Стоимость популярных в Корее блюд за последний год увеличилась в диапазоне 5-15%, что связано с ростом цен на сырьё и основные компоненты (мука, растительное масло, сахар и соевый соус) на фоне волатильности мировых цен на зерно.
Так, средняя цена самгёпсаля в Сеуле составляет 18954 воны за 200 грамм (+11,6% к январю т.г. и +7,38% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года). Порция данного блюда в ресторане обойдётся в районе 20 тыс. вон. Нэнмён обойдётся покупателю в 10500 вон (+7,05% и +7,9% соответственно), а чачжанмён в 6531 вону (+13,2%). Стоимость остальных пользующихся спросом блюд: кхалькуксу – 8462 воны (+8,92% и +11,12%), самгетхан – 15769 вон (+10,21% и +10,8%), пибимпап – 9846 вон (+7,11% и +7,55%), кимчхичигэ – 7423 воны (+4,88%), кимпап – 3085 вон (+11,41% и +12,96%).

https://newsis.com/view/?id=NISX20221208_0002115871

#Новости #Корея #Общество #Инфляция #Блюдо #Цены #Рост #Экономика #КорейскаяКухня #КорейскаяЕда