25 лет назад был закрыт старый аэропорт Гонконга Кай Так, расположенный в черте города.
Кай Так находился на полуострове Коулун, и приземляющиеся самолеты пролетали вблизи домов, позволяя делать невероятно эффектные фотографии на улицах, спускающихся к воде. Для пилотов это была одна из самых сложных взлётно-посадочных полос мира: на подлете к ней нужно было развернуться на 45 градусов, пролетая между высотными зданиями. Пилоты гонконгской авиакомпании Cathay Pacific виртуозно владели техникой посадки, так как приземлялись в Кай Таке каждый день, но для всех остальных это было испытанием, особенно в плохую погоду. В 1998 году аэропорт перенесли на новое безопасное место, а Кай Так превратили в терминал круизных лайнеров.
#гонконг
Кай Так находился на полуострове Коулун, и приземляющиеся самолеты пролетали вблизи домов, позволяя делать невероятно эффектные фотографии на улицах, спускающихся к воде. Для пилотов это была одна из самых сложных взлётно-посадочных полос мира: на подлете к ней нужно было развернуться на 45 градусов, пролетая между высотными зданиями. Пилоты гонконгской авиакомпании Cathay Pacific виртуозно владели техникой посадки, так как приземлялись в Кай Таке каждый день, но для всех остальных это было испытанием, особенно в плохую погоду. В 1998 году аэропорт перенесли на новое безопасное место, а Кай Так превратили в терминал круизных лайнеров.
#гонконг
У бара Coa из Гонконга, который третий раз подряд становится лучшим в Азии по версии Asia's 50 Best Bars, необычная концепция.
Он специализируется на текиле, мескале и коктейлях на их основе. Кстати, кoa – это такой инструмент типа мачете, которым срезуют листья агавы. Тему команда изучила досконально в Мексике, увидев собственными глазами, как из агавы делают текилу в штате Хадиско и мескаль в штате Оахака. В Coa предлагают ассортимент из 200 брендов этих напитков – и на всех производствах владелец-бармен Джей Кхан побывал лично, на каждый напиток у него заготовлена своя история. А еще в запретграме бара отличные обучающие видео, из которых можно узнать, почему у мескаля дымный привус, а у текилы нет, и обязательно ли в бутылке мескаля должен быть червяк.
#гонконг
Он специализируется на текиле, мескале и коктейлях на их основе. Кстати, кoa – это такой инструмент типа мачете, которым срезуют листья агавы. Тему команда изучила досконально в Мексике, увидев собственными глазами, как из агавы делают текилу в штате Хадиско и мескаль в штате Оахака. В Coa предлагают ассортимент из 200 брендов этих напитков – и на всех производствах владелец-бармен Джей Кхан побывал лично, на каждый напиток у него заготовлена своя история. А еще в запретграме бара отличные обучающие видео, из которых можно узнать, почему у мескаля дымный привус, а у текилы нет, и обязательно ли в бутылке мескаля должен быть червяк.
#гонконг
Желтые слуги несут в паланкине белого господина.
Тот случай, когда винтажная реклама сегодня оказывается не ностальгической, а неприемлемой. Здесь вам и расизм, и колониальное сознание, и классовое общество. Как много отживших клише в невинной, казалось бы, туристической рекламе!
#гонконг
Тот случай, когда винтажная реклама сегодня оказывается не ностальгической, а неприемлемой. Здесь вам и расизм, и колониальное сознание, и классовое общество. Как много отживших клише в невинной, казалось бы, туристической рекламе!
#гонконг
Рекламный постер авиакомпании BOAC (предшественницы British Airways), изображающий улицу Абердин в Гонконге. И кадр из модной съемки для Harper's Bazaar, 1962, повторяющей композицию рекламы.
На сумке модели Антонии – лого BOAC. Вероятно, мы имеем дело с рекламной интеграцией шестидесятилетней давности: фотограф Франческо Скавулло отработал спонсорские билеты в Гонконг. Даже если так, выглядит великолепно.
#гонконг
На сумке модели Антонии – лого BOAC. Вероятно, мы имеем дело с рекламной интеграцией шестидесятилетней давности: фотограф Франческо Скавулло отработал спонсорские билеты в Гонконг. Даже если так, выглядит великолепно.
#гонконг
К запуску прямых рейсов "Аэрофлота" в Гонконг с 23 декабря публикую первую десятку лучших отелей Гонконга по мнению читателей журнала Travel + Leisure Asia.
1. Rosewood Hong Kong
2. Mandarin Oriental, Hong Kong
3. Landmark Mandarin Oriental
4. Four Seasons Hotel Hong Kong
5. The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel
6. The Peninsula Hong Kong
7. The Ritz-Carlton, Hong Kong
8. Grand Hyatt Hong Kong
9. The Murray, Hong Kong
10. The Upper House
Из этого списка я успел пожить в трех отелях и еще в два зайти на ужин и в спа, могу сказать, что это каждый раз незабываемый опыт. Трансфер из аэропорта в отель The Peninsula на тёмно-зеленом "Роллс-Ройсе", за рулём которого водитель в фуражке и белых перчатках производит сильное впечатление. Также как и панорамные виды из бассейна, расположенного на 118 этаже отеля The Ritz-Carlton. Я пока не был в Rosewood Hong Kong, занимающий первое место в этом рейтинге и второе в рейтинге лучших отелей мира The World's 50 Best Hotels, но сомнений в том, что он находится там заслуженно, нет – сеть Rosewood бескомпромиссна в вопросах расположения, сервиса и дизайна своих отелей.
Кстати, отправиться в Гонконг на Новый год – отличная идея. Однажды я так и сделал. Это сухой и ясный сезон, не жарко, но и не то чтобы очень холодно, праздничные фейерверки – эффектные, а вид на пролив Виктория дорогого стоит!
#гонконг
1. Rosewood Hong Kong
2. Mandarin Oriental, Hong Kong
3. Landmark Mandarin Oriental
4. Four Seasons Hotel Hong Kong
5. The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel
6. The Peninsula Hong Kong
7. The Ritz-Carlton, Hong Kong
8. Grand Hyatt Hong Kong
9. The Murray, Hong Kong
10. The Upper House
Из этого списка я успел пожить в трех отелях и еще в два зайти на ужин и в спа, могу сказать, что это каждый раз незабываемый опыт. Трансфер из аэропорта в отель The Peninsula на тёмно-зеленом "Роллс-Ройсе", за рулём которого водитель в фуражке и белых перчатках производит сильное впечатление. Также как и панорамные виды из бассейна, расположенного на 118 этаже отеля The Ritz-Carlton. Я пока не был в Rosewood Hong Kong, занимающий первое место в этом рейтинге и второе в рейтинге лучших отелей мира The World's 50 Best Hotels, но сомнений в том, что он находится там заслуженно, нет – сеть Rosewood бескомпромиссна в вопросах расположения, сервиса и дизайна своих отелей.
Кстати, отправиться в Гонконг на Новый год – отличная идея. Однажды я так и сделал. Это сухой и ясный сезон, не жарко, но и не то чтобы очень холодно, праздничные фейерверки – эффектные, а вид на пролив Виктория дорогого стоит!
#гонконг
Недавно в Гонконге на Аллее Звезд прошел показ мужской коллекции Louis Vuitton. А незадолно до этого прямо у этой аллеи заново открылся легендарный отель, постояльцы которого могли наблюдать показ из своих окон.
В Гонконге есть и более легендарные отели, взять хотя бы "Пенинсулу" через дорогу. Но мало кто может похвастаться таким видом: Regent построен прямо у воды, и вид на пролив Виктория ничто не заслоняет. Бруталистское здание было возведено в 1980м, заслуженно заработало репутацию одного из самых шикарных отелей города, потом продано в 2001м – тогда Regent превратился в InterСontinental, а потом еще раз першло к новому владельцу, который очень удачно запланировал реновацию в самом начале Ковида – в апреле 2020го отель закрылся на 3 года. К этому моменту брутализм начал восприниматься не как что-то уродливое и вышедшее из моды, а как классика архитектуры. Поэтому решили вернуться к оригинальному названию Regent и снова сделать из отеля суперлюкс, призав на помощь дизайнера Чи Винг Ло.
Получилось превосходно. Отдельно отмечу, что нет в Гонконге более привлекательной инвестиции, чем недвижимость. В 2001м отель купили за US$346, а спустя 14 лет продали аж за US$938!
#гонконг
В Гонконге есть и более легендарные отели, взять хотя бы "Пенинсулу" через дорогу. Но мало кто может похвастаться таким видом: Regent построен прямо у воды, и вид на пролив Виктория ничто не заслоняет. Бруталистское здание было возведено в 1980м, заслуженно заработало репутацию одного из самых шикарных отелей города, потом продано в 2001м – тогда Regent превратился в InterСontinental, а потом еще раз першло к новому владельцу, который очень удачно запланировал реновацию в самом начале Ковида – в апреле 2020го отель закрылся на 3 года. К этому моменту брутализм начал восприниматься не как что-то уродливое и вышедшее из моды, а как классика архитектуры. Поэтому решили вернуться к оригинальному названию Regent и снова сделать из отеля суперлюкс, призав на помощь дизайнера Чи Винг Ло.
Получилось превосходно. Отдельно отмечу, что нет в Гонконге более привлекательной инвестиции, чем недвижимость. В 2001м отель купили за US$346, а спустя 14 лет продали аж за US$938!
#гонконг
Forwarded from The Vanderlust
#Гонконг #Часть1
Ловите маршрут по Гонконгу от нашего инсайдера и главного foodie под кодовым именем «The Gourmand». Скоро стартует Art Basel, так что эти адреса стоит сохранить. А кто пропустил его лондонские места, смотрите здесь и здесь. Итак, Гонконг!
Вопрос, где остановиться, всегда упирается в выбор между Four Seasons с его видами и большими номерами и флагманским Mandarin Oriental с идеальной локацией и духом культурного наследия.
Погружение в гастрономию начинаем в Seventh Son Restaurant с южно-китайской кухней. Пробуем signature блюда – гусь, запеченный краб и жареный рис в листьях лотоса. Важно: эти блюда нужно заказывать заранее при бронировании.
За аутентичными димсамами придется отстоять очередь в Maxim's Palace City Hall. Это место работает с 1980 года, у них настоящая димсам-классика.
Чтобы прочувствовать дух Шанхая 1930-х, идем в The China Club – эклектичное сочетание антиквариата и предметов искусства впечатляет. Садитесь в основном зале!
#TheGourmand
Ловите маршрут по Гонконгу от нашего инсайдера и главного foodie под кодовым именем «The Gourmand». Скоро стартует Art Basel, так что эти адреса стоит сохранить. А кто пропустил его лондонские места, смотрите здесь и здесь. Итак, Гонконг!
Вопрос, где остановиться, всегда упирается в выбор между Four Seasons с его видами и большими номерами и флагманским Mandarin Oriental с идеальной локацией и духом культурного наследия.
Погружение в гастрономию начинаем в Seventh Son Restaurant с южно-китайской кухней. Пробуем signature блюда – гусь, запеченный краб и жареный рис в листьях лотоса. Важно: эти блюда нужно заказывать заранее при бронировании.
За аутентичными димсамами придется отстоять очередь в Maxim's Palace City Hall. Это место работает с 1980 года, у них настоящая димсам-классика.
Чтобы прочувствовать дух Шанхая 1930-х, идем в The China Club – эклектичное сочетание антиквариата и предметов искусства впечатляет. Садитесь в основном зале!
#TheGourmand
Forwarded from The Vanderlust
#Гонконг #Часть2
Традиционную кантонскую кухню в ее лучшем исполнении находим в The Chairman, ресторан неизменно занимает первые строчки всех азиатских рейтингов.
За погружением в гастрокультуру и наследие индийского штата Панджаби идем в New Punjab Club, а еще у них лучший в мире джин-тоник!
За инновационной китайской кухней и эталонным tasting menu отправляемся в WING Restaurant.
Далее по курсу отличная японская кухня от шефа Такаши Сайто в Sushi Saito. Пробуем суши в стиле Эдомае, где используется только рис из префектур Акита и Нагано – его готовят на родниковой воде из Кагосимы…
В пекарне Tai Cheong Bakery пробуем egg tarts, их готовят с 1954 года, а черед дорогу в Blue Bottle Coffee берем кофе и идем изучать антикварные лавки на самой старой улице Гонконга Hollywood Road.
Любимые бары – Caprice Bar с классикой миксологии, The Aubrey на 25 этаже с видом на гавань и ольдскульный Captain's Bar с кожаными диванами и джазом. Любители сигар оценят Cigar Divan в Mandarin Oriental.
#TheGourmand
Традиционную кантонскую кухню в ее лучшем исполнении находим в The Chairman, ресторан неизменно занимает первые строчки всех азиатских рейтингов.
За погружением в гастрокультуру и наследие индийского штата Панджаби идем в New Punjab Club, а еще у них лучший в мире джин-тоник!
За инновационной китайской кухней и эталонным tasting menu отправляемся в WING Restaurant.
Далее по курсу отличная японская кухня от шефа Такаши Сайто в Sushi Saito. Пробуем суши в стиле Эдомае, где используется только рис из префектур Акита и Нагано – его готовят на родниковой воде из Кагосимы…
В пекарне Tai Cheong Bakery пробуем egg tarts, их готовят с 1954 года, а черед дорогу в Blue Bottle Coffee берем кофе и идем изучать антикварные лавки на самой старой улице Гонконга Hollywood Road.
Любимые бары – Caprice Bar с классикой миксологии, The Aubrey на 25 этаже с видом на гавань и ольдскульный Captain's Bar с кожаными диванами и джазом. Любители сигар оценят Cigar Divan в Mandarin Oriental.
#TheGourmand
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Только что выбранный лучшим в Азии по версии Asia’s 50 best bars, итальянский бар Leone в Гонконге напоминает, что уже вовсю идет сезон персиков, а значит можно делать Bellini. Вот как его готовят в Leone.
#гонконг
#гонконг
Осторожно, за вами ведется наблюдение!
Мурал уличной художницы Зои Лам в гонконгском районе Централ изображает холмы и даже дома с глазами. Мы думаем, что смотрим на них, но это они смотрят на нас.
#гонконг
Мурал уличной художницы Зои Лам в гонконгском районе Централ изображает холмы и даже дома с глазами. Мы думаем, что смотрим на них, но это они смотрят на нас.
#гонконг
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот как выглядела посадка Boeing-747 в старом аэропорту Гонконга Кайтак.
Это был один из самых сложных, но и зрелищных заходов на посадку, а самолеты пролетали прямо над жилами домами (сочувствую их жильцам, тогда о звуковом загрязнении никто не думал).
Процитирую Википедию: "Взлетно-посадочная полоса была окружена водой с трёх сторон, а на северо-западе располагались жилые здания района Коулун-Сити, и горы высотой более 610 метров на северо-востоке. Из-за такого географического расположения самолётам было невозможно пролететь над горами и быстро снизиться для посадки. Вместо этого они были вынуждены лететь над бухтой Виктория и Коулун-сити, проходя севернее холма Бишоп. Затем пилоты искали холм Чекерборд с ярко выраженным узором в виде шахматной доски. После визуальной идентификации узора самолёты выполняли правый поворот на 47 градусов на низкой высоте (менее 180 метров), завершая маневр коротким финальным заходом на посадку. Этот аэропорт считался технически сложным для пилотов из-за необходимости визуального выполнения маневра. По версии программы History Channel «Most Extreme Airports», аэропорт Кайтак был шестым по опасности в мире".
Аэропорт Кайтак был воздушной гаванью Гонконга с 1925 по 1998 годы.
#гонконг
Это был один из самых сложных, но и зрелищных заходов на посадку, а самолеты пролетали прямо над жилами домами (сочувствую их жильцам, тогда о звуковом загрязнении никто не думал).
Процитирую Википедию: "Взлетно-посадочная полоса была окружена водой с трёх сторон, а на северо-западе располагались жилые здания района Коулун-Сити, и горы высотой более 610 метров на северо-востоке. Из-за такого географического расположения самолётам было невозможно пролететь над горами и быстро снизиться для посадки. Вместо этого они были вынуждены лететь над бухтой Виктория и Коулун-сити, проходя севернее холма Бишоп. Затем пилоты искали холм Чекерборд с ярко выраженным узором в виде шахматной доски. После визуальной идентификации узора самолёты выполняли правый поворот на 47 градусов на низкой высоте (менее 180 метров), завершая маневр коротким финальным заходом на посадку. Этот аэропорт считался технически сложным для пилотов из-за необходимости визуального выполнения маневра. По версии программы History Channel «Most Extreme Airports», аэропорт Кайтак был шестым по опасности в мире".
Аэропорт Кайтак был воздушной гаванью Гонконга с 1925 по 1998 годы.
#гонконг