Мы сверили списки, мой больше раза в 3.

Правда, их – только по окрестностям, но я и  в близком радиусе им докинула мест, отелю всего полгода, они еще не освоились.

Зато они мне потом коробку рафаэлок докинули, под надуманным предлогом.
А я им подсказала на Островке залиститься.
А они меня научили где билетики на автобус покупать и апп для поездов.

Если бы не цена за их делюкс, я бы на Балатон так быстро не вернулась

#Travel #Hungary #Budapest

А вот, кстати, пока не забыла, мой будапештский отель. Терпеть не могу сетевые бизнес-отели – за любые деньги получаешь детдом с ковролином

Отель – это способ одолжить на пару дней дизайн интерьера и среду. Не припомню ни одного мариотта или шератона, который мне бы захотелось одолжить. Ну, может, пару хиллтонов)))

И я страшно рада, что сейчас становится все больше таких немножко импровизированных отелей – с небольшим душевным ресепшен, на котором с тобой не скриптами общаются.

И классным дизайном, который в условном мариотте никто бы не одобрил ни за что и никогда

Hotel Metropolis

#Travel #Hungary #Budapest

А там в комментах Федор прислал отель в Граце - в рифму с этим моим. И, кстати, за почти те же деньги. Чета Будапешь подорожал, захотелось в Грац)))
Смотрите какой

Видите, тоже стены - заламинированная обшарпень

Ну наконец-то! Уже сто лет в Венгрии - и это мой первый тут халасле. Думала, так и уеду, несолоно хлебавши

#Travel #Hungary #Balaton #Restaurants #Спешиалитет

Халасле - это венгерский буйабес. Причем, блюдо наше, прибалатонское, и есть его правильнее тут, а не в Будапеште - как буйабес в Марселе, а не в Париже.

Техника приготовления похожая - сначала из всякой мелкой несъедобной рыбной хрени делается биск, причем на томатном соке. Ну и РАЗУМЕЕТСЯ с паприкой. Не уверена, что в Венгрии вообще разрешено готовить что-то без паприки

А потом уже добавляются куски нормальной хорошей рыбы.

Венгры сами называют это "рыбный паприкаш"

Карой Гундель (это тутошний Эскафье) писал, что котелки, в которых венгры готовят свои неотличимые друг от друга гуляши и паприкаши - не имеет аналогов, уникален, и скорее всего раннесредневековые венгры принесли его с собой - причем, неизвестно откуда. Наука же так и не поняла, откуда эти венгры вообще тут взялись.

(Мою версию вы знаете - с Марса откуда-то)

Пока никто не слышит, скажу, что если вам доставался традиционный советский суп из рыбных консерв в томатном соусе (чаще всего копеешные и недефицитные кильки в томате), то вы неплохо представляете себе и халасле тоже. Ну – минус картошка и плюс легкая приятная острота

И я поначалу все это халасле – ну поела несколько раз из академической въедливости, но, вслед за гуляшами-паприкашами, не полюбила

Пока не обнаружила, что есть варианты с икрой – тех же рыб. Которая не caviar, a roe.
А вот это внезапно все изменило, и теперь я неудержимо люблю халасле

Иногда даже в Будапеште

#Travel #Hungary #Balaton #Restaurants #Спешиалитет

Вот, к нему и слюнявчик дают, как к буйабесу, видите

#Travel #Hungary #Balaton #Restaurants #Спешиалитет