел из пещеры, обвитый погребальными пеленами…

Вот поэтому лазарики-«лазаракья» и пекут в виде спеленутых человечков – со скрещенными руками (и глазками – зернами гвоздики)

Библейский Лазарь, воскрешенный в 30 лет, прожил еще 30 (по греческому преданию), став впоследствии епископом на Кипре, в Китии (Ларнаке).

Его мощи, найденные византийским императором Львом VI, хранятся в храмах Константинополя и Ларнаки. Паломники могут прикоснуться к библейской истории и в Иерусалиме, где на Елеонской горе отмечена гробница Лазаря.

В религиозном смысле обычай выпекать лазаракья «символизирует победу жизни над смертью», в общечеловеческом – сохраняет связь поколений. А для хозяек, хлопочущих на кухне, это способ еще раз сказать о своей любви к близким, которые соберутся за праздничным столом. Без этой ценности и бессмертие, наверное, вряд ли обрадует😊.

Подробнее о необходимом хозяйке «мераки»: https://thenewgreece.com/interesting/meraki-or-the-greek-word-itself/

Источники: фб группа о Крите, maleviziotis.gr, ekriti.gr, ieramonopatia.gr

#греческиеистории #кефалония

➡️ @nata_kefalonia

Май. Кефалония. Сад.
⠀
Утро началось с очень глубокой и пронзительной песни Василиса Константину "Πρώτη Μαίου"

Там про патриотизм, любовь, Грецию и такими словамм, что уххх - нынешним певунам такие песни не по силам, а нынешние политики-"патриоты" не то что в подмётки тогдашним не годятся, а вообще..
⠀
Гречемуж слушал, поливая рассаду  помидоров и, кажется, не только водой он те помидоры орошал - у многих греков очень сильно чувство патриотизма и любви к Родине. А тут ещё и выборы на носу, а выбирать вообще только между хреном и редькой да шилом и мылом
⠀
Дети поели завтрак и хотели экшна от папы, но притихший гречепап ушел глубоко в себя и историю Эллады..
⠀
ПротимайЯ (Первомай) в Греции - это двойной праздник, День труда и праздник цветов
⠀
За день труда рассказывать много не буду, скажу только, что много людей отдали свои жизни за человеческие условия работы, экономическую независимость и справедливость к трудящимся, а в итоге в стране глубокая жо*а, хотя официально экономический кризис закончился - по телику сказали и средняя зарплата составляет 750-850€, а цены на жизнь и налоги просто драконовские, особенно в последнее время сами знаете почему.
⠀
Первого мая обычно по всей Греции проходят массовые парады и демонстрации и демонстрируют солидарность трудящихся и не очень трудящихся. Смешно немного, что демонстрации идут за восьмичасовой рабочий день и выходное пособие с достойными условиями труда, а на носу туристический сезон с ненормированным режимом и не всеода легальный (не хочешь - не работай)

А в этом году ещё и традиционная забастовка обещана, которая, надеюсь, закончится мирно.
⠀
Еще, май в Греции это начало туристического и купального сезона. Нам обещают, что лето-2023 побьёт все рекорды по количеству туристов и заработкам. Ну, посмотрим
⠀
Погода на Кефалонии ещё не определилась. +20 это пока дневной максимум. Весна холодная.
⠀
Ну и скажу пару слов за праздник цветов, который уходит корнями в глубокое прошлое, аж к богине Деметре и ее дочери Персефоне, а может и еще дальше
⠀
На 1 мая многие греки едут на природу. Собирают цветы и плетут венки-стефАни, вплетая с каждым цветочком и свое сокровенное желание
⠀
Затем эти венки вывешиваются на крыльце дома или на дверях квартир - с тем, чтобы желания не забылись и обязательно исполнились
⠀
Если я сегодня выживу после разбора гардероба с зимнего на летний, то мы с вами пойдём на поле цветы собирать и плести венки, ибо готовый венок купить стоит от 40€
⠀
Какая у вас средняя зп в городе/стране? Жить можно на среднюю или только выживать, особенно в последние пару лет?
⠀
https://youtu.be/71bXQr5TglA
⠀
#первомай #кефалония #греки #греческиеистории #греческиетрадиции
⠀
💜 @nata_kefalonia