Я не знаю как у вас там, а у нас сегодня Чистый понедельник (Каθара дефтера)
⠀
Почему чистый? – потому что после выходных грядет уборка 🙈 Шучу. Хотя не очень шучу
⠀
На самом деле Чистый понедельник - это первый день Великого поста, символизирущий очищение души и тела через отказ от животных продуктов
⠀
В этот период вся мясоедческая Греция ищет на прилавках магазинах товары с этикеткой «нистИсимо» - то есть постные
⠀
В Чистый понедельник семьи собираются на обед (или, если позволяет погода, пикник), состоящий из различных мезЕ – закусок. Но главными на столе будут лагАна, тарамосалАта и халва
⠀
Даже если мир наерывается жо.. и грядёт большой, эрм, кризис, без этих трех составляющих в Греции на Чистый понедельник никак
⠀
Лагана – длинный, плоский хлеб из пресного теста, который пекут только на Чистый понедельник. Лагана обильно посыпана кунжутом, вкусна и ароматна. А еще лагана очень дальний родственник лазаньи
⠀
Тарамосалата – это спред из рыбной икры (тарама), лука, хлеба или картофеля и оливкового масла. Это, ребята, так вкусно, что только ради тарамосалаты надо ехать в Грецию!
⠀
Кстати, то, что продают в магазинах или подают в тавернах, ядовито-розового цвета имеет к тарамасалате такое же отношение, как я к нигерийскому престолу 🤦‍♀️
⠀
☝️Настоящая тарамосалата бледно-розового или белого цвета, готовится в пост и кушается свежей
⠀
Подается тарамасалата с оливкой посередине и сбрызнутая оливковым же маслом 🍽
⠀
Ну, а когда лагана, каламаракья, тарамасалата и фасолевый салат съедены, время запускать воздушного змея – такая традиция Чистого понедельника 🪁
⠀
Сейчас воздушных змеев можно запросто купить в магазине игрушном задешево, а муж рассказывает, что во времена его детства, воздушных змеев делали сами из деревянных штапиков и бумаги или покупали у цыган вдоль дороги, продающих нехитрых самодельных змеев
⠀
Нвюа Кефалонии шторм вроде как и дождь. Не знаю ещё, что там со змеем получится
⠀
А вы соблюдаете пост? А к вегетарианцам как относитесь?

#кефалония #греческиетрадиции #греческиеистории #греция2022

@nata_kefalonia

14 июня исполнилось 158 лет со дня рождения Алоиса Альцгеймера. Естественно, никто и не вспомнил..
⠀
А я сегодня буду для вас вспоминать, почему в православной Греции празднуют Рождество 25 декабря, а не как это принято у нас православных
⠀
Почему-то многие пишут мне на мои рождественские поздравления мол с католическим тебя, а мы не такие, мы 7 января гулять будем. В чём тут дело и откуда взялось две латы? Да в календаре дело.
⠀
Вообще, большинство христиан разных толкований, празднуют Рождество именно 25 декабря.
⠀
И только пять православных церквей (Грузинская, Сербская, Польская, Иерусалимская и Русская) упорно вцепились в "старый стиль" и не желают отходить (чем, имхо, портят жизнь прихожан: Ну какой же праздничный новогодний стол, если пост в самом разгаре?)
⠀
Большинство же православных церквей пользуются не григорианским, и даже не просто юлианским, а новоюлианским календарем, который реже всего расходится с астрономическим календарным годом (раз в 40 тысяч лет идет расхождение в 1 день)
⠀
Григорианский календарь был принят в XVI веке при папе Римском Григории XIII, по имени которого и получил свое название. Цель папиной календарной реформы была как раз в том, чтобы скорректировать нарастающую разницу между астрономическим годом и календарным
⠀
А в 1920-е годы появился более точный новоюлианскй календарь.
⠀
В 1923 г., по инициативе Константинопольского патриарха состоялось совещание православных церквей, где и приняли решение об исправлении календаря на новоюлианский.
⠀
Но РПЦ в собрании участия не принимала - их уж эти вечные религиозные тёрки.
⠀
Патриарх Тихон издал постановление о переходе на новоюлианский календарь, но его не поддержали "коллеги" (вот почему, а?)
⠀
В итоге, продержался новый календарь в России всего 24 дня, а потом был благополучно отменен, с формулировкой "повсеместное и обязательное введение нового стиля в церковное употребление временно отложить" - отличный пример той самой поговорки, что самое постоянное именно временное и есть. И появилась путаница, когда одни православные рождествуют 25-но декабря, а другие 7-но января.
⠀
А для того, чтобы сейсас перейти все-таки на "правильный" и принятый всеми календарь, теперь нужно много телодвижений сделать. Поэтому проще "гордо" жить по старому стилю
⠀
Что сказать? Ой, много есть чего, на самом деле. Но, боюсь задеть религиозных читателей.
⠀
В общем, пожалуйста, не поздравляйте знакомых греков с католическим Рождеством. Потому что греческое Рождество 25 декабря самое что ни есть православное.
⠀
А в нашей семье гуляют всё. И 25 декабря, и новигот,  и 7 января и старый новигот и потом китайский ещё тоже и 8 марта сразу оптом
⠀
А вы когда празднуете?

Желания в волшебный камин принимаю тут

#греческиеистории #греческиетрадиции #рождество #кефалония #островкефалония

Чуете-чуете, в воздухе дымком и мяском прям с утра пахнет? Учуйте, пожалуйста!
⠀
Это греческий ЦикнопЕмпти - Мясной (или Дымный) четверг.

Вся Греция и кефалоняне справляют, нехай в мире чер-те что твориццо!
⠀
В Цикно емпти все едят мясо, пьют вино, веселятся, поют и танцуют И снова едят мясо
⠀
По православной традиции, этот день является как бы подготовительным перед Великим постом - вот все и пытаются наесться мяса впрок.

А так как мясо жарят на углях, то и назвали четверг дымным - от жаровен такой вкуснячий запах идёт!
⠀
С сегодняшнего четверга потребление мяса греками начинает снижаться и последний день, когда мясо можно есть - воскресенье накануне чистого понедельника. А потом великий пост
⠀
Греки - религиозный народ и постятся тут очень многие. Вместо мяса прилавки магазинов забиты бобовыми, халвой, рыбкой уже сейчас. В текущей инфляции на продукты на 15 с чем-то процентов, наш "заботливый" правитель вон даже корзину продуктов для малоимущих выпустил, там цены низкие для особой категории населения
⠀
Мясные таверны в Цикно пемпти забиты народом до предела, столики не забронируешь. Жарят сувлаки и на улицах городов, чтобы каждый житель мог себя побаловать
⠀
Из дворов частных домов сегодня тоже доносятся мясные запахи - живот просто урчит и у меня и у собак дворовых (мой громче)
⠀
По телику тоже крутят сувлаки и кодосувли - мясники потирают руки в надежде на большой куш и каждый хочет выгоды для себя
⠀
Пробегусь по ценам: баранину и козлятину можно приобрести от 6 до 13€ за кг., свиные отбивные и шашлык от 6 до 11€, говядину от 7 до 15€ и курятину от 4 до 9€, за 2 питы-гирос отдали почти 10€ 🙈🙈🙈
⠀
Я утром тоже поехала в Аргостоли, чтобы отстоять очередь в магазин и купить бризол-стейков. Гречемуж уверял, что пару недель назад он взял 6 стейков за 10€. Мне же эти стейки сегодня обошлись в 18.78€
⠀
Ну, а потом мужж признался в любви сначала стейком, потом курочкой на гриле, а потом доброй порцией каламакья - шашлычков
⠀
А вы мясоед или вегетарианец? Сладкоежка или больше по солёным огурцам?

Кстати, про виды мясных вкусностей (телефон исправил на опасностей) в Греции читайте у Ланы
https://t.iss.one/grecheskiy_uchim/399


#кефалония #греческиеистории #греческиетрадиции

@nata_kefalonia