Холодец Хлодвига
7.71K subscribers
1.03K photos
9 videos
495 links
Канал о еде в истории, политике и культуре

Мистицизм огурца на полотнах Возрождения, лакомства неандертальцев и страшные секреты пищевой индустрии. По всем вопросам — @clovismeroving
Download Telegram
Керамическая посуда Бронзового века. Витенбергская культура, XVI в. до н.э., Румыния.

#хх_древность
#хх_румыния

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
59👍23
🇷🇴😥Очереди за продуктовыми наборами в Румынии, 1985-1989 года.

На этих снимках фотограф Андрей Панделе запечатлел гнетущую атмосферу в румынских очередях за продуктами.

В начале 1980-х в Румынии начался жесткий дефицит продуктов питания — гораздо более острый, чем в Советском Союзе.

В 1981 году под предлогом оздоровления общественного питания Чаушеску ввел раздачу продуктов по карточкам.

Стандартный месячный рацион составлял:

🥩3,25 кг мяса
🥛6,5 литров молока
🥕13,8 кг овощей
🧈по 1 кг масла и сахара

Рационирование было страшно непопулярным — в 1983 году Чаушеску поставил его целью снизить потребление калорий в стране даже ниже рекомендованных показателей.

Это значит, что на госпайках румыны хронически недоедали. Многие из них тратили все свободное время на стояние в очередях и поиск продуктов на черном рынке.

Панделе, наблюдающий за мрачным состоянием своих сограждан, вынужденным тратить силы на поиск пропитания, называл состояние своего народа "бешеной ненормальностью".

#хх_наше_время
#хх_румыния

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
😭52💔10👍8🔥31