Холодец Хлодвига
5.4K subscribers
712 photos
4 videos
324 links
Канал о еде в истории, политике и культуре

Мистицизм огурца на полотнах Возрождения, лакомства неандертальцев и страшные секреты пищевой индустрии

Авторы — журналист, который обожает готовить, и его друг-политолог. По всем вопросам — @clovismeroving
Download Telegram
"Бедный ищет еду, а богатый — аппетит". Британский сигаретный вкладыш 1932 года из серии "Восточные пословицы".

#хх_новое_время
#хх_британия
#хх_искусство

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Греческая миска II-III вв. до н.э. В 2004 году была продана на аукционе Bonhams.

#хх_античность
#хх_греция
#хх_искусство

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Столовое серебро, которое будет сниться вам в кошмарах. XIX век, Германия. Из коллекции музея Метрополитен.

#хх_искусство
#хх_новое_время
#хх_германия

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Джованна Гарцони — портрет собаки с печеньем, 1648 год. Мы уже рассказывали про эту художницу — но как-то пропустили эту прелесть.

#хх_новое_время
#хх_италия
#хх_искусство

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Удивительные "кухонные" натюрморты английского художника Тристрама Хиллера. Его относят к сюрреалистам — самые известные его работы в духе Рене Магритта и Макса Эрнста. Но в натюрмортах он вдохновлялся фламандскими классиками этого жанра.

#хх_искусство
#хх_наше_время
#хх_британия

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Сорта моркови. Хромолитография Гийома Северейнса, Брюссель. 1876 год.

#хх_новое_время
#хх_бельгия
#хх_искусство

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Немного южного тепла вам в ленту. Натюрморт с апельсинами — Рафаэль Ромеро Баррос, 1863, Испания.

#хх_искусство
#хх_новое_время
#хх_испания

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
🐷✝️Христос и поросенок

Эта "Тайная вечеря" — часть алтарной картины собора Сиены. Написана в 1308-1311 годах художником Дуччо ди Буонинсенья.

Дуччо наверняка понимал, что Христос не ел свинину. Но почему же он изобразил на столе именно поросенка? Есть несколько версий.

👹Аллегория предательства
Свинья — символ жадности и нечистоты, как физической, так и духовной. Вероятно, поросенок на тарелке напоминает о том, что несмотря на нимбы участников сцены, в центре драматического сюжета — предательство Иуды.

🎇Ниспровержение старых порядков

Дучо мог пренебречь тем, что Христос вряд ли ел свинину, и изобразить поросенка как символ религиозного обновления и отказа от старых запретов. Свинина была характерным продуктом для европейцев и определенным символом самоидентификации, который отделял христиан как от евреев, так и от мусульман.

В теологическом смысле поедание свинины — символ отхода от иудаизма, религии строгих законов, традиции и запрета, к освобождающей религии Христа, для которого "душа больше пищи, а тело — одежды" (Матф. 6:25).

🤹Провокация
Дуччо стал важным художником на пути к Ренессансу. Его работы контрастируют с живописью его современников — в них гораздо больше реализма и жизни. Апостолы за столом не замерли в глубокомысленных позах, а заняты своим делом — едят и пьют, разговаривают, а один даже задремал. По тем временам это почти провокация.

Возможно, поросенок — такой же вызов существующим в живописи порядкам, призванный перенести происходящее с теологических высот в реалии средневековой Италии, где свинина — очень популярное мясо. Ну или просто привлечь внимание зрителя и подразнить его.

#хх_искусство
#хх_италия
#хх_средневековье

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре