Малосольное овощное #ассорти
Овощи* ассорти 0,8-1 кг
Чеснок 50 г
Укроп ½ пучка
Рассол:
Минералка типа Нарзан ~1,5 л
Соль 2 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Лимонный сок 4 ст.л.
*кабачок, пекинская и обычная капуста, болгарский перец, огурцы, помидоры
Кабачок и огурцы нарезать кружками толщиной 5 мм, в зависимости от размера можно разрезать их пополам или на 4 части.
Обе капусты нарезать квадратиками, перец брусочками, помидоры дольками, чеснок пластинами. Нарезать крупно укроп и все перемешать в миске.
Смешать соль, сахар, лимонный сок и минералку до полного растворения. Залить овощи и убрать в холодильник минимум на 2 суток, лучше дольше. Можно положить под гнёт, тогда ассорти, возможно, будет готово быстрее.
Кстати, прекрасный гарнир получился к драникам⬇️
Овощи* ассорти 0,8-1 кг
Чеснок 50 г
Укроп ½ пучка
Рассол:
Минералка типа Нарзан ~1,5 л
Соль 2 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Лимонный сок 4 ст.л.
*кабачок, пекинская и обычная капуста, болгарский перец, огурцы, помидоры
Кабачок и огурцы нарезать кружками толщиной 5 мм, в зависимости от размера можно разрезать их пополам или на 4 части.
Обе капусты нарезать квадратиками, перец брусочками, помидоры дольками, чеснок пластинами. Нарезать крупно укроп и все перемешать в миске.
Смешать соль, сахар, лимонный сок и минералку до полного растворения. Залить овощи и убрать в холодильник минимум на 2 суток, лучше дольше. Можно положить под гнёт, тогда ассорти, возможно, будет готово быстрее.
Кстати, прекрасный гарнир получился к драникам⬇️
👍2
#драники из кабачков с фаршем индейки #новый рецепт
Ингредиенты
Кабачки молодые 400-500 г
Фарш индейки 400-500 г
Творожный/сливочный сыр - 100-150 г
Сметана 1 ст.л.
Яйца куриные 1 шт.
Рисовая манка/Манная крупа 3-4 ст.л.
Зелень укропа по вкусу
Чеснок 3 крупных зубца
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Моем кабачок и натираем его на терке вместе с кожурой. Даем постоять чтобы кабачки пустили лишний сок.
2. Хорошо отжимаем натертый кабачок через салфетку и выкладываем в миску.
3. Добавляем к тертому кабачку творожный сыр, сметану, яйцо, нарубленный укроп, натертый чеснок и фарш. Размешиваем.
4. Далее в эту массу добавляем рисовую манку и солим по вкусу. Хорошо перемешиваем и даем постоять минут 10 для набухания манки.
5. Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем ее.
6. Ложкой выкладываем на сковороду нашу кабачковую смесь. Обжариваем до готовности на среднем огне с обеих сторон.
Внук оценил 👍👍👍
#нюансы
Очень удобно оказалось жапить драники на сковороде для оладьев с ячейками.
Ингредиенты
Кабачки молодые 400-500 г
Фарш индейки 400-500 г
Творожный/сливочный сыр - 100-150 г
Сметана 1 ст.л.
Яйца куриные 1 шт.
Рисовая манка/Манная крупа 3-4 ст.л.
Зелень укропа по вкусу
Чеснок 3 крупных зубца
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Моем кабачок и натираем его на терке вместе с кожурой. Даем постоять чтобы кабачки пустили лишний сок.
2. Хорошо отжимаем натертый кабачок через салфетку и выкладываем в миску.
3. Добавляем к тертому кабачку творожный сыр, сметану, яйцо, нарубленный укроп, натертый чеснок и фарш. Размешиваем.
4. Далее в эту массу добавляем рисовую манку и солим по вкусу. Хорошо перемешиваем и даем постоять минут 10 для набухания манки.
5. Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем ее.
6. Ложкой выкладываем на сковороду нашу кабачковую смесь. Обжариваем до готовности на среднем огне с обеих сторон.
Внук оценил 👍👍👍
#нюансы
Очень удобно оказалось жапить драники на сковороде для оладьев с ячейками.
👍2
Forwarded from КуЛЕНАрия
#напоминалка
Сахарный сироп должен выглядеть вот так, ну и снять пенки надо по максимуму 😉
Зы. Имейте в виду, что сладость сахара, а также количество пенок сильно зависит не только от того, где вырастили свеклу, но и от качества очистки сахара.
Сахарный сироп должен выглядеть вот так, ну и снять пенки надо по максимуму 😉
Зы. Имейте в виду, что сладость сахара, а также количество пенок сильно зависит не только от того, где вырастили свеклу, но и от качества очистки сахара.
👍1
Любимый с детства классический летний #салат из помидоров, огурцов и болгарского перца с репчатым луком
Помидоры (сегодня был микс из красных и желтых)
Огурцы (деревенские из Рязанской области)
Болгарский перец
Репчатый лук
Чёрный перец
Соль
Сахар по желанию
Растительное масло (немного)
Овощи нарезать, положить соль, сахар, перец, заправить растительным маслом, перемешать салатными или деревянными ложками.
Приятного аппетита 😋
Помидоры (сегодня был микс из красных и желтых)
Огурцы (деревенские из Рязанской области)
Болгарский перец
Репчатый лук
Чёрный перец
Соль
Сахар по желанию
Растительное масло (немного)
Овощи нарезать, положить соль, сахар, перец, заправить растительным маслом, перемешать салатными или деревянными ложками.
Приятного аппетита 😋
👍1
Чем заменить вустерский соус
Вустерский соус делают из солодового уксуса, анчоусов, тамаринда (это плоды бобового дерева), сахара, лука, чеснока и специй. У соуса сложный насыщенный вкус: кисло-сладкий, пряный, с рыбными нотками и не сильно солёный. Его используют для мяса, рыбы, маринадов, салатов, тартара, соусов и даже коктейлей.
Полного аналога вустерского соуса нет, но можно добиться похожего вкуса. Указанные ниже пропорции подходят для замены примерно 1 столовой ложки соуса.
1.Как заменить вустерский соус соевым
Что понадобится: 1 столовая ложка соевого соуса + сахар и лимонный сок (опционально).
По цвету и текстуре они схожи. Соевый соус тоже насыщенный, с ферментированным вкусом. В нём отсутствует сладость, поэтому можно добавить щепотку сахара. А капля лимонного сока сделает его кислее.
2. Как заменить вустерский соус бальзамическим уксусом
Что понадобится: 1 столовая ложка бальзамического уксуса (можно меньше) + 1 чайная ложка соевого соуса (опционально).
В основе вустерского соуса — уксус, так что такой вариант вполне подходит для замены. К тому же у бальзамического уксуса тоже насыщенный темный цвет и характерный кисло-сладкий вкус. Ему не хватает солёности и пряности, поэтому можно добавить немного соевого соуса.
3. Как заменить вустерский соус мисо-пастой
Что понадобится: 1 столовая ложка мисо-пасты + 1 чайная ложка воды.
Мисо-паста густая, так что ее нужно развести водой до более жидкого состояния.
Вустерский соус более сбалансирован по кислотности, сладости и солености, а мисо — это в основном соленый и умами-вкус, без выраженной пряности. Поэтому можно добавить к пасте немного бальзамического уксуса и соевого соуса.
4. Как заменить вустерский соус рыбным соусом
Что понадобится: ½ столовой ложки рыбного соуса + ½ столовой ложки яблочного уксуса или лимонного сока + ½ чайной ложки сахара.
В нём тоже есть анчоусы, поэтому ароматы схожи. Но рыбный соус более концентрированный и солёный. Чтобы придать приправе кисло-сладкий вкус, стоит добавить уксус и подсластитель.
5. Как заменить вустерский соус устричным соусом
Что понадобится: 1 столовая ложка устричного соуса.
У него солёно-сладкий вкус, а также схожий морской аромат. Если не хватит характерной кислинки вустерского соуса, влейте чуть-чуть лимонного сока или яблочного уксуса.
6. Как заменить вустерский соус красным вином
Что понадобится: 2 столовые ложки красного вина.
Вино придаст блюду кислинку, глубокий вкус и легкую терпкость. А соленость и пряность вы сможете отрегулировать специями. Этот способ подходит для соусов, маринадов и блюд, которые долго тушатся.
7. Как заменить вустерский соус кетчупом
Что понадобится: ½ столовой ложки кетчупа + ¼ столовой ложки соевого соуса + ¼ столовой ложки белого винного уксуса.
Это сочетание ингредиентов дает нужный вкус: терпкий, кисловатый, соленый, слегка пряный. А ещё сладковатый — именно благодаря кетчупу.
8. Как заменить вустерский соус пастой из анчоусов
Что понадобится: 1 столовая ложка пасты из анчоусов + 1 чайная ложка бальзамического уксуса (опционально).
Как мы уже говорили, в состав вустерского соуса входят анчоусы, а потому можно взять их как замену. Если нет готовой пасты, измельчите консервированное филе анчоуса с небольшим количеством оливкового масла и соли. Этот вариант подойдет, если в блюде нужен именно характерный рыбный вкус. Для кисло-сладкого привкуса можно добавить уксус.
9. Как заменить вустерский соус пастой из тамаринда
Что понадобится: ½ столовой ложки пасты из тамаринда + ½ столовой ложки соевого соуса.
Не самый распространённый продукт, но все же подходящий, потому что как раз входит в состав вустерского соуса. У тамаринда кисло-сладкий вкус, так что он требует балансировки. Рекомендуется добавить к нему соевый соус. Впрочем, если вкус вас устраивает, можно разбавить пасту просто водой, чтобы она стала жидкой.
Источник
Вустерский соус делают из солодового уксуса, анчоусов, тамаринда (это плоды бобового дерева), сахара, лука, чеснока и специй. У соуса сложный насыщенный вкус: кисло-сладкий, пряный, с рыбными нотками и не сильно солёный. Его используют для мяса, рыбы, маринадов, салатов, тартара, соусов и даже коктейлей.
Полного аналога вустерского соуса нет, но можно добиться похожего вкуса. Указанные ниже пропорции подходят для замены примерно 1 столовой ложки соуса.
1.Как заменить вустерский соус соевым
Что понадобится: 1 столовая ложка соевого соуса + сахар и лимонный сок (опционально).
По цвету и текстуре они схожи. Соевый соус тоже насыщенный, с ферментированным вкусом. В нём отсутствует сладость, поэтому можно добавить щепотку сахара. А капля лимонного сока сделает его кислее.
2. Как заменить вустерский соус бальзамическим уксусом
Что понадобится: 1 столовая ложка бальзамического уксуса (можно меньше) + 1 чайная ложка соевого соуса (опционально).
В основе вустерского соуса — уксус, так что такой вариант вполне подходит для замены. К тому же у бальзамического уксуса тоже насыщенный темный цвет и характерный кисло-сладкий вкус. Ему не хватает солёности и пряности, поэтому можно добавить немного соевого соуса.
3. Как заменить вустерский соус мисо-пастой
Что понадобится: 1 столовая ложка мисо-пасты + 1 чайная ложка воды.
Мисо-паста густая, так что ее нужно развести водой до более жидкого состояния.
Вустерский соус более сбалансирован по кислотности, сладости и солености, а мисо — это в основном соленый и умами-вкус, без выраженной пряности. Поэтому можно добавить к пасте немного бальзамического уксуса и соевого соуса.
4. Как заменить вустерский соус рыбным соусом
Что понадобится: ½ столовой ложки рыбного соуса + ½ столовой ложки яблочного уксуса или лимонного сока + ½ чайной ложки сахара.
В нём тоже есть анчоусы, поэтому ароматы схожи. Но рыбный соус более концентрированный и солёный. Чтобы придать приправе кисло-сладкий вкус, стоит добавить уксус и подсластитель.
5. Как заменить вустерский соус устричным соусом
Что понадобится: 1 столовая ложка устричного соуса.
У него солёно-сладкий вкус, а также схожий морской аромат. Если не хватит характерной кислинки вустерского соуса, влейте чуть-чуть лимонного сока или яблочного уксуса.
6. Как заменить вустерский соус красным вином
Что понадобится: 2 столовые ложки красного вина.
Вино придаст блюду кислинку, глубокий вкус и легкую терпкость. А соленость и пряность вы сможете отрегулировать специями. Этот способ подходит для соусов, маринадов и блюд, которые долго тушатся.
7. Как заменить вустерский соус кетчупом
Что понадобится: ½ столовой ложки кетчупа + ¼ столовой ложки соевого соуса + ¼ столовой ложки белого винного уксуса.
Это сочетание ингредиентов дает нужный вкус: терпкий, кисловатый, соленый, слегка пряный. А ещё сладковатый — именно благодаря кетчупу.
8. Как заменить вустерский соус пастой из анчоусов
Что понадобится: 1 столовая ложка пасты из анчоусов + 1 чайная ложка бальзамического уксуса (опционально).
Как мы уже говорили, в состав вустерского соуса входят анчоусы, а потому можно взять их как замену. Если нет готовой пасты, измельчите консервированное филе анчоуса с небольшим количеством оливкового масла и соли. Этот вариант подойдет, если в блюде нужен именно характерный рыбный вкус. Для кисло-сладкого привкуса можно добавить уксус.
9. Как заменить вустерский соус пастой из тамаринда
Что понадобится: ½ столовой ложки пасты из тамаринда + ½ столовой ложки соевого соуса.
Не самый распространённый продукт, но все же подходящий, потому что как раз входит в состав вустерского соуса. У тамаринда кисло-сладкий вкус, так что он требует балансировки. Рекомендуется добавить к нему соевый соус. Впрочем, если вкус вас устраивает, можно разбавить пасту просто водой, чтобы она стала жидкой.
Источник
Немного о качестве винтовых крышек.
Я мало куда кладу уксус - это маринованные помидоры, грибы и овощные салаты.
Результат вы видите на фото😡, причем у грибов, где уксуса больше, но которые были в банках с собственными крышками меньшего диаметра, проблем с покрытием не было.
Нижний рад - это крышки от банок с покупными консервами.
Кстати, качество крышек резко упало в прошлом году, понятно почему... А потом выяснила у хозяина хозмаговского ларька на рынке, что винтовые крышки теперь, оказывается, тоже одноразовые 🤦♀, поэтому при покупке надо предупреждать, что нужны прочные (для автоклава - прим. мое)
После этого я вывела для себя несколько правил при покупке крышек:
1. Не покупать крышки в ларьках
2. Можно покупать крышки в сетевых магазинах, особенно если на крышке есть штрихкод (такие покупала в Фикспрайсе)
3. Выбирать крышки для автоклавов или импортные - они есть на маркеплейсах
4. Покупать заранее😉
На Озоне покупала турецкие крышки - мне понравилось (они кстати, тоже для автоклава)
Я мало куда кладу уксус - это маринованные помидоры, грибы и овощные салаты.
Результат вы видите на фото😡, причем у грибов, где уксуса больше, но которые были в банках с собственными крышками меньшего диаметра, проблем с покрытием не было.
Нижний рад - это крышки от банок с покупными консервами.
Кстати, качество крышек резко упало в прошлом году, понятно почему... А потом выяснила у хозяина хозмаговского ларька на рынке, что винтовые крышки теперь, оказывается, тоже одноразовые 🤦♀, поэтому при покупке надо предупреждать, что нужны прочные (для автоклава - прим. мое)
После этого я вывела для себя несколько правил при покупке крышек:
1. Не покупать крышки в ларьках
2. Можно покупать крышки в сетевых магазинах, особенно если на крышке есть штрихкод (такие покупала в Фикспрайсе)
3. Выбирать крышки для автоклавов или импортные - они есть на маркеплейсах
4. Покупать заранее😉
На Озоне покупала турецкие крышки - мне понравилось (они кстати, тоже для автоклава)
👍1
📍Заливной #пирог с рисовой манкой и рыбными консервами #безглютена #лучший рецепт
Рецепт ТУТ
Не забывайте ставить на дно духовки посуду с водой, чтобы низ пирога не подгорел 😉 ( как у меня сегодня🤦♀)
Зы. Супруг сказал "Хороший пирог"🤭🤭🤭 - это его высшая похвала для выпечки из безглютеновой муки. Кстати, низ в этот раз поднялся аж в 2 раза - сама обалдела😁
Рецепт ТУТ
Не забывайте ставить на дно духовки посуду с водой, чтобы низ пирога не подгорел 😉 ( как у меня сегодня🤦♀)
Зы. Супруг сказал "Хороший пирог"🤭🤭🤭 - это его высшая похвала для выпечки из безглютеновой муки. Кстати, низ в этот раз поднялся аж в 2 раза - сама обалдела😁
👍1
Лучшая форма для выпечки #кекс #банановый #безглютена в газовой духовке.
Я долго мучилась с подбором формы, чтобы середина у кекса пропекалась, пока наконец не вспомнила о советском кексе с дыркой посередине, который продавался в коробке🤭.
И вот результат, кстати это уже вторая выпечка в этой форме, которая полностью пропеклась. Можно класть в тесто ломаный шоколад и цукаты - никаких проблем😊.
#нюансы
Соблюдать рецептуру, чтобы кекс не просел под собственной тяжестью, когда вынимаете.
Через 30 минут поставить на дно духовки посуду с водой, чтобы дно не подгорело.
Выпекать не менее 1 часа.
Вынимать, перевернув форму вниз, потом можно перевернуть кекс обратно.
Положить на кулинарную решетку, прикрыть сверху полотенцем.
Резать ТОЛЬКО остывшим!
Приятного аппетита 😋
Форма продаётся на Озоне, едет долго - месяц🤷♀
Теперь осталось протестить другие рецепты 😉
Рецепт ТУТ
#полезности
Я долго мучилась с подбором формы, чтобы середина у кекса пропекалась, пока наконец не вспомнила о советском кексе с дыркой посередине, который продавался в коробке🤭.
И вот результат, кстати это уже вторая выпечка в этой форме, которая полностью пропеклась. Можно класть в тесто ломаный шоколад и цукаты - никаких проблем😊.
#нюансы
Соблюдать рецептуру, чтобы кекс не просел под собственной тяжестью, когда вынимаете.
Через 30 минут поставить на дно духовки посуду с водой, чтобы дно не подгорело.
Выпекать не менее 1 часа.
Вынимать, перевернув форму вниз, потом можно перевернуть кекс обратно.
Положить на кулинарную решетку, прикрыть сверху полотенцем.
Резать ТОЛЬКО остывшим!
Приятного аппетита 😋
Форма продаётся на Озоне, едет долго - месяц🤷♀
Теперь осталось протестить другие рецепты 😉
Рецепт ТУТ
#полезности
👍1
Кстати, я тут освоила традиционное блюдо английской кухни под названием "пастуший пирог" который совсем не пирог, а просто хитровыделанная🤦♀ картофельная запеканка с мясом. А все потому, что в половине фанфиков по Гарри Поттеру этот "пирог" фигурирует как праздничное блюдо в Хогвартсе😳. Причём восторгов своего супруга по поводу этого блюда я так и не поняла🤷♀: ну пюре с сыром, ну поджаренный сырой фарш с луком и морковью, потушенный в томатном соусе с вином по типу лазаньи... Потом все это запекается - снизу фарш, сверху картошка.
Имхо наша обычная с прокрученным вареным мясом, обжаренным с луком, запеченная между двумя слоями пюре, куда вкуснее😉.
Ну в общем, как я и писала ранее, что вся эта типа навороченная европейская кухня - всегда лишь о том, как сделать из г... конфетку 😏. А теперь представьте, что вы на праздничный стол поставите обычную картофельная запеканку...🤭
Рецепт готов, выложу на сайт
Имхо наша обычная с прокрученным вареным мясом, обжаренным с луком, запеченная между двумя слоями пюре, куда вкуснее😉.
Ну в общем, как я и писала ранее, что вся эта типа навороченная европейская кухня - всегда лишь о том, как сделать из г... конфетку 😏. А теперь представьте, что вы на праздничный стол поставите обычную картофельная запеканку...🤭
Рецепт готов, выложу на сайт
👍2
#перец фаршированный тушеный
#лучший рецепт
Перец сладкий - 7-8 шт. средний размер
Фарш индейки*/мясной базовый ~500 г
Рис отварной ~ 2/3 количества фарша
Соус:
сметана ~ 200 г,
кетчуп ~ 200 г,
майонез ~ 150 г,
соль, сахар.
Перцы помыть, вырезать плодоножку и вычистить семена.
Тщательно перемешать фарш с рисом - сначала ложкой, потом руками.
Нафаршировать перцы, сложить их дыркой вверх в кастрюлю/сотейник с плоским дном.
Аккуратно налить на дно кастрюли воду на треть или половину высоты перцев.
Закрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне от 30 мин. до полуготовности (перцы стали мягче, фарш выпустил сок и спрессовался).
Смешать соус. Залить перцы соусом, обязательно залив каждую верхушку.
Закрыть крышкой и тушить от 30 мин. (время зависит от толщины стенок перцев), периодически поливая верх перцев соусом из кастрюли.
*лучше всего из красного мяса (бедро/голень), никакой магазинный фарш не сравнится 👍
Фарш делаем в любой конфигурации, но чеснок и зелень желательно
#лучший рецепт
Перец сладкий - 7-8 шт. средний размер
Фарш индейки*/мясной базовый ~500 г
Рис отварной ~ 2/3 количества фарша
Соус:
сметана ~ 200 г,
кетчуп ~ 200 г,
майонез ~ 150 г,
соль, сахар.
Перцы помыть, вырезать плодоножку и вычистить семена.
Тщательно перемешать фарш с рисом - сначала ложкой, потом руками.
Нафаршировать перцы, сложить их дыркой вверх в кастрюлю/сотейник с плоским дном.
Аккуратно налить на дно кастрюли воду на треть или половину высоты перцев.
Закрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне от 30 мин. до полуготовности (перцы стали мягче, фарш выпустил сок и спрессовался).
Смешать соус. Залить перцы соусом, обязательно залив каждую верхушку.
Закрыть крышкой и тушить от 30 мин. (время зависит от толщины стенок перцев), периодически поливая верх перцев соусом из кастрюли.
*лучше всего из красного мяса (бедро/голень), никакой магазинный фарш не сравнится 👍
Фарш делаем в любой конфигурации, но чеснок и зелень желательно
👍1
Forwarded from Культура.РФ
Собрали для вас оригинальные рецепты блюд из персиков и яблок, айвы и малины, груш и слив. Побалуйте себя и своих близких десертами по старинным кулинарным руководствам.
* Владимир Маковский. Варят варенье. 1876. Третьяковская галерея, Москва
* Владимир Маковский. Варят варенье. 1876. Третьяковская галерея, Москва
👍2
Forwarded from Царьград ТВ
Как заработать на продаже незрелых персиков без особых усилий? Да проще простого! Ролик об уловке «предпринимателей» уже гуляет по Сети.
Ведущая Царьграда Елена Афонина рассказала об ухищрениях торговцев:
«Вот посмотрите, фокус-покус с экспресс-созреванием фруктов в уличных павильонах: берёшь аэрозольную краску, баллончик, наносишь ровным слоем на персики — и вот перед вами на полочке лежит сочный спелый плод. То, что потом этот персик может съесть ребёнок и отравиться аэрозольной краской, простите меня, но никто не докажет. Потому что непонятно, чем и как эти персики обрабатывали».
Более того, на ягодных прилавках спелую черешню могут обрабатывать средством для травли тараканов!
«В Петербурге, например, дихлофосом черешню и вишню обрабатывают, чтобы мухи не садились, понимаете? И никто не стесняется совершенно этого»,
— рассказал в эфире программы «Мы в курсе» Александр Виноградов, руководитель петербургского общества защиты прав потребителей «Потребнадзор».
Проблема усугубляется тем, что проверки таких точек не проводятся.
«Мы полностью доверились бизнесу. Правительство говорило, что бизнес у нас социально ответственный, и большинство действительно такие. Но есть персонажи, особенно это касается торговли сезонными товарами, которые не соблюдали, не соблюдают и не будут, к сожалению, соблюдать законы РФ»,
— констатировал Виноградов.
📷: «Шедеврум»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
#зразы в беконе
Приготовить базовый фарш, например, из индейки.
Нарезать небольшими брусочками твердый сыр (Гауда, Эдам или Тильзитер).
Слепить из фарша шарики с сыром внутри.
Каждый шарик обернуть в листик бекона (я беру готовую нарезку сырокопченого бекона Велком).
Смазать растительным маслом форму и равномерно распределить зразы по форме.
Запекать при 180°С от 40 минут на средней полке духовки.
Отличная закуска к пиву👍
Приготовить базовый фарш, например, из индейки.
Нарезать небольшими брусочками твердый сыр (Гауда, Эдам или Тильзитер).
Слепить из фарша шарики с сыром внутри.
Каждый шарик обернуть в листик бекона (я беру готовую нарезку сырокопченого бекона Велком).
Смазать растительным маслом форму и равномерно распределить зразы по форме.
Запекать при 180°С от 40 минут на средней полке духовки.
Отличная закуска к пиву👍
👍1