Над интерьерами Jam Hotel в Лиссабоне команда бельгийца Лионеля Жадо и его студии Zaventem Ateliers работали пять лет — и сделали интерьер, который выглядит так, словно здесь лет двадцать не ступала нога человека.

На самом деле ощущение заброшки обманчиво — тут на каждом шагу работы известных современных дизайнеров. Но есть нюанс: почти все в отеле сделано из вторичных и переработанных материалов. Даже если это мрамор — камень, из которого сделаны кресла по дизайну Эммануэля Бабледа в местном ресторане Mojjo, найдены среди отходов местной каменоломни. Но в основном использовались более прозаические материалы.

К примеру, изголовья кроватей сделаны из плитки, которую компания Flowco производит из старых обувных подошв. Кстати, помимо обычных кроватей, в Jam Hotel есть многоярусные шконки (благодаря им некоторые номера вмещают до шести постояльцев). Тоже, разумеется дизайнерские — их сделала команда ремесленников под управлением Мирчи Ангела, дизайнера румынcкого происхождения, работающего в Португалии. В лобби стоят кресла и кушетки, отлитые из бетона Иваном Даниэлем Ковой, а на стенах — плитка по дизайну Петера Ван Брюйза, в состав которой входят пробковые отходы.

Пожить в Jam Hotel можно недорого, цена за ночь — 100–200 евро, в зависимости от количества спальных мест и сезона.

Подробности у Wallpaper

Всегда завораживало, как ловко женщины носят корзины, горшки и прочие грузы на голове — притом уверяют, что это гораздо проще, чем нести в руках (ещё и с детьми за спиной!) И пока я пытаюсь не уронить книгу с макушки хотя бы шагая от спальни до ванной комнаты, вдохновение исходит от фотографий из аккаунта friendswithclay в запрещённой сети. Абсолютно удивительные

Этот огненный кофе называется "брюло", но точнее его суть отражает второе название – "дьябло". И это не просто кофе, а пиротехнический ритуал, который практикуют некоторые рестораны Нового Орлеана.

После обеда официант выкатывает тележку с горелкой, металлической чашей и ингредиентами для приготовления кофе. В чашу кладут цедру лимона и крошат палочку корицы. Берут апельсин и нарезают кожуру спиралью, потом втыкают в эту спираль 6 гвоздик. Пртыкают апельсин вилкой, чтобы потом было удобно достать его, и кладут в чашу. Вливают полстакана бренди и 2 столовых ложки гран-марнье или куантро. Подогревают на горелке не доводя до кипения, потом снимают. Поджигают смесь длинной спичкой, вынимают вилкой апельсин так, чтобы кожура свешивалась спиралью, и ковшом поливают цедру горящей жидкостью пока не погаснет. Заливают тремя чашками крепкого кофе, посыпают сахаром. Подают в фарфоровых чашечках с долькой лимона. Вторая чашка всегда получается более насыщенной.

#новыйорлеан #сша