Включите звук.

Снимите обувь.

Закройте глаза.

И айда в море...


#моретерапия #кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

Кукареку! - проснулся Спиросов петух белый и объявил всей деревне Зворонате, что новый день начался.
⠀
- Чих-чуф - пыхтит кофе-машина на еще спящей кухне. Сейчас в тишине, пока домашние спят, я заварю себе кофе с ванилью и гляну, что там за окном. Сегодня на Кефалонии будет чудесный летний день и не надо торопиться
⠀
Потихонечку открываю дверь, которая немного скрипит. Опять слышу кукареканье и птичий гомон, который только рано утром можно услышать. Лето на дворе уже, тепло!
⠀
Воздух сырой после ночи, но совсем не зябко. Трава мокрая и тяжелая от росы. Цветущий жасмин пахнет так сильно, что я аж прикрываю глаза и вдыхаю глубоко воздух, чтобы запомнить на весь день такой жасминный дух
⠀
Собаки, вытягиваясь и виляя хвостами, бегут за утренними обнимашками. Коты наоборот, зевают и не двигаются с места, ожидая, когда я подойду и подоброутрую. Только Питогирос, вечный жалобщик, орет дурным голосом, привлекая внимание и сразу требуя еду. Я и псы морщимся от столь пронзительного мяуканья в нашем тихом утре и скорее его чешем за ушком, чтоб заткнулся и не орал как на пожар
⠀
Мой сосед, к. Михалис, уже с лопатой идет на огород, сегодня будет окучивать картоху
⠀
А вон Никос-албанец бежит копать огород к кирие Розе. Никос - поденный работник, берется за любую физическую работу. Весна и осень для него самая горячая пора и он просто нарасхват. Но и летом от дел нет отдыха. Никос, пожалуй, самый большой трудяга в нашей деревне. Я машу ему рукой и желаю хорошего дня
⠀
Спиросов петух опять кукарекает. Ему вторят гуси Николаса, что через дорогу от нас. А сам Николас уже с тележкой травы торопится покормить живность. Псы его облаивают, я на них шикаю - это такой утренний ритуал
⠀
Показался белый фургон булочника с Лакитры, соседней деревни - там у них пекарня есть. Фургон останавливается у дверей англичан Фила и Кэти, водитель вешает на ручку двери пакет со свежим хлебом. - Καλιμέρα σας!- улыбаюсь я в ответ на бибиканье
⠀
Вокруг меня мягкое летнее утро. Опустившиеся веьви с цветками и маленькими гранатами. Пожелтевшая трава. Ух, сегодня будем поливать петунии и опробуем наточенные цепи для пилы. А потом на море, да. Руки чешутся в предвкушении работы
⠀
Снова кукарекает петух. Доброе утро, люди!
⠀
А как начинается ваше утро?

#кефалония #гречедеревня #греческиеистории

Источник 👉🏻 @nata_kefalonia

Самый модный пляж Кефалонии, Коста-Коста.

Водичка сказочная. На рейде шикарная яхта.

Апельсиновый сок, солнце и релакс.

Что ещё надо для отпуска?

#кефалония #едемвгрецию #греческиеистории

@nata_kefalonia

Самого доброго пятничного утра с пляжа Авитос!

#кефалония

Сегодня у набережной Аргостоли были замечены дельфины 🐬

Руки дрожали от восторга (поэтому горизонт не горизонтный), улыбка от уха и до пяток, едва удержалась, чтоб не сигануть в дельфинью компанию.

Чудо-остров Кефалония, малооткрытый русскоговорящими туристами, но весьма любимый дельфинами, китами (заплывают иногда), розовыми фламинго и морскими черепахами

#кефалония #греция2021 #греческиеистории

@nata_kefalonia

Сегодня аристократично доспала аж до 9 утра, а проснувшись не обнаружила у кровати колокольчика для позвонить прислуге 🤔
⠀
Лежала, гневалась
⠀
Потом вспомнила, что колокольчика и прислуги у меня нет и вообще уже пора вставать и обед варить для троглодитского греческого семейства 😂
⠀
На обед сегодня аракАс - вкуснячее блюдо из молодого зеленого горошка - радость всем ППшникам, вегетарианцам, веганам, постящимся и гречемужа моего радость тоже
⠀
Понадобится:
⠀
🟢 свежий зеленый горошек, уже лущеный (у кого нет, берите мороженый), около 1 кг
⠀
🟢 2-3 морковки, порезать мелко
⠀
🟢 1-2 картофелины (если есть артишоки, то можно без картошки, но с артишоками)
⠀
🟢 пара пучков зеленого лука и укропа
⠀
🟢 артишоки, 10-11 шт (у меня в этот раз не было, но с ними вкуснее)
⠀
🟢 оливковое масло, соль, перчик, сок 1 лимона
⠀
👉 в глубокую толстодонную кастрюлю льем щедро оливомасла, припускаем зеленый лучок
⠀
👉 добавляем туда же морковку, картоху/артишоки, активно и нежно мешая
⠀
👉 отправляем в кастрюлю укропчик и наш горошек, мешаем и наслаждаемся расерывающимся ароматом

☝ укропа должно быть много. Можно прям два букета нарезать
⠀
👉 наливаем водички. Я наливаю на глазок, горошек, подлец, всплывает.
Блюдо не выглядит как суп, но и как сухой гарнир тоже не надо.
⠀
👉 добавляем лимонный сок, соль, перец и ждем, как закипит
⠀
👉 уменьшаем огонь и варим до готовности. Жидкости должно быть достаточно, но не как суп
⠀
👉 блюдо должно настояться 10-15 минут и можно есть
⠀
👉 умопомрачительно вкусно с добрым куском феты и светлым пивом
⠀
👉 на весь процесс приготовления уходит минут 40-час

⠀
А что у вас сегодня на обед?

#гречееда #греческиеистории #кефалония

@nata_kefalonia

Сладкоежки, пст!
⠀
Заваривайте чай и читайте про вкуняшки на Кефалонии и в Греции
⠀
Итак, одна из самых известных сладостей - это ярко-красный карамелизованный жареный миндаль под названием μάντολες (мАндолес), который окрашивают с помощью водорослей. На свадьбах угощают мАндолес. На крестинах тоже. И даже в мэрии стоит вазочка с мАдолами. Будете закупаться подарками – смело покупайте коробочки с красным миндалем на гостинцы
⠀
🧁 Παστέλι (пастЕли), по-нашему козинаки - конфеты из кунжутных семечек и меда. Или орехов и меда. Или миндаля и меда. Или всего вместе и меда
⠀
🧁 Μαντολάτο (мандолАто) - мягкая нуга с тестом из сахара, меда, яиц и миндаля. Вкусно, что сказать
⠀
🧁 Αμυγδαλωτά (амигдалотА) - угощение, приготовленное из измельченного сладкого и горького миндаля и сахара, приправленное ароматной розовой водой или цветком апельсина
⠀
🧁 Ρυζόγαλο (ризОгало) - рисовый пудинг, идеально на завтрак
⠀
🧁 Αμυγδαλόπιτα (амигдалОпита) - миндальный пирог. (портокалОпита) – апельсиновый пирог. Я такое не люблю – слишком много сиропа и пирог как-будто мокрый
⠀
🧁 Γαλακτομπούρεκο (галактобУреко) – что-то типа молочного пирога. Мой муж валится на спину и шевелит от счастья задними лапками при виде галактобуреко. Сразу говорю, что это сахарная бомба, слипнется потом обязательно
⠀
🧁 Μπουγάτσα (бугАцца) – ммм это что-то пирога из тонкого теста со сладкой кремовой начинкой или сырной кремовой начинкой. Если сладкая бугацца – сверху корица и сахарная пудра и инджой как говорится
⠀
🧁 Λουκουμάδες (лукумАдес)- дрожжевое тесто, жаренное во фритюре, пропитанное медом и корицей, ну просто пальчики откусишь!
⠀
🧁 Χαλβάς (халвАс) – это халва. Тут она бывает разных видов – кунжутная, арахисовая, с каким-то еще вкусом и ароматом
⠀
🧁 Λουκούμι (лукУми) – рахат-лукум. Но, имхо, турецкий вкуснее
⠀
🧁 Κουλουράκια (кулурАкья) – печенюхи разнообразные, часто из песочного теста
⠀
🧁 Κουραμπιές (курабьЕ)– традиционное, я бы сказала рождественское печенье, из песочного теста и миндалиной внутри. Про него и меламакАрона (печенье с сиропом) расскажу ближе к Рождеству
⠀
🧁 Τσουρέκι (цурЕки) – дрожжевой пасхальный хлеб, скоро буду писать рецепт

А вы по сладенькому или лучше колбасы счастья нету?

#гречееда #кефалония #греция #греческиеистории

@nata_kefalonia

Пляж, утро. Тишина. Практически никого нет
⠀
Пара средних лет заходит в море 👫
Через три минуты в громкоговоритель слышно, как спасатель говорит на греческом:
⠀
- Мин пигЕнете поли меса сти тАласса! Мин колибАте ста васьЯ!
⠀
От пары никакой реакции. Они идут дальше в море, не обращая внимания на громкоговоритель
⠀
- Дженьчина и нет дженчина! - орет спасатель заученные по-русски слова - иди берег! Море плохо!
⠀
Пара оборачивается на крик и выходит на пляж
⠀
Сидят минут десять и снова заходят в море 🌊
⠀
- Алё, эй! Дженьчина, туда! Море плохо! Берег ходить!
⠀
Пара снова выходит на пляж. Курят по сигарете. И опять в море 👫🌊
⠀
Спасатель зовет русскоговорящего помощника Василия, тот берет мегафон и говорит:
⠀
- Ребята, не заплывайте за буйки, там глубина!
⠀
Пара смотрит на него. Мужчина Показывает пальцами что всё "ОК", но продолжают плавать там же
⠀
- Эй, мужик! - уже со злостью в голосе кричит Василий - Ты че бл.., не слышишь? Утоните и хана!
⠀
Наконец, пара, кажется, услышала и возвращается на берег 😓
⠀
Василий продолжает их отчитывать:
-Ну вы чего? Утоните, а нас потом посадят!
⠀
Пара выходит на сушу, мужчина подходит к спасателям и спрашивает:
⠀
- Парле ву франсе?


#греция #кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

🇬🇷🏖 "Стоишь на берегу ⛱ и чувствуешь солёный запах ветра, что веет с моря 🌊 и веришь, что свободен ты, и жизнь лишь началась" - из фильма 🎥 "Достучаться до небес", 1997 год.

📷 На фото: Ионический остров Кефалония.

Если вас привлекает остров Кефалония, вам просто жизненно необходимо ознакомиться с его буднями и жизнью, а также с Греческими историями этого замечательного и очень живописного эллинского острова 🏖🌴🌿
#Кефалония

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ t.iss.one/LoveGreece