Stika
Breakfast burger (710р) был абсолютно прекрасен. С пухлыми американскими панкейками вместо булки - отличное решение - и роскошной прожарки, ровно как просила. Ну может только варенья в горчицу они многовато на мой вкус положили, но все равно хорошо
Видно, что готовить они умеют, уверена, что и Бенедикт был отличный - пока лосось был жив
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Breakfast burger (710р) был абсолютно прекрасен. С пухлыми американскими панкейками вместо булки - отличное решение - и роскошной прожарки, ровно как просила. Ну может только варенья в горчицу они многовато на мой вкус положили, но все равно хорошо
Видно, что готовить они умеют, уверена, что и Бенедикт был отличный - пока лосось был жив
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
P.S. На заднем плане - корзинка с приборами, уложенными на салфетку. Единственную, бггг))
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #TableManners
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #TableManners
Красивый ресторан, в который нас не пустили
Они тут в Европе работают прям сильно меньше, чем в Москве
В Будапеште, конечно, не так, как в Лионе, но все же так просто с разбега в намеченный ресторан фиг попадешь
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Они тут в Европе работают прям сильно меньше, чем в Москве
В Будапеште, конечно, не так, как в Лионе, но все же так просто с разбега в намеченный ресторан фиг попадешь
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
И вновь – немного о фуагра
Все еще торчу в Будапеште – тут премьера оперы Война и Мир, а билеты есть только на среду (завтра). Уже немножко изнываю, хожу по неприоритетным музеям и ем в ресторанах не из своих списков. Опять что-то купила в COS. Пора валить
Ну, в общем, сегодня поскребла по сусекам, еще раз перечитала свой список будапештских ресторанов – и мы пошли в ÉS Bisztró. Оно есть прям во всех путеводителях. Вот уже сколько лет
И каждый раз натыкаясь на ES bistro в этих списках, вроде здравым умом своим понимаешь, что ресторан при сетевом отеле (Кемпински) в самом центре города ну не может быть интересным по еде. Но в какой-то момент маркетинг пробивает брешь в твоем здравом уме – и ты туда идешь. Ну не могут же сотни леммингов ошибаться
А потом ешь там – и думаешь, ну как? Ну как я опять повелась, а
Как говорят в Одноклассниках: ставьте класс, если тоже в такое влипали
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет
Все еще торчу в Будапеште – тут премьера оперы Война и Мир, а билеты есть только на среду (завтра). Уже немножко изнываю, хожу по неприоритетным музеям и ем в ресторанах не из своих списков. Опять что-то купила в COS. Пора валить
Ну, в общем, сегодня поскребла по сусекам, еще раз перечитала свой список будапештских ресторанов – и мы пошли в ÉS Bisztró. Оно есть прям во всех путеводителях. Вот уже сколько лет
И каждый раз натыкаясь на ES bistro в этих списках, вроде здравым умом своим понимаешь, что ресторан при сетевом отеле (Кемпински) в самом центре города ну не может быть интересным по еде. Но в какой-то момент маркетинг пробивает брешь в твоем здравом уме – и ты туда идешь. Ну не могут же сотни леммингов ошибаться
А потом ешь там – и думаешь, ну как? Ну как я опять повелась, а
Как говорят в Одноклассниках: ставьте класс, если тоже в такое влипали
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет
ÉS Bisztró
Это очень, в общем-то приличное место. Но такое, знаете. Как Кофемания – сделано для людей, которые едой не увлекаются. Им важно, чтобы был хороший сервис и все вокруг было бы ПРЕМИАЛЬНЫМ, знаете. Еда для них вторична, главное, чтобы она звучала и выглядела тоже ПРЕМИАЛЬНО.
Ну вот тут все так и есть. Лучший сервис, пока случавшийся со мной в Венгрии, довольно дорого, вокруг сидят ПРЕМИАЛЬНЫЕ люди. Из гостиницы, преимущественно
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет
Это очень, в общем-то приличное место. Но такое, знаете. Как Кофемания – сделано для людей, которые едой не увлекаются. Им важно, чтобы был хороший сервис и все вокруг было бы ПРЕМИАЛЬНЫМ, знаете. Еда для них вторична, главное, чтобы она звучала и выглядела тоже ПРЕМИАЛЬНО.
Ну вот тут все так и есть. Лучший сервис, пока случавшийся со мной в Венгрии, довольно дорого, вокруг сидят ПРЕМИАЛЬНЫЕ люди. Из гостиницы, преимущественно
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет
ÉS Bisztró
Венский говяжий бульон – с овощами и клецкой из манки, 700р
Ну, нормальный супчик, больших вопросов нет, просто дорого очень. В недешевом Кистучке – и где угодно еще, кроме 4-5 такого типа мест, это стоило бы 200-300р
Хлеб - ну тоже нормальный, на 4-, не особо упоительный, но за счет свежести выруливает
Зачет, что масло принесли не ледяно-каменным. Очень бесит, когда в ресторане таких банальных вещей не знают
Салфеток дали только тряпичных, и соль-перца на столе не было - что сигнализирует об амбициях ресторана на манеры и гастрономичность
В реальности там только манеры
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Венский говяжий бульон – с овощами и клецкой из манки, 700р
Ну, нормальный супчик, больших вопросов нет, просто дорого очень. В недешевом Кистучке – и где угодно еще, кроме 4-5 такого типа мест, это стоило бы 200-300р
Хлеб - ну тоже нормальный, на 4-, не особо упоительный, но за счет свежести выруливает
Зачет, что масло принесли не ледяно-каменным. Очень бесит, когда в ресторане таких банальных вещей не знают
Салфеток дали только тряпичных, и соль-перца на столе не было - что сигнализирует об амбициях ресторана на манеры и гастрономичность
В реальности там только манеры
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
ÉS Bisztró
Традиционная домашняя паста с творогом, сметаной и хрустящим беконом – мы заменили бекон на подкопченого лосося, вышло 1 700р
Блюдо – полный провал. Даже при естественной человеческой любви к крахмалосодержащим продуктам, лосось был съеден, а вот пасту только поковыряли.
Перевареная, безвкусная, с ненужной сметанной кислиной и неугадываемым творогом. Прям провал.
Но вы посмотрите, какая она на фоточке хорошенькая. Так и не скажешь, что на вкус фуфло
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Традиционная домашняя паста с творогом, сметаной и хрустящим беконом – мы заменили бекон на подкопченого лосося, вышло 1 700р
Блюдо – полный провал. Даже при естественной человеческой любви к крахмалосодержащим продуктам, лосось был съеден, а вот пасту только поковыряли.
Перевареная, безвкусная, с ненужной сметанной кислиной и неугадываемым творогом. Прям провал.
Но вы посмотрите, какая она на фоточке хорошенькая. Так и не скажешь, что на вкус фуфло
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
ПÉS Bisztró
Паштет из гусиной печени, сделан с токайским вином, подается с айвовым джемом и зеленым грецким орехом, 1 300р
Было рано, нормальная еда в меня еще не лезла, поэтому для подстраховки к фуагра взяла еще и картофельное пюре с трюфелем, 500р. Плохое, нетехнологично сделанное клейстерное пюре, безвкусное, с горой жира, и очень неидеальной трюфельной пастой
Ну, и – просто хороший паштет из фуагра. Неотличимый от сотни других хороших паштетов из фугра, которые мне доставались. По примерной этой же цене (если не в Москве, конечно)))
Будапешт прекрасен тем, что фуагра тут можно есть намного, намного дешевле, вот что я вам скажу
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет
Паштет из гусиной печени, сделан с токайским вином, подается с айвовым джемом и зеленым грецким орехом, 1 300р
Было рано, нормальная еда в меня еще не лезла, поэтому для подстраховки к фуагра взяла еще и картофельное пюре с трюфелем, 500р. Плохое, нетехнологично сделанное клейстерное пюре, безвкусное, с горой жира, и очень неидеальной трюфельной пастой
Ну, и – просто хороший паштет из фуагра. Неотличимый от сотни других хороших паштетов из фугра, которые мне доставались. По примерной этой же цене (если не в Москве, конечно)))
Будапешт прекрасен тем, что фуагра тут можно есть намного, намного дешевле, вот что я вам скажу
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет
Но сначала я увидела эту девушку и чуть в обморок не упала - решила, что она прямо в опере жрет ЛАНГОШ
#Travel #Hungary #Budapest #Театр #Спешиалитет
#Travel #Hungary #Budapest #Театр #Спешиалитет
DeGustibus - о еде и вкусе
Но сначала я увидела эту девушку и чуть в обморок не упала - решила, что она прямо в опере жрет ЛАНГОШ #Travel #Hungary #Budapest #Театр #Спешиалитет
Дисклеймер: не, я, кстати, реально вообще без осуждения, скорее даже обрадовалась. Подумала - вот это венгры панки, вот это я понимаю
Что-то типа того, как в чопорной Австрии перед Штаатс-Опер положено в ларьке съесть хот-дог. Там в меню даже чекушки Моетшандона для этих целей есть.
И красивые гламурные пожилые тетки в мехах на платьях в пол, едят эти хотдоги с одноразовых тарелочек
Вот это расслабон, это я понимаю
Я бы в целом не отказалась дожить до небольшой чебуречной перед входом в Большой
#Travel #Hungary #Budapest #Театр #Спешиалитет
Что-то типа того, как в чопорной Австрии перед Штаатс-Опер положено в ларьке съесть хот-дог. Там в меню даже чекушки Моетшандона для этих целей есть.
И красивые гламурные пожилые тетки в мехах на платьях в пол, едят эти хотдоги с одноразовых тарелочек
Вот это расслабон, это я понимаю
Я бы в целом не отказалась дожить до небольшой чебуречной перед входом в Большой
#Travel #Hungary #Budapest #Театр #Спешиалитет
Так, я в Вене - тут дают ТРИ салфетки на двоих!
Йееее
Café Diglas
#Travel #Austria #Vienna #TableManners
Йееее
Café Diglas
#Travel #Austria #Vienna #TableManners
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Café Diglas
Это - тафельшпиц. Он огромный и божественный. Всё-таки ничто не работает так круто, как местные информаторы. Которые знают, в каком из туристских мест есть можно и нужно
(Я отъела от венского шницеля - который в свое время в Вене прокляла и разрешила себе больше его не исследовать - и он тоже был отличный. Не имей сто экспертных списков, а имей сто местных друзей. Тогда гастро-исследования проходят намного вкуснее)
#Travel #Austria #Vienna #Спешиалитет
Это - тафельшпиц. Он огромный и божественный. Всё-таки ничто не работает так круто, как местные информаторы. Которые знают, в каком из туристских мест есть можно и нужно
(Я отъела от венского шницеля - который в свое время в Вене прокляла и разрешила себе больше его не исследовать - и он тоже был отличный. Не имей сто экспертных списков, а имей сто местных друзей. Тогда гастро-исследования проходят намного вкуснее)
#Travel #Austria #Vienna #Спешиалитет