Два популярных корейских блюда «уличной кухни» - кимпап и ттокпокки - включены в составленный CNN перечень 50 лучших «уличных блюд» Азии.
В рейтинге также присутствуют: вьетнамские суп фо и сэндвич бань ми, сингапурские крабовые палочки с соусом чили и тосты Кая, гонконгские яичные вафли и рыбные шарики с карри, тайваньские пузырьковый чай и т.н. вонючий тофу, китайские пельмени сяолунбао, японские шарики из осьминога такояки, филиппинский холодный десерт хало-хало, таиландские омлеты из краба и малайзийский рыбный суп с рисовой лапшой асам-лакса.

https://www.koreaherald.com/view.php?ud=20220906000839

#Новости #Корея #Общество #Еда #Продукты #Блюдо #Кухня #Кимпап #Ттокпокки Рейтинг #УличнаяЕда

Известный южнокорейский производитель кондитерских изделий и снэков компания Orion Corp с 15 сентября повышает в среднем на 15,8% отпускные цены на 16 своих продуктов. Это станет первый с её стороны такой шаг за последние девять лет.
Популярное пирожное Choco Pie подорожает на 12,4%, Poca Chip на 12,3%, Turtle Chip на 11,7%. Причина известна – резкий рост мировых цен на сырье и энергоносители с конца прошлого года, который привёл к существенному снижению прибыли. По данным компании, по состоянию на конец августа цены на растительное масло, сахар и картофель увеличились более чем на 70% в годовом исчислении. Стоимость энергии для производства продукции выросла более чем на 90%.
Вместе с тем, представители Orion говорят о возможности снижения цен или увеличения объёмов производства своей продукции в случае, если стоимость сырья и энергоносителей в ближайшее время стабилизируется.

https://www.koreatimes.co.kr/www/tech/2022/09/419_335974.html

#Новости #Корея #Экономика #Цены #Продукты #Бизнес #Orion #ChocoPie #Рост

Рост цен на пекинскую капусту, вызванный последствиями неблагоприятных климатических условий (жара, затем два тайфуна), спровоцировал увеличение спроса на готовое кимчхи в крупных магазинах. Вместе с тем, продажи упали из-за нехватки её запасов вследствие дефицита доступного объёма овощей.
Так, за период с 9 по 15 сентября продажи готового кимчхи в крупных дискаунтерах РК снизились на 17,7% в годовом исчислении, что связано с нехваткой пекинской капусты и редиса. Ожидается, что повторится ситуация 2020 года. Тогда из-за непогоды стоимость набора продуктов для кимчхи выросла с 12 (в августе), до 25 тыс. вон (в середине сентября) за 10 кг. Однако уже в октябре цены пекинской капусты упала сразу на 30%.

https://www.koreatimes.co.kr/www/tech/2022/09/419_336237.html

#Новости #Корея #Общество #Продукты #Кимчхи #Цена #Капуста #Рост #Дефицит

По состоянию на август т.г. совокупный объём продаж лапши быстрого приготовления (рамён) Nongshim, Samyang, Ottogi и Paldo в Южной Корее вырос на 4,6% (в сравнении с прошлым годом) и составил 1,3 триллиона вон (917 миллионов долларов). Уверенное первое место на рынке РК занимает производитель Nongshim - 55,7%. Далее следуют Ottogi - 23,2%, Samyang – 11,2% и Paldo – 9,9%. Три самых продаваемых вида рамёна произведены компанией Nongshim.

https://www.koreaherald.com/view.php?ud=20221005000717

#Новости #Корея #Общество #Питание #Продукты #Рамён #Рынок #Продажи

Власти РК в целях борьбы с ростом затяжной инфляции в период традиционной заготовки кимчхи намерены выпустить на рынок дополнительные объёмы запасов овощей и соли. Согласно представленному плану, начиная со следующей недели Сеул направит из своих резервов в открытую продажу 5000 тонн чеснока, 1,4 тонны перца, 3,6 тонны лука и 500 тонн соли и на традиционные рынки. Цены на сельскохозяйственные товары в стране в сентябре выросли на 8,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а потребительские цены – на 5,6%. Прогнозируется, что уровень инфляции в пределах 5-6% сохранится в течение значительного периода времени.
Согласно соцопросам, в текущем году около 65% жителей Южной Кореи планируют готовить кимчи самостоятельно.

https://www.koreaherald.com/view.php?ud=20221028000118

#Новости #Корея #Общество #Экономика #Инфляция #Продукты #Кимчхи

Экспорт Южной Кореей сельскохозяйственной и пищевой продукции за истёкшие 11 месяцев 2022 года рекордного значения в 8,08 млрд долларов. Это на 4% больше, чем годом ранее. Поставки лапши быстрого приготовления (рамён) выросли на 14,5% (в годовом исчислении) до 696 млн долларов, переработанных кофейных продуктов - на 6,7%, риса быстрого приготовления и рисовых лепёшек – на 10,7% до 163 млн долларов.
Прогнозируется, что общий объём экспорта РК пищевой продукции в текущем году превысит показатель прошлого года (8,56 млрд долл.). Ориентиром служит планка в 9 млрд долл. Для её достижения власти принимают активные меры по продвижению корейской сельскохозяйственной продукции на рынках США, Китая, Японии и других стран.

https://www.koreatimes.co.kr/www/biz/2022/12/488_341076.html

#Новости #Корея #Экономика #Торговля #Экспорт #Продукты #Продовольствие #Агро

Экспорт Южной Кореей продукции сельского хозяйства и рыболовства второй год подряд достиг рекордных значений. В 2022 году РК поставки РК за рубеж соответствующих товаров составили 11,98 млрд долл., что превысило результат предыдущего года в 10 млрд долл.

https://world.kbs.co.kr/service/news_view.htm?lang=e&Seq_Code=174897

#Новости #Корея #Торговля #Экспорт #Экономика #Продукты

К 2027 году Сеул планирует увеличить экспорт продуктов питания до 15 млрд долларов. В 2022 году данный показатель составил 8,82 млрд долл. Для достижения указанной цели предполагается увеличить к этому сроку число товаров с объёмом экспорта в 100 млн долл. и выше с 11 до 20, а также содействовать внедрению в индустрию передовых технологий и создать т.н. кластер пищевых технологий.
Ожидается, что благодаря этим усилиям размер пищевой промышленности РК в 2027 году достигнет 846 млрд долл., демонстрируя среднегодовые темпы роста в 9%.

https://www.koreaherald.com/view.php?ud=20230628000175

#Новости #Корея #Экономика #Экспорт #Торговля #Рынок #Продукты

С 1 июля корейские производители продуктов питания впервые с 2010 года снизили цены на выпускаемые товары категории лапши быстрого приготовления, снеков и пр.
Так, Nongshim снизила на 4,5% и 6,9% цены на рамён (с 1000 до 950 вон) и чипсы (с 1500 до 1400 вон). 12 видов продукции компании Samyang Foods подешевеют в среднем на 4,2%, 15 видов рамёна от Ottogi – примерно на 5%, 11 разновидностей рамёна от Paldo – на 5,1%.
Снижение цен в данном сегменте связано с получением соответствующей рекомендации правительства, которое ранее неоднократно подчёркивало необходимость удешевления рамёна, который представляет собой «еду для простых людей».
Согласно статистике KOSIS, за последний год стоимость рамёна выросла на 13,1%, что является самым высоким показателем за последние более чем 14 лет.

https://newsis.com/view/?id=NISX20230630_0002359530

#Новости #Корея #Экономика #Общество #Цены #Рамен #Продукты #Продовольствие

Согласно данным доклада «Тенденции потребительских цен в июле», подготовленного Национальным статистическим управлением РК, в индекс прошлом месяце соответствующий индекс, отражающий потребительскую инфляцию, вырос на 2,3% (в сравнении с прошлым годом) и составил 111,2 пункта. Это самый низкий показатель за последние 25 месяцев. Второй месяц подряд он находится в пределах диапазона в 2%.
Продукция сельского хозяйства, животноводства и рыболовства подешевела на 0,5%. Стоимость промтоваров осталась без изменений. Сектор ЖКХ (электроэнергия, газо- и водоснабжение) прибавил 21,1%, а услуги подорожали на 3,1%.
Значимым фактором замедления инфляции стало падение цен на нефть и её производные – 25,9% (крупнейшее с 1985 года). Его вклад оценивается примерно в 1,5%. Дизтопливо подешевело на 33,4%, бензин на 22,8%, автомобильный СНГ на 17,9%.
Индекс стоимости жизни, который включает в себя 144 наиболее часто покупаемых товара с высокой долей расходов, увеличился на 1,8% - самый низкий результат с февраля 2021 года.

https://www.yna.co.kr/view/AKR20230802028900002?section=economy/all

#Новости #Корея #Экономика #Общество #Инфляция #Цены #Продукты #Топливо

Национальное статистическое управление Р. Корея опубликовало сведения о «Тенденциях потребительских цен в августе». Из них следует, что в прошлом месяце отражающий инфляцию индекс потребительских цен вырос на 3,4% и составил 112,33 балла. В сравнении с предыдущим месяцем прирост составил 1,1% (в июле 2,3%).
Продукция сельского хозяйства подорожала на 5,4%, что способствовало общему увеличению цен на 0,26%. Сильнее всего прибавили фрукты – 13,1%, в то время как овощи, наоборот, подешевели на 1,1% (однако к июлю всё равно рост на 16,5%). Товары с/х, животноводства и морского промысла выросли в цене на 2,7%, а переработанные продукты питания на 6,3%.
Стоимость нефтепродуктов снизилась на 11% (в июле -25,9%).
Сектор услуг ЖКХ (электроэнергия, газо- и водоснабжение) показал рост на уровне 21,1%. Услуги выросли в цене на 3%, из них более всего бытовые – 4,3%. Цены в общепите увеличились на 5,3%.
Индекс стоимости жизни (144 наиболее часто приобретаемых товара) увеличился на 3,9%, что является самым высоким показателем с марта т.г. (4,4%). В лидерах по темпам удорожания продукты питания – 4,7%.
Индекс уровня цен, не учитывающий сельхозпродукцию и нефтепродукты (отражает базовую инфляцию), вырос на 3,9%.

https://www.yna.co.kr/view/AKR20230905016352002?section=economy/all&site=major_news02

#Новости #Корея #Экономика #Инфляция #Цены #Рост #Продукты

Показатель экспорта Южной Кореей сушёных морских водорослей («ким») установил новый рекорд, достигнув отметки в 670 млн долларов за период с января по октябрь т.г.. Это на 20,4% больше, чем годом ранее. По состоянию на 10 ноября он составил уже 700 млн долл., что превышает предыдущий рекорд за весь 2021 год в 690 млн долл. Крупнейшим потребителем «кима» стали США (150 млн долл.), следом за которыми расположилась Япония (140 млн долл.). На долю КНР приходится 90 млн долл. Ранее министерство морских дел и рыболовства РК пообещало довести экспортные поставки морских водорослей до 1 млрд долларов к 2027 году.

https://www.koreaherald.com/view.php?ud=20231210000018

#Новости #Корея #Экономика #Экспорт #Продукты #Ким #Рынок #Водоросли

Экспорт Южной Кореей продукции сельского хозяйства и рыбной промышленности в 2023 году вырос на 3% и достиг отметки в 9,01 млрд долларов.
Поставки свежей продукции упали на 4,2% до 1,51 млрд долл., в то время как экспорт обработанных товаров, таких как лапша быстрого приготовления (рамён), увеличился на 4,6% до 7,5 млрд долл.
Продажи «рамёна» на внешних рынках взлетели на 24,7% до 940 млн долл., а напитков на 11,6% - 570 млн долл. Экспорт кимчхи вырос на 10,3% - 150 млн долл., клубники и груш на 22,5% и 3,6% соответственно, достигнув уровня в 70 млн долл. каждая.
Экспортные поставки в Китай увеличились на 8,9% - 1,38 млрд долларов, в США на 8,7% - 1,3 млрд долларов, в ЕС и Великобританию на 4,5% - 530 млн долларов.

https://www.koreatimes.co.kr/www/biz/2023/12/175_365862.html

#Новости #Корея #Экономика #Экспорт #Продовольствие #Продукты #Торговля #Рамен #Кимчхи

2 апреля Национальное статистическое Управление РК опубликовало доклад «Тенденции потребительских цен в марте». Из документа следует, что индекс потребительских цен в прошлом месяцев вырос на 3,1% (в годовом исчислении) и составил 113,94 пункта.
Стоимость товаров и услуг увеличилась на 4% и 2,3% соответственно (в сравнении с аналогичным периодом прошлого года).
Продукция сельского, рыбного хозяйства и животноводства подорожала на 11,7%, что является самым высоким значением за последние два года и 11 месяцев (с апреля 2021 г.). Сельхозпродукция прибавила в цене 20,5%. На рекордную за всё время величину выросли цены на яблоки и груши – 88,2% и 87,8% (фрукты в целом -40,3%). Также существенно прибавили мандарины (68,4%), помидоры (36,1%), зелёный лук (23,4%). Товары животноводства и морского промысла подорожали на 2,1% и 1,7%. Вклад продукции с/х и животноводства в общий рост потребительской инфляции составил 0,79%.
Стоимость промтоваров увеличилась на 2,2%. В частности, переработанные продукты питания подорожали на 1,4% - самый низкий прирост за 32 месяца.
Нефтепродукты на фоне роста мировых цен на нефть впервые за 14 месяцев показали прирост – на 1,2%. Их вклад в инфляцию – 0,05%.
Цены на услуги ЖКХ прибавили 4,9%: электроэнергия 4,3%, газоснабжение 5,6%, централизованное отопление 12,1%, водоснабжение 2,6%.
Стоимость государственных услуг выросла на 2%, частных на 3,1%, питания в кафе/ресторанах на 3,4%. Аренда вольсе подорожала на 0,8%, чонсе подешевела на 0,7%.
Индекс стоимости жизни (144 наиболее часто приобретаемых товара) подскочил на 3,8%, а индекс свежих продуктов питания (55 товаров, подверженных сезонным колебаниям цен – фрукты, овощи, морепродукты и пр.) на 19,5%.
Показатель базовой инфляции (отражает долгосрочные тенденции, не учитывает сельхозпродукцию и нефтепродукты) увеличился на 2,4%.

https://www.yna.co.kr/view/AKR20240402018751002?section=economy/all&site=topnews01

#Новости #Корея #Экономика #Инфляция #Цены #Продукты #Товары #Индекс #Март #Статистика

Согласно данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР/OECD), Республика Корея вновь впервые за два года и три месяца опережает крупные развитые страны мира по темпам роста цен на продукты питания и напитки.
Так, по состоянию на февраль уровень продовольственной инфляции в РК составлял 6,95%, что выше, чем в среднем по ОЭСР (5,32%). По темпам прироста цен Корея заняла третье место среди 35 стран-членов ОЭСР, уступив Турции (71,12%) и Исландии (7,52%).

https://www.yna.co.kr/view/AKR20240420040800002?section=economy/all&site=major_news02

#Новости #Корея #Экономика #Инфляция #Цены #Рост #Продукты #ОЭСР