Если бываете на Цветном - а меня нет дома. Или, например, незаметно для окружающих сошли с ума и повели детей в цирк

#StreetFood #Цветной

https://zen.yandex.ru/media/id/62e5ac3b77aa3324734dac8f/gastronomicheskie-hotdogi-nu-pochti-63113f213cf7e00dcb6703ca?&

Чебуреки на Сухаревской - тоже место историческое, и тоже весьма иммерсивное (тетки на кассе в целом кусачие), но менее постановочное, чем на Брестских. Тут владельцы не такие романтики, зато процессы продуктивнее

Кажется, из моего чебурек-сафари, эти пока лучшие - по совокупности достоинств, если сравнивать с предыдущим восходовским:

ОРГАНОЛЕПТИКА: по тесту погрубее, однако это ощущается как аутентичное; плюс, их можно сложить пополам, для чебурека это важно

ЦЕНА: 120р против 280р, что, конечно, не сделает нас богатыми (ну сколько там чебуреков вам ваш фитнес-тренер разрешает? Мне вот – ни одного. Ни одного – это вообще выгодно), но абстрактно приятно

СКОРОСТЬ: тут такая ротация, что их жарят не под тебя, а заранее. И, когда ты отстоял небольшую постмодернистскую очередь из простых мужиков в костюмах егерей и рыбаков и сложных хипстеров с Трубной в нормкоре, имитирующем костюмы простых мужиков, тебе достается уже приготовленный, но все еще раскаленный чебурек. Это очень почему-то ценно. У меня привычка к ресторанным протоколам самого разного уровня давно стала условным рефлексом – но вот сидеть за столом и ждать своего чебурека почему-то противоестественно и мешает.
Чебурек важно съесть через минуту после того, как увидел.
Не правда ли

МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ: ничто так не подчеркивает удовольствие от чебурека, как поедание его на свежем воздухе, а не в ресторане с вазами в виде позолоченных космонавтов.
Ну и не внутри чебуречной, конечно.
Поэтому важно, что сразу снаружи – милый скверик с объемными скамейками. Там мы с егерем, в едином порыве, и ели эти чебуреки (у него было четыре, но я сдержалась и не стала просить телефон его фитнесс-тренера)

Резюмирую - чебуреки сами по себе далеко не звездные, это 3 из 5, но все вместе в итоге как-то работает. Особенно скорость

Чебуречная Дружба, Панкратьевский пер., 2

#Chebureki #StreetFood #RestaurantsNorm #Цветной

Моя личная французская гастро-классика - жру что попало, потому что поесть в правильном месте это целый долбанный эвент-менеджмент.

Приняла поразившее друга решение - мы прошлись по ресторанам из моего списка и забронировали мне ужины на все вечера тут. Потому что, во-1 я не говорю по-французски (и не буду) а во-2, звонить им не помогает.

Самое надёжное - прийти ногами и успеть прокричать, что ты в курсе, что на сегодня и завтра столиков нет, а послезавтра и в понедельник они закрыты, но БУКНИТЕ НАМ НА ВТОРНИК!
Если тебя не успели вытолкать до конца фразы, то может и букнут
Но вот вечера в Jura нам предложили подождать под дверью полчаса, пока они решат. Каково

Вчера обедали кишем на бортике городского фонтана (было тоже неплохо, признаем) - а сегодня рассчитывали на фуд-маркет, оказавший закрытым, и, поскольку некоторые среди нас симулировали голодный обморок и неспособность дойти до правильной еды, пришлось есть вот это

Впрочем, оно все было вкусное

#Travel #France #Lyon #Restaurants #StreetFood

Знаете, тут хорошо. За 20 евро дают 6 устриц и 12 креветок и 20 граммов кусочка хлеба и 10 граммов масла (это как раз моя любимая пропорция)
И пол-лимона, конечно

И креветки такие, что хочется эмигрировать

Происходит все на воскресном фермерском рынке, где хочется купить вообще всё

Нам всем нужно больше дней, которые начинаются с устриц

#StreetFood #Travel #France #Lyon #Oysters #FoodMarket

Сколько лет безуспешно пытаюсь понять, на каком основании французы считают себя крутыми в блинах. Я Ни Разу не ела во Франции блина, которому согласилась бы поставить хотя бы тройку. Это непропеченное недоразумение со вкусом клейстера, которое не спасает даже такая великая французская волшебная палочка, как сливочное масло.
Впрочем, сегодняшний мужик даже маслом эти картоночки не помазал

Швейцарская часть нашей блинной дегустации тоже признала, что блины полный отстой.

Не то, чтобы я считала Швейцарию большим экспертом по блинам, но все же

#StreetFood #Travel #France #Lyon #Блины

В первые дни казалось, что понадобится минимум месяц, чтобы перестать восторгаться любой тут едой и начать замечать какие-то наконец несовершенства.
Ан нет. Сегодня уже можно гундеть по полной: салат в любимой булочной оказался не такой классный, как все из хлеба, эспанадос with the French twist - как объяснил толстенный негритянин за стойкой - были технически хорошо состряпаны, но вкуса не имели, и ресторан, проданный местным гастро-пижоном как более подвинутая версия бушона, оказался ну прям совсем неубедительным

То есть, я за 10 дней в Лионе уже успела зажраться, зацените

#Travel #France #Lyon #StreetFood

Ну, здравствуй, воскресная Сербия
#Travel #Serbia #NoviSad #StreetFood