Ужинали мы в городке с тоже забавным названием (в восточной Европе мало незабавных) Целе/Celje, недалеко от крепости
Тут тоже нашлись целых два ресторана из G&M, и мы пошли конечно не в интересный, а в мясной. Который называется почему-то Дом рыбака
Stari Pisker
Это ресторан прям с позицией, и они очень стараются. И многое получается, но уровень в целом, конечно простоват
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
Тут тоже нашлись целых два ресторана из G&M, и мы пошли конечно не в интересный, а в мясной. Который называется почему-то Дом рыбака
Stari Pisker
Это ресторан прям с позицией, и они очень стараются. И многое получается, но уровень в целом, конечно простоват
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
А, нет, извините, название этого ресторана переводится, оказывается, совершенно иначе…
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
Stari Pisker
Просто обожаю традицию подавать тартар вместе с мозговой костью, поэтому даже выбора не стоял, что брать на закуску.
840р
Если мозговая кость была, ну, как – мозговая кость, то тартар был страненький. Мало того, что он не был нарублен, как ожидается. Мясо выглядела тонко пюрированным.
У ресторана чувствуется слишком много амбиций, чтобы заподозрить их в мясорубке, поэтому я заподозрю их в том что мясо они скоблили. Я слышала про такую технику, раньше не сталкивалась, теперь столкнулась, и одобрить не готова.
Ну и сам вкус мяса выразительным тоже не был
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
Просто обожаю традицию подавать тартар вместе с мозговой костью, поэтому даже выбора не стоял, что брать на закуску.
840р
Если мозговая кость была, ну, как – мозговая кость, то тартар был страненький. Мало того, что он не был нарублен, как ожидается. Мясо выглядела тонко пюрированным.
У ресторана чувствуется слишком много амбиций, чтобы заподозрить их в мясорубке, поэтому я заподозрю их в том что мясо они скоблили. Я слышала про такую технику, раньше не сталкивалась, теперь столкнулась, и одобрить не готова.
Ну и сам вкус мяса выразительным тоже не был
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
Stari Pisker
А это местное “мясо по-французски“ - кальмары фаршированные прошутто и моцарелла и обжаренные в кляре. С обжаренными брусочками поленты, 990р
Ну, вообще - норм. Я даже наконец наверное поняла зачем нужно это всё делать с кальмарами. Получается сразу несколько довольно разных текстур – а прошутто отвечает за вкус
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
А это местное “мясо по-французски“ - кальмары фаршированные прошутто и моцарелла и обжаренные в кляре. С обжаренными брусочками поленты, 990р
Ну, вообще - норм. Я даже наконец наверное поняла зачем нужно это всё делать с кальмарами. Получается сразу несколько довольно разных текстур – а прошутто отвечает за вкус
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
Stari Pisker
Миша взял стейк пастуха, 2 600р, и ему все вполне понравилось. А мне мясо показалось хоть и идеально выдержанным и приготовленным, но вообще вообще не интересным
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
Миша взял стейк пастуха, 2 600р, и ему все вполне понравилось. А мне мясо показалось хоть и идеально выдержанным и приготовленным, но вообще вообще не интересным
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
Stari Pisker
Спасибо официанту, что от говорил меня взять третье блюдо. Порции были огромные.
А ещё было невероятное – смертельно дешёвое (2-3 евро) и очень хорошее просекко.
Я довольно редко употребляю слова “хороший“ и “просекко“ в одном предложении.
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
Спасибо официанту, что от говорил меня взять третье блюдо. Порции были огромные.
А ещё было невероятное – смертельно дешёвое (2-3 евро) и очень хорошее просекко.
Я довольно редко употребляю слова “хороший“ и “просекко“ в одном предложении.
#Travel #Slovenia #Celje #Restaurants
По прошлым приездам в эти края не припомню такой моды на ньокки с трюфелем.
А в этот – уже видела их и в Будапеште, и в нашем деревенском марсианском кафе (скоро расскажу), а эти на фото – не удержалась и в субботу, после очень сытного ужина в Stari Pisker все же заказала в отеле ресторана.
Вообще, я туда пошла посмотреть что дают по бокалам – чтобы культурно выпить у себя в номере и не мучить рум-сервис винной терминологией на английском (а потом все равно давиться мальвазией) – но увидела эти ньокки в меню и осталась.
И, хотя, влезло в меня всего половина порции, Ни О Чем Не Жалею!
Боже, тут у них еще и сами ньокки – понятно, что промышленные – но здорово отличаются от тех, что можно купить в Москве (by De Cecco чаще всего).
Они сформованы просто подушечками – а не ушками – и очень упругие, прям пружинящие, а не клекловатые, как обычно. В общем, если завтра выберусь в Будапешт, пойду на охоту (сразу после Лангоша)))
#Travel #Slovenia
А в этот – уже видела их и в Будапеште, и в нашем деревенском марсианском кафе (скоро расскажу), а эти на фото – не удержалась и в субботу, после очень сытного ужина в Stari Pisker все же заказала в отеле ресторана.
Вообще, я туда пошла посмотреть что дают по бокалам – чтобы культурно выпить у себя в номере и не мучить рум-сервис винной терминологией на английском (а потом все равно давиться мальвазией) – но увидела эти ньокки в меню и осталась.
И, хотя, влезло в меня всего половина порции, Ни О Чем Не Жалею!
Боже, тут у них еще и сами ньокки – понятно, что промышленные – но здорово отличаются от тех, что можно купить в Москве (by De Cecco чаще всего).
Они сформованы просто подушечками – а не ушками – и очень упругие, прям пружинящие, а не клекловатые, как обычно. В общем, если завтра выберусь в Будапешт, пойду на охоту (сразу после Лангоша)))
#Travel #Slovenia